“我们要养很多兔子,种很多田.....”
说到激动之处时,站起身,张开手臂比着夸张的手势。
程年微笑地扬着头,看着原初贝说着稀疏平常的小事,听着她活力满满的声音,跟着陷入她勾勒的是美满未来里。
听着听着,程年竟然也开始跟着幻想起来,还时不时提出他的想法。
日头慢慢滑落到树林身后,漫天红霞挂满天空,林子里都被染上了粉红色。
二人聊得意犹未尽,但天色渐晚,他们需要去看看陷阱的情况了。
他们一个个查看,前面都皆无所获,直到检查到倒数第二个陷阱时,才有了个惊喜——小溪附近的套圈抓到只肥鸟!
肥鸟个头不小,需要用两只手才能握紧。
这只肥鸟羽毛是呈红褐色,眉纹白色,喉咙处长着一道棕白色环纹,胸部两侧具是黑色半边斑纹。尾巴处羽毛纤长,逐渐变尖。小嘴小嘴尖尖的,死死地咬着饵料。一对棕褐色的爪子紧紧地抓住树枝,被握在手里时还一直咕咕的尖叫。
最后个陷阱也是空空如也,但他们抓到了肥鸟!
他们回到树屋,把晾晒的柿饼和菌菇收到木屋。
抓了一把微干的榛蘑和油蘑放在热水里泡发。
去毛洗干净后,留下部分内脏,把鸟切成两瓣。一半留着挂在火炉上熏干,另一半切成小块,过一遍热水去除血污。
回来切成小块,再过了遍热水,去除血污。等水再次烧热时,把柴火捞出一些,让锅子保持在小火的状态,再丢进去肉块慢慢熬煮。她又丢了两根干辣椒,这是前天发现的辣椒苗,现在只有这一味调味品了。
菌菇已经泡发开了,她又丢入锅里一起煨炖,虽然没有太多调味品,但榛蘑的鲜美已经足够了。等汤的颜色慢慢变成棕褐色时,榛蘑的鲜美就完全入味了。
剩下的心肝这些,她先是放在烤热的岩石上慢慢煎熟,等颜色变成深色后,切了几片苹果捣碎放在肝上入味,苹果的甘甜侵入肝肉里。
浓郁的蘑菇香味慢慢传来了,树屋里充斥着美味。
今天的晚餐完成啦~
第5章 . 野赤豆 秋桂红豆沙 / 搭草棚、制……
为了完成工作,他们像两只忙碌的小蜜蜂,每天穿梭在山林之间。
随着原初贝采摘的食物越来越多,树屋的空间也越来越狭窄。
程年特意搭了一间草棚小木屋,用来当作储物间。
用五六根差不多长短的木杆,竖起来,围成圆锥状,再用藤条把木杆捆在一起,尖顶棚完成。
在圆锥体周围横着绑一些短木条,作为横梁,这样能让屋梁更加稳固。
为了加强屋面的挡风效果,他们先是从榆树、桦树的树干上,剥下大块树皮,横扎在横梁上,层层覆盖。
最后去搬运了很多稻草,把草分成一捆一捆的,然后把它们和短木条用藤条捆绑住。
棚屋搭建完成。
随着日子一天一天的流逝,太阳落山的时间也越来越早。
为了赶工作计划,每天晚上,他们都会拿着火把砍树搬木。
又是一天清晨,地上铺上了厚厚的枯叶,棕色的叶片上结了一层雪白的霜花,随着太阳升起,它慢慢凝结成透明水珠。
高大的杉树屋旁边堆砌了几大摞树干,还有一堆形状各异的岩石和鹅卵石。
杉树前伫立着一间草棚,它的顶端上缓缓升起一缕白色烟雾,飘散到高远的天空。
棚屋内,原初贝在编竹筐。
她坐在木墩上,脚边堆着几个编好的筐子,手上编着竹筐也初具形状。细细的竹片一上一下的横竖交错,不停地重复,直到把最后一缕嵌入筐边。一个手臂长短的方竹筐就完成了。
原初贝把竹筐放在宽叶上,弯腰把晒成黑色细条状的榛蘑放进去。
满满装了一筐,她端着方筐走到身后的木架边,见四层架子几乎已经被放满了,她只好踮起脚把新的竹筐放到最顶端。
回到土灶前,白色的热气从铁锅里扑出来。
她把用冷水泡了一夜的野赤豆拿出来,洒进热锅里,等它们慢慢熬煮。
这是她昨天在林子里捡到的野赤豆。其实就是红豆,以前买回家的红豆长得矮矮胖胖,颗粒饱满,但这种野生的赤豆,豆子细长颜色,个头更小,颜色也偏紫红色。
她摘了很多回来,剥开以后放在太阳底下晒干,等外面的水分蒸发,就能保存很久。
红豆需要煮很久,中途还要时不时用树枝搅拌一下,防止粘锅。
昨晚程年搬木头到很晚,还没起床。
她悄声走到杉树不远处,这里的土地里,埋了好几个坑的核桃,现在她打算把它们挖出来。
青色厚皮手工脱落十分麻烦,而且剥皮时还会留下的黑色印迹。
这个印迹好几天才能褪去,所以可以用沤烂法来去除青皮。
新摘的核桃要及时放在阴凉处,切忌不能放在太阳下暴晒。把核桃丢到稻草堆里盖住,或者干脆挖个埋进去,等上个几天,青色的核桃外皮就会自然发酵,发酵好后,青皮就会沤烂。
刨开泥土和树叶,坑里的核桃外皮已经发黑腐烂,露出了细长的果核。
她把核桃都挖出来放在竹筐里,在上面洒上一层草木灰后,提到小溪边放到水里浸泡,等天黑时,外面那些黑色果肉就能被水流清洗干净。
只可惜她的手上还是沾上了黑色,手掌变得黑黢黢的。
原初贝捏起一颗细长的核桃,长得与之前见过的又不同,与野赤豆一样,模样都是更细更长。
看着看着,她突然笑了。
回去时,程年已经起床了,正在码木桩。
抬头见原初贝蹦蹦跳跳地从林间走来,圆脸上洋溢着明媚的笑容,大大的杏眼眯成了一条缝,红艳艳的嘴唇上挑扬起。
说也奇怪,原初贝身材瘦小,她现在穿得是之前捡来的毛衣。红色毛衣极其宽大,下摆长到她的膝盖,衬得她更加纤瘦。
但她的脸蛋却长得肉嘟嘟的,梳着两个辫子,像极了橱窗里那个最可爱的圆脸洋娃娃。
程年被她的笑容感染,心情也瞬间变得更轻松畅快。
他好奇的询问:“发生什么事情了,这么开心?”
原初贝跳到他面前,像是想到个极其有趣的笑话,捂着嘴笑吟吟地说:“我发现一个事情!野生的赤豆长得细长,但以前买到的红豆却矮矮胖胖的,野生的核桃也是长得又细又长,买到的核桃也是圆润矮胖!”
她笑容绽地更加放肆,见程年一脸不明就里,扬声说道:“所以想在野外生存,第一步要变瘦!哈哈哈哈哈哈~”
程年听完一愣,二人对视片刻,都噗嗤地笑了出来。
锅里的赤豆已经煮到软烂了,夹出一颗,用手指轻轻一捏就能被碾碎了。
原初贝把铁锅端到一边,把锅里的水慢慢倒出来,等只剩薄薄一层后,再用特制擀面杖往锅里不停按压,红豆慢慢被碾压成细细的泥沙。
舀出盛碗,往上面洒一些新摘桂花干,红色豆沙泥上接连开出,一簇又一簇的黄色小花。
桂花的香气与红豆的甜蜜相融,一碗秋天的颜色和味道出炉。
在木盘里放上几粒已经结上厚糖霜的柿饼,把佳肴全部端出去,放在树屋外面的长条木桩上。
这是他们的餐桌。
把树干从中间横面切开,用岩石把上面的木屑磨平,底部两边架两块石块就能平稳摆放。
自从有了餐桌,他们就告别了蹲在地上吃饭的原始时代。
餐桌中间摆了个竹筒,里面插着几株黄色野菊。
他们喝着热气腾腾的桂花红豆沙,入口沙沙,仿佛把暖秋装入了胃里,浑身变得暖洋洋。
柿饼也做得非常完美,外面自然沁出的天然糖霜包裹着棕红色果肉。
一咬就立刻爆浆流心,里面的果肉口感软糯莹润,蜜香四溢。
与没有糖的红豆沙完美结合。
程年吃饭的样子依旧赏心悦目,小口小口地咬着柿饼,眯着桃花眼,唇边的梨涡跟着露了出来。
原初贝端起木碗,挡住暗暗偷笑嘴角。
程年吃得格外餍足,那副样子像极了她养过的小猫,每回吃完喜欢的小鱼干,就会露出肚皮懒洋洋地躺在太阳下,怎么撸毛都不会不耐烦。
程年爱吃甜食,这是她通过梨涡发现的小秘密。
她特地多做了一些柿饼,但挡不住程年爱吃,现在已经只剩一半了。
为了过冬,她只好限量供应,一周只能吃四个。
又想起刚挖出来的核桃,若是能裹上一层蜂蜜,那滋味一定能讨程年的欢喜。
她瞥了一眼杉树木桩,上面已经刻上了四个正字了,在心里暗暗决定,等最后一个正字刻完,就把找野蜂蜜提上日程。
吃完早餐后,他们又去棚屋清点了一下食物。
木架被装的满满当当,旁边的几个大筐子也装满了橡果,木梁上挂了几只熏干的肥鸟。
看着这些存粮,他们心里变得热乎乎的,异常满足。
能摘到这么多果实,首先要感谢那本植物百科。
看了那本书之后,她才知道,居然有那么花草果实,能够食用。
就比如她这段时间一直在捡的橡果,外表硬壳,棕红色,长得像放大版的花生仁。
那天也是看书里写到了橡树、又称栎树或柞树,这种树木会结果实,这种果实曾经还是山民的主食之一,是比水稻和小麦还要古老的粮食。
晒干去掉硬壳,把果肉磨层细粉可以做橡子粉、橡子面以及橡子豆腐,粉跟面粉极为相似。
书中自有黄金屋,书中还能吃饱饭啊!
多读书,准没错!
木柴那边也备得差不多了,他们今天要试试打猎了。
因为原初贝一直记挂着兔子的事情,平日里也很在意动物留下信号。
如今这些信号越来越多,山林里似乎还多出了些大型动物的足迹,许是地震后现代社会崩溃,动植物得到了极大的生存生长空间的缘故。
那天他们捡木柴时,发现以前茂密低矮的草丛里,多出了几道宽大的通道,小溪附近也开始多了些陌生的三趾足迹。
还好,至今没发现大型的肉食动物痕迹。
程年打算制作一把弓箭,做弓箭最好的选择是红豆杉,红豆杉是一种天然的复合材料,纤维弹性极好。但红豆杉早就成了濒危国宝,一直没有大范围种植。
韧性和弹性还不错的榆树木枝,也是个不错的选择。
他用石刀砍下一节笔直的榆树枝,切割成两米左右长宽。
把树皮剥开后,放在岩石上打磨,在前后端用石刀割出两个缺口后,再去林子里砍下藤条。
剥开藤条的树皮纤维,一扭一扭地编制成直线作为弓弦。
最后用力地把弓身弯成月牙状,再挂上弓弦。再砍一些细长的树枝剥去外皮,顶部磨尖,弓和箭都准备好了。
他试了试拉伸这把弓,弹性一般,太用力还会把弓弦扯断,但这已经是目前最好的作品了。
等之后抓到动物,炸出油脂后,用油浸泡一段时间就能让弓保持长时间的弯曲。
心急吃不了热豆腐,后面总会越来越完美的。
他们小心翼翼地走在山林里,空气里弥漫着草木的芳香,混合着树叶腐败的臭味,有些难闻。
半人高的灌木丛肆意生长,一条比人宽的小路被踩了出来。叶子都是往前方横躺着,应该是往前跑了。
他们踏过灌木丛,突然,不远处的草丛出现窸窸窣窣的声音,一只又很壮实的鸟在咕咕叫着。
羽毛是黑白相间,眼睛周边是绿色的,体积比之前抓的肥鸟还要大一点。
程年与原初贝对视一眼,都看见了彼此眼睛里的喜悦。他拿着弓箭,蹑手蹑脚地往前走了几步,距离那只鸟不过三米的距离。
用虎口夹住弓箭,对准大鸟,用力一拉,“倏”地一声弓箭朝大鸟身侧跃了过去。
大鸟受到惊吓,立马扑腾着翅膀飞走了。
弦也断了,程年僵在原地。
原初贝走上前见他一脸挫败,立马打气安慰说:“只差一点点就抓住了啦!你第一次射箭,不要着急慢慢来!!”
程年咬着腮帮子,狠狠地点了下头。
没错,这只是第一次!
只是后面连着遇到了好几只鸟,信心满满地拉出弓箭,垂头丧气的捡回弓箭,连弓弦都折腾断了好几根。
“没事,我再多试试,下次一定可以。”程年紧紧地抱住弓箭,抿着嘴说道。话里说的没事,眼神里却全是愤懑和自责。
原初贝看着他眉间又出现了低沉,目光渐渐涣散,好像陷入到自己的思绪,额角的青筋慢慢突起。
她一时有点慌乱,程年看着情绪淡淡,但总觉得他心里藏着百般心思,好像有一道跨不过去的深渊。
他对自己要求极高,好胜心也强。
刚进山林的时候,她就发现程年会因为自己什么都不会的事情,而暗自抑郁挫败,钻木头到手掌出血都不愿意放弃。
后来找到了那三本书,他就开始没日没夜的看书学习,那种急迫感,就像有人在他身后拿着鞭子抽他打他,不许他落后。
“咱们明天去掏蜂蜜,我给你做琥珀核桃仁吃吧?”原初贝怕他陷入坏情绪,连忙提高声音唤道。
听到她的声音,程年这才从情绪里恍过神。
抬头看向那双黑白分明的杏眼,里面盛着满满的关切和紧张。
脑海里的斥责声慢慢散去。
半晌,他哑着嗓子说:“好。“,似觉得不够,又小声嘟囔了一句:”今天我还想吃柿饼。“
“好!想吃多少吃多少!”
第6章 . 山里红 冰糖葫芦 / 掏野蜂蜜
有鸟行动过的痕迹,那附近必有鸟窝。
他们抱着来都来了,总不能空手而归的想法,在四周的草丛树林里探寻着鸟窝。
终于在一棵梧桐树的树杈上,发现了一窝鸟蛋。
原初贝像只灵活的猴子,攀着枝丫,没一会儿就爬到了鸟窝跟前。
窝里有五六个蛋,比鹌鹑蛋大一圈,其中还有一只小雏鸟已经破壳而出了,正张着尖嘴叽叽喳喳地叫着。
小鸟浑身湿漉漉的,红色皮肤上布了些黑色斑点,一见到她立刻把头靠了过来,张嘴求食。