有风吹拂而过，青砖地上一滩白白的碎瓷。
含钏努力呼气，竭力平息起伏的胸膛，耳朵旁边有呼呼的风声，脑子里一片空白，只觉畅快！
凭什么？！
凭什么！？
凭什么，这些公子哥儿，这些豪门贵胄想将人当玩意儿就将人当玩意儿？这些贵家子弟，可任性妄为，不将旁人的命当做一条命！
凭什么！
她并不比任何人差！
她做的饭菜是当世顶尖的吃食！
她经营的食肆不过短短半年，便成为京城最吃香的饭馆！
梦中她窝囊无能，将自己的命、自己的
含钏轻轻呼出一口气，目光无所畏惧地看向裴七郎，语气带有显而易见的逼迫与试探，“您是侯爵府的公子爷，想来不会为难一个清清白白的良家女子背弃誓言吧？”
会不会有公子哥儿仗势欺人，逼迫良家女子入府为妾？
当然有。
哪朝哪代都有。
可，谁敢明目张胆地逼人为妾？
历朝历代都不敢！
除非在位的圣人真真是昏聩无能，朝堂纲纪紊乱！
若真这么做了，民女一纸诉状告上官衙，谁输谁赢暂且不谈，这不是将把柄递到御史和政敌手上吗！？
都是在朝为官的，谁没有几个政敌？
裴家兴盛百来年了，叔父又在金吾卫任要职，无数双眼睛盯着的。若是真肆意些，他使上几个阴招，怎么着也逼得贺氏就范。可一来顾忌叔父和裴家的名誉，二来顾忌贺氏是否心存怨怼——风流纨绔找女人，强取豪夺算什么本事？风流韵事风流韵事，重点在哪儿？就在那个“韵”字儿！
搞得个家破人亡，人仰马翻的，还能叫韵事吗？！
故而，他今儿个才会叫上人来玩上这么一出！
若遇到一个个性怯懦的姑娘，百分百能成！
而照之前对贺氏的观察、了解和试探，这并不是一位性情刚烈的姑娘...
终日打雁，竟没想到有朝一日被雁啄了眼！
裴七郎目光晦涩地与含钏对视，他想来想去都没想到今儿个竟是这样的结局！
竟一分脸面都没给他留！
裴七郎面色很阴冷，在众人以为他不会再开口说话时，他轻笑了两声，“自隋唐起，裴家便是世家，自不可能做出这等伤风败俗之事。”
眼角扫了含钏一眼，袖风一扫，一个跨步朝回廊外走去，身后跟着一个头上顶着鱼肚烩牛尾的败将颓相，一个一整晚连个屁都没放的怂货蛋子。
直到裴七郎离开，厅堂里都没人说话，全都盯着含钏。
这位年轻的老板娘脸上看不出喜怒来，招了招手，店里的小丫头应声而来。
含钏一边温温和和地帮小双儿擦了擦脸上的泪痕，一边嘱咐道，“...去把碎瓷打理干净吧，甭叫食客们扎了脚。”
跟着扬了扬下颌，一抬头脸上又是笑呵呵的，声音软软轻轻的，“今儿个对不住大家伙了，一场闹剧，有些丢人，更扰了大家伙的食兴。这样吧，今儿个在座的客官一人送一碟本店招牌金乳酥，另免去今日的餐费，算是儿的赔罪，大家伙觉着可好？”
“好！”
是一个妇人的声音率先打破静谧。
含钏看了看，那妇人二十出头，身边坐着个熟人，这原是那位娶了恩师幼女，考了四年都还没登科的邻居，余举子的夫人呀。前头元宵，含钏送水粉汤圆，这位余举子还说自家夫人做的汤圆不好吃，要讨方子来着...
含钏遥遥朝那位夫人埋首行了个礼，便理了理围兜又回灶屋去了。
含钏一进灶屋便嗅到一股烧焦的糊味，一拍脑门赶忙去看，原是将才烧在炭火铁网上的响锣底部的壳儿，被火烧出一个大大的洞！
里面的汤汁已经被烧干了，肉与内脏也都被烧得一片焦糊。
含钏低头看了看那只空荡荡的响锣，拿手背擦了擦眼睛，沉默片刻后转身便将这只烧焦的响锣扔进了桶里，紧紧抿住唇，拿起大铁勺开始做其他的菜。
打更的又从东堂子胡同边走过。
食肆送走了最后一位食客，终于打烊。
钟嬷嬷轻轻将灶屋的布帘子撂开一个角，看到小娘子坐在杌凳上，背对着门，一边的身子靠在灶台边，抬着头，也不知目光越过窗棂在注视着什么。
背影很沉默，也很可怜。
小双儿想进去劝，却被钟嬷嬷拦了下来，“让她自己一个人待会儿吧。”
含钏也不知道自己坐了多久，也不知道自己在想些什么，脑子和心里都是一片空白，抹了把脸，脸上湿漉漉的，全是眼泪。
身后传来窸窸窣窣的声音。
应当是拉提来清理灶屋了。
含钏赶忙把脸擦干，转头道，“你先去睡吧，我来清理。”
谁料，一扭头却看见了一个意料之外的身影。
第九十一章 终于出炉的炭烧响螺
含钏瞪大了眼睛，赶忙扶着灶台起了身。
徐慨？
这么晚了！
他来干啥！？
吃饭？
含钏一开口，声音有些干涩，一听就是刚哭过，“客官，我们打烊了...”
“某知道。厅堂的那位小姑娘已经同某说了。”徐慨背着手站在灶屋的门口，脚正在放在了门槛后，一步也未僭越，布帘子被高高挑起，他解释道，“本是过来看看还有无晚膳，厅堂的小姑娘说店里打烊了，叫某到灶屋来问问掌柜的，还有没有剩下的食材可做。”
小双儿...
含钏心里一声哀嚎。
小双儿对徐慨有种莫名的好感。
她上次就发现了！
徐慨统共就来过三四次，每一次小双儿都非常殷勤地招待。
后来含钏特意留心观察了一下，心里便落定了，也不只是对徐慨殷勤招待吧...小双儿对长得平头整脸的郎君和样貌端正美丽的娘子，态度都挺殷勤的。
含钏眼下略微扫了扫灶屋，轻声道，“...没剩下什么食材了，残汤剩水的，客官还是请回吧。”
徐慨站在门口想了一会儿，点了点头，便作势放下布帘。
放到一半，布帘子又被高高抬了起来，徐慨的脸再次出现在含钏的眼里，含钏一下子心又提了起来。
“你...在哭什么？”
徐慨似是想了又想，才问出了这句话。
含钏下意识地摇头，“儿没有哭。”
徐慨单手撂起布帘，静静地看着她，既不戳穿，也不追问。
在目光的注视下，含钏莫名生出几分窘迫，低了低头，眼神瞥见了桶里那只烧焦的响螺，轻声道，“儿把响锣烧焦了。”
一边说，一边无奈地苦笑着摇摇头，“做饭这么多年了，烧焦菜还是头一回，且是如此珍贵的食材，心里觉得可惜，又十分过不去，便哭了几声。”
得到了一个意料之外的答案。
徐慨默了默，轻轻颔首，隔了一会儿，再次将布帘子放下。
灶屋又陷入了黑暗中。
含钏扶着灶台，长长地舒了一口气。
刚刚，就像回到了梦里。
徐慨从来都是长话短说，短话不说，问了她得到了结果便点头走了。
好似只是为了完成任务，只是因为好奇想知道，才问这么一遭，得到了答案便也作罢。
有时候，如果再多问一句...
其实...如果再多问一句，或许，她的回答就不一样了啊...
含钏眼眶又有些发酸，索性将全身的力气都压在了灶台上，心口有些发紧，可还没到要吃疏气丸缓解的地步，
“唰！”
布帘子被一下子全部撂开！
厅堂的光亮尽数撒进灶屋！
含钏下意识地抬手遮住眼睛，眯着眼从缝隙里又看到了徐慨的身影，含钏眼睛突然一热，只能通过死命地眨眼睛才迫使自己将眼泪憋回去。
徐慨将布帘子挽在了门栓上，低了低头，轻叹了一声，抬脚跨过了灶屋的门槛，他腿长，三两步便走到了含钏身边。
含钏赶忙往旁边一偏。
谁知，徐慨四处看了看，最后把目光定在了水缸里，指着一只长长螺嘴儿的螺类，问含钏，“这就是响锣吧？”
含钏一愣，木木地点点头。
徐慨撂起袖子，将袖口卷了两卷，单手伸进水缸里，将那只被含钏认证过的响锣捞了出来，放到了含钏跟前，神情很淡，剑眉似刀，正经得丝毫看不出这人刚才徒手捉了只响螺。
“既然刚才烧焦了，现在就请掌柜的再做一次吧。”徐慨语气淡淡的，向后退了一步，离含钏的距离远了点，“因为烧焦的菜哭，那就再做一次，要做得比以前更好，更完美，才能抵消刚才的失误。”
含钏不可置信地看向他，手紧紧攥住衣角，一时间竟不知该作何反应。
徐慨在做什么呀？
含钏眨了眨眼睛，把眼泪藏在了内眼睑里。
这是在做什么呀？
“我...您...”含钏张了张口，“时辰太晚了...明儿...明儿再做吧。”
徐慨摇摇头，“这道菜不做好，掌柜的恐怕会睡不着。您放心做吧，某正好没吃饭，算三两银子那一餐。”
不是钱不钱的事儿...
含钏立在原地，眼神扫过徐慨熟悉的眉眼。
她突然明白自己哭什么了。
今日，不是她第一次被这样对待，被当做物品与玩意儿，被当做耍耍心眼和利用权势就可以得到的东西。在许多人眼里，她于徐慨，就是这样的存在。
在徐慨眼中，她也是这样的吗？
含钏低了低头，手背再抹了把眼泪。
或许...不是的吧？
如果是，他如今为何三次撂开布帘，问她为什么哭，怕她做不好这道菜，会睡不着觉...
含钏伸手拿起响螺，将灶上的那只小小的红泥小炉里装上焖红的炭火，再盖上方方正正镂空的铁丝网，将洗干净的响螺置于炭炉上，用豆油、花雕酒、葱花、姜片粒、胡椒粒调好的烧汁先给响螺冲洗一遍。
烧汁顺着长长的螺嘴滑进肉里，含钏拿住螺嘴反复翻动，仅凭听声、观色、嗅香便可猜测螺肉在壳中的情况，如今这世道已经很少有人用这种隋唐时期传统的炭烧手法烹制响螺了，稍有不慎，螺壳便会被炭火烤穿——就像刚才那只一样！
待螺壳里的烧汁被螺肉完全吸收，一股焦香散发出来，这是响螺成熟的标志。
含钏快速揪住长长的螺嘴，，背手将螺口在熟食菜板上“磕磕磕”三下，一整个硕大的螺肉与内脏尾巴顺势便从螺壳中滑了出来！
一股难以言表的香气瞬时充斥整个灶屋！
含钏马上趁热把螺肉横切成薄片，烧制成功的螺肉焦香浓郁，回味无穷，摆盘时还将螺尾带上了，这样公平公正，意味着不会短斤少两。
含钏笑眯了眼，下意识抬头兴奋道，“成功了！”
徐慨单肘靠在另一侧的灶台上，眼神落在含钏被烫得发红的手指上，手指如青葱白玉一般，徐慨清了清喉头，再缓缓抬起眼睛。
这个小姑娘的笑太有意思了。
看她笑，自己也会不由自主地笑。
徐慨压根没注意到自己的嘴角也勾了起来，“成功了吗？还挺香的，祝贺掌柜的。”
第九十二章 椰子奶糊
徐慨走出“时鲜”时，神色带有一丝难得的轻松，小肃迎了上去，附耳在徐慨身侧轻声说了两句。
徐慨点点头，未置一词，大步流星往出走。
小肃忙埋头跟在身后，余光瞥见墙上挂着的石头牌匾，心里啧了一声，还挺雅致，再一留神，嘿！
时鲜！
这不就是当初那家煎饼铺子吗！
小肃在心里记了一笔。
这可真是难得的缘分。
自家主子爱吃那老板娘做的菜，正好自家宅邸不就在这食肆旁边吗？
小肃再想了想主子爷这些时日吩咐他办的事儿，把红宝石换成更有价值的红玉髓、办妥了那位出宫后被妹妹欺负的嬷嬷的家务事，如今再加上了一件...虽说都不是什么大事儿，对于他们而言不过是举手之劳，可自家主子爷还真是从没对别人如此上心过...
许是想纳侧妃了吧？
也挺好。
食肆老板娘，门楣虽说是低了些，可胜在长得美，做饭也好吃——自家主子爷可是很少在意膳食味道好坏的！如今吃了一次还想吃第二次，那必定这位姑娘的手艺是入了主子的眼的！
纳个侧妃也挺好。
往后王府的饭菜，也不愁好吃了。
小肃美滋滋地想。
小肃应当庆幸，这些话没当着含钏的面儿说出口，否则另一只配对的茶盏一定会落入肃公公的怀抱。
说起茶盏。
第二日，含钏特意让小双儿清了清昨儿个摔碎那只茶盏，小双儿清了清嗓门，先请自家掌柜的坐好。
含钏依言，坐得端端正正的。
小双儿扯了出一丝笑，“您昨儿个摔的那只，原是一套，一套有四只茶盏，两只绘花鸟纹，两只绘山河图样式的。您昨儿个摔碎了花鸟纹的，也就是说另一只花鸟纹的茶盏，咱也用不了了，还得另搭钱去买一套和山河纹路的茶盏配对用...”
茶盏得成双成对的。
一对茶盏能有多贵？
知道如今“时鲜”的每日进账是多少吗！
知道现在“时鲜”一旬的利润有多少吗！
含钏一声冷笑。
她早已过了被一个杯子的价格吓坏的年纪了好吗！
“你说！一个破杯子能有多贵！”
含钏神色间有藏不住的自信。
最多最多不过五十钱！
小双儿苦哈哈地笑了笑，“也不算太贵吧。这套茶盅是珍宝斋掌柜的特意给您寻的...是咱们店里最贵的一套....一套的价格是五十七两银子...算下来您摔碎的那只，连带着不能用的那只，加起来是....二十来两银子...”
那可是咱食肆用来撑场面的茶杯...
