“还真是好多年没这么忙过，衙门里犯人都关不下，趁着过年放了一些回去，不然这个年我们都没的歇息！”
***
舅爷爷和外公如此支持自家买院子，桂芝很感动，但是一想到要欠一百多两银子的外债，她整个人都不太好了，脑筋一转，
“爹，我想赚点快钱。”
“快钱？”
田树满看女儿一幅胸有成竹的样子却很怀疑，
“你可莫动歪脑筋。”
田桂芝拍拍自己柔嫩的肩膀，自嘲道，
“爹，你看我这小胳膊小腿，就是想做坏事也没那资本啊！”
“你知道就好，”
田树满这才放心，趁机教育女儿，
“咱家可是本分人家，靠劳动挣钱花的坦荡。”
“嗯嗯！”
田桂芝答应着，晃晃父亲的胳膊，
“爹，这不是快到上元节了嘛！我就想着趁这个机会卖点吃食。”
一听吃食，田树满明显放了心，女儿在做好吃的方面还是有些天赋的，不过，
“现在这时节有啥好卖的？”
“我在家做过的烤油豆腐和面筋怎么样？”
田树满就咽了咽口水，那是相当的好样的！
“爹，我是这样想的，你回家扎灯笼，让树根叔做一些竹签子找人给我带来，再把我家里我那些做烤串的盆子啊、调料罐子啊都给我带来…”
点子是不错，但时机不对，田树满不同意，
“你个孩子哪能摆个吃食摊子，赚钱的事有爹呢，等你长大了再说！”
程山在旁边听的心思左右忽悠，女儿自己在家自己不放心，可钱袋子里的钱花光了，他也想赚钱，卖吃食确实是个好主意，而且他对桂枝做的吃的迷之相信，
“大郎，桂枝这个法子不错，我留在这里和她一块干！”
桂芝就朝着外公甜甜的笑，
“我就知道外公最好了！”
不说杜明辉了，在灶房里忙了一辈子的李氏就觉得这不靠谱，
“吃食摊子不是那么好摆的，怎么也得放几张桌子，那些宽敞的好位置早就被人占了，再说又是水又是火的也不安全。”
“舅奶奶，我这个吃食摊子不用桌子，也不用锅碗瓢…嗯，盆要用点，我今天先给你们做一份尝尝，你们吃过了再来投票如何，若是反对的人超过一半，我就打消这个念头。”
桂芝很民主的说道。
“可以！”
李氏对这个建议很满意，
“需要我准备什么食材你说来，我现在就去买。”
“舅奶奶帮我买几块豆腐和面筋就行，不过我要去买点调料。”
田桂芝在表叔和表姑的陪同下到最近的杂货铺买了些胡椒花椒孜然等，到家交给了外公，
“外公，你把这些一样一样磨成粉。”
程山就拿着个擀面杖擀啊擀，那边李氏买来的豆腐切成片下了油锅。
田桂芝坐在小板凳上，把面筋撕成一条条的，浸到盐水里。
一瓣瓣的大蒜被均匀的洒在了砂锅底部，桂芝坐在火炉边颠着砂锅把这些大蒜里的水分都给烘干，倒进了盘子里又给外公端了过去。
半天的功夫，众人齐上阵，一切准备就绪。
坐在小火炉边上，炉子上的平底锅倒了点点油，桂芝先做了最能拿人的面筋，当面筋发出哧哧的声音，桂芝把盐、大蒜、孜然、胡椒粉撒上去，特殊的香味就飘满了整个灶房，把煎好的油豆腐和面筋盛到盘子里端给众人品尝，
“怎么样？这味道还喜欢吗？”
一圈人直点头，那味道好的让她们都腾不出嘴来说话。
“我家里有一个专门做这个的炉子，到时候和竹签子到了，这油豆腐和面筋串起来直接担在火上烤，味道会更好，还不用洗锅碗。”
众人齐点头，他们已经明白桂芝要做啥样吃食买卖了，
“我见过卖烤羊肉串的，但是我们都不敢买，担心挂羊头卖狗肉，反倒是这豆腐和面筋还真不担心这个。”
看来烂肉充好自古有之，桂芝只想赚几天快钱，不想费那个功夫去收拾羊肉，
“我也不想卖羊肉串，又贵还容易被找茬，这个面筋和豆腐都是素菜，又便宜还不惹人眼热。”
这个好，本钱还不贵，大人们也就随她了。
田树满的行动力满满的，两天后就找熟人把桂芝要的东西都给捎来了，田桂芝听声音熟悉快步跑到大门口，
“三爷爷，你咋有空来了？”
田兆河父子俩把驴车上的东西帮着搬进了院子，跟着到屋里坐了坐喝杯热茶，
“你爹说他买了个院子让我抽空给修修，我趁现在有空就先来看一眼，需要哪些东西要早点准备。”
“我爹给你钥匙了吗？”
桂芝问道，若是没给，舅爷爷家也有钥匙，她好取来给三爷爷。
“给了，你爹都给安排的好好的，”
田兆河拍拍自己的钱袋子，
“这几天我还住在客栈，你要是有事就去那里找我。”
杜家众人从没想到做个吃食有这么多小门道，几个箩筐打开来，好多东西他们都没见过，长方形的陶盆，一捆捆的竹签子，桂芝拿竹签子往陶盆上一担，
“看，陶盆里添上木炭，就这样烤着多方便，特别是烤羊肉串，油滋滋的，贼香贼香？”
桂芝双眼亮晶晶的道。
“难为你爹娘了！”
李氏摸摸她头上的小揪揪，语气充满了对大郎夫妻的同情，
“你为了口吃的可真能折腾。”
“吸溜…”
烤豆腐面筋虽然好吃，但哪有肉香啊！还贼香？那是个咋香法？
家里现成的羊肉，桂芝烤羊肉串轻车熟路的，田树根给她做的竹签子都是经过两人反复琢磨出来的，长度和粗细都恰到好处，用盐水浸过，非常顺滑好用，她烤了满满一大把，晃过眼巴巴的众人，往食盒里一装，
“表叔，你慢慢烤着，我出去送个礼。”
杜薇薇看她那么小的个子拎食盒怪吃力的，忙上前抢了过来，
“去哪，我陪你去。”
半个时辰后，两个丫头笑眯眯的回来了，
“娘，桂芝真有本事，她用一盘子羊肉串找了个好摊位。”
“哦？说来听听”
“…”
摊位都找好了，要卖的吃食也经过了全家人的举手通过，一盘盘定好的豆腐就搬回了家，那面筋因为要小一圈的，所以那家人家也在抓紧时间做。
田树满特意捎来了一坛子大豆油，女儿要炸油豆腐要用很多油，舅舅家的油怕是不宽裕。
灶房里，两个表婶一个烧火一个炸豆腐，顺便聊着天，
“这么一炸好吃是好吃，可谁家舍得这么多油炸豆腐啊！”
“其实炸的多了也不算费油，等烧菜的时候添些油豆腐还更好吃。”
“你说这买卖能行吗？”
“行不行的总要试试才知道，就像桂芝说的，反正都是吃的，卖不了回家咱自己吃也不浪费。”
“唉，我发现还是做买卖来钱快，你看大表哥，这才多久都能买房子了。”
“那钱怎么来的你没数？大头可不是他买卖挣的。”
“那也比我们这样强，我们一家子光靠公公一个人俸禄，真是太紧巴了。”
“难道你也想做买卖？你不怕人家笑话？”
“有啥笑话的，咱们的郎君又没有功名在身，再说了，那么多当官的娘子不也有铺子啥的，咱光靠公公那点俸禄，孩子又渐渐大了，要读书得拜名师，咱没个进项如何能出的起拜师礼。”
“可我们能做什么啊！绣活不拿手，做买卖我们既没方子又没铺子。”
“唉！”
两人齐齐叹气。
桂芝坐在隔间里切着面筋听着灶房里若有若无的对话，有什么买卖是适合两位婶子做的呢？舅爷爷帮着自家买了那么大的院子，自己日子过的还如此紧巴，这让她有点过意不去。
***
京城里的各家铺子一到过年都关门歇业，随着官员假期结束后陆续开始营业，直到上元节才恢复了正常的热闹，所以各家铺子都很重视上元节这个重要的节日。
正月十二，大街上就陆续有花灯挂了出来，不同于过年时一色的红灯笼，各色各样别出心裁，夜市随着这些灯笼的亮起也喧闹起来。
几条主街上，各家铺子的灯笼开始争奇斗艳，铺子前也都支上了摊子，自家平时藏在铺子里的货物也都搬了出来，在月色下，灯笼的火光下勾引着行人的钱袋子。
信国公府
李云石朝着在院子里打拳的长子喊道，
“沅儿，今晚陪我去逛逛夜市去。”
“儿子等会要回屋练字读书。”
李沅不想陪着父亲去喧闹的市井之地，夜色下他更喜欢读书或者三五知己吟诗作对。
李云石来到儿子身边诱惑道，
“我发现了一种特别好吃的吃食，你想不想去尝尝？”
李沅好美食，擅作画 ，父亲每次勾他出门，这两样一抓一个准。
“气死老子了，”
信国公在院子里溜着弯，这对话听的真真的，指着那走远的不孝子骂道，
“这小子每次有好吃的光想着他儿子！可曾把我这个老子放在眼里！”
陪着他散步的长子忙劝和道，
“父亲，你这可冤枉三弟了，他每次碰到美食可是都带回来孝敬二老的。”
“哼，食盒带回来的哪有现做的好吃！”
信国公冷哼一声，略一沉思，步子一转朝着院子大门走，
“我今天倒要去现尝尝是个什么好吃食！”
…
张宅
张骐来到母亲的院子里请求道，
“母亲，我就出去一个时辰！那夜市我好久没去过了，听说今年的花灯比去年更多更好看，还有各种吃食摊子都是平时难得一见的。”
“等上元节那天灯最全，娘陪你去。”
张太太不为所动。
“可那天人太多了，一点不好玩。”
张骐不死心，他回了一趟老家把心给玩野了，过了上元节就要天天读书，要趁这几天多玩玩。
张太太还是不同意，张骐一脸失望，就待转身离开另想对策。
“母亲，”
长子张景从外面进来，对着母亲笑道，
“左右我今日无事，就带二弟出门赏灯游玩一番，定会看着他不去偏僻之处。”
“你兄弟二人同行我自然放心，”
张太太这才颔首同意，
“人多的地方也莫去，千万别走散了。”
***
田桂芝把摊子摆在了李记杂货铺门前，付出了一盘子烤羊肉串的代价！可她竟然不卖这个！
“丫头，你真的不卖羊肉串？”
李云石围着这个新支的烤肉摊子转了好几圈都没发现羊肉串，还是不死心，自己答应她在门口摆摊子可是想蹭吃的来着，这丫头忒不地道，竟然骗摊子。
“李伯伯，你要是想吃我白天给你做，晚上我就想卖点简单的。”
桂芝无奈道，她很忙的好吧，外公自告奋勇当主烤，炭火已经生上了，一盆盆穿好的油豆腐和面筋摆在了旁边的架子上，她现在要操心烤串开张买卖呢！
第54章 卖烤串 香香香
夜市千灯照碧云, 人流如潮水般朝着夜市涌来，上元节的夜市摊子扩大到了每条长街。
已经逛过大半个京城的桂芝对这个城市的布局有所了解, 这座新兴的城市打破了市与坊的界限，再加上当今圣上把宵禁的时间延迟到了三更，华灯初上，夜生活才刚开始。
那面筋在炭火的烘烤下，发出‘滋滋’的响声，程山左手快速的翻转，右手一会油刷一会撒调料，空气里香味开始蔓延, 有路人开始投来好奇的目光, 只是看的多，驻足的少, 很快，一大把烤串已经好了。
田桂芝探头朝铺子里看了一眼, 漂亮小哥哥走了吗？要不要先给他们送些尝尝？
后院的屋子里, 李云石对着长子那张散发着不高兴的冷脸有点讪讪的,
“小丫头说了明天给我单独做羊肉串，她现在只卖素串，要不明日我再带你来尝尝？”
“父亲明知道我不喜羊肉。”
李沅浑身散发着一股幽怨的气息，
“可是故意骗我出门？”
“不, 你不知道，”
李云石双手猛的握拳，面上露出美味的回味和留恋,
“那是很不寻常的羊肉，香到我一盘子吃完了都没发觉…”
“父亲！”
李沅轻轻一哼，还说有好吃的就想着自己呢, 却是吃的忘乎所以了吧。
一激动说秃噜了嘴，李云石摸摸鼻子有点尴尬，
“要不我带你去天香楼点几样好菜？”
“不去！”
那些菜他都吃腻了，再加上过年的饭菜都是鱼肉居多，他今天肯出来也是想着消消食，京里的何种美食他没见过呢，本来就没抱希望，只是可不能让父亲察觉，他意兴阑珊的起身道，
“我去街上转转就回家了…”
跟在他身边的小厮刚一打开门，就看见掌柜的一手托着盘子一手欲敲门，
“东家、公子，这是那小丫头才做的烤串…”
“嗅嗅”
李云石和李沅的鼻翼不约而同的扩张了一下，那诱人的香味直冲了鼻腔，不觉间一盘子素串父子俩就一分而光，
