“说实话，我一拿到两队的菜单，就预计到了今天的这个比赛结果——我当时对身边的同事‘哦嚯’了一声，并且告诉他们红队会输。他们看了菜单也对我说，没有比红队更不愿意讨好孩子的厨子了。”
“——但是我没有想到他们会输得这么壮烈。他们竟然将比分追到了如此接近的地步。”
校长笑着说，红队里的男选手纷纷挺直了腰板，茉莉眼中却依旧泪水莹然，大约在想：这样又如何？他们还是输了。
“看着红队今天比赛的全过程，让我想到了我们自己。”校长的语气转为自嘲，“接受教育并不总是一件令人开心的事。我想说，教育孩子和强迫孩子们吃蔬菜差不多，对他们有益却并不总是受欢迎。虽然我们每个人都知道受教育意味着什么。”
“当我听说红队给他们的沙拉起了个名字叫做‘快乐沙拉’的时候，我忍不住一阵苦笑……我想这些红队的选手真的好像我们，哪怕哄着骗着也要做那些的对孩子们有益，却不受欢迎的事。”
刺头身为队长，冲着校长点了点头，说：“感谢理解。”
校长则冲红队全体眨了眨眼睛，说：“不用客气！对了，我刚才向节目组提出了一个疑问——这场比赛既然是为孩子们准备营养餐，为什么午餐的营养价值不曾列入成绩评定的标准，而全凭孩子的喜好来选择？”
评委之中，身为制片人的法福认真地点着头，说：“这确实是一个问题。”
“可是——”
这时蓝队的队长，四分卫凯撒突然插话了，“这场比赛开始之前，节目组向我们明确说明，这场比赛的结果由孩子们票选决定。如果我们事先知晓校长提出的建议，我们也会有不一样的选择。”
凯撒据理力争，并成功甩锅节目组。他说得很明白，蓝队完全是按照节目组的投票标准安排的菜单。如果节目组临时修改标准蓝队也会提出异议。
法福叹了一口气，说：“两位说得都很有道理。”
“但我必须说，这是一场比赛。就像是橄榄球比赛一样，比赛中可能会出现各种状况，但是比赛只会进行一次，比赛结束之后，结果也不会再更改……”
“然而比赛的结果是否公正，哪一支队伍将直接晋级，哪一支队伍将进入压力测试——这将由竞赛公平委员会观看完所有的素材之后决定。我刚才宣布的结果无效。”
红队没输，可是红队的八名成员此时此刻与蓝队选手一样懵逼：这是直接判刑改暂缓执行了吗？
“竞赛公平委员会将在三天之内做出他们的判断。在此之前，节目组对哪一支队伍获胜没有任何决定权，也不会发表任何意见。”
“所以我特地把蓝队也带回来了，他们的料理区域将由他们自行清理打算。红队，请放松一点。两队，请耐心等待结果。”
法福三言两语交待了全部安排。
暂时死里逃生的红队齐齐地长舒了一口气。刺头像是发泄郁闷一样，冲着天空大喊了一声，随后转身与每个人击掌：“伙计们，我们还有希望！”
云林在这一刻只觉得脚软。茉莉比她脚更软，一下子转过身抱住了云林：“对不起云林对不起——”
茉莉口中喃喃地说：“我刚才失控了，可我真的好害怕……”
云林也只好拍拍茉莉的背，说：“没关系没关系……谁还没个情绪激动的时候？”
她只觉得茉莉得失心特别重，超过所有人。可这究竟是为什么？
茉莉好不容易放开云林，又去与伊达拥抱。
云林转过身，刚好看见弗朗西斯站在她面前。
年轻人阳光万丈地冲着她笑，然后很突然地张开双臂，将她抱了抱。
在这个瞬间云林感到整个人都被温暖所包围。弗朗西斯的双臂环着她的腰，年轻人温热的呼吸就在她颈项之间，下一秒云林听见他兴高采烈地在自己耳边说：“我就知道，付出一定会有回报的。”
云林听见这话却突然想起另一个茬儿，她想：这场比赛暂时不分胜负，会不会是因为她和非酋的体质比拼不相上下的缘故？
*
两队将各自的烹饪区收拾完毕，回归“厨神”摄制园区。
和劳拉详聊之后，云林才知道蓝队发生了什么事。蓝队也曾为菜单的事争执不下，分成了营养和美味两派，最后大家投票投出了个4比4，无奈之下由队长凯撒拍板，凯撒定下了炸小肉丸和通心粉的菜单。
出乎云林意料的是，劳拉说卡罗琳娜竟然也是“营养派”，主张为孩子们做更加营养的食物，并不支持凯撒的观点。
“其实你们队实力很强啊！”云林想了想说，“你，卡罗琳娜，顾叔，你们说话都很有分量，难道就无法左右凯撒的决定吗？”
劳拉听到这儿稍许有些迟疑，半天才说：“云林，不是我对你的同胞有意见啊，我觉得顾叔的确是一个性格非常和善的人，可是有时候他的性格太和善了。这样也可以，那样也可以，其他人容易觉得他的意见没那么重要，反正他也不会坚持……”
云林：……
细想想，也是。虽然顾清源不是蓝队的队长，可是凭他的资历，他的烹饪水准，只要顾清源站出来，会有很多人支持顾清源而不是凯撒。
顾叔这是个性使然，一时半会儿改不过来的。
只不过现在说一切都是马后炮。凯撒主宰意见的蓝队现在还没有确定到底输没输，凯撒的决定也并不能说是错了。
大家只是做出了不同的选择而已。
“可是这一轮要淘汰三个人，节目组实在是太狠了。”劳拉面带沮丧，郁闷地嘟哝，“刚宣布蓝队赢了的时候，我还挺高兴，心想起码可以歇好几天不用提心吊胆了，谁知就听说了要淘汰三个人……那会儿真的在为你担心！”
云林心里感激这份朋友情谊，嘴上却硬撑。
“就算是八进三，你也不用担心我的。”
劳拉却依旧愁眉苦脸的样子：“可是要看着你亲手把弗朗西斯淘汰出局，金童玉女，相爱相杀，这场面也相当酸爽啊！”
云林：“你在说什么啊？”
什么叫金童玉女相爱相杀？
劳拉吐舌头：“当我什么也没说！”
她转脸又愁了起来：“如果公平竞赛委员会改判了蓝队输……那该怎么办呀！”
蓝队实力普遍比较强，队内没有多少软柿子。这也意味着一旦蓝队落入压力测试，强者之间相互竞争，比赛将非常残酷，谁也不能保证自己一定能晋级。
这就是为什么蓝队一听说有可能改判之后，全队都懵了。
劳拉继续说：“而且听卡罗琳娜说，这一轮的压力测试的题目依旧是甜点。所以现在试验室那里已经完全没空了，大家都占着烤箱，都在尽可能地练习。咱们就算是现在去，应该也排不上位置了。”
云林惊讶：“排不上位置了……那咱俩的晚饭咋办？”
*
劳拉说得没错，因为接下来的压力测试将是八进五，一次性淘汰三人。而且无论是红队还是蓝队，不到压力测试的那一天，都无法确认自己是否安全，园区内所有还未淘汰的选手，这时都爆发出了“练习”的巨大热情。
正所谓：临阵磨枪，不快也光。大家伙儿都想在比赛到来之前进行练习，免得到时候手生。
至于压力测试时的考题，卡罗琳娜向她的室友伊达透露了，说是烘焙；过了半天又改了口，说是会考甜点。
烘焙≠甜点。但卡罗琳娜这个传话的也说不清到底会烘焙还是会考甜点。
虽然大家听了都有点儿糊涂，但是抱着侥幸心理，大多数选手都选择去试验室练习。以往云林和劳拉在试验室里待上半天都见不着旁人的，她们现在竟然挤不进去了。
“对不起啊云林！”伊达很委婉地说，“大家都在这里排队排了很久了。毕竟只有两个烤箱，而且大家都想练习。”
“大家都知道你不擅长烘焙，所以这会儿不会有人把烤箱让给你练习的，”还是卡罗琳娜快人快语，说话一点儿也不客气，“这是个比赛，不淘汰你，淘汰谁呀？”
云林心想：这话有道理！像她这种，看起来实力挺强，但是存在重大弱点的选手，很容易在这种场合下成为众矢之的。
可是，等等，谁说她不擅长烘焙的？
云林有点儿着急：“我只是想给自己做个晚饭！”
连煮个面糊个口都不行了吗？
卡罗琳娜叉着腰，伸手一指休息区：“那里，那里的露天料理台没烤箱。”
作者有话要说：
选手：总之都是节目组的锅！
节目组：我的锅我的锅，就是我的锅——这样才能吸引锅具厂家前来联系洽谈赞助事宜嘛！
第27章 练习时间
摄制园区里的休息区，葡萄架下有一座露天的料理台，有煤气灶、炭火烤架、水槽之类的基本设施，但是没有烤箱。
这两天天气不错，没有风雨之虞。云林和劳拉为了填饱肚子，干脆去那里解决晚饭。
她们刚到那里，弗朗西斯也来了。
“都是因为晚饭没着落吗？”弗朗西斯脸上依旧挂着他那招牌式的笑容。
云林点了点头，大度地说：“一起做吧！”
劳拉无比机灵，看这架势就说：“让我先来，我就热一热昨天做的辣肉酱，然后就回房间看电视。”
劳拉之前做了一大锅墨西哥辣肉酱（chili con carne），冻在冰箱里，想吃的时候就拿出来解冻。云林觉得她用的配料格外有意思，在辣椒、芸豆一起炖煮的肉酱里加入黑巧克力，墨西哥人民的调味真是相当有特色。
因此云林想了想，就也说：“劳拉多热一点，我留着拌面。”
然而面从何来？园区的食材柜里只有面粉、鸡蛋这些原料，广大中国人民喜闻乐见的各种挂面、龙须面、碱水面，甚至泡面，一概都不见踪影。
云林曾为此专门吐槽：这算什么‘厨神’园区？泡面都莫得！
于是弗朗西斯建议：“我们自己揉面吧，你指点，我出力气！”
云林还未答应，劳拉已经在一旁拍手叫好：“好啊好啊！云林，你去图书馆拿一本做新鲜意大利面的食谱嘛！”
云林同意了，于是她去找了食谱，弗朗西斯去取了各种原料和压面机。而劳拉热好了辣肉酱之后就“无情”地抛下云林，捧着自己辣肉酱回屋追剧去了。
留下云林在翻动一本意大利面的食谱。
云林很“擅长”中式面食——擅长的标准是她特别会做刀削面。新鲜的刀削面，在沸水里只煮两分钟就煮透了，然后过凉水保持面条的嚼劲，再加上各种各样的汤头、浇头、臊子……
——都把自己给想馋了。
但是她既然来参加西方的厨艺比赛，就也不介意去学一些自己从来尝试过的面食品种——更何况眼前有个现成的苦力，不用她自己上手揉面。
于是云林就像模像样地指挥弗朗西斯，将面粉堆成一座小丘，中间挖个洞，将鸡蛋都打在中间……用来做意面的面粉是一种叫做杜兰的小麦面粉，属于硬质面粉，和面时几乎只用鸡蛋，不用水；因此意面比中式面条煮的时间长，也不怎么容易被煮成一锅面糊汤。
苦力一面辛苦地揉面，一面有一搭没一搭地与云林聊天。
“你做过新鲜的意大利面吗？”
云林摇摇头：“从来没有！”她只煮过那些已经干燥成型，摆在超市货架上的意大利面。
“我也没有！”苦力实话实说，“所以要是成品不够好，请不要责怪我！”
云林低头瞅瞅苦力手里的面团，去洗了洗手，然后伸指头戳戳——试了试面团的硬度，随即说：“放心吧，有我在，我的运气好着呢！”
各国烹饪之间都有共同的地方，云林凭自己的经验判断，多少也能判断出弗朗西斯手里金黄色的面团吸水是否足够、硬度是否足够。
她点了头之后，弗朗西斯就去把意面的面团送进压面机，“好像真的软硬适中。云林，你很厉害唉！”弗朗西斯说，转过身来就与云林一击掌。
年轻人把面团送进压面机之后，来回压了两遍，意大利面团被压成了金黄色薄薄的面皮，表面光滑，反射着夕阳的光线，像是一匹柔韧的上好缎子。
“我们做什么呢？”弗朗西斯望着刚刚压出来的意大利面皮，“切成宽面吗？”
“我有个更好的主意！”云林望着劳拉留下的墨西哥辣肉酱，“我们来做意大利馄饨吧！就用劳拉做的辣肉酱做馅儿。”她随手拿起一把切刀，切下一方意大利面皮，填了一小勺辣肉酱，对折一捏，就成了一个馄饨。
弗朗西斯脸上稍微露出一点儿受到惊吓的表情：“辣肉酱馅儿的……tortellini？”
Tortellini正好是一种包馅儿的意大利面食，而且包馅儿的手法和中国的馄饨非常像。而且据说tortellini的馅料也非常不拘一格，意大利家庭往往冰箱里有什么剩菜就用什么做馅儿包tortellini。
但是墨西哥风味的意大利馄饨，听着怎么这么不靠谱？
“怎么，不愿意尝试一下吗？”云林别过脸看她的苦力。
苦力苦着脸解释：“不是不愿意，是不会……”
他比划着：“我只看过别人做ravioli。”
Ravioli是另一种意大利带馅儿面食，可以称为意大利的“饺子”，但是不像是中国饺子那样将饺子皮对折封口，而是使用上下两层饺子皮。做法往往是将一小块一小块的馅料先整齐放在一层面皮上，然后再覆盖上另一层面皮，用手将馅料旁边的饺子皮上下压紧实，最后再用特质的切刀将一个个“饺子”分开。
