八零土著沉迷美食——赵横姿
时间:2021-03-24 09:45:20

  今天这桌子菜,却是鸡、鸭、鱼、肉一个不少!
  “好多菜!”方小博站在桌子前,感觉一双眼睛都要看不过来。
  这个菜瞧着好吃,那个菜也是,还有好多好多的肉。
  “快上桌吃吧,赶着点,不然热味要跑完了!”见方家人有些不自在,熊雄出声招呼,“嫂子,你上座!”
  柴英秀连忙摇头:“不用不用,你和老包辛苦了,你们坐上座。”
  两人本来是客人,却还得自己下厨做菜,在柴英秀心里她作为主人家招呼得不够热情,已经不太好了,并不愿意坐上座。
  熊雄笑着直接把她摁到座位上,然后和包绩两人坐在另一方。
  “嫂子,别客气,大家坐下快吃吧!我都饿了。”包绩也不是什么瞎讲客气的,他现在一心就想吃饭。
  上座重要吗?一点都不重要。
  说完话,包绩的目光就落在东安鸡上。
  一桌子的菜,最霸道的居然是东安鸡!那股子飘出来的酸辣鲜香,勾得包绩蠢蠢欲动。
  美食在等着,多话让来让去真没必要。
  方家人都实在,两个客人也一样。大家笑着坐下,拿着筷开饭,喝酒的面前还有一杯温好的家酒。
  方秋椒先夹了筷子生菜,接着才去尝她颇为期待的回锅肉。
  回锅肉已经不太热了,但也没冷掉。
  肉片上带着蒜苗,一口下去,肥而不腻,蒜苗的蒜香冲击着味蕾的同时又带着一股甜,十分可口。
  熊雄在做这道菜的时候,一粒盐都没有放,纯靠酱来控制味道,可见水平。
  方秋椒仔细抿了抿汁,发现了是甜面酱在去腻,挚爱辣酱的辣口湘省人感觉被开启了新世界。
  方秋椒这边小小陶醉,旁边的包绩已经抛下了他喜欢的酒,开始用饭下菜。
  东安鸡的味道,伴着饭吃香得最持久,是道下饭菜。
  包绩食指大动,嘴巴忙里偷闲道:“这个鸡比老熊做得好!味道和香味都是一绝。”
  更多的话包绩没说,在心里翻江倒海。
  麻花是够香,但点心哪里比得上正菜来得震撼。
  包绩差不多吃遍了全国,酸辣口的鸡也吃过无数道。可不管是哪一道,都没有他面前这道来得惊讶,来得震撼。
  以至于包绩明明知道旁边的生菜、豆芽也很绝,老熊做的锅包肉和辣椒炒肉也是滋味美妙,但他就是只看得见东安鸡。
  他自己手艺已经相当不错了,走出去也不比那些专门做菜的师傅差。
  可他做的咸辣酸甜的鱼香茄子和东安鸡放在一起,普通人可能吃不出什么差别,但内行都知道差一口气。
  熊雄用鄙视的眼神看着包绩,把一个鸡腿抢了出来给方小博这个真小孩。
  方小博看着突然出现的大鸡腿,仰头道:“谢谢熊伯伯!你也快吃。”
  听方小博这一说话,熊雄才发现饭桌格外安静。
  熊雄一看,每个人都吃得很认真!
  不需要多少夸赞的言语,在厨师眼里,认真吃就是十足的肯定,尤其是这些吃饭的人一脸都满足。
  于是熊雄也准备认真开吃,但他刚一低头,包绩忽然开口。
  包绩咽下嘴里的饭,额头微微沁着汗,双目放光地看着方秋椒:“椒椒,你真没师父?”
  方秋椒正咬着一块酸甜的鱼香茄子,听见问话赶紧嚼两下咽下去,带着满嘴的余香道:“没师父啊。”
  先前三人在伙房里时,熊雄已经提过方秋椒上回拿方爱国逗他的事。只看客观现实,方秋椒无人教导,是没师父。
  包绩包子般脸上出现一抹肃色,他认真又激动地问:“那我收你为徒怎么样?!你是个天生的厨师,是个天才,一定能有所成就!”
  包绩推销起自己:“你拜我为师,可以跟着我尝到各地的美食,也学习各地的美食。我在星城有好几家老字号,回头送你一家!”
  “我的手艺也不错,知道得可多了。”包绩看着自己的菜,突然觉得这话不够有底气。
  比起做菜来,他更喜欢吃。也是因为不能随时随地吃到好吃的满足自己,他才自己去学着做菜。
  这么些年下来,手艺是不错了,但和顶级的大师傅比还是有差距。
  幸好方秋椒是个小城市的村里人,应该也没见过更厉害的大师傅。而且他还能送徒弟星城的饭店房子,他超有钱的!
  包绩这般想着,眼中又燃起希望。
  招这样一个大宝贝做徒弟,回头把手艺一教,可以一直跟着吃,那多幸福啊!
  他想得很美。
  方秋椒看向被他凶猛地吃了一半的东安鸡:“……包哥,你能教我做这样的菜吗?”
  作者有话要说:    写不过来,菜太多,重点写了一个回锅肉。
 
 
第40章 
  包绩的目光顺着方秋椒的,落在东安鸡上。
  一海碗的鸡,被他吃了小半。
  他一个人吃得最多,其他人见他喜欢,都让着他,包括方小博这个小主人。
  包绩看见东安鸡的碗后:……
  包哥不能!
  方秋椒笑着道:“包哥,你在路上玩的时候,怕是比做菜的时候多多了吧?带个人也麻烦,还不如你一个人,想去哪去哪,多自由。”
  包绩坐火车过来,却能在湖市当地调动汽车。只凭这一点,就能看出他怕是不止有钱,也很有背景。
  他说的话,方秋椒都信。但方秋椒确实不需要师父。
  同样的,包绩也不是真想要个徒弟。他就是……怕自己以后太馋,下意识产生的想要收徒的反应。
  包绩不服气地问:“你怎么知道我玩得多?”
  不等方秋椒说话,熊雄先伸出了自己的手:“老包,你看看我的手。”
  熊雄的手很宽大,手背光滑得很,就是普通男人四十岁时手该有的模样。但当他把手翻转过来,就能看见手掌糙得厉害,指节还有冻伤的痕迹。
  他手上虎口处,有一道扭曲狰狞得宛如小蜈蚣的陈年旧疤。这样的疤,他的手指头上也有三、四处。
  便是再小心,常摸着刀、靠着火、接触热油等,也免不了受伤。
  方秋椒也伸出自己的手,手背上两个水泡,是炸麻花的时候不小心烫到的。
  方秋椒挑挑眉:“包哥的手可不这样。”
  包绩白胖的手捏着筷子,自愧不如:“冬天太冷,我是好久没做菜了。”
  三天不练手生,做菜这事也是一样。包绩的天赋其实还可以,但是他过低的勤奋程度决定他的上限不会太高。
  方秋椒和熊雄才是一路人,是想要靠着手艺长长久久做下去的。虽然辛苦,却并不觉得累,不会想半途放弃。
  见包绩自己承认,熊雄才拍拍他的肩:“你加油吃,毕竟就你最可怜,住得那么远,想吃都吃不到!”
  包绩本来想反驳,但想了想,熊雄说的也没毛病。
  他可不是离方秋椒家最远么,都得坐火车,太可怜了。
  “那我继续吃!”包绩化动力为食欲。
  方家人则是对视几眼,没说什么。
  前有田红军带着工作找上门,后有这两位大老远过来就为一口吃的,想收徒算什么大事,不如吃饭重要。
  这顿饭吃得大家都很饱,在午后发出满足的喟叹。
  吃过饭,方夏、包绩、熊雄三人在屋子里下棋,打发午后时光。
  方小博跟着尚玉华、方春笋在院子里散步。
  至于方秋椒,她在傻乐。
  在方秋椒拒绝包绩的时候,系统更新了行业任务“小有名气”的进度条。
  现在可查看的系统面板是:【行业任务:“小有名气”,有十位优秀的初级厨师认可你。(进度2/10)】方秋椒再次想:她熊哥可真是好人!
  等到下午两点半左右,熊雄跟包绩启程回城。看天色,明日怕又有雪。
  包绩走的时候,眼神都是哀怨的,一副舍不得的模样。
  方秋椒见他这副模样,便道:“包哥想吃了可以再过来,带上朋友也行,就像熊哥一样。”
  包绩一听,自己这待遇和熊雄一样,顿时高兴起来:“那可说好了!明年开春我再来,带几个朋友大家一起做菜吃。”
  方秋椒:包哥你也是好人!
  于是就见方秋椒笑得更开心,挥手都很有劲儿。
  车子开动后,包绩道:“老熊,椒椒可真大气啊。看看人多敞亮,还叫我带朋友!”
  熊雄:“呵呵,所以你就打包了朋友家的剩菜。”
  “明明是椒椒重新给我做的鸡!你嫉妒我。”
  寒风中,这辆行驶中的汽车似乎时不时飘出一抹勾人的香气。
  送走熊雄二人后,方秋椒家里又热闹了一阵,村里亲朋们上门了。
  他们说的都是些夸方秋椒出息的话,说得柴英秀都不好意思。
  方秋椒觉得没意思,干脆去看王医生处理各种药材。
  别的药材用得少,王医生正好在处理一些香料,顺手就教了方秋椒怎么辨认、挑选、保存等等。
  一老一少学习中,很快王医生的生日便到了。
  可惜王医生的朋友没有过来,看来是被复下的雪挡住了出行的路。
  给王医生过完生日后,有了宋红那边的消息。
  据说宋红跟着个同村的男人跑了,不知道去了哪儿。
  而她那个酒鬼爹在宋红不见后,找到了男人家里去,说对方儿子拐走了他女儿,让对方家赔钱。
  好家伙,一张口就要一百块,当自己抢钱呢。听得方秋椒青筋直往外冒。
  那家人当然没给,反过来说酒鬼逼得女儿只敢跑路,都不敢留下,说他虎毒食子。
  大队和村里也没帮酒鬼,还叫人上门批评教育酒鬼一番。酒鬼死活都拿不到钱,也没办法,只能认了。
  听完宋红的消息,方秋椒只觉得——命运有时也未免太过不公了些。
  再转眼,就到了年二十九。
  不像一般地方,湖市的二十九才是小年,三十是除夕大年。
  一早上起来,老母鸡小黄的同伴就没了一只。
  小黄咯咯哒乱飞,叫得十分惊慌。
  惹得抓鸡的尚玉华直笑:“不抓你,抓了你小博得哭了。”
  自从偷吃后,小黄表现出灵性,慢慢成了家里的一员,就像是方田村有些人家中有看门的狗狗一样。
  但小黄还是慌,咯咯哒地躲到一边。
  小黄的同伴也不年轻,做不成东安鸡,被杀了炖在锅里。
  另一只锅,柴英秀在用沙子炒花生。
  两只锅底下的火一起烧着,家里人都窝在伙房里烤火。
  方秋椒往火旁边的灰里塞了几个红薯,跟方小博一块儿等着烤红薯。
  火苗跳动着,将伙房里烤得热烘烘,说笑声时不时响起。
  气氛正快活着,院门被敲响。
  方秋椒领着方小博出去看。
  打开院门,发现是方九哥并另外两家人,是方秋椒收过菜的三户人家。
  “九哥,你们怎么来了?”方秋椒笑着问。
  方小博站在方秋椒后面:“伯伯们好。”
  “小博好。”方九应了方小博一声,拿出自己家准备的油纸包,“椒椒,是我们想着谢谢你收我们几家的菜,这不是要过年了,给你们家送点东西尝尝。”
  方九哥说着,就要把东西塞给方秋椒,另外两人同样也是。
  推来推去,方九无奈地笑着道:“就是小东西,自家的,不花钱,椒椒收了吧!”
  “真不是买的?”方秋椒问道。油纸包一般是供销社买东西才会有的。
  方九道:“包着好看呀,拿着吧。”
  方秋椒推不过,谢过他们收了。
  东西确实不贵重,一份是野葡萄干,一份是野菊花,一份是葛根粉。
  不过这三份东西,代表的感激意味让方秋椒很喜欢。那说明她做的事,别人没有当成理所当然,未来也可以继续打交道。
  方秋椒家泡着野菊花茶喝时,隔壁正说着他们家。
  管小娥带着大儿媳妇在厨房忙得团团转。
  方建设刚开了口,让大儿子去叫他二婶一家过来吃小年夜饭,管小娥就炸了。
  “平常做菜香得要命,今天要过来吃饭,反倒是没个味了,我看就想吃白饭吧!”
  老人还在,过来一大家子一起过小年是习俗。往年都是这样的。
  不过虽然是在这边吃饭,但过来吃饭的家里都会带上一两个大菜。
  管小娥昨晚就在想,会是那个鸡,还是那个肉,但不管是哪个,肯定又好吃又香吧?!
  结果隔壁半天没动静,什么味儿都没有飘过来。管小娥还特意站在院墙边闻了,没有!
  方建设骂道:“你个馋嘴婆!英秀和春笋他们就是两手空空,今天也能过来吃饭。我是大哥,你是大嫂,你有点做嫂子的样子好不好?”
  方建设气得头疼。
  管小娥却不依,听见方建设偏袒隔壁,直接翻起旧账来:“我就没个做嫂子的样子了!当年你那么痛快地往外拿钱,还一直瞒着不告诉我,不知道还以为你是隔壁家的男人呢!”
  这说的是五年前的事。当时方夏和方秋椒出事,急着用钱。
  方建设觉得管小娥不会同意,就先拿了钱,回头很久管小娥才知道,就一直记着,怨着呢。
  管小娥说得生气又伤心,眼睛都红了。
  这狗男人!天天就知道骂她、训她,好像她一件事儿都没有做好过一样。
  可她说得实在难听,方建设也更生气了,吼道:“你说什么混话!那种话也是能乱说的?”
  “我就说!”管小娥摔了锅铲,“你借钱就算了,过后还不告诉我,几个意思?!心虚什么玩意儿呢!”
  “炒屁啊!”何秀珍大吼一声,镇住了闹红眼的夫妻二人。
  然后老太太先吼方建设:“你自己说说,那事做得对不对?跟你媳妇道歉过没?”
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