小木头在战船厂上工时,一直都很忙,就再也没给程管事做过免费工。但程管事依旧让小木头到五号门里随便拉废木头当柴火用,这让小木头跟程管事的往来多了几分真心。就冲这份恩情,给程管事送些礼也是应该的。
今年小木头给程管事家送了一盒子的月饼、一坛子泡泡水、一菜篮子葡萄和一大盘的卤猪头肉,分量足足的,足够程管事一家都吃到饱了。
程管事是个爱吃的,这些礼物简直送到了他的心坎里去了。程管事见小木头不求自己办事,还年年送礼,送的节礼虽然是家常吃食,但却心思巧妙,一看就是费了心思的。觉得小木头是个知道感恩的好小伙,倒是挺乐意跟小木头这样的人家有来往。
程管事的媳妇也常去宝月家的铺子买东西,只不过宝月开始不认识程家娘子,照常收钱了。等后来认识了,也没法说不收钱了,那样显得太卑微了,容易让人瞧不起。
宝月就每次多给程家娘子点吃食,时不时送她一些菜园子里的菜。这样的对待,也让程家娘子很舒服。虽然程管事也常收礼,但也是真给人家办事,他家并不是那种爱贪便宜的人。程家娘子见宝月对待自己不卑不亢,反而更加爱跟宝月往来了。
这一条街上的男人基本都在船厂上工,中秋节男人们都放假了,中午饭估计大家就得做点好吃的了,宝月就打算早点卖卤菜。
反正卤菜凉了吃和热了吃味道都不错,宝月就把卤好的豆腐干装进盆里,放在了柜台上,在午饭前就开始售卖。
这些豆腐干,是宝月和小木头前一天晚上忙叨到半夜,才做完的,中秋当天,更是一大早就起来开始忙叨个不停。
豆腐摊位上只卖大豆腐和豆腐脑,豆腐干就只得宝月亲自做了。不过幸运的是自家相公中秋节放假一天,有了帮手,宝月做豆腐干也快了不少。
豆腐干的做法跟做大豆腐差不多,都得磨浆、煮浆、点浆。二者不一样的地方是上包。
做豆腐干时需要先将包布铺在格板上,再将豆腐脑加在包布上,一层豆腐脑一层布地加,豆腐脑要铺匀,可稍高于格子一点点。
将包布包扎紧,加压成型,经过了一个晚上的压制,豆腐干就已经定型了,等到早上起来时,宝月就开始晾晒豆腐干!
拆下包布,用刀将豆腐干按格子印割开,放在清水中浸包小半个时辰左右取出。然后将这些豆干晾晒,将成块的豆腐干放到通风干燥有太阳的地方晾晒,时间越长豆腐干越劲道。
宝月负责做豆腐干,小木头则负责处理猪头。小木头把猪头先放到锅里烀。三个猪头,一个锅肯定是烀不下的,小木头同时烧两个锅烀猪头肉。
猪头得劈成两半后再烀,两个锅里,正好一个锅放一个半的猪头。猪头烀熟之后,需要脱骨,卤猪头肉时要不猪头里的骨头都脱掉。猪头肉卤熟了之后,直接切着吃就可以了。
宝月这次特意将卤好的豆腐干切成小块,放在柜台上给客人试吃,让她们试吃满意了再买,大家难得碰到这样的好事,老板娘还热情的让每个人都试吃。反正大家都吃,就算性子腼腆的也没啥不好意思,跟着大家一起试吃。
宝月之所以让大家试吃,就是想让大家了解豆腐干的美味,这样他们就能放心的多买了,而不像以前那样,先买回家一块两块的尝尝鲜。
已经是中秋了,宝月可没时间等着卤豆腐干的口碑慢慢发酵了,就想出了试吃这个法子。现在的人大多比较淳朴,还没见识过很多的营销策略,吃了宝月家的东西,面子上过不去,基本都会买几块卤豆腐干回家。
宝月早就跟客人们打招呼了,中午前开卖,所以想买豆腐干的人早早就过来了,大家试吃之后,很少有吃不惯这个味道的,见买豆腐干的人这么多,生怕买不到,都是能多买就多买。
还有一些不知道宝月家卖卤豆腐干的,冷不丁看到这么多人围在一起,为了凑热闹,也跟着围着看,最后也都跟着众人买了不少的豆腐干。
宝月算是明白,在“新世界”为啥铺子开张,要雇一帮人排队了。这排队的效果是真好啊,宝月家那一大锅的豆腐干,不到一个时辰就卖光光了。
铺子里的吃食基本都卖得差不多了,宝月收了钱匣子,把大盆拿回了屋子,关了铺子,开始准备过节。
今年中秋节,赵家姥姥姥爷为了不让大儿子一家挑理,就不过来跟小木头和宝月一起过节了。小木头就给二老送去了卤好豆腐干和猪头肉。
今年就一家三口过节,其中还有个小奶娃,宝月也就没做太多的吃食,做的都是家里人爱吃的。
红烧肉、番茄鱼片、炸毛豆腐再加上卤菜,足够三人吃了。
中秋节晚间,天气已经很凉了,坐在院子里边吃晚饭边赏月肯定是不可能了。宝月就把饭桌放到了炕上,一家人在炕桌边吃饭,开着窗户,透过窗户赏月,倒是别有一番风味。
炕已经烧得暖哄哄了,再加上宝月家四面还有向日葵杆子围着,所以基本上也没啥风,开着窗户也感受不到凉意。宝月家屋子外面还有薄荷护院,蚊子也进不来,宝月和小木头赏月倒是赏得赏心悦目的。
不过与其说是赏月,其实谁也没看几眼月亮,月亮就是充当背景的,一家人坐在炕上吃吃喝喝才是过节。
安安这小家伙是个能吃的,吃红烧肉专挑肥的吃,瘦肉反而一口都不吃,宝月怕儿子吃太多肥肉腻到,喂了三块之后,就把红烧肉挪走了,然后喂了儿子几口鱼片,再让他喝几口汤,算是把小吃货喂饱了。
自打有了孩子,小木头和宝月吃饭的速度都提升了,虽然一桌子的好菜,一家人也没吃太久,就都吃光光了。
时候尚早,虽然累了一天,但没到睡觉的点,此时想睡也睡不着。小木头撤完了碗筷,又端回来一盘葡萄,宝月和小木头两人拄在窗台上,一边吃葡萄,一边看月亮。
安安可不懂得赏月,不过难得爹爹和娘亲都陪着自己玩,安安这个小人来疯,一个人在炕上打滚耍宝,兴奋得不得了。
不过小孩子毕竟精力有限,疯闹了一会儿就困了,连哄都不用哄了,睡得像个小猪似的,呼呼的。
烀猪头肉剩下的汤汁可以做焖子吃。宝月昨天就把两个锅里的汤汁汇在一个锅里面,今天一早起来,焖子已经成了,滑溜溜的焖子还带着肉香味,蘸着蒜泥吃,别提多香了。
中秋节后,就到家农家收割庄稼的时候了,宝月已经从姥爷那知道了娘家的情况,知道娘家今年的粮食没受多大的影响,心里也就放心了。
入冬前,宝月把家里能收的作物都收完了,放仓库里的和放地窖里的,也都处理好了,可以安心过冬了。
宝月家门口两棵树上的大枣,已经采摘的差不多了,就算宝月把这些红枣分了一大半给娘家,剩下的这些大枣也足够家里人吃到明年了。
宝月还留了些不太熟的枣子在树上,在霜降前才采摘回来,做了一大罐子的蜜饯,现在天气凉了,这些蜜饯可以放很久。
上回宝月做的蜜饯,早就被家里的大小馋猫给吃光了,当然,宝月自己也没少吃,要论谁是吃货,这一大家子都是。
入冬后,宝月家的泡泡水逐渐下线,下酒菜和臭豆腐的销量又升起来了。老高头带来的一堆干蘑菇和干木耳,也迎来了销售旺季。
有了去年的经验,今年老高头早早就在村里收起了蘑菇,而且还是刚采下来的鲜蘑菇。高老头把收上来的这些蘑菇按种类分别晾晒,杂木村最常见的蘑菇有松树蘑、鸡心蘑、榛蘑和杨树蘑。
老高头都是把鲜蘑菇处理干净后才晾晒的,里面绝对没有小碎草掺进去,让人看着就干净。
把蘑菇分门别类,不仅让买家看着干净舒心,而且每种蘑菇的卖价不一样,也可以多赚一些钱。以前的蘑菇干是各式蘑菇都掺在一起,根本就卖不了高价。
松树蘑是最常见的蘑菇,松树林里到处都有,虽然味道也不差,但是卖不了太贵。但鸡心蘑、榛蘑、杨树蘑这三种蘑菇没那么常见,价格就可以贵一些,尤其是榛蘑,味道极好,而且最不常见,喜欢吃榛蘑的人还不少,销量特别好。
第67章 炸虾片和冻饺子 以前街上的人跟宝……
以前街上的人跟宝月不熟悉, 也不知道宝月性子如何,一般都不怎么跟宝月往来。
不过跟宝月熟识后,大家还是挺乐意跟宝月打交道的。还时常会有人跟宝月打听如何梳头发, 怎么做衣服的。
宝月做的衣服其实也都是参照了“新世界”里见识过的那些样式, 在大家常见的衣服中,穿插一些比较实用和好看的设计, 让衣服变得好看不少,但也不会与这个时代的衣服格格不入。
宝月做衣服确实不咋擅长, 不过别人来问, 宝月也是毫无保留的告知了。就算宝月不说, 其实有心人只要细心观察一下, 也会把宝月做的衣服模仿得七八成像,甚至做得比宝月还好看。
毕竟这个时代, 做衣服是女人的必备技能,女人们也没法出去干活,大把的时间都用在了做衣服上, 做衣服做得好的女人比比皆是。这手艺藏也藏不住,还不如大大方方地说了, 还能卖个人情。
宝月特别会梳头发这事儿, 还真得多亏了吴嫂子这些年不遗余力的宣传。自打知道在这个时代, 梳头时不能留太多碎发后, 宝月就又帮吴嫂子设计了好几个简单的盘发。吴嫂子常换发型, 时不时还换个漂亮的发簪, 再也不是那个衣服都不敢用鲜艳颜色的“保守”媳妇了。
吴嫂子每天换着样的梳头发, 她还整天走街串巷的,别人问起她怎么编头发的,她逢人就跟别人显摆宝月的手艺。弄得整条街都知道宝月会弄头发了。时常有人过来跟宝月探讨发型问题。
宝月本就是个爱摆弄头发的, 所以有客人来问,宝月倒是能提出很中肯的建议,一般都是在人家原来的发型基础上做点改动。
每个人的脸型和五官不同,适合的发型都不一样。毕竟宝月跟这些人没有跟吴嫂子那样熟悉,所以不敢在人家的头发上大改特改,以免让人觉得被冒犯了。
宝月的这些分寸感,让大家跟她接触时特别的舒服。女人也喜欢跟长得好看、性格好的人多往来。跟大家接触的时间长了,宝月也终于融入到了女人们的圈子里。
“妹子,我家小姑子过几天要成亲了,到时候,你帮我家小姑子梳个新娘头呗?”李大嫂是宝月家的常客,也是个热心肠,宝月跟她相处得还不错。
不过县里人很少在入冬后办婚宴。现在外面很冷,没法在外面摆席,只能摆在屋里。
能选在这个时节办婚宴的,男方家肯定有不少屋子。看来李家闺女肯定是嫁了个富裕人家。而且李家嫂子找自己给她家小姑子盘头发,说明她家很重视这门亲事。那这门亲事肯定是让李家相当满意了。
宝月其实见过李家这个要嫁人的闺女,这个小姑娘长得白白的,五官挺秀气的,是个招人喜欢的闺女。李家还有几个小孩子,也常来宝月家的铺子买东西,宝月也都认识。
对于这样的人家,宝月是很乐意结交的,所以二话没多说就答应了。“等我关了铺子,去你家先给盘一下,让你家小姑子看看满不满意。”宝月正闲着无聊呢,正好可以借此机会出门溜达一圈。
“不急不急,哪能耽搁你开铺子呢。我让我小姑子过来这吧,让你瞅一眼,你看看她适合做啥样的头发。”求人办事,李氏已经够不好意思了,怎么能耽搁别人家做买卖呢,赶紧摆手,想要阻止宝月关铺子。
“姑娘快嫁人了,不能随意出门,怎么能让她来这,还是我去吧。现在铺子里来的人少,我就看一眼去,不耽搁事的。”头一次有人找自己干这么重要的事,对于这份信任,宝月也得尽心尽力一把啊。
宝月关了铺子,把儿子裹得严严实实的,放进他的小推车里,然后推着小车,跟着李大嫂往李家走去。
李家跟宝月家隔得不远,隔了两条街和三间院子。这条街的院子本就是四四方方的,所以宝月就相当于走过五间院子,来到了李家。
宝月把安安放在小车了,让他老老实实地做着。安安夏天那阵跟太奶奶总出去,已经不咋认生了,老老实实地坐在车里,看着几个小哥哥玩闹,还时不时地充当一下气氛组,拍拍手,给几个小哥哥打气加油。
李家闺女的脸型特别好,是标准的鹅蛋脸。鹅蛋脸的姑娘很适合把脸完完全全露出来,给她们做发型也特别简单,在头顶编发,编到脑后,再盘起来就会显得人特别的端庄大气。
不过毕竟是新娘妆,不能太简单,得多花些心思。宝月还在李家闺女头上做了不少的装饰,把头发弄得更加繁复,显得自己没有敷衍了事。
宝月给李家闺女做完头发之后,又给她画了个弯月眉。做完了发型,李家姑娘整个人的气质都变了,从小闺女变成了清丽的小媳妇,本就清秀的五官,更加的漂亮了。
李家闺女特别满意这个头发,一脸害羞地跟宝月道谢。被漂亮妹妹感激,简直太有成就感了,宝月这一天的心情都变得特别好。
毕竟家里还有铺子,宝月也不能出去太久,不过出门溜达这么一趟,确实比在家干待着有趣多了。
安安还没玩够呢,不过娘亲要走,他也没敢哼哼,毕竟娘亲掐人太疼了。安安敢在爹爹面前耍脾气,敢在太奶奶跟前耍脾气,唯独不敢在娘亲跟前耍脾气,因为娘亲是真的下手揍他。谁说小孩子啥也不懂的,小孩子精着呢。
宝月和小木头走的是严母慈父路线。安安一旦耍驴,宝月是负责上手的,虽说是自己生的,但是小屁孩上来那个烦人劲也是真的烦人。
安安刚开始耍驴,宝月一般会选择拍两下安安的小屁股,警告一下。如果安安听话了,那自然是母慈子孝,要是安安“不识时务”继续闹,那就怪不着宝月了。
宝月照着儿子肉厚的小屁股和大腿里子掐,其实也没有很使劲,只不过小孩子哪受过这种疼啊,掐过几次之后就老实了。所以安安在娘亲面前,尤为乖巧听话。
大冬天的,宝月也不能让赵家姥姥再带着孩子出门了,安安就“被迫”跟着娘亲在家猫冬。
宝月怕儿子无聊,也时常逗他玩一会儿,再加上小木头给儿子做了很多木制的小玩具,这倒也让安安在家待着没那么无聊了。
安安不情不愿地跟娘亲回了家。宝月把自家相公给儿子做的积木拿了出来,让安安拼着玩。
安安一玩上积木,就会很专注,宝月也会交代儿子在炕上好好待着。安安基本已经能弄明白大人的意思了,宝月留他一个人在炕上也不哭,就老老实实的自己玩。
天越来越冷了,宝月跟安安起得晚,一天就两顿饭,安安是啥时候饿啥时候吃。而小木头因为要上工,还得一天吃三顿饭。晚饭比较好弄,一般都是宝月和安安中午剩下的饭菜,再热一下。宝月不忙的时候,一般还会给自家相公炒个菜,晚饭倒是还算丰盛。