“这几日家里怎么样？”心里的石头落地，池温文打量起夏鱼，她虽然瘦了些，但似乎个子长了一截。
夏鱼翻出王伯带回家的账簿，递过去，踌躇道：“生意还行，但是好像跟想象中的有点、偏差？”
“恩？”池温文找到食肆这些日子的收支记录，只见上面尽写着卤味、卤味、卤味......
饭菜卖出的数量比起卤味差远了。
他伸出双指弹了弹账簿，思索片刻道：“这里的人似乎很偏好卤味熟食这一口，可以考虑多做些熟食。”
夏鱼点了点头，认同道：“是啊，王伯都找我好几次了，让我多做些卤味。不过前几天在忙活张府的事，就没时间顾得上多做。”
她也有打算之后多做些卤味熟食来卖，虽然食材下卤锅之前处理起来比较麻烦，但也比在灶火前拎炒锅轻松的多。
夏鱼想了想，又道：“我准备雇一个短工帮忙处理食材，到时候咱就省了这一步骤，能轻松不少呢。”
说到这里，她脑海里浮现出李华的身影。
对呀！正好李华想给两个孩子攒点钱，让她也跟着一起帮忙处理食材，还能顺道当监工了。赚钱也不是非得要靠着洗衣服才能赚钱呀。
池温文没有反对：“食肆的事我现在帮不上忙，你自己看着办，别太累就好。”
两人又随便聊了两句，池温文又问起：“周家大小姐可又找过你？”
夏鱼回忆了一下，摇了摇头：“没有。”
池温文这才放心下来，既然周彩薇没有找过夏鱼，他也不必再担忧了。
眼下已经过了饭时，夏果只买了三碗面牛肉面回来。
几人早就饿得前胸贴后背了，也顾不得味道怎么样，狼吞虎咽便将一碗面吃完了。
晚上几个人热热闹闹地回来后，夏鱼跟李华提起帮忙处理食材的事情。
李华听了当然高兴，立刻就应了下来。
夜里，池温文躺在床的外侧，夏鱼在里侧，两人一人一个被窝，低声细语聊起书院发生的趣事。
夏鱼听到他讲起范先生被学生气得吃了三碗饭的时候，咯咯笑个不停：“范先生还真是个爱吃的人。”
池温文倏然想起那日夏鱼喝醉酒时，曾说过她上过学的事，还有最早之前她脱口而出的励志金句，便问道：“你上过学吗？”
“昂？”夏鱼转头望向他，不知他为何突然问起这件事。
她回忆了一下原身凄惨的身世：“我以前都被家里的亲戚剥削，哪有条件去请先生呀。”
池温文侧过身，用胳膊支起脑袋，垂眸看向她无暇的脸庞，皎洁的月光蒙在窗上，映得她的眼睛亮亮的。
夏鱼的眼睛眨也不眨，似乎说得话一点不掺假。
“干嘛突然问起这件事？”她心里泛起了狐疑，莫不是他发现了什么？
“没事。”池温文似笑非笑。
夏鱼哦了一声，总觉得有哪里不对劲，但是瞧池温文没打算继续追问，她也不再提这事，省得言多必失。
池温文就这么静静地看着她，眼眸中的贪恋久久不散。
夏鱼身上散发的独特清香在他的鼻尖萦绕，这正是让他日思夜想的熟悉气息。
这些日子看不到夏鱼，他才发觉自己的想念和担忧有多深，一闲下来脑海中全是她的身影。
他轻轻地在她的额头落下一吻，良久道：“我想你了。”
夏鱼第一次听到他对自己说这样的话，脸上瞬间又红又热，说起话来也是支支吾吾：“你在书院读书，想我做什么？”
“你呢？”池温文眼中带笑，看着她一脸娇羞，将她拥进怀中，继续问道。
夏鱼本来想嘴硬说不想的，但是不知怎么说出来的话就变了：“想，唔......”
话音未落，夏鱼就被一个温热的薄唇覆上。
她感觉自己就像一条游鱼，被引着在水里到处游来游去，渐渐地连呼吸都变得急促起来。
她脑子里懵懵地，只有一个想法，都到这一步了，要不要开车？开童车还是野车？
算了，都到了两情相悦之时，有什么不好意思的。
虽然她上辈子没谈过恋爱，但是也不妨碍她知道男欢女爱之事。
夏鱼挪了挪身子，钻进池温文的被窝里。
但是她突然又想起一件事，池温文自小离开池府，并没有人教他男女之事，他行不行啊？
她推开池温文，真诚发问道：“后面的流程你会吗？”
你侬我侬的气氛一下被打断，池温文深吸了一口气，咬牙道：“会！”
“谁教你的？”夏鱼好奇地追问着。
“在画本子上看的！”
“原来你也会偷看那种书，哈哈哈哈......”
夏鱼的笑声犹如魔音，响彻整个院子。
第69章 肥肠
夏鱼和池温文的关系得到了跨步式的提升, 两人早上一齐从屋里走出来，李华登时觉得气氛和以前不大一样。
夏鱼最是藏不住小心思的，她脸上带着娇人的红晕, 粉唇红得有些不自然, 眼中流露出的甜蜜毫不掩饰。
池温文的心情似乎也不错，看到洪小秀在玩布老虎, 竟然主动上前教她认了两个字。
李华抿嘴一笑，还真是小别胜新婚！
由于书院只放假两日，两人还没来得及多腻歪一会儿，池温文就不得不带着夏果再次踏上了去书院的路。
夏果得了范龚的嘱咐, 临走前，从家里包了一大份新鲜出炉的卤味给他带去。
不过，范龚还嘱咐了他，这件事千万还不能叫池温文知道。
夏果只好叠了个小包裹, 假装背了几件换洗衣裳, 把卤味藏在中间。
要说为什么范龚不找池温文？因为他知道，找池温文就等于找了个奸商, 他会想尽一切法子薅光自己的羊毛，倒还不如叫心眼实在的夏果帮他带。等他得空去了食肆, 再把银钱结了。
路上，卤味的肉香和夏果形影不离，尽管他极大可能跟池温文保持了距离, 可这香味依然飘到了几里地之外。
走到半路, 夏鱼郁闷地朝着四周张望着：“怎么一路我都闻到有肉香啊？这也没有卖熟食的摊子跟着咱啊。”
夏果心虚地低着头，一言不发。
池温文指了指夏果肩上的布包，悠悠道：“卖熟食的在这呢。”
夏果毕竟年龄小，被揭穿后吓了一跳, 立刻结结巴巴道：“不、不是，这是范先生让我带的。”
夏果说完，心里默默哭泣道：范先生，这不能怪我，要怪就怪这包卤味实在太香了，我尽力了。
夏鱼凑过去嗅了嗅，果然，夏果的小布包里散发着浓郁的卤肉香味。
她奇怪道：“带就带呗，怎么还藏起来？”
夏果偷偷瞄了一眼池温文，没有说话。
池温文瞧见夏果的小动作，一点也不惊讶，问道：“范先生叮嘱你不让我知道？”
夏果点了点头，眨着无辜的眼睛。
“行了，现在我知道了，东西给我，我给范先生送过去。”池温文面上风轻云淡，心里却合计着要用这包卤味换几天假合适。
夏果正愁该怎么面对范先生呢，听到池温文说要帮忙送过去，急忙把布包从肩头卸下递了过去。
夏鱼不懂范龚为何要瞒着池温文，便继续问道：“范先生为什么不让你知道？”
“可能怕我给他拿少了。”
夏鱼丝毫没有怀疑：“原来是这样啊！”
到了竹暄书院，夏鱼目送两人进了院子，才转身抬脚往回走去。
路过摆摊的肉铺，夏鱼瞧见桌脚下扔着一个小腿高的竹筐，筐里装的尽是大肠小肠之类的下水之物。
这些东西大酒楼是不收的，有钱人根本不会点；小食肆也不爱收，做得不好就会有一股怪味。所以卖的很便宜，几乎是给钱就卖。
她的脚步不由地停了下来：“老板，大肠怎么卖？”
没有处理过的大肠确实不招人喜欢，但是如果做得好，吃起来就又香又有嚼劲。
做成卤肥肠可切片直接吃，凉了后若是加上一把麻椒和干辣椒回锅，做成一盘油光红亮的煸肥肠，更是下饭又馋人。
肉摊老板弯腰把筐子拉出来，用脚踢了一下：“一筐二十文，里面的小肠一并送你了。”
还送小肠？小肠也好呀，可以做成肠衣灌香肠，正好她还想将卤味熟食做得样式多一点。
夏鱼果断答应了下来，让伙计送到城西的宅院去。
李华正在厨房里带着两个短工处理鸡爪和鸭子，见她买回来一筐下水，不解问道：“妞妞，你买这么多下水做什么？”
伙计将下水倒在一个大木桶中，夏鱼给他付了钱，抬头笑道：“我准备做肥肠。”
一旁矮瘦的王大娥面上浮出难以描述的表情，连忙道：“妹子，这东西可不好吃，过年时候我做过，一家子人捏着鼻子都没吃下去一块。”
夏鱼道：“这个呀，得处理干净了才好吃。”
王大娥和赵莲皆是一脸不相信。
夏鱼往桶里添了些水，盯着这一大桶的下水，不由地陷入了沉思。
大肠和小肠处理起来很麻烦，现在请的两个短工肯定空不出手帮她处理这些东西，还是再请两个人来帮忙才好。
片刻后，她对李华道：“李婶，等会儿你去看看，再找两个人来帮忙处理下水，如果有人愿意干，我多付他们一倍工钱。”
考虑到可能没人愿意干这种脏活，夏鱼临时把工钱加了一些。
一听到能多给一倍的工钱，王大娥和赵莲都心动了。
王大娥问道：“妹子，我愿意干，你看成不？”
赵莲跟着道：“我也想干，妹子，我不嫌脏。”
有现成不嫌脏、愿意干这活的人自然是好，也省得李华再挨个问别人了。
夏鱼笑着点头道：“好，那我现在就教你们怎么把这些大肠和小肠清洗干净。”
李华将处理了一半的生肉挪到一旁，给几人腾出个空。
夏鱼给王大娥和赵莲一人一副大肠和小肠，开始跟她们示范起来。
小肠和大肠的处理方法完全不一样。小肠需要用刀背将里面的肉泥刮出，一遍又一遍直到刮干净，再泡在盐水中保存。
而大肠则是要加面粉、白醋和食盐两面揉搓，将油脂处理干净。
两种处理方法都很考验人的手法和耐心。
索性王大娥和赵莲都不是笨拙之人，夏鱼只教了她们一遍，两人就记得差不多了。
李华虽然在厨房另一侧清洗着生肉，但是也时刻关注着夏鱼那边的动静，心下也将处理方法记得七七八八。
这样就算夏鱼不在，她也能知道帮工们有没有偷懒少步骤，或是大肠和小肠处理得干不干净了。
待两人彻底上手后，夏鱼起身呼了一口气，跟李华道：“李婶，明天你还得找两个人来，不然这一堆东西处理起来可就累人了。”
地上的几盆肉虽多，但也不是难处理的，只是自从能请到人帮忙后，夏鱼也就变得不爱收拾这些杂七杂八的事了。
不过今天的人手不够，她还是得动手帮忙清洗这些东西。
忙碌了一个下午，处理好的大肠经过焯水后，终于可以跟别的食材一样享受老汤卤煮的待遇了。
夏鱼给王大娥和赵莲结了工钱，两人没着急走，心里都是又好奇又期盼，想看看自己处理完的大肠真的好吃吗？
大肠上锅，夏鱼又开始研究起香肠的配料。
王大娥看到她一点也不避讳，当着她和赵莲的面，又是往碗里加白酒，又是加白糖的，便开玩着玩笑：“妹子，你这也不怕我们偷师啊？”
夏鱼笑了笑：“不怕。”
李华笑着王大娥：“妞妞这配方可不是谁都能学会的，糖和盐都有固定的量，多一点少一点都影响味道，更别提其他的干料了。你要真能学会，那也是你的本事了。”
王大娥哈哈一笑，将视线移开：“我要有那本事，我也去开酒楼了。”
几人谈笑间，卤肥肠也做好了。
夏鱼捞出一截酱色鲜亮的肥肠，在案板上切成一段段的圆圈，装盘后递给李华几人：“尝尝怎么样？”
刚出锅的肥肠还冒着腾腾热气，味道又香又奇怪。说是臭味吧，可是和卤汁的香味融合在一起并不臭；但要说不臭，卤香中又夹杂着一股特殊的味道。
李华知道夏鱼的手艺，她先夹起一块肥肠放入口中。
肥肠入口软嫩厚实，肥而不腻，嚼起来很是弹牙，吃在嘴里又香又臭，但却莫名的好吃。
“妞妞，没想到大肠也能做的这么好吃！”李华吃完，又夹了一块放入口中。
其实王大娥和赵莲在肥肠出锅时，闻到那一阵阵的香味就受不了了，但是心里总是有一道过不去的槛，所以迟迟没有下筷子。
这会儿看到李华吃的停不下来，也再顾不得什么了，纷纷夹起肥肠放入口中。
两人吃到肥肠的那一刻眼睛都放着异样的光彩，没想到大肠做出来竟然这么好吃！
“妹子，我真是服了你这手艺！”王大娥竖起大拇指夸道。
赵莲也跟着点头：“难怪你家食肆门前整天排大队呢，真是太香了。”
最后，两人走的时候一人买了一截肥肠，要带给家里的人也尝尝。
待王伯、白小妹和洪小亮从食肆回来后，迎接他们的便是一桌丰盛的肥肠宴。
卤肥肠、干煸肥肠、肥肠豆腐煲、酸笋炒肥肠......
洪小亮站在正屋门口就看到了那桌各式各样的肥肠，他惊得下巴都掉了下来：“姐，咱们食肆最近的生意还行啊，也没到穷得吃下水的地步呢。”
洪小亮对大肠有着极深的阴影。
在他还没去镇子上找活计的时候，曾帮着村里的一个大伯干农活，那个大伯买不起肉，就喜欢买大肠做菜吃。
洪小亮在他家帮忙的时候，几乎顿顿都有大肠，而且大肠的味道极大，熏得他连饭都咽不下去。
