开家饭馆从炸土豆开始——梳云一坠
时间:2021-08-31 09:55:19

  “是。”
  *
  “多多家的饭馆”坐落于A市最繁华的购物中心。
  饭馆内的色调很暗,墙壁很有层次感地错落着,上边开了小格,放着装在透明玻璃瓶里的玫瑰花。
  黑与红的色调交织在一起。钢琴弹奏的声音低低地传来,却并不打搅这平静的氛围。
  这种装修风格,很受他们目标顾客群体的喜爱。
  在一旁最为角落的包厢里,空气里边有着淡淡的玫瑰花香,和红酒打开后,那一抹醇厚的香味。
  酒杯轻轻地搁在桌上。
  “现在投票的情况怎么样?”
  穿着黑色制服的经理,恭恭敬敬地站在一旁:“我们推出的是‘泡椒凤爪’这道小吃,味道做得很辣,收获了一批嗜辣如命的粉丝,投票数也是稳扎稳打上升。”
  说到后边,经理的语气虽然不变,但是心里却虚得很。
  坐着的那人正是付闻声付少。他知道这少爷不怎么懂厨房里的事情,但是很争强好胜,什么都想争个第一。
  付闻声又开口了:“所以结果是,现在的票数第一,是‘舒记’的冷吃兔?”
  经理的背部不自觉地渗出两滴冷汗:“我们现在是第二名,已经交由网红博主打广告了,相信这两天票数会有飞跃。”
  “另外,在店里也推出了投票就送小礼物的活动。”
  话是这样说的,但是经理内心对能不能超过舒记也没有自信。
  他觉得这家店实在古怪得很,论宣传,‘舒记’在某音上的点赞量是比不上他们的,不知道怎么那么多愿意投票的粉丝。
  投票这种事情,虽然只是手指点点的过程,但是对很多人来说也是桩麻烦事。
  “现在网上对我们的评价怎么样?”
  经理翻开某点评app,面带着笑容说:“之前比较多的差评是说价格太贵,现在‘味道好’‘一分价钱一分货’的评价越来越多了,评分达到了4.7.”
  “而且好评多了之后,容易形成正向循环。”
  4.7,平心而论,已经算是很不错的分数了。
  付闻声却问了句:“舒记呢?”
  经理的手指颤了颤,他每次翻阅某点评app的时候,总免不得看到旁边的“推荐栏”。
  推荐栏是按照每家饭馆的评分和总评分人数,进行计算后得出的榜单。
  自从“舒记”登陆到这个某点评app上后,“舒记饭馆”(秋福小吃街店)以5.0的评分高居榜首。
  并非没有差评,只是差评多是“www排队时间太久了”“烤鸭为什么一周只卖一天,有钱都买不到?”之类的。
  甚至于还有“www太好吃了吃得太饱了”“啊舒记阻挡了我的减肥之路”这种故意找茬的中评。
  偶尔的几条差评混在浩如烟海的好评里,这最后的评分也是直接算成了5.0
  另一家“舒记面馆”(A大店)的评分稍低一些,4.9分,这是因为A大不允许校外人员进去,有些品尝不到面的人,恶意打的低分。
  -“为什么开在A大里面啊?别的店还不卖面,我这种想吃的都吃不到。”“啊啊啊太羡慕A大的学生了!/愤怒/”“……”
  经理这时候脑速运转得飞快,语速却很慢,边说边想:“‘舒记’因为它的价格比较低嘛,又比较适合大众的口味,所以这个评分……”
  没等他说完,付闻声自己打开app,看到了“舒记”的评分。
  高居榜首的5.0,推荐语上写着“蝉联两个月榜首的新星~”。
  背景的钢琴声渐渐走向高潮,空气里辣意渐渐盖住其他味道——
  付闻声坐直了身子,理了理自己的衣领,第一次正视了自己的对手。
  *
  “喂,您好,请问是帮维林幼儿园和春锦小馆做过桂花糕的舒记吗?”
  舒挽挽一只手握着电话,另一只手在本子上写着今天的记录,她写下一笔“钵仔糕销量有所回落……”
  “是的,有什么事吗?”
  除了那一次提供桂花糕以外,幼儿园觉得“舒记”的糕点做得好吃又好看,于是又下了几次订单。
  舒挽挽这边开启【私人定制】功能之后,针对小朋友的口味,把桂花糕做的更软了,所以幼儿园那边对桂花糕评价很高。
  “我是韵星斋糕点铺的,从幼儿园老师发的图片那里看到的,觉得您这里的糕点做的非常逼真,非常可爱……”
  舒挽挽以为他会说什么“也要订购一批糕点”之类的话,没想到话锋一转——
  “我们可以用高价收购一批您的模具吗?就那些小动物的,非常契合我们即将推出的新品。”
  “不好意思啊,模具是不对外出售的。”舒挽挽干脆利落拒绝,挂了电话。
  店铺的门又被推开,舒挽挽没有抬眼,专心地写着今天的总结,几缕头发散落下来,她正把头发搭上自己的耳朵边——
  忽然听到一阵很慢的脚步声,走了几步,在她身边停住了。
  舒挽挽抬眼望去,一个皮肤有些黑的老太太正站在她面前。这老太太的衣服洗得有些发白了,脸上看起来沟壑很深。
  她不安地搓了搓手,开口:“姑娘啊,我孙女就在那幼儿园,吃到了你们这的桂花糕,但是她又比较小个,在幼儿园每次都排在最后……”
  “等她拿到桂花糕的时候,每次都是她不喜欢的小动物,要么就是被压扁了一些……”
  这老太太说得絮絮叨叨的,话语组织也不是很有条理,说到后边声音渐渐小下去。
  舒挽挽对老年人是很有耐心的,停了笔,站起身问:“这样吧,你们还想吃桂花糕吗?我们这边可以帮您再做一些,想要什么样子的都可以。”
  “我……我……”老太太犹豫着,神情有些不好意思的样子,“姑娘啊,真不好意思,我能不能用下你们的模具?”
  “我就给我孙女做个小兔子样子的桂花糕,她就喜欢小兔子,可是我这手,又做不出来那么可爱的……”
  “我就做一次,做好了就给你们拿回来行吗?洗得干干净净的送回来……”
  舒挽挽一直和她对视着,这老太太拿的小钱包上有针脚缝过的痕迹,又往这老太太的脚下看了看——她穿了双有些破旧的布鞋。
  哎。她在心里叹口气,笑着说:“没事,您拿去吧,只是现在模具不在这边。这样吧,明天您来拿行吗?”
  老太太笑起来了,连她那道又粗又黑的眉毛,此时也柔和起来,一连道了十多声谢,一直到出门,还不忘回头道声谢。
  她走出门的时候,光直直地照进来,在地面上照出她瘦小的、佝偻的影子。
  *
  老太太走后,舒挽挽到厨房里做冷吃兔。这时候做的冷吃兔,是晚上售卖的时候要使用的。
  她同时把昨天在卤水里卤过的兔腿捞出来,再在火里边用辣椒爆炒,制成麻辣兔腿。
  这是下午三点钟的时候,是店里边相对不太忙的时候,店员们一般在这个时候用餐。
  舒挽挽拿着两个麻辣兔腿,给自己找了个座位,就开始啃着兔腿。
  麻辣兔腿上沾着满满的油,黄色的辣椒粒粘连在兔腿上,兔肉的经络拉出一条漂亮的弧度,肉质看起来有些偏红褐,看起来是很硬的。
  但当舒挽挽一口咬了下去,才知道藏在这硬质的外表下边,是极其嫩,极其有韧性的肉。
  辣椒虽然看起来把兔腿的颜色染得很深,但实际上辣味并不过分浓。咸淡适宜,辣味在其中起到了一点点提味的作用。
  香料的味道齐齐地在嘴里迸发出来,腿部的肉吃起来格外有口感,又软又韧。
  舒挽挽吃得开开心心的,店铺的门又被推开了——
  付闻声还是决定,应该亲自来看一看这个强有力的竞争对手。
  他推门的一瞬,闻到的是食物的温柔的气息。各式各样的食物都有,从青菜的淡淡清香,到糖醋排骨的糖醋混合的醇厚气味,再到冷吃兔的辣椒香味。
  这些香味堆砌在这间小小的店铺里,却并不觉得突兀。
  店铺里的装饰很朴素,但是墙上的壁画却画得很好,有大师手笔,将食客们品味美食的姿态刻画得惟妙惟肖。
  水墨画的风格,店里的桌椅却是实木的,偏棕色,两者的风格有些杂揉,看起来有几分不伦不类。
  付闻声略略扫视了一眼,只觉得这家店在商业嗅觉上还是弱了一些,若把店铺打造得高端一些,这菜品才卖得出好价格来。
  看了半晌,他的目光就凝在了舒挽挽……拿着的麻辣兔腿上
  那兔腿被啃掉了一些,恰好露出里边的嫩肉来,红油漫布在兔肉的凹陷里,看起来口感就很好。
  他不动声色地收回了目光,向旁边的店员说:“给我来两个兔腿吧,再要一份糖醋排骨和豆腐汤。”
  这店员是萌萌,她愣了一下,有些迟疑:“我们这店里不卖兔腿的。”
  舒挽挽也听到了他们的对话,不自觉有些尴尬,忙拿纸把脸上的油和手上的油擦了擦。
  好在萌萌的反应也很快,“嗯,现在兔腿这道菜还在改良中,只有店里的店员会平时尝一尝,等改良好了,才会正式上线菜单,呈现给顾客的肯定是最美味的菜。”
  不愧是萌萌,这一番话说的真是滴水不漏。
  付闻声又往那麻辣兔腿看了两眼:“那不要兔腿,把另外两种菜上了吧。”
  *
  EMC超话内。
  作为败方队伍,超话内的气氛很是压抑了一阵子。
  直到队员们开始直播,这超话里才又活跃起来。
  张却开直播的时候,为了混直播时长,连吃饭的时候也直面着屏幕。
  现在是休赛期,他有时间出门了,每天都不厌其烦地,到舒记买点冷吃兔回来吃。
  冷吃兔这种食物,下饭也很好吃,晚上当宵夜小零嘴也很棒。
  每天那直播画面里,便总是有一碟冷吃兔。素白色的盘子上,鲜红为底的冷吃兔,偏黄的兔丁散落在辣椒里,覆了一层油光。
  直播间的粉丝看了这么多天“吃播”,对那冷吃兔也感兴趣得很——
  -“???冷吃兔是俱乐部的阿姨做的吗?看起来好好吃啊!这小兔丁!”
  -“建议钵仔糕同学退役以后,去开个吃播吧,我肯定天天关注!”
  -“吃这么多天冷吃兔不腻吗,还是要多吃蔬菜啊崽”
  “……”
  张却看着弹幕,虽然弹幕刷的速度很快,但他依然是尽自己最大努力和粉丝交流着:“吃了蔬菜的!这个冷吃兔是在我们这‘舒记’买的啊,贼下饭。”
  -“是那天决赛的时候在场馆里面卖的冷吃兔吗?”
  冷不丁看到“决赛”两个字,张却还是失神了一瞬,才答:“对,就是那家的冷吃兔,挺好吃的,大家可以帮忙投投票,以后外地也可以买的到了。”
  房管很快把问出“决赛”这两个字的粉丝,给禁言了七天。
  张却动一动鼠标,又将那位被禁言的粉丝给放了出来,他解释道:“没关系的,也没有什么不能提的,决赛输了,下次打回来就是了。”
  他这边吃着冷吃兔,队友也时不时来蹭饭。
  队友们七嘴八舌地说着-“糕仔,你这冷吃兔确实不错啊,明天再买点回来吃。”“你怎么不把那家店的厨师给我们挖过来啊,这俱乐部的伙食真不怎么样。”
  到最后,emc的主力队员,竟然都就着冷吃兔下饭吃,“舒记”冷吃兔狠狠地刷了一波存在感。
  这个队伍的人气本就比较高,连带着“舒记”的冷吃兔也在粉丝间刷了波存在感。
  粉丝都在问着怎么买,得知了只有线上投票进了前列,才能作为特产销售。
  刚好休赛期的时候没事,粉丝们也是热心肠,帮着“舒记”投了投票。
  【舒记】-冷吃兔的票数更是牢牢把握着第一的位置。
  一时间许多emc的粉丝分别在微博上@emc官方——
  -“啊?别搞你们那什么网红食品的推销了,不如去弄个‘冷吃兔’代言?”
  -“冷吃兔可以的,遇到你们下饭的时候,我直接用冷吃兔下饭吃,可以吃两大碗白米饭!”
  -“建议以后的比赛场馆内也卖点冷吃兔这种好吃的,爷不想再吃场馆里的劣质烤肠了!”
  “……”
  emc官方反应很快,敏锐察觉到了“冷吃兔”的火爆,和舒记联系上了。
  这种商业交易和签订合同的事情,一直是卫助理负责的。
  但很遗憾的是,电竞圈虽然粉丝众多,但作为赞助商,“舒记”目前还有点不够资格——餐饮类的赞助费达到了每赛季几百万上下,像是更高端的衣服品牌之类的,赞助费可以上千万。
  张却现在作为队伍里的新人,人气相对来说最低,最后“舒记”是和张却签订了一个广告短片的合作。
  *
  付闻声本来是不太喜欢“舒记”这种地方的,但是秉持着打探竞争对手的心,他最近每天都来“舒记”吃。
  糖醋排骨的糖醋味道达到了完美的和谐地步,豆腐汤的豆腐鲜嫩得好似不是凡间之物,冷吃兔的辣味总是恰到好处,让他觉得微微辣,但是辣味又不会掩盖兔丁的味道。
  付闻声算是彻底地认识了这位竞争对手。
  可惜这位对手不太会做生意,这样的口味,要是多打点广告,这利润早就上去了。
  他那天在店铺里吃着酸菜鱼,饶是他这等利益至上的商人,尝到酸菜鱼的时候,也内心恍惚了一阵。
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