“糕点不好做。”赵师傅最后说,看着她摇摇头,“年轻人不感兴趣,等老一辈死光了,就完了。”
杜莹莹握着方向盘,信心十足地安慰,“怎么会?爱吃的人很多,电商一起来,慢慢就火了。”
回到店里,她接连去三家糕点厂/档口考察,周五见到孟卓然,客人还没走,就站在吧台里向他讲起来:
“三家店里,第一家报价最贵,第二家居中,昌盛祥最低。”杜莹莹指着三张写满字迹、图表的纸,“第一家规模最大,200多人,老板开宾利,像个土大款,不光做糕点,还在做面包、蛋糕和饼干,3条生产线,除了零售,还在超市批发;第二家100来人,老板懂糕点,有三间零售,给7、8家中餐厅供货;第三家昌盛祥,不到30人,地方最小,有两个店面。”
孟卓然心不在焉地“嗯”,上下打量她,喉结不由自主滚动:薄荷绿薄毛衣配白裙子,银色海豚毛衣链,高筒靴子,黑发用小红花头花梳着(茵茵今天也戴了),裸色唇膏,初春还没到,整个人清清爽爽。
整整一周,两人加班的加班,看店的看店,到了周末,各自把孩子送走,才有了约会的感觉。
“味道的话,我都尝过,大同小异,不管定哪家,都要赵师傅把做法和配方定下来。”她用笔杆点点本子,“只要保证原料,这一点并不难”
孟卓然继续“嗯”。
她说,“淘宝店正在申请,以前那个是卖桌游的,现在重新弄了一个,只要走完流程,就可以上架卖货了。我想了又想,昨天给三个老板打电话,如果你不反对,我想定昌盛祥。”
孟卓然抬起眼睛,“嗯?”
“第一,这家店小虽小,有两家实体店铺,开了30年,起码的水准和规范是有的,厂里都是老员工,采购是吴老板表弟,糕点主厨小七是赵师傅的晚辈,不会因为一袋面粉、一箱水果砸自己招牌。吴老板很少接触网络,也没打算网销,如果我的斗鱼糕做起来,他能实打实挣到钱,能扩张,能招人。”
“另两家店有规模有渠道,不愁销路,老板很有钱。我的订单规模太小了,对他们来说不算什么,他们看不上,也不可能把精力放在我这里。而且,我的糕材料不贵,必须手工制作,占用的工人比西点要多,他们报价贵。”
孟卓然点点头,做个“继续”的手势。
“第三,我现在要钱没钱,要人没人,要地方没地方,是个空架子。”她指指自己,耸耸肩膀,“吴老板规模小,灵活一些,遇到事我能和他商量;另外两家店大欺客,不会有任何通融的余地。”
孟卓然想了想,提醒说:“也好,万事开头难,你先从头到尾走一遍,发现问题解决问题,犯了错误就改正错误,船小好调头。开始艰难一点,等订单多了,你有了班底,再和大企业打交道。”
杜莹莹高兴起来,“那你认可了?”
孟卓然咳一声,招招手,等她凑过来就握紧她手腕,压低声音:“你是老板,你看准就行了,我现在只关心一个问题。”
杜莹莹迷茫,他扬起下巴,朝店里客人示意:“这些人什么时候走人?作为没有表决权的小股东,我什么时候才能享受我少得可怜的福利?”
杜莹莹大笑。
当晚万家花城,她果然没时间也没精力琢磨斗鱼糕或者合作商,甚至没空想起女儿,仿佛回到少年时。
第52章
2月底,杜莹莹在下沙租了一间办公室。
距店铺不到1公里,商住两用的办公楼,三层,150平打通,朝向很好,上一任租户是做定制西装的,留下不少衣架和塑料模特。
此处比市中心便宜的多,杜莹莹二话不说签了2年合同:翻过年,她的股票节节高升,从去年年底的60万升到100万;对公账上,有了孟卓安投资的200万,现金是不缺的。
说起来,要不是想试一试斗鱼糕,她每年多开一间奶茶/桌游店,剩下的钱买房子,在房子限购前和女儿买上10套20套,余生躺平也过的舒舒服服。
有个隐隐约约的念头,杜莹莹自己都没意识到:上一世她是个庸庸碌碌的打工仔,大部分精力放在家庭,这一次,忍不住想试试看,自己能走到哪里?
有了地方,招兵买马提上日程。
杜莹莹在招聘网站发了贴,可惜,“斗鱼”是家袖珍公司,应聘者寥寥,符合要求的更少。
倒是斗鱼官博,一个月以来借助《甄嬛传》的名气涨了不少粉丝,她索性发了一封招聘启示,“想不想与三国猛将、狼人并肩作战?想不想亲手做出斗鱼糕?想不想拥有一段美好奇异的人生?快快到我碗里来~”,顿时收到数十封私信。
杜莹莹筛选一番,挑了10多个有工作经验的年轻人过来面试,选中2个全职店员(一个有星巴克经验,一个在麦当劳工作过),2个公司职员,薪水开得高一些,画了些饼,彼此都很满意。
另外,大何招了一个外卖员,补上店里的缺口,杜莹莹也轻松许多。小余介绍一个兼职的同学,姓金,在酒店后厨工作过,杜莹莹把所有饮料和食物演示一遍,又把材料标准贴在餐吧,金同学很快明白了“莹莹姐,原则就是,店里不差钱,啥都多放,对吧!”
就连司机,也在无意中解决了:2月底,孟卓然高中同学聚会,带着杜莹莹去了。席间女同学聊起大热的《甄嬛传》,孟卓然指着她,“里面淳贵人献给皇上的定胜糕,有花有鱼那盘,就是她店里做的。”
一时之间,杜莹莹成了包间瞩目的对象,有人好奇“杜总店开在哪里,我们去参观参观,”有人问,“给我女儿买一盒糕,我妈也要。”
她便答:“还在创业阶段,店面在下沙,一定要来啊!”起身发了一圈名片。
同桌有个叫夏朝晖的男生,和孟卓然交情很好,第二天带着沉迷《甄嬛传》的老婆和妹妹及男友来了下沙,在档口买了4盒糕点(算在孟卓然账上),又在店里打了会牌。
听说杜莹莹公司正招人,夏朝晖妹妹的男朋友祝杰挺感兴趣,聊了聊,自告奋勇留了下来。
祝杰是本地人,浙工商毕业,专业是电子商务,年前从一家中等规模的外贸公司离职,有驾照,口语很好,和杜莹莹同岁。
知根知底+专业对口,杜莹莹非常满意,和孟卓然商量一下,给他总助职位,月薪6000,“起步期,委屈你了,等公司站稳了,福利待遇一定跟上。”
祝杰潇洒地挥一挥手,“钱财乃身外之物,原来那个公司,我也不是为了薪水走的。我是觉得你这个斗鱼糕很有挑战性,有点意思,想看看能不能做起来。”
被外人这么一说,杜莹莹多了不少信心。
当天傍晚,孟卓然没有加班,提着肉松卷和泡芙到她家。
茵茵已经和“孟伯伯”很熟了,用自己爱吃的小蛋糕招待客人,专心致志地坐在电视前:别看她才一年级,记性特别好,各个小主的名字、位份一清二楚,从来不会混淆。每当皇帝宠幸妃子,或者情情爱爱,杜莹莹就有点尴尬,又一想,上一世女儿也好好的,就假装没看见。
差点忘了,她已经给女儿从淘宝买了旗袍和旗头,自己也买了两身,趁着孟卓然不在的时候在家里穿着玩。
《甄嬛传》嘛,上一世她刷过N次,看一眼片头就知道剧情,今天一瞧,她就说:“穆阿姨要挂掉了。”
就是淳贵人嘛!
茵茵顿时呆住了,淳贵人很可爱的,一出现就吃东西,是剧里的开心果。“为什么呀?”
她语塞,“小说就是这么写的啊!再说,穆阿姨告诉妈妈了。”
于是两大一小齐齐盯着电视:
皇帝宠爱女主甄嬛,连连封赏;淳贵人天真烂漫,酷爱美食,又是甄嬛阵营的,也颇得皇帝喜爱,眼看就要晋升为嫔了。
这一来,剧中反派鹂嫔非常嫉恨,不敢对甄嬛下手,转而陷害淳贵人。后者性子直,仗着皇帝宠爱,和鹂嫔大吵一架,连皇帝都知道了。
有一天,淳贵人放风筝,不小心听到年贵妃与朝臣的秘密。后者立刻派出大太监,把淳贵人逼到假山后,按到水里淹死了。
隔着电视,太监双手仿佛铁钳,淳贵人的旗头在水面浮浮沉沉,镜头慢慢往上,落到假山上的风筝....
对茵茵来说,淳贵人不光是一个喜爱的角色,还是活生生的、一起吃过饭、溜过冰的真人,顿时受不了了,眼泪啪嗒啪嗒往下掉。
孟卓然只有儿子,没养过女儿,有点挠头,把桌面纸巾递过来。“乖,没事,不哭,啊?”
“是假的。”杜莹莹哄几句,见女儿反而越来越伤心,捂着脸哭起来,只好拿起手机,“妈妈给穆阿姨打电话,啊?”
很快通了,她和穆雪松讲两句,就把手机递给女儿。茵茵吸吸鼻子,小声说“穆阿姨吗?”
不知穆雪松说了什么,小女孩很快破涕为笑,不停“嗯嗯”,把手机还给她。
穆雪松声音很伤感,充满不舍和惋惜,“哎,莹莹姐,我初三出场,活了47集,从常在到贵人,眼看就要成嫔了,今天活不成了。整整24天,就像我活了一辈子,我我我,莹莹姐,我特别特别难过,我还想活到100岁,活成太妃呢!”
不疯魔,不成活。
杜莹莹唏嘘,安慰她好久,“你这个人物在小说里就特别活,电视剧里特别招人疼,悲剧才是完美的,真的,所有人都会记得你的。”
听起来,穆雪松已经哭了,半天才缓过劲儿,说起正经事,“对不起啊,莹莹姐,现在这部剧太火了,郑导和制片想冲一下金鹰奖和白玉兰奖,在群里下了死命令,可以上综艺,可以微博宣传,不许负面消息,不许上广告。”
这部剧一飞冲天,郑导、编剧和制片的江湖地位更上一层楼,之后的片子必然抢手极了。穆雪松一个没背景的小新人,只有乖乖听话的份。
杜莹莹是明白的,“安啦,着什么急?正月都没出,来日方长嘛!”
穆雪松感动极了,“等剧播完了,我一定多发几个宣传。对了,今天47集,再过半个月,64集的时候,我和你的斗鱼糕还会出场,海上生明月那个。虽然我已经挂掉了,斗鱼糕肯定会火一波。”
就是回忆杀嘛!
杜莹莹认真地答应了。
挂点电话,茵茵擦净脸,安安静静继续看剧,她把笔记本抱出来,上微博一看,“淳贵人下线”已经上了热搜,最高冲到前三。穆雪松发了3000字手写长文,洒泪向自己的角色告别,得到几万个赞,甄嬛、眉庄和华妃等人的演员都转发了。
等片尾曲响起,孟卓然哄茵茵几句,向她告别,在大门外与杜莹莹拥抱,之后才离开。
第二天到公司,她带着祝杰,去昌盛祥与吴老板签下合同,订下2000盒,预付6万块货款,交货时间等她通知。赵师傅把2盒18种糕点的模板、规格、材料与标准写下来,拍照留存,作为附件附在合同后面,又每天去昌盛祥,检查材料、定制模板、品尝糕点,亲自看着绰号“小七”的郭七平制作几批,不合适的当场回炉,最大程度向他亲手做的糕点靠拢。
1000盒数量很小,双方试试水,看看销路,杜莹莹明白,吴老板还在观望。
糕点盒、真空包装袋、铺垫的彩纸、纸巾、系盒子的绸带、印着斗鱼LOGO的手提袋和宣传画....祝杰很有经验,发挥很大作用,杜莹莹轻松很多。
3月中旬,店里的《小作坊食品许可证》终于审批下来,杜莹莹高兴极了,请店里的人吃了一顿大餐。说起来,现在是2011年,淘宝黄金创业期,很多东西没有后期那么规范和严格,她从去年租下档口就开始申请,找了有门路的代理,又整改三次,扩建店面,送审批人员几条中华,终于拿到证照。
有了证照,淘宝商城的“斗鱼食品”店铺也开立起来,公司新来的女生小陆认真地拍照,PS,把两盒糕点逐一挂到店里。杜莹莹觉得效果不够美观,让她去看自己在“斗鱼桌游”拍的照片。
万事俱备,只欠东风。
作者有话要说: 写不完了,明天补齐,抱歉。
第53章
3月初,于耀阳站在下沙档口前面,望着琳琅满目的糕点和5、6个人的队伍,喃喃说,“真做起来了。”
档口接地气,来了就能买,有人不愿意拎一大盒在手里,赵师傅建议,可以拆开零卖,蛋黄酥和荷花酥几种费手工,3块钱,其他点心卖2块,1块,合起来超过成盒的39块。18种鲜活可爱的糕点摆在档口,照相很漂亮,顾客要哪块,用纸袋一包就能拿走。
据统计,颜值高的荷花酥、海龟饼和月亮蛋黄酥销路最好,很多人买乌篷船,就为了看看到底是什么做的,粉粉白白的橘红糕桔白糕也很受欢迎,一份一大把,小孩子和女生当零食吃。
杜莹莹指指隔壁店铺,“为了□□,把这边也租下来改建了,麻烦着呢。”
又是一笔房租。
于耀阳赞叹,“行啊,杜同学,有魄力。”
杜莹莹笑,“喂,要不然你别走了,我负责卖糕,你负责店里。”
落子无悔,30岁的男人,总不能像中学生吵架,过几节课就和好。于耀阳洒脱地笑一笑,“算了,我是个俗人,确实不懂这一行,还是在我的圈里混吧。”
两人回到下沙店里,审阅账本和两份打印出来的协议,大意如下:
于耀阳退出“斗鱼桌游”,所持59.5股份转给杜莹莹;不再担任公司法人及其他职务;
小马哥退出“斗鱼桌游”,所持1%股份转给杜莹莹;
“斗鱼桌游”官方微博、大众点评网账号、饿了么和美团账号、豆瓣账号等等留在公司,归杜莹莹使用;
原店铺归于耀阳经营、管理,下沙店铺及档口归杜莹莹经营、管理,双方账务独立;房租到期之后,不再有关联。
“斗鱼桌游”与《后宫甄嬛传》制片方、穆雪松签订的代言有效;于耀阳、小马哥退出之后,与上述单位及个人无关。
杜莹莹需支付给于耀阳、小马哥股权转让费100万人民币,期限为三年,日期为2011、2012、2013年的4月30日。
账务一清二楚,协议两人心里都有数,分别签字盖章。杜莹莹当场操作,于耀阳看看“收到50万元整”的短信,脸上有失落,也有感慨。