“爸我吃不了，你吃吧。”
“诶，诶，你多吃点，爸不饿。”
胃口里感受到了丰盈的肉感，小静把目光投向另一盘素菜，这是干煸的四季豆，深红的辣椒与鲜嫩青绿的四季豆交织，红绿相间，细碎的肉沫与花椒散落期间，光是看着，就可以想象到吃起来的味道，十分开胃。
脆绿的四季豆切成一指长的小段，身上像是起了些折皱，小静夹了一条，上面还沾染了些微的肉沫与蒜末，呼，入口萎而不焦，又香又脆，丝丝缕缕的酥麻口感在舌尖绽放，咸！香！麻！辣！
实在是下饭利器！
塞了一大口米饭，小静解开炖盅的盖子，这是一道甜汤儿。
橙黄色的汤汁里，朵朵银耳若隐若现，梨肉攀附在炖盅内，两颗枸杞子点缀一旁。
老北京的经典甜汤——小吊梨汤
菜单上写了有凉的有热的，小静忍住想喝冰镇的冲动要了热的，算了算时间，大姨妈快到了，本来就不准，要是再喝上凉的，更愁人了。
瓷勺舀了一口梨汤送入口中，雪花梨的清甜与温润尽在其中，清清爽爽，润肺去火。
银耳小朵，梨肉软绵，酸甜清口，恰到好处，即使是温热的，喝下去也觉得通身的暑气消减了不少。
甜汤还是等着吃完再喝，这会儿吃，只会占肚子。
小静又投入到烧肉与四季豆的斗争中去，一口肉，一口四季豆，辣着了再吃一口米饭，香香甜甜，美滋滋！
店内已经是满员状态，门外还排了六个人，江磊从库房里扒拉出了几个木头小马扎，用砂纸打磨了边缘，找了桐油刷一层漆，晾干便放到了门外，给排队等候的客人坐着，看着还有几分古朴
呢！
不过这才几天，六个马扎已经丢了一个了，门监控死角，也不知道是被谁顺走的。
搞的江磊很无语，如今一定要等客人进了屋，再把马扎都收进店里，谁能想到破破烂烂的木头马扎也有人偷，防不胜防，真是防不胜防。
何雨欣这两天就要收拾东西动身了，机票已经订好，暑假即将到来，部分学生顾客回家，也不知小店的客流量会不会下降。
但话又说回来了，海城可是个旅游城市呢，靠海又有温泉，小店一直在团圆点评上高挂榜首，应该会引流不少新顾客过来。
一连着几日，小店除了两小只少年，以及何雨欣，剩下几只回家的回家，实习的实习，各有各的忙处，就连同处海城本地的绍也，摄影师，还有胖子，孟琪，也都是隔三差五才能过来一趟。
大学生，各奔前程，挺好！
“静啊，等分数下来，想去哪玩儿？咱全家一块出去旅游去？”
小静正喝着梨汤，一听这话，又舀了一口，反倒是没说话。
半晌儿，她低着头，回了一句。
“爸，我去看爷爷奶奶吧，这有半年没见了，怪想的，奶奶前儿个还给我打电话了。”
“是不是，是不是你...你阿姨又说什么了？静啊，爸早就说好了考完试要带你出去吃玩的，等咱们玩完，再去看爷爷奶奶，这上高中就得准备考大学了，高中之前爸领着你好好放松放松，好好玩。”
“嗯，那咱们去海洋世界吧，有水族馆，还有水上乐园，弟弟估计喜欢玩。”
“好，好，你想去哪儿都行，明天咱们一家买泳衣去，你这大姑娘了，挑几套新衣服去，好好打扮打扮，多好看。”
等午餐的时间结束，几人合力收拾完了。
何雨欣瘫在椅子上，中午她吃的烧肉太多了，干活消耗，似乎也没消耗太多。
姜爷爷的儿子姜叔可搞笑了，早上带了个体重秤过来，放在院子里，说是要减少食量。
穿个T恤大裤衩，拖鞋加草帽，自己问他干啥去，他说要赶海，何雨欣差点笑崩了。
这大六月，海边的日头能晒死人，他们本地人都懒得去，去了必须全副武装，防晒衫套上两层，整个人包裹的严严实实，密不透风，热也
忍了。否则露在外边的胳膊腿，不说是晒伤，得通红，第二天发现明显黑了三层，都能截下来一层皮！那家伙，要是穿个拖鞋，对比可老明显了，红的红，黑的黑，白的白，比在大太阳底下晒半个月还足！
她好心提醒了一波，姜叔有了一瞬间的懵逼，随后摆手说没事儿，海边肯定都有卖的。何雨欣说没有卖的，他还不信，非要自己去试试。
对此，何雨欣表示，你去吧，我就静静地看着你晒黑回来。
结果姜叔中午回来了，目测晒红了，具体的浓度还没有展示出来，何雨欣估计着，就算是一个多小时嘛，也足够黑两个度了，黄一白妥妥变成黄三白，还是黄里透黑的那种。
姜叔的体力应该是消耗不少，中午烧肉可没少吃。自己问他挖的蚬子呢，他一声不吭，专注吃肉，估计是挖的少不好意思拿出来。
何雨欣戏谑地让姜叔称体重，姜叔去称完，回来说就胖了半斤。
她不信，自己吃完颠颠跑后院一称，脸都绿了。
寝室的体重秤坏了好久，没电了，谁也没去买电池，眼不见心不烦。
何雨欣也好久没称过体重了，她爹妈早上随口说一句，“大闺女你是不是胖了。”
她还语气坚定地说：“没有，我体重一直九十六斤，上下起伏，胖了过两天就掉回去了。”
连她自己都不记得上一次称体重是什么时候了，结果在小院子一称，好家伙，一百零四斤！
她胖了八斤！不知不觉胖了八斤，完全没感觉啊！
在卫生间照了镜子好半天，似乎发现，脸，确实是圆了一点，腰，确实是粗了一点。
一脸心痛地走出来，本来发誓中午一定要少吃，只吃一块肉。
结果烧肉盛出来的一瞬间，刚刚下定的决心已经飞到爪哇国去了。
研究表明，节食减肥是不对滴。
减肥什么的，不吃饱怎么有劲儿减肥呢？
中午的烧肉，可一口都没少吃！吃了两碗大米饭！
何雨欣现在摸着自己鼓起的小肚子，又在后悔中午吃多了，等用手机算了算卡路里，算完之后陷入了沉思状态。
洛素这会儿洗了把脸，又开电脑登上网页看看姜叔说的那个“华国青年厨艺大赛”，协办方
第36章 洛家食肆36
青年厨艺比赛的报名时间有半个月, 而洛素报名的时候，已经是过了一个星期了。
因此在忙碌了一周之后，洛素收到了主办方的邮件和短信, 第一轮初赛就要开始了，请选手做好准备。
虽然比赛的名头是“华国青年厨艺大赛”，但年龄几乎只卡了四十以下，也就是说，就算你是个初中生，对自己的厨艺有信心都可以报名, 在参赛人选上简直就是海纳百川。
这个初赛, 估计是要直接筛掉一大堆人的，前儿个江磊他们还说, 在博客上看到哪个明星宣布报名参赛了，这个明星一向是以厨艺牛逼的人设出名，不知道是主办方请来宣传的，还是自己借着机会自炒一波，倒是给比赛增加了不少热度。
因为报名人数实在不少, 光是初赛就分了好几天进行，洛素自己是排在比赛第三天的下午。
到时候, 估计店里就要停业了, 正好也偷懒休息休息。
这初赛，人太多, 什么人都进来掺和上一脚, 就跟超女那时候的海选差不多, 因此场地一定要大，放得下人。
一场一百个选手，除了几位评委, 就是观众，与报名大众评委的吃瓜群众们。
小店的食客们知道小老板要去参加比赛之后，情绪都很激动，非常激动。
“我能去当大众评委吗？”
“可以去当啦啦队吗？有没有场外加分？”
“不是下午才比赛吗？中午开店之后再去吧？”这是饿死鬼投胎的。
比赛的地点挺偏，贼偏僻，洛素看到的时候都愣了一下，真没想到还能找到这地方。
在城边子，顺路拐个弯就能直接下乡进村了，这块曾经有个小学，政府给迁了新校区，老学校还留在这没做处理，这次好妈妈牌鸡精赞助的“青年厨艺大赛”，就租用了校区的操场。
说是操场，实际上连塑胶跑道都没有，还是土沙的地面，要是有风吹过，都能带起一阵扬沙。
好在是露天的，对于厨艺大赛来说，地方也够宽阔，足够施展开来，要是弄个什么体育馆，油盐酱醋的，不说得花多少钱，人家场馆估计也不愿意。
杜若开车带着洛素和两少年过来的时候，只见“锣鼓喧天，
鞭炮齐鸣”，一片欢腾！
咳，有些夸张了。
事实上，确实是十分热闹，因为这片子其实跟城乡结合部也差不多，往上走就是去海城市区，往下走就是进村，难得这边有这么一件大事，不少下边村里的村民都过来凑热闹。
尤其是当江磊看到一堆大姨，穿着统一的广场舞服饰，大声呐喊：“徐老二，加油！”
穿着印着“好妈妈牌鸡精”大幅广告短袖的工作人员非常无奈，他的嗓子都要喊哑了，还用了大喇叭，都喊不过这群大姨。
“南边广场舞的大姨，徐老二的啦啦队，小点声，这边比赛快开始了，选手都听不见广播了！”
“参赛选手，参赛选手请注意，请您到操场旗杆处登记，随后准备入场。”
“选手亲属请自动找位置，不要乱入场地，不要乱入场地，影响选手发挥是要连坐的！”
“请看管好自家的小孩，场地内危险！危险！”
“还没有签到的选手请到旗杆处签到，那个，红衣服的选手，说的就是你，贴好你的牌子，不要乱跑，比赛很快就要开始了，坐着等会儿不好吗？”
洛素带了个手机就去找旗杆，杜若带着两个少年左钻又钻，才找了位置做好。
熙熙攘攘，人流传动，不像是比赛现场，更像是菜市场。
主办方的广播似乎是用的原来小学的广播台，音效不错，震耳欲聋。
大喇叭在上边嗷嗷喊，底下群众的声音依然宏亮。
现场显得尤为混乱，好在工作人员都在竭力维持秩序，乱入场地的全部都被驱逐出去。
比赛时间设定的三点，如今入了伏，天气愈加闷热，要是下午一两点，太阳正足的时候，实在是要了人命了。
洛素签了到，拿着身份证和短信上的验证登记之后，随意拿了个号牌，她的号是F66，数字还不错，六六大顺嘛。
虽说一场是有一百个人，但实际上不可能这么多人同时上场比拼，五十个人一组，按顺序来，但这是海选，想来做的菜也不需要多少时间，应该进行的很快，一共就两组，速战速决。
前头的参赛选手已经进了场，自己还得好一阵，想着姜叔说他也许来当评委，洛素眯着眼睛看向评委席，十个人，嗯
，左边这个太瘦，不是，倒数第二个是一位女士，也不是，看了一圈，十个人挨个打量了一番，愣是没有看到姜元的人影！
杜若带着江磊和孙云奇，挤了好半天到第二排，旁边的奶奶一边磕着瓜子一边点评，“看看俺家小风，做菜这样，带架！”
“就徐老二那个啷个当的，给师傅打打下手做个流水席面，参加个初赛七大姑八大姨都来了，自己成的是个人物了？”
杜若找了半天没见到素素，一把掏出手机，打开相机，调焦距，放大，现在场上做菜的这十个，素素不在这里。
“也不知道素素排在多少号。”
“小老板在群里发消息了，F66，现在这刚开始，估计得好一阵呢”
江磊看着手机里群聊洛素发来的消息，把号码牌子的照片给两人看。
“那就等着吧，可惜这离的还是有点远，不然还能小老板观察观察对手。”孙云奇叹了口气，他正盯着场上的这些选手。
一轮又一轮，“上一场的厨师比完了，马上就到老板了！”孙云奇推了推早就打瞌睡的江磊。
杜若则是注意到，树荫下的评委席十个位置，旁边不知何时多了一个人。
“你们看那边评委席，那是不是姜主编？”
杜若一说，两个人闻言看去，嚯，这标志性的体型不是姜叔是谁？
“居然还穿了防晒衫，啧啧，姜叔这是长记性了，不过姜叔过来了，姜爷爷不知在干嘛，今天中午都没吃上饭呢。”
“我看姜叔这是特意掐着点来的？要么就是早就来了，等着老板上场呢。”
“说的是，他那张嘴多挑啊，估计就是中午没吃上饭，特地跑比赛现场吃一口，现在的美食杂志主编都这么心机了吗？”
料理台一共是摆了十排，每排十个，洛素随意在后排占了一个，东西还很齐全，调料中的“好妈妈”牌鸡精格外显眼，非常抢镜头，其他的调味料也都是好妈妈牌旗下的。
说实话，要不是来参加这个比赛，她都不知道“好妈妈”旗下居然有这么多产品，各种调料一应俱全。
料理台本身占地不小，又可以隔开拉开距离，可以百分百保证选手的安全，做到互不影响。
食材很新鲜，上一轮选手比
赛完毕，下一轮的食材才被送上来，鸡肉，辣椒，花生，黄瓜，胡萝卜，还有笋。
洛素挑了挑眉，这要做什么菜，不言而喻。
想来也是，一个海选性质的初赛，必然是直接命题性质的，否则也不好打分。
鸡肉，辣椒，与花生组合在一起，第一个想到的菜便是“宫保鸡丁”。
这是一道传统名菜，要是说有多么高级吧，没有，但也不是如同青椒炒土豆，西红柿鸡蛋那般简单，多多少少还是需要一点手艺的。
但对于一些来凑热闹的选手来说，也许...这道菜压根就没做过，需要先查一下菜谱。
不过换句话说，这样的一道考题，确实是能够直接筛掉一批不那么专业的选手。
鸡肉是鸡胸脯肉，就......便宜。
如今饭店里对于宫保鸡丁的做法不外乎两种，要么是鲁菜的做法，要么是川菜的做法。
鲁菜版的宫保鸡丁，一般会选择用鸡腿肉，大火爆炒，甚至加入一些配菜。
而川菜的做法则是用鸡胸肉。
而加入黄瓜与胡萝卜丁的版本，则是大众的衍生。
