顾安点头：“不算复杂。”言下之意便是知道这个做法了。
冯文泽：……
为什么她能如此淡定！
难道她不知道网上已经闹翻天了吗？
正在查酱料做法的冉秋感觉自己受到了会心一击。
这段时间跟着顾安学习，让他在酱料品尝和熬制这一块有了心得，今天参赛他觉得自己是超常发挥，刚才看了下，十二种食材，猜中九个，已经算是不错。
可是一对比顾安，他瞬间觉得自己是个渣渣。
其实酱料来源一标注出来，网友都知道最后的结果，当然，对这次比赛，网友也认为是公平公正公开的。
毕竟像顾安这种逆天的人，不通过才叫奇怪。
所以三天后公布第二场晋级赛的名单，大家一点也不惊讶。
这一轮晋级的参赛者都将获得二千的奖励。
第二场晋级赛在十一月中旬举办，这次，将从一万名参赛者中挑选出一百人，进入第三场晋级赛。
冉秋也进入了第二场晋级赛，不过他有预感，在下场比赛中，他很可能被刷下来，他对自己的厨艺虽然有一些信心，但要能进入前一百，还是有些难度。
不过还好，距离十一月还有大半个月时间。
顾安本场参赛视频给自己带来不少名气，来排队的食客也更多了。
虽说钱大婶和老蔡的门面能引流一部分人，但那也只是少部分食客。
毕竟两人只出售铁板豆腐，可就这样，两人每个月收益也十分可观，目前他们还请了一个帮工，下个月准备扩充门面。
据说蔚芝前夫那个渣男还来找过蔚芝，表示自己的后悔，被众人齐力揍了一顿，孩子也表示如果他再这样，则拒绝见父亲。
看到大家的日子都越来越好，许奶奶也高兴坏了。
冯文泽则是又打算起程去山区，这一次，乔晓萌也准备跟在一起。
之前的L村，乔晓萌通过视频看过，那里的土地以及其后适合种一些她和父亲新研发的种子，所以冯文泽打算先带乔晓萌去L村，再去其他的地方。
乔云隆原本也打算跟着一起去，但湾区的一座山都需要他来看护，离开几天肯定没事，但长时间不在就有问题，所以乔云隆选择留在这里。
……
第一场晋级赛结束后，顾安开始做清酱，只因为反复晒需要时间，所以目前她还未把这份清酱做好。
也还真有一些食客过来问清酱的事，看顾安能否上架。
服务员统一解释，顾安还在做。
……
吃完晚饭，冯老爷子才说，早上的时候封德才想过来，不过他直接拒绝了。
顾安和封谨的婚姻关系还在，对冯老爷子说，封德才就是敌人。这一年来，封家是什么态度，冯老爷子看得一清二楚。
不过对封德才来找封谨，冯老爷子还是有些惊讶的。
拒绝封德才后，冯老爷子打了个电话给大儿子，很快便知道为何封德才过来了。
封氏最近出了好几个大问题，听说资金链有些问题。
这是向找封谨来求救了。
原本，封氏的好几个股东都在找封谨，之前在封谨清醒的时候，冯老爷子也问过他，封谨明确表示自己不会回封氏。
封德才大概一开始也并不希望封谨回封氏，所以即便封谨醒来，封德才也没来找过。
最近大概公司的问题实在解决不了，又不想破产，封德才便只能来找封谨。
之前封谨跟他们说过，他清醒的时间不定，这次相当于冯老爷子自作主张，把封德才拒绝了。
冯老爷子说完这事，还补充了句，下次封谨醒来如果后悔的话，还可以去找封德才。
……
顾安表示自己会把这个消息转达给封谨，最近系统的任务是参加厨艺大赛，并获得名次。
这个任务暂时还完成不了，还一个任务是关于乔云隆的，到现在也没有啥进展。
顾安叹了口气，看来这个消息，封谨最近无法得知了。
……
十一月，山下的湾区一期工程正式完工，收房的第二天就有不少顾客迫不及待来装修房子，其实这些房子都是精装修，可以领包入住，只是顾客还需要根据自己的需要来简单调整格局，外加增添一些家具。
写字楼也进入收尾工程，湾区二期工程将于明年二月开始建设。据冯天赐说，二期工程还未开始建设，已有不少人来咨询。
即将完工的一期写字楼也有不少公司预订。
大部分房地产商都没想到，京郊地区房产出售如此之快，更没想到会有这么多公司准备搬到这里。
牛京他们公司就是其中之一，最近半年他们公司绩效增长迅猛，以东子为首的众人现在培育网红数百人。
这一次，牛京他们公司直接买了下五层写字楼，公司算是安定下来。
按说公司越搬越远会有部分员工辞职，然而事实是，不仅大家没辞职，反而十分高兴在湾区上班。
小丽将自己的房子卖了，果断在湾区买了一个一百平的房子，家具之前都预定好了，再简单调整一下格局，年前就可以搬到新房。
刘姐等人也有这个打算，目前在攒首付。
小王听说公司迁址，每天都在期待，这半年时间，除了周末能偶尔去顾安餐厅吃一次，最近，连周末都不一定有时间去吃。
所以大部分时间，小王都把钱攒着在，首先要买房，他也想在湾区买房，其次就是去顾安餐厅，可以多吃一些。
一时间，大家对未来似乎都充满了希望。
“你们说，这第二场竞赛会比什么啊？”刚才牛京宣布好消息后，大家兴奋能在湾区上班，但兴奋后，大家开始讨论最近的厨艺大赛。
“不知道，但感觉每次冷姐姐都给我好大的惊喜。”
“对，你说刀功厉害就算了，这尝酱料还一个都不差。”
“我看到‘霉’这种食材的时候，真的是叫鸡皮疙瘩都起来了。”
“对对对，更牛的是连做法都说出来了。”
“所以冷姐姐厨艺高撒！”
“我觉得她天赋真的好强，感觉这一次冷姐姐肯定能得第一。”
小月叹了口气：“我大概跟你们不一样，我还真不喜欢冷姐姐被更多的人知道。”
众人有些不解：“为啥啊？”
“你想啊，知道的人越多，来排队的人就更多，我上周末排了好久的队，都没排上。”“这倒也是。”
小王也跟着附和：“现在内卷那么厉害，不少人中午12点就开始排队了，下午四点去，可能连电梯都上不去。”
“啥时能再开一个分店啊。”
“太难了。”
……
顾安现在这个分店，是跟着顾安做了许久的钱大婶和老蔡，这两人在顾安被赶出小吃街的时候就跟着去了顾安家门口。
有这种情谊在，顾安肯定会带他们一把。
是的，网友不断叫喊多上几只叫花鸡，连续一个多月后，顾安叫花鸡还是每天五十只，网友们也逐渐放弃了，只希望能多开几家分店。
……
10月23日，霜降，一大早冉秋就过来了，今天他准备做一道菜，古人有言“补冬补不如补霜降”。
冉秋今天打算做羊肉炖萝卜，冉秋来的时候就把食材带过来了，羊肉是现杀的，萝卜也是新鲜挖的。
将羊肉焯水之后放入砂锅中，加入冷水，再放入桂皮＼八角以及葱姜等作料。大火炖上一个小时之后再加入萝卜，等到锅中沸腾后，调小火慢慢炖。
用砂锅来炖汤，味道本就会鲜美一些。
冉秋将火调小之后，一脸期待的看着顾安，旁边还有剩着的羊肉和萝卜。
今天早上准备食材的时候，本就多准备了一些羊肉，萝卜是乔云隆和乔晓萌种的，需要可以随时去挖，羊肉冉秋则是直接拿了半只过来。
顾安明白冉秋的意思，她把手中的活忙完，拿起羊肉处理起来，她将羊肉切成差不多大小，这次顾安没有焯水，而是直接炒熟，再放入锅中炖，剩下的做法并同冉秋差不多一样。
不过系统没有显示激活新的食谱，毕竟顾安这道菜还没有做好，小火炖羊肉萝卜，至少需要两个小时以上的火候。
冉秋也没纠结这些，而是忙着下午的准备。
等到中午时，两人做的羊肉炖萝卜也好了，与此同时系统才给激活羊肉炖萝卜的食谱。
顾安并没有着急做，而是先同众人一起吃午餐，对顾安来说不管食物好不好吃，但凡她做了就一定不会浪费。
众人的午饭便是这两锅羊肉炖萝卜，再加上主食。
自从冉秋来后，大家吃米饭的频次高了许多，不过如果是顾安做的酸辣粉和焖面，大家也十分乐意。
吃完午餐回到楼下已是中午十二点半，如果是往常这个时候激活食谱，顾安或许不会赶在下午上新，但是今天顾安听到冉秋说的“补冬不如补霜降”这话，顾安打算今天把这道菜做出来。
来餐厅吃美食的都是她的老食客，大部分都是一直以来支持她美食的人们，如果这道菜在今天吃对食客们好，那么顾安便会去做。
系统发布羊肉炖萝卜的食谱后，顾安便在脑中过了这道食谱。
在熬制酱汁的时候，顾安便开始思索这些为什么会用这些中药材，以及中药材用在这里有什么好处，味道上会有什么改变，颜色上又有什么变化？
比如这道羊肉炖萝卜的酱料熬制中，为什么会有白芷这种药材。
顾安脑中很快有了答案，因为白芷可以去除腥味，性温还可以祛风止痛，并且有淡淡的微香。
这是往常顾安在做食物时并不会思考的内容，但经过那天晚上想通自己以后要走的路后，顾安发现自己对做美食这件事情不排斥，甚至有些喜欢。
对喜欢的事情，去专研也是必然的。
其实网上说顾安在做饭这一块十分有天赋，并不是这样。顾安获得的那些技能点，不过是因为卖出每一份食物系统给增加的。
这一切并不是天赋，而是后天努力，外加系统助力。
将酱汁熬好之后，顾安开始处理羊肉，这次处理方法和开始不一样。
顾安切得要比之前小一些，并且将骨头和肉分开，但这些骨头并不着急丢掉，羊肉被切成两厘米左右的小四方块，用水稍稍将羊肉上的血冲洗干净。
先在锅中炒糖色，再放入羊肉翻炒两下，以便均匀地染上这些糖汁，最后加入自己熬制的酱汁炒熟。
而刚才去除的骨头则是直接放入锅中，淋上一小勺酱汁，然后加入水煮开。
顾安把炒熟的羊肉放入煮有羊骨的锅中，在大火炖熟之后加入萝卜，剩下的做法便和开始一样。
这次顾安做的时候，冉秋便站在一旁，看完顾安做这道菜，冉秋心里的佩服又多了一分，没想到，顾安连吃饭的时候都在想这菜应该怎么做。
冉秋也发现了，这次做的羊肉炖萝卜是换了大砂锅来做，有很大一锅，这锅炖好之后，顾安又拿来一个大砂锅在里面炖了第二锅。
冉秋立刻反应问：“这是晚上准备上新品吗？”
顾安点头。
冉秋不再迟疑，如果要上新菜的话，剩下的羊肉肯定不够，他先是打了个电话安排人多送一些羊肉过来。
然后拿起酱汁熬制起来，在熬制过程中有不明白的地方，他会主动开口问顾安，顾安也会耐心解释。
许奶奶则是在一旁负责煮羊骨。
后厨的外面顿了十五个炉子，上面都放着大大的砂锅，这一批应该够不少食客吃。
到下午四点，不少食客上来，惊讶地发现今天又上架了新的菜品，羊肉炖萝卜，价格688元。
排队的食客纷纷觉得这道菜的价格不算高，其实来这里的食客大部分都是中产阶级，偶有部分土豪，还有一些工资不算高的人。
如果在别的餐厅里吃上一道羊肉炖萝卜是688元的价格，大家肯定会觉得贵。
但这是在顾安的餐厅，尤其对比九转大肠的价格之后，大家便觉得这一份羊肉炖萝卜十分实惠，其实也有食客觉得羊肉味道过于膻，不打算点。
只是，有食客问道：“今天是霜降，所以冷姐姐上了这道菜吗？”
有人问：“霜降有什么讲究吗？”
刚才说话的食客解释：“霜降要补，除了吃梨子、柿子。要补的内容就是吃羊肉和兔肉。”不过这其中最补的就是羊肉。
“对！我妈每年霜降就会给我们做羊肉，说是补冬不如补霜降。”
“这是冷姐姐要给我们补吗？那我要点！”
“哇，突然感觉被冷姐姐关心了！”
“好感动，我一定要点！”
……
对不少食客而言，顾安一直是冷言冷语的样子，不过就是这种冷言冷语的人，常常会做出一些让人感动的事。
比如大家都记得在义卖活动中，排队了很久的食客因为没有买到吃的很伤心，结果顾安却给了他们新品半价优惠。
又比如连续两年中秋她都会上月饼，这个月饼是只要有人买，就会有卖，说起来，今年的五仁月饼可是没人嫌弃。
又比如今年元宵节的元宵，在京市飘荡的游子能吃到一份暖和的元宵，众人觉得心里暖洋洋的。
还有今天，大家从来没有把霜降当做一个节日，更不知道霜降需要补，但此刻他们认为觉得霜降这天很好，大家也记住这是一个很好的节日。
在之前的霜降中，他们或许不知道在这一天要补，但是冷姐姐替他们想到了，还做好了羊肉炖萝卜。
其实如果顾安知道食客的想法，心情大概会有些复杂，如果不是冉秋，其实她也不知道霜降需要补。
很快第一位点羊肉炖萝卜的食客，菜品就端上了桌。
这一锅是两人份的量，不过饭量大的话，一个人单吃也能吃完。
上来一道菜，首先入眼的便是菜的颜色。
羊肉似乎有些淡淡的焦糖色，而旁边的萝卜已经炖至接近有些透明的颜色，整个汤汁是白色有些微微偏糖色。
颜色搭配一如既往的好，也是一如既往的让人有食欲。
