她又拿出一张纸，写上要问的问题，她想问问书店掌柜的，《论语》押金多少，收购价格如何？
对哒，她有点膨胀了，准备要对《论语》下手了。
不过不是马上，只是未雨绸缪的先问问。
也许下个月，或者下下个月，都没准的。
她抄书就是为了挣钱，所以她不会抄写生不畅销的书籍，就准备先嗑主要的科举书了。
她专门和大厨房的记账范先生询问过，熙朝的科举主要考的是儒家文化，书籍包括四书五经，当然还有很多其他的书籍。
四书指的是《大学》、《中庸》、《论语》和《孟子》。
五经分别是《诗经》、《书经》、《礼记》、《易经》和《春秋》。
这里面她比较熟悉的就是《论语》了，她能一口气说出好多名句呢，“君子坦荡荡，小人长戚戚”，“己所不欲，勿施于人”，“工欲善其事，必先利其器”……
所以小魔爪就有些蠢蠢欲动了呢。
“收没收？”春暖看到香环赶紧问。
“凭什么不收你的，他要不收你的，我们也不干啊。”香环觉得春暖就是愿意多想。
听说晨风把钱收了，春暖终于把心放到肚子里了。
她还是第一次往出送钱这么开心。
“这次你没少抄啊，又能挣不少了。”香环是有些羡慕的。
她身为二等，每个月的月例是八百文。
再加上做点荷包、手帕，每个月也能多得个五六十文。
春暖现在是三等，月例比她少三百文，可是抄书却能得几百文，加起来挣得比她都多了。
她能不羡慕么。
她现在已经掌握不少挂炉食物了，几位公子还是颇为喜欢的，也不知道明年能不能争一把，熬上大丫鬟。
春暖不知道这一会，香环已经想了好多了，“现在有了下午那功夫，我的速度自然就快了。”然后就能多挣点。
其实这还是有意控制了晚上的抄书时间，主要是灯光太弱，即使是两盏油灯也不是特别明亮，而且油灯的稳定性太差了，总是跳跃，时间长了对眼睛肯定有伤害，熙朝又没眼科，更没眼镜，她还是好好保养她的大眼睛吧。
“你练字王嚒嚒支持，要是我敢把针线拿过去，还不被骂死。”香环哼哼，不过也没说不公平的话。
熙朝人还是认可万般皆下品，惟有读书高这种思想的，所以对于练字看书都是高看一眼，和女红刺绣享受不同待遇完全是应该的。
春暖耸耸肩，这个她真帮不了。
这回晨风那边速度很快，不到两天她就收到了四百零五文。
还有一张纸，上面字数真不少。
“啧啧…这字稀烂啊。”春暖不会品字，但这字也有点太破了吧。
大小不一，歪歪扭扭，还丢胳膊落腿的。
不过神奇的是，完全不妨碍阅读。
这张纸通篇的意思是，书店掌柜同意她抄写《论语》，不过需要押金三两，笔墨纸砚自备，收购价为一两银。
春暖因为无聊数了三百千的字数，所以对于用多少张纸都是心里有数的。
可是对于《论语》却是两眼一抹黑，它多厚，包括多少字。
一两银子收购她是否合适。
不过想来，买家没有卖家精，掌柜的应该会给抄书人留出一些利润才是，只不过这利润绝对不会多就是了。
春暖将铜钱放好，琢磨再攒点换银子。
然后一拍脑袋，她怎么这么笨呢，可以类推啊。
一本《千字文》收购价是五十文，共一千个字，而《论语》收购价却是1000文。
二十倍的差距，那就是说《论语》有二万字。
春暖咽咽口水，毛笔字可不是敲键盘，两万字她差不多要写四十多天。
她把天数多算了一些，因为《论语》她毕竟不熟，所以抄写速度肯定要慢于《千字文》的。
其实算起来，还是继续抄写三百千上算。
但是春暖知道，三百千终有饱和的那天，而且抄写《论语》，她自己也能留一本。
就从它卖价三两银（从押金上推算）上看，她自己抄写比花钱买会省多少钱。
而且这些书如果她真需要钱的时候，是可以变现的，很多书店会收的。
所以从长远来看，还是抄写《论语》能给她带来更多的利润。
春暖还不知道，这次她推算有些失误，其实论语才一万五千多字，远远不到两万，之所以收购价为一两，是因为它的卖价更贵。
利润空间大，书店吃肉，当然也得让抄书人喝口汤。
第87章 蕨根粉
第八十七章
就如春暖之前打算的那样,她是准备抄写《论语》的，但不是马上。
还是先靠着三百千挣一波儿。
她给自己定了个最低标准,那就是《论语》的三两押金，她想靠着抄书挣得。
也就是抄书挣的钱单独是一份，和月例封赏不参合。
她就想看看抄书到底能挣多少。
现在她靠着抄书已经挣了四百多文了，但要到三千文（三两），还有很大距离。
按照现在的抄书速度，大概还要三个月吧。
加油吧！小春暖~
不过抄书归抄书，就如春暖答应桂花婶的那样，她的大部分经历还是放在厨艺上的。
只不过她现在的工作就是做燕窝。
加上熬煮些高汤。
还是很轻松的。
“过来,我教你调制酱料。”桂花婶看到春暖手头没活了，就把她叫到一边,“这到夏天了，天头越来越热，主子们开始苦夏了，对肉食不大有胃口,凉菜最是受欢迎了。这凉菜好不好吃，最主要的是就是酱料。”
“酸开胃,夏日做凉菜酱料,这香醋要多放一点。其他的按照正常来就好,接下来的你要记牢，主子们是不吃味道太冲的食物的，有碍仪态，所以这蒜要处理一下,最好的办法就是泡蒜泥水，然后用这个来调味。”桂花婶端出一个大碗，大碗里头全部是蒜泥和水。
低头闻闻，“我已经泡了两个多时辰了，这蒜泥水可以用了。”
春暖对于蒜泥水并不陌生，做美食直播怎么能不做陕西大凉皮儿呢，做陕西大凉皮儿又怎么能缺蒜泥水呢，所以蒜泥水她熟着呢。
“我做一遍，你看着，有不懂就问，下次你来。”桂花婶教学一向这么粗糙。
还好她教的是春暖这个有厨艺基础的伪儿童，“好的，干娘。”
现场教学一遍后，桂花婶就让春暖尝尝味道，“把味道记住，下次各种调料放多少，你就心里有数了。”
春暖拿着精致的小瓷勺舀了点，伸出舌头舔舔，稍微有点咸，但是很鲜美，酸味略重，让人很开胃。
她突然想起夏日最常见的冷饮——酸梅汤来。
自从陆师傅弄了柠檬片儿之后，桂花婶就对它念念不忘的，但是上次出门她们也没找到类似的。
如果能用酸梅汤来替代柠檬片呢，毕竟都是一种果味的调料。
她是知道乌梅也可以当做调料的，最常见的就是做麻辣小龙虾，据说放了乌梅是为了更好的回甘。
不知道用酸梅汤做凉菜调料成不成，这是她突然来的灵感，就是上辈子也没实验过。
春暖又想起一道上辈子很流行的凉菜——蕨根粉。
如果加些酸梅汤，口味会丰富很多吧。
不过熙朝还不一定有蕨根粉呢，毕竟那是个新兴食材。
因为健康、绿色，还有一定的药用价值，很受人们追捧。
不过蕨根粉成为食材之前，蕨根好像就已经被记入药书之中了，当作药材使用了。
有机会可以去药店问问，只要问清楚产地，以后说不准还能做门独家生意呢。
思维发散的有点多，春暖还是把心思拉回来放到酱料上，虽说这酱料对她不难，可一会就要实操了，可不能丢脸。
没有意外，这次实操让桂花婶很是满意，夸奖了两句。
“去抄书吧，也没什么事了。”
春暖也不准备在这说酸梅汤的事儿，也就乖乖的抄书去了。
都说抄书百遍，其义自见。
她肯定是没有抄写百遍，但是三百千她已经能一字不差的背诵了。
一共才两千多字，另外就是这三本是启蒙书，顾名思义是给幼童看的，所以很是朗朗上口，这样就很方便记忆、背诵。
因为不用照着抄写了，又省了不少功夫。
速度又快了两分。
又能挣更多的小钱钱啦。
“春暖，王嚒嚒找你呢。”也是春字的小丫鬟趴在门口冲正在写字的春暖喊了一声。
春暖将最后两笔写完，才抬头，轻轻的放下笔，“我知道了，马上就去，谢谢春菊姐姐。”
应了声，她并没有着急，而是把抄写好的墨迹干的纸张用石头镇纸压好。
这石头镇纸就是最近在花园那边捡的。
主要是大厨房这边的屋子，窗户是全开的，南北通透，有过堂风，所以纸会被刮走。
买不起那些玉石、金银镇纸，所以她就捡了那块巴掌大，还不难看又耐用的长条石头。
之后又把毛笔洗了，要不然这毛笔的笔头会烂掉的，即使不烂，写字也会受影响，所以平时就得多多注意保养。
一支普通的毛笔也要十几文呢。
做完这些，也就两三分钟的功夫，然后她就迅速的小跑着去找王嚒嚒了。
大领导找，积极的姿态还是要有的。
“过来，过来，快点帮我把这些算了，我看了会脑袋仁就疼了。”王嚒嚒看到春暖跟看救星似的，赶紧拉着她坐下。
春暖笑了下，“嚒嚒可去做更重要的活儿，算数小事我还是能帮忙的。”
王嚒嚒推了推桌子上的茶和糕点，“你饿了就吃啊，对了，墙角有一摞纸是给你的，记得拿走。”
春暖站起福礼谢过，看着王嚒嚒出去了。
就剩她自己一个了，也不用端着了，拿起一块绿豆糕，边吃边算。
要不是她得把汉字转化成阿拉伯数字，还能算的更快。
不过她也不着急，还是按照以往的速度来，她在算数上已经很出挑了，没必要再惹眼。
即使放慢速度，这点账目也是不够看的。
绿豆糕好吃是好吃，就是有点噎人，喝了一杯茶，感觉舒服多了。
“我看看给我多少白纸。”之前她就想去看的，可还是压着自己先算完账。
春暖伸手在白纸堆旁比划了下，这厚度快有到她手腕了，这么多的白纸足够她抄写七、八套三百千了。
拿起一张白纸，冲着阳光看看，雪白且杂质还少，比她现在用的还好上一些呢。
也不知道她用这么好的白纸抄书，书店掌柜能不能给涨涨收购价。
第88章 酸梅汤当调料
第八十八章
下差的时候,香环替春暖拿了一大部分白纸。
没办法，纸张是很沉的。
而且春暖手里还有别的东西要拿。
她手里是个小柳条筐,里头是她的笔墨纸砚，就是每天抄书那套东西。
现在里头又多了不少白纸，这重量就很不轻了。
还好就这么一天，要是总这么沉，春暖就得考虑弄个背筐了。
要不然小手勒得慌啊。
