隔壁的小书生——少地瓜
时间:2021-03-20 09:49:46

  谁能想到紧靠在一起的部分,竟然会有两种截然不同的口感呢?多么惊喜呀!
  热乎乎的面皮又软又滑,微微一拉,能扯出来老长呢!
  犹如发现了新玩具的孩童,白星不断增加着筷子和嘴巴之间的距离,中间连接的赫然是一道黍子面桥梁。
  最终,桥梁断裂,白星深吸一口气,“嘶溜溜~”,断掉的面皮便荡着秋千,乖乖跑到她嘴巴里。
  豆沙馅细腻极了,与之前刘奶奶送的红豆包是截然不同的口感,甚至连味道都有细微的区别呢。
  还有红糖,她都不知道加了姜汁的红糖竟然这么好吃!
  有一丝丝辣,并不像辣椒那样冲,而是顺着喉管,柔和又持久地冲刷着五脏六腑。
  她张大嘴巴,连酥皮带面饼加微烫的馅料,一口咬下。
  真好吃!
  见满嘴油花的白星又去抓第三只,孟阳忍不住提醒道:“这个不好消化呀,只可以吃到七分饱的。”
  白星眨了眨眼,很快给出应对之策,“我可以练一遍刀法再睡。”
  孟阳:“……好叭。”
  单纯吃油炸食品很容易腻,孟阳就变戏法似的拿出来一只粗瓷小罐子,当一打开,便有一股酸甜的清香扩散开来。
  白星吃着嘴里看着罐里,伸长了脖子斜着眼瞧,口齿不清道:“什么呀?”
  “酸杏酱,”孟阳笑眯眯的往两只装满热水的碗里各加了一勺黄灿灿的果酱,“泡水很好喝哒!”
  顿了顿又道:“还有不少山楂呢,你若是喜欢果酱,我可以煮一点山楂酱呀,哪怕就是抹馒头片都好吃呀!”
  用甜白瓷的小勺子轻轻搅动,成团的酸杏酱很快化开,酸甜的香气释放的同时,也将透明的水染成淡黄色。
  水中还浮动着丝丝缕缕的杏肉呢!
  那些杏肉的脉络随着水波上下浮动,灵动可爱,简直比白日冰水里的小鱼还机灵几分。
  白星抱着碗喝酸杏汁,果然入口酸甜,与白日吃得香煎饭团又是另一种不同风味,刚才占据了口腔和食管的油腻感瞬间荡然无存。
  她觉得自己还可以吃好多呀!
  看着抱着碗嘶溜嘶溜喝的白星,孟阳兴奋道:“我今天去找你时,发现集市上有乳牛啊,明天可以买一点鲜牛乳回来,做杏仁酪、核桃酪呀!”
  以牛乳为原料,多得是数不清的美味!怎么能错过?
 
 
第27章 蔬菜瘦肉粥和…… 希望越大,睡眠越差……
  世人总说“希望越大, 失望越大”,对此白星表示,失望大不大她不知道, 现在唯一清楚的却是:
  希望越大, 睡眠越差。
  因为过分强烈的新期待,导致白星一整晚都没睡好。
  她开始疯狂做梦, 做了许多个古怪又瑰丽,神奇而荒诞的梦。午夜醒来时绝大部分已记不清, 仅存的一点片段也正以几倍于外面黑夜消散的速度迅速淡去, 仿佛要彻彻底底自杀在她脑海中。
  她梦见阿灰变成一头壮硕的大奶牛, 黑白团花纹在阳光下发出柔和的光。它甩着尾巴吃草, 然后一张嘴,就吐出来好多漂亮的, 香喷喷的点心。
  具体什么样子她记不清了,可一定很香。
  甚至就连清醒之后,鼻端仿佛还萦绕着浓郁的奶香味。
  天怎么还不亮啊。
  白星在柔软厚实的大棉被里翻了个身, 有些焦急的想着。
  她用脸颊蹭了蹭枕头,脑袋上炸开的卷毛也跟着甩了半圈, 好似深夜打滚的小兽。
  外面静悄悄的, 有非常细微的摩擦声, 白星竖着耳朵听了会儿, 一颗心逐渐紧绷:是下冻雨的声音。
  看来昨夜空中积蓄了足够的水分, 却因不够冷而导致它们无法顺利成雪, 只好不情不愿地化作冷雨降落。
  这无疑是最糟糕的情况。
  因为如果后期变冷, 那么被打湿的地面就会迅速结冰,滑溜溜的,非常难走, 进而导致最严重的后果:
  牲口不能出门!
  奶牛不能来市场了!
  买不到鲜牛奶了!
  她吃不到牛奶点心了!
  一层层结论不受控制地冒出,白星差点从被窝里跳起来,心痛到无法呼吸。
  怎么可以这样呀!
  她抓着被角,用力蹬着腿儿,又赌气似的在大棉被里打了几个滚儿。
  老天爷太可恶了!
  她现在都不想见老天爷了,于是把脸埋到被子里,两片嘴唇向后撇,拉得紧紧的。
  白星不是没吃过牛奶。
  截至目前为止,她生命中的绝大多数时光都是在关外度过的,曾经有几年,她流连于广阔草原之间,经历了许多,也见识了许多。
  那里的牧民一日三餐都离不开牛奶:吃的有奶皮子、奶豆腐,罐子里放的是酥油,帐篷上挂的是奶酪,甚至就连喝的,也是奶茶。
  所以她不仅吃过,而且还吃过不少。
  但那又怎样呢?
  那些都已经是过去的事情了呀,难道你会因为昨天吃饱了,今天就粒米不进吗?未免太不讲道理。
  这里是中原,孟阳说他做的牛奶点心很好吃啊!
  她想吃呀!
  想到这里,她忍不住用力捶了几下床板,但因为垫着皮毛、盖着棉被,只发出几声不痛不痒的闷响。
  唉!
  迟来的睡意滚滚袭来,不断冲刷着沉重干涩的眼皮。
  她在被窝里打了个哈欠,眼角沁出两滴泪珠,终于在张牙舞爪的睡魔面前一败涂地,再次沉沉睡去。
  哪怕一直到睡梦中,白姑娘还在想着:
  如果大奶牛不来,那么我就去找大奶牛……
  因为怀揣心事,白星睡得并不安稳,镇上第一声公鸡啼叫时就瞬间清醒,然后一个鲤鱼打挺从被窝里蹿出来,飞快地下地推开窗子一看:
  冰凉潮湿的空气扑面而来,激得她禁不住缩脖子耸肩膀,然后眯着眼睛看地上光溜溜的冰层,面色阴沉。
  噩耗不仅如此。
  何谓屋漏偏逢连夜雨?只怕此刻就是了:
  暗灰色的天空中竟已经开始飘起鹅毛大雪!
  以冰层覆地,大雪压顶,整片大地瞬间沦为溜冰场,别说牲口那坚硬窄小的蹄子,只怕活人想正常行走都不容易。
  多么可恶的老天啊!
  非要打断别人吃点心的计划!
  着实可恶!
  但能在惨烈的江湖斗争中生存下来的人,无疑都具备坚韧不拔的精神和不到黄河心不死的执著。
  怀揣一点微薄的侥幸,白星还是决定去集市看看。
  万一奶牛的主人没有出城呢?万一他根本就住在城里呢?
  她特意换上专门在冰雪天地行走的鞋子,毅然决然出门而去。
  天气恶劣,集市上的人不足平时的三成,大多只是附近居民就近摆摊,卖些自家产的鸡鸭蛋、针线干菜等等。
  有几家门口还挂着红灯笼,此时都被吹得东倒西歪。
  它们顶上都罩着雪帽子,下面的流苏淌下来一圈亮晶晶的冰溜子,映着满天飞雪,硬是显出几分可怜。
  经过食肆云集的街道时,白星甚至听见扫雪的伙计和掌柜抱怨:“这鬼天气,看样子今天订的货是送不进来了……”
  送不进来了么?
  白星眉头紧锁,表情十分凝重。
  难道不能做饭吃了吗?多么可怕!
  她的心不受控制地狂跳起来,迫不及待跑去平时集市上牲口聚集的地方,然后一颗心彻底沉入谷底:
  别说大型的骡马牛羊,就连小一点的猪都好少,只有几笼鸡鸭在寒风中瑟缩着。
  备受打击的她站在原地晃了晃,丧魂落魄的喃喃道:“大奶牛……”
  她的大奶牛,果然没有来。
  “想买牛奶啊?”旁边正在扫雪铲冰的大叔听见后笑了声,又遗憾道,“瞧瞧这地上,又是冰又是雪的,牲口可不敢出门!”
  会饲养大型牲畜的人一般住在城外,或是靠近城外的地方,一来方便放牧,二来也不会让气味影响到邻居。而它们的蹄子根本无法在这样的地面上行走,稍有不慎就会摔断腿,甚至丧命都有可能。如此一来,价值就大打折扣了。
  任何一个有经验的牧民都会做出取舍,绝不会轻易在这样的天气出门。
  白星攥了攥拳头,“那您知道养奶牛的人住在哪里吗?”
  大叔愣住,并被深深震撼了。
  这是何等锲而不舍的精神啊!
  ******
  老人们都说床越睡越暖,炕越睡越凉,这话颇有道理。
  不同于白星过度思念大奶牛而彻夜难眠,孟阳是被活生生冻醒的。
  没想到大雪来得这样早,雪光映地,醒来时屋子几乎被冻透,露在被子外面的耳朵和鼻尖冰凉。
  一张嘴,白色的水汽就从口鼻间缓缓升起,使本就凉飕飕的鼻尖越发冰冷。
  好冷呀。
  被子边缘位置凉得像冰窖,他立刻在被窝里蜷缩成一团,让四肢温暖彼此。
  脚踩在小腿上,手夹在腋窝下,然后靠发抖取暖……
  夜间无人续火,想必灶膛内的柴火早就灭了,寒冬的冷意像残酷无情的刽子手,正缓慢而坚定的夺去他所剩不多的热气。
  何止是热气,双眼发直的孟阳喃喃道,简直是要我的命呀。
  要不要下去生火呢?孟阳苦恼地挣扎着。
  他尝试着伸出胳膊,试图去抓搭在被子上的棉袄,结果手臂刚一离开温暖的被窝,刺骨的寒意便疯狂袭来,像一群手持利刃的小鬼,在他皮肤上扎出一层鸡皮疙瘩。
  好冷!
  手指瞬间失去温度,不等脑子反应过来,整条胳膊就已经遵循求生本能,重新缩回被子里,还把边边角角都掖得死死的。
  呜呜呜,冬天起床好难啊!
  他恨不得整个人都缩进被窝里,只留下一双眼睛露在外面,流露出痛苦和委屈的神情。
  每一年的冬天,是每一年!他都很有理由怀疑是不是比上一个冬天更冷?
  不然为什么都来桃花镇许多年了,他还是无法适应?
  要取暖就要先生火,可若要生火,就要先起床……但屋里没有火,这么冷,怎么起?
  但不起床就不能生火取暖……
  这完全是个无解的难题,看不到尽头的死循环,孟阳悲愤的想着。
  但最终他还是忍痛起床了:因为饿。
  雨雪过后,气温骤降,孟阳本就不耐寒,今天穿的格外厚实:
  脑袋上扣着皮帽子,脖子上围着大围脖,薄棉袄外头又罩了一层,低头时已经完全看不见脚尖了。行走间摇摇摆摆,宛如木偶。
  可这又算什么呢?如果不是怕火星子燎到,他简直想披着棉被下来呀。
  灶膛内的柴火堆果然只剩下一点暗红色的余烬,他搓着手哈着气,哆哆嗦嗦地用铁钳子拨弄,又用竹筒吹了几口气,趁机依次塞入麦秆、细柴等。
  整个过程中,上下两排牙齿不断打颤,发出咯嘚咯嘚的响声。
  沉寂了许久的烟囱呼哧呼哧冒出白烟,热力上涌,催得雪片大乱,忽悠悠慌成一团。
  黑洞洞的灶膛重新被光明充斥,明亮的火舌在柴火堆上欢快跃动,暖意汹涌而出,伴着木柴发出的劈啪声,以不可抗拒的强势姿态缓缓扩散。
  黎明前的黑暗被迫褪去,一并带走的还有刺骨寒意,肢体在不知不觉间舒展开来,呼吸间已看不见白汽。
  暖和啦!
  灶上的沙煲像一只巨大的胖头鱼,咕嘟嘟喷出热气,带出来一点泡沫在边缘,米香萦绕。
  孟阳哼着小曲站起身来,从房梁上取下一块瘦肉切成细丝,与姜丝一起略加了点盐巴、黄酒和磨成粉的胡椒调味:
  胡椒、姜性热,又不比辣椒、大蒜等辛辣刺激,可暖肠胃,最适合冬日驱寒。
  院子里那块小菜地已经冻上了,拂去表层积雪后可见外层菜叶晶莹剔透,活像被人套了一层透明冰壳,若小心摘下来时,还能看清上头的脉络呢!
  只怕世上最厉害的匠人才能做出这样的玩器吧。
  若在往日,孟阳必然要诗兴大发,说不得赋诗几首,但此刻他冷热交加,冻得活像流浪的狗子,全然没有那样的闲情逸致,咬牙跑出去拔了一颗白菜进来,中间踩到冰还差点滑倒。
  善哉善哉……
  阿花和阿青也冻得够呛,都缩在窝棚里依偎取暖,眼睛半开半闭,竟顾不上嘲笑主人的笨拙了。
  这时节,抱一颗在外头冻了一宿的白菜和抱着冰坨没什么分别,短短几十步的路程,孟阳就觉得刚才烤得火全白费了。
  进屋之后,他先把手凑在灶膛边烤了烤,待暖意稍回,这才将大白菜对半切开,只取中间两片嫩白菜叶熬粥,余下的都等着与猪肉一起煮。
  白菜寡淡,猪肉肥腻,两者同食,美哉美哉~
  鲜菜水分大,要先杀水,然后再切成细丝,与肉丝、姜丝一并丢入已经熬得黏糊糊香喷喷的米粥内。
  肉丝切得很细,只略滚一个开锅就熟了,时间太久反而会老呀。
  因为已经预先调味,此时便不必额外再加盐,孟阳用大勺子舀了一点尝味道,满意地点头,“我的手艺可真不错呀。”
  还有昨晚炸的油糖糕,只要稍后略在锅底下热一热就好,经过一夜变得软塌的酥皮便又会重新焕发出生机。
  冬日必要吃些大油大荤之物才能积蓄体力,不然真的要冻坏的。
  外面的地面太滑了,他不大敢出去,便手撑门框,从里面探出半个身子来,朝隔壁喊道:“白姑娘,吃早饭啦!”
  没有回应。
  翻滚的雪片阻挡视线,很快就在孟阳的额头堆了一层,他缩了缩脖子,又喊了几声。
  这次有动静了,是阿灰的响鼻。
  孟阳抓了抓头发:这么冷的天,这一大清早的,白姑娘去哪里了呀?
  如果他有千里眼,那么就能看见此时的白姑娘正化身壮劳力,顶风冒雪运肉,宛若天生地养的神仙力士,其英勇姿态难以一言概之。
  鸳鸯眼、白鹞子,光从两个名号都是鸟这一点就可得知:白星的轻身功夫一定很好。
  她的脚程又快又稳,哪怕冰雪也无法阻挡一二,清早出门一路狂奔,不过半个时辰就跑到饲养奶牛的人家门口。
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