“黄油热锅，再放橄榄油炒菜，这样如何？”有一个帮厨如此建议，阿黛尔没有拒绝，这样菜肴的味道会更富有层次，主要是多这么一道工序看起来也会更加讲究一些，繁复的礼节和烹调几乎是贵族们的必不可少。
蒜和洋葱相继入锅，就是喷鼻的香味，靠近饭点，大家仿佛都有些饿了。
这股味道勾得人口舌生津，加上肉一放进去，充分混合烹炒，那就是闻着就欲罢不能的美味。
番茄里面被掏空的囊肉和汁一放进锅里，混合炒制，整个颜色就更加好看了，喷鼻的香味加上漂亮的橙红色泽，看上去就很开胃。
最后在上面撒上胡椒粉、盐、迷迭香罗勒粉调味，等番茄所有收汁才可以出锅，放进一个个已经挖好的番茄壳子里面。
“有芝士片没有？”
阿黛尔看着填充摆放在烤盘上很好的十二个番茄，突然灵机一动。
“正好在上面盖上一片芝士片，那香味……啧啧啧。”
珍妮也反应过来了，立马切了大小适宜刚好直径盖住番茄的芝士片放了上去。
一半的番茄加了芝士，一半的没有加，但阿黛尔相信这两种口味的一定味道都很好。
由于里面的肉馅已经提前炒制过，所以烤制的时间和火候都不需要太高太久。
但是这么一盘子的东西出来，光是芝士带来的拉丝感就足够让人满足，更逞论这无时无刻不在鼻尖眼前疯狂“卖弄”的味道，混杂着洋葱和番茄的甜香，里面还有一点红酒的香气，加上肉类独有的魅力，简直无人能挡。
一半没有加芝士片的番茄酿肉上面也撒了一些干酪粉提味点缀，而有半融化的芝士片的就更不用说了，卖相绝佳。
经过了装盘，这一道毫无疑问会得到大家的喜爱和认可。
“这里面的馅料还可以调整，加的香料也可以换，甚至口味也可以改，包括最后点缀在上面的东西……”阿黛尔看向厨房的众人，最后视线落在厨师身上。
“之后的钻研就教给你了，府上总是要时时推新，以便未来接待各种宾客。”
这道菜出乎意料地得到了惊人的好评。
亚历山大平时的口味不大，不如说是一直吃得非常克制，很少明确地表达出对某一道菜的特别的喜爱。
但加了芝士的那一类番茄酿肉一共六个，他一人吃了四个，阿黛尔都怕他一下子吃撑了。
不过这也让她发现，小朋友似乎是个潜在的芝士爱好者。
晚餐之后，她主动地叫住了亚历山大。
小朋友吃了她亲手做的东西，也不好无动于衷了，面对她的提问，难得没有隐瞒。
“他们背后说我……还故意……”
后面他就猛地止住了话头，甚至因为自觉自己失言而有些脸红，阿黛尔还能有什么不明白的。
她毫不怀疑玛格丽特大概也受过这样的气，而亚历山大因为年纪更小更容易被忽视，只是他脾气倔，敢自己报复回去，难怪那些佣人来告状时候也支支吾吾地说不清楚事情，他们也不敢和管家说，就直接找了理由来撺掇她，在中间挑拨离间。
想想亚历山大怎么说也是公爵爹的孩子，却连看一本书都不成，还得被迫困在一隅，他的女佣潘妮又比较谨小慎微，照顾似也不太尽心，就可见他在此生活的也不会有多么顺利了。
“我知道了。”阿黛尔点点头，明确地和他表示。
“你也是爸爸的孩子，是我同父异母的弟弟，不管怎么说，既然住在了这里，不会让你受到还不如外头自在的待遇。我也不知你能不能把这里当做你的家，但即使是作为客人，也不能有怠慢的事情再存在。”
“我会亲自和管家说的。”
“……”面对她的坚定言辞，他有些意外，但最终也只是握紧了拳头，郑重地点头，眼神里有那么几分的信赖。
阿黛尔也并没有辜负小朋友的信任。
她毫不犹豫地对老管家言明此事并表示非常不满这样的事情几次三番地在庄园里发生。
“我并不在乎事情的起因经过，只要一个结果，不论方式严厉或是温和，我要这样的现象从此在白露庄园消失。”阿黛尔话语说完，面上又带上了笑容，微笑而信赖地看着似有几分愧色的老管家。
“您在我们庄园服务多年，为我们家族做了许多事情，我知道您辛苦，但我初来乍到还有许多不懂不会，全都仰仗您帮扶，如果这次这种风气不能遏制住，往后我也不好管住整个庄园……”
“我都明白的。”
老管家叹一口气，只让她尽管放心。
以前是公爵先生不管事，如今换了一个年轻柔弱的公爵小姐，却不想她竟是出人意料地手腕严厉、信念坚定至于固执。
但他也知道规矩严格一点对整个庄园都是好事情，他到底没有拒绝，只在心里思量该如何杀鸡儆猴又重新管束下人们。
这个事情几日之后以两位佣人被辞退，另有三位佣人兼一位小副管家受罚作为结束。
阿黛尔对此结果表示满意，也为管家的效率感到惊叹，公爵知道此事之后也没有指责什么，反而只是夸赞就要用这样的手段，夸她聪慧能干。
有公爵如此鲜明态度的支持，最初一点的反抗和浮动也很快地就被压下去了。
“快一点，姐姐。”
亚历山大和阿黛尔的关系更加好了，小朋友都敢在她房间门口催促她了。
“就这么迫不及待吗？”
阿黛尔一边笑着，一边由玛丽搀扶着从房间里出来。
小朋友换了一身漂亮的新衣，得体的剪裁，大小刚刚合适。
“珍妮，马车都已经准备好了吗？”
“是的，奥代翁剧院剧院那有家族的固定包厢，也已经提前联系过了。”
“走吧，我们去看《费加罗的婚礼》。”
阿黛尔笑着牵住小朋友的手，小朋友没好意思拒绝，养好了伤的脸上是难得的雀跃。
作者有话要说：
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拉图城堡（Chateau?Latour）位于盛产名酒的法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，享有“全球最昂贵的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。
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《费加罗的婚礼》：莫扎特最杰出的三部歌剧中的一部喜歌剧，完成于1786年，根据法国戏剧家博马舍的同名喜剧改编而成。
博马舍是18世纪后半叶法国最重要的剧作家。博马舍喜剧的出现意味着古典主义喜剧向资产阶级喜剧的过渡完成。1789年，资产阶级革命爆发。资产阶级意识到戏剧作为宣传手段在革命中的作用，提出“戏剧应该教育民众”的口号。革命派还有意建立人民剧院。1791年1月31日，立宪议会公布取消王室的戏剧审查制度，答应演出自由。年内有数十家剧院呈请开业，其中的共和国剧院以专门演出支持革命的新剧目而闻名。这时期创作了大批配合或直接宣传革命和革命战争的悲剧和时事剧。资产阶级革命使演员终于获得了公民权，彻底结束了过去受歧视被欺侮的悲惨处境；成立了保护剧作者合法权益的剧作家协会。博马舍的《费加罗的婚礼》是他在十八世纪三十年代创作了总称为“费加罗三部曲”中的第二部 ，于1784年4月27日在巴黎法兰西剧院首演，其时法国正处于大革命的前夕，这部喜剧对揭露和讽刺封建贵族起了很大的作用。虽然这部喜剧在整个欧洲都获得好评，但奥地利皇帝约瑟夫二世却禁止在维也纳上演这一剧目。（以上内容摘自百科）
奥代翁剧院：大仲马很年轻时“混迹”的剧院
第11章
奥代翁剧院是个半新不旧但看起来还算不错的剧院。
比不上巴黎的法兰西剧院那么有名，但在巴黎也是排得上号的剧院，和喜剧歌剧院、杂耍剧院、旧的共和国剧院一样，都是人民很喜欢去的热门剧院。
对于有名望的富裕贵族来说，他们在这样的热门剧院，都有专门的包厢和固定位置，这是一种身份的象征，当然同时也方便了他们在外面养情人和交际花约会。
《费加罗的婚礼》是莫扎特手上歌剧里的名剧目，从知道有场次安排之后，阿黛尔就已经心动了。
好在裘拉第家族在巴黎也有一份体面，她想要看剧也并不是什么麻烦事情，只不过时下没有贵族小姐独自出门的习惯，即使是交际花出门玩耍也都要带上个女伴。
和差不多年龄的女性结伴而行对一人不识的阿黛尔来说有些困难，但又实在想出门放松一下，便干脆带上女仆珍妮和弟弟亚历山大，再有一位马车夫和一位杂役佣人就够了。
“看起来还不错。”
在侍者的引路下，亚历山大牵着她的手一道往包厢的地方去，他难得多话又有些兴奋。
她正观察着周围，就感到一道视线，对面包厢里一个陌生的女人与她微笑着点头。
阿黛尔微微一顿，随即亦是礼貌地微笑，点头致意。
对面有三位看装扮大概是夫人的女性在，还有几个女侍伺候着，可惜她一个都不认识，在很快地反应之后，她只能保持得体的微笑让自己看起来不那么心虚。
她有些后悔没带阿曼德出来了，至少她会认识这是哪家的夫人或小姐，但女管家今天有事情，也不能够时时刻刻陪着。
那与她打招呼的女性很快就被拉到另一边说话，阿黛尔也就没有多想，带着亚历山大进去房间，避开了那边的视线。
“你不认识吗？”
亚历山大戳着切好的水果，小声地问她。
“你认识？”阿黛尔用羽毛折扇扇了扇风，只放了披肩下来让珍妮收着，剧院内比外头热。
“她不是你的姐姐吗？”亚历山大诧异看她，随即反应过来，“你生病了，也许是因为好久没见过……所以不认识了吗？”
听他这么一说，阿黛尔一下子就反应过来了。
“玛丽安娜·昂立？”
“对。”亚历山大点点头，还想说什么，剧目开场了。
两个人都放下手头的事情，专注地开始看剧。
事实证明，经典的剧目从一开始就有着最为出色的表现，否则难以焕发出历久弥新的永不凋零的活力。
在大革命期间取消了王室的戏剧审查制度真是再明智不过的举措，不然这部在奥地利被列为禁止出演的表达抨击贵族生活之作，也难说能不能够在波旁王朝统治下的法国上演，尽管现下是奥尔良王朝的君主立宪时代。
好在如今他们拥有演出自由，这意味着文艺创作亦是自由的，阿黛尔知道自己一定能够享受到相当的文艺饕餮盛宴，要知道如今开始的巴黎可是无数人的梦幻之都，不论是绘画、歌剧、音乐、写作还是其他。
余光看到小朋友脸蛋都红红的，嘴角喜悦的笑容压都压不下来，偏偏他还一个劲地企图靠抿唇控制自己的面部表情，让自己看起来端庄一点，反而显得更加好玩了。
“这么开心吗？”阿黛尔看着他的小表情就忍不住跟着笑。
“太开心了，这是我看的第一部 歌剧，”他有点恋恋不舍地看着剧院，“也是我第一次来。”
“以后多带你来。”
阿黛尔揉揉他的小脑袋，前几日他还会反抗，现在就已经乖乖任揉了。
亚历山大没有回答，他知道自己没多久也要回到住宿学校了，兴许等他回来，她都已经定亲嫁人了，他也没有指望过其他人能够带他来，只是默默地在心里牢记了今天的一切。
第二天上午，阿黛尔一拉开窗帘，就看到了难得的暖阳。
昨天还是有些阴沉的天，想不到晚上一场小雨之后，今天的阳光格外舒服。
春天的味道也是愈发浓重了，冒出的新绿逐渐刷新了视线里的枯黄，从一点点的不知名小野花的香气开始，万物复苏的模样让人心情大好。
“你去问问亚历山大，下午铺了垫子一起到草坪野餐吗？”
“那不如到后花园喝下午茶呢？”玛丽一边给她梳着头发，一边建议，“小姐还没有怎么去后花园逛过吧，那里的景色不比前面的差。若是秋天，还可以到巴黎近郊的庄园打猎过冬，那里的枫林也是有名的好看，不过因为小姐以前不在，公爵都不怎么去，一般就留在巴黎了……”
“那到时候我一定不能错过，玛丽可一定要帮我记着。”阿黛尔拿了颗红宝石在发间比划着，又笑着应下。
“珍妮，那就找阿曼德安排一下下午茶吧。你给她多打打下手，多干点活也没什么，阿曼德年纪大了，你别让她太操劳，哦对了，记得找潘妮说清楚，省得她又急得一头汗。”
“好的。”
珍妮听话地点头，心里已经在盘算准备什么样的下午茶点了。
亚历山大换了一身轻便的衣裳，潘妮本来还想给他套个马甲，被他连连摆手拒绝了。
他虽然瘦瘦小小，但却是个怕热的体质，之前她也发现他不到春夏，就已经习惯贪食那些冰凉的东西了。
点心是庄园专业厨师准备的“拿破仑酥”。
有蜂蜜坚果、奶油水果两类别，坚果有核桃、板栗、松仁、杏仁、花生、瓜子等多种混合搭配，而水果则有草莓、杏、苹果、梨、菠萝等口味。
酥皮做得松软得宜，最出彩的就是掉渣很少，可见技艺高超，非常能够彰显功底。
对于有心展示的厨师，她也没有吝啬褒奖。
至于茶，用的是从英商那里买来的红茶包加果糖和蜂蜜冲泡。
保证甜味充足，满足下午茶的饮用需要。
在茶的口味上面，大家的倾向并不完全一致，甚至有一些比较奇怪的味道存在，只不过亚历山大比较喜欢甜食，阿黛尔比起咸味红茶更能够接受甜味的不知道该形容是果茶还是红茶的这个饮品。
“你去玩吧，也不一定非得坐在这里。”
阿黛尔看出他的心不在焉，只让他到一边草地上想玩什么玩什么。
亚历山大之前看起来是很老成的，或者说比较压抑自己，但是这段时间的相处之后，他也渐渐地放松了下来。
他找了一个男佣人，陪他一道踢球，他在此活动上并不太擅长，不过对面那个成人男佣也不算擅长，两个人这么磕磕绊绊地来往踢球，脸上倒也挺开心的。
