农家恶寡妇(美食)——一口小锅锅
时间:2021-10-26 10:05:54

  她个人认为,鞭笋最好吃,长长细细的,新鲜的鞭笋既可以做泡椒酸笋,也可以拿来烧肉。
  晒干后的干笋子,泡发好了后,可以做麻鸭笋干,鸡肉笋干,也可以拿来炖肉汤。
  笋子的清香,正好盖过肉的油腻。
  白小芽一边走,一边在脑海里闪过一道道笋系美食,想得嘴里直冒酸水。
  好饿,想吃。
  她决定了,今天中午奢侈一把。
  兔子杀完处理好后,她回去就熬制一锅兔肉丁鸡枞菌油,放上干辣子和花椒,一口下去,又香又麻辣。
  再留下四只兔子腿和兔头,做麻辣兔腿、麻辣兔头。
  白小芽越想越饿,饿得肚子咕咕直叫。
  因一边走一边在脑补各种美食,倒是不觉得路远,不知不觉间很快就到了镇上。
  青石板铺成的路,在太阳下泛着油亮亮的光,显然这个镇有些年头了,路已经被人踩得磨出了光。
  路两边的房子皆是木结构的双层小楼,楼下是各式各样的铺子,有酒肆、茶馆、糕点铺子、布庄等。
  各家铺子门前都挂着自家的幌子,楼上则是这些镇上人住的地方。
  白小芽一路走一路看,虽不是一步一景,但绝对也是一眼一世界。
  像这样纯粹的古式小镇,在她生活的时代,是绝对见不到的。
  因为新鲜,白小芽像个刚进城的土包子,小脑袋转来转去,东看西看,眼珠子转得都不带停的。
  李春花背着筐子走在她身旁,见她这模样,笑着道:“你这孩子,咋像第一次上镇。”
  白小芽摸了摸鼻子:“就是看着喜欢,高兴。”
  “瞧把你高兴的,活像八辈子没上过镇。你又不是第一次来白河镇了,娘要是没记错,以前你小时候,经常跟着你爷到镇上玩。柳溪镇每月开大市的时候,你们白家几个孩子都会去。”
  白小芽眼珠子一转,笑着挽住李春花的胳膊,撒娇道:“哎呀,这次不一样嘛。这是我和娘第一次一起到镇上,所以心里高兴啊。”
  “你这孩子,小嘴怕是抹了蜜。”李春花被夸得也高兴,笑得眼角皱纹叠起。
 
 
第13章 有可能看漏了
  周家的猪肉铺子在街镇东头,白村是在白河镇的西边,因此从白村到镇上,进入的是街镇的西口。
  不过白河镇本身就不大,就算把整个街镇逛完,最多也就两刻钟,还包括停留交谈买东西。
  从西口到街东头,不到半刻钟。
  到了街镇后,李春花取下背上的竹筐,递给白小芽:“小芽啊,你来背着,免得旁人说闲话。”
  白小芽很感激,她原本就想跟李春花说由自己来拿,又怕李春花觉得她虚伪做戏。
  “好嘞,娘您真心疼儿媳妇!”白小芽笑着夸婆母,接过筐子,背到身后。
  李春花脸上也都是笑,嗔了一句:“你这孩子!”
  婆媳俩来到周家的肉铺前,门前幌子上大大的一个“肉”字。
  长条砧板上摆着切好的肉,五花里脊,精少肥多的大肥肉,白白胖胖的猪蹄子,羊脂玉一般的整块猪板油,洗干净的猪下水……应有尽有。
  肉铺前站着个包花布头巾的妇人,她一手打着扇子,一手按着砧板,偏着头在与身后的人说话。
  李春花笑着喊道:“周娘子好,今儿个生意咋样啊?”
  周家娘子转过头来,笑着道:“哎呦,是江大嫂子来了,我昨儿个还与家里那口子说,啥时候得空去白村看你呢。这不,你今儿个就来了,快到屋里坐会儿。”
  李春花:“我就不进去坐了,今儿个来是有事求周娘子。”
  “啥事,你说,咱姐俩儿之间,你还跟我客气啥。”周娘子十分爽朗的道。
  周家娘子说完,又看向白小芽,本想夸两句,但白小芽现在是个刚丧夫的寡妇,她要是夸白小芽出落得越发水灵标志了,岂不是让李春花不好受。
  儿子死了,儿媳妇越长越好看,长给谁看呢?
  最终,周家娘子朝着白小芽笑了笑,并没多说。
  白小芽笑着主动打了声招呼:“周婶子好。”
  她把竹筐取下来,放在地上。
  周家娘子看了眼,诧异道:“哟,好大只兔子。”
  李春花道:“这兔子是我儿媳妇在地里弄到的,但家里没人会处理,所以就想到了周娘子您。”
  周家娘子扇子扇子,自豪道:“江大嫂子您找我可算找对了,我家那口子会杀猪。我虽不会杀猪,但杀鸡杀鸭,处理只兔子啥的,可比我家那口子要强。
  他一个糙爷们儿,毛毛躁躁的,哪有我处理得干净。你不信打听打听,整个白河镇,哪家吃鸡吃鸭,都得找我周娘子。”
  李春花笑道:“您这话说的,我还打听啥,整个白河镇,谁不知道你周娘子是个能干的,所以我这不就来找你了。”
  白小芽见谈妥后,便笑着开口:“周婶子,兔子皮我们就不要了,留给您,来抵掉杀兔子的费用,您看成吗?”
  “哎呦,你这丫头,说的这叫什么话。我原就没打算要你们任何东西,我和江大嫂子的关系,还能收你们处理费不成?”
  白小芽笑了笑:“兔子皮我们带回去也没用,如今我家的状况,有肉吃才是最要紧的。”
  “行行行,成嘞。这样,你们给了我兔子皮,我也不能白占便宜,你们江家的情况婶子我也知道。我给你们三斤五花肉,半个猪肘子,就当是抵了兔子皮。”
  白小芽眼睛都笑眯了:“多谢周婶子,可以将肘子和五花肉换成肥油吗?”
  周家娘子爽快地答应:“这有啥不可以的,正好我这还剩下三四斤肥油没卖完,再给你两根筒子骨,回家熬个汤,也能解解馋。”
  李春花听得连连摆手:“哎呦不行不行,周娘子你这是干啥呀,这哪成啊,你给我们杀兔子,我们哪里还能要你的猪油。”
  “你呀,江大嫂子这你就不懂了!这兔子皮处理好了,可值钱了。你这只兔子,毛色好,油光水滑的,能值这个数。”她伸出两根指头。
  李春花:“两文钱?”
  周家娘子:“两钱银子。”
  李春花一听,那确实不少呢。
  周家娘子扇着风笑道:“我这肥油是二十文一斤,两根筒子骨要三十文。”
  “周娘子你这……不行不行,我们不能要。”李春花一听,立马拒绝。
  “江大嫂子你听我说完。”周家娘子笑着按了按她的手,“我剐下兔子皮后,要找人处理一番才能拿去卖。咱们白河镇,没有收兔子皮的,只能拿到县里去。
  我去县里,刨去来回的马车费,差不多刚好能剩下一百二十文。这一百二十文,我总不能白要,所以就当是你们在我这买的肥油和筒子骨。”
  白小芽在心里算了算,真要说起来,周娘子的确也并不吃亏,甚至还能挣点。但人家有手艺有门路才挣这个钱,她也并不觉得不公平。
  相反,她还要感激周娘子的公道。
  李春花也已经感激得热泪盈眶,握着周家娘子的手连连道谢:“周娘子您……您这是有心要帮补我呀……”
  “嗨,说这些做什么?你也不是白要的不是?”周娘子笑道:“江大嫂子,你和小芽屋里坐,我这就去后院给你们把兔子处理了。”
  “我就不坐了,小芽留下就行,我还得赶回去,家里丫头去山上挖野菜了,我不放心。”
  周娘子想到李春花家里的情况,心下了然,她拍拍李春花的手:“别多想了,好好过日子,福气都在后头呢。”
  李春花微微红眼:“嗯,我没事,能捱过去。”
  白小芽见状,连忙催促道:“娘你快回去吧,玉姝还等着你呢,我这没事,等周婶子处理完我就回去。”
  李春花背着足有四斤重的肥油和两根筒子骨,一个人先回去了。
  周家娘子把她相公周屠夫叫了出来守铺子,她则提着兔子去了后院。
  白小芽跟去周娘子身边,笑着道:“周婶子,能不能借用下你家的碗,还有少许盐。”
  “这有啥,你等着,我去给你拿。”
  周家娘子去拿了两个空碗,将盐罐子也拿了出来。
  白小芽将其中一个空碗放到地上:“周婶子,你一会儿杀了后,让兔子的血流到这个空碗里。”
  周家娘子笑道:“你要做血旺啊?”
  白小芽笑道:“对呀,血旺很好吃的。”
  “你这孩子,兔子能有几两血,赶明儿我家那口子杀猪,我给你留两斤猪血。”
  白小芽嘿嘿直笑:“等我家宽裕些了,我一定到婶子的肉铺子来买猪血,还要买你家的猪肝、猪心、猪肺、猪大肠。”
  “行嘞,到时候想吃啥买啥。”
  两人说着话,周娘子麻利地处理着兔子。
  一刻钟后,周娘子将兔子处理得干干净净,兔皮被完完整整地剥了下来。
  白小芽再次感谢了一番,便背着处理好的兔子和血旺回去了。
  她背着竹筐,欢快地哼着歌往家里赶。
  “哎!”
  突然身后响起一道熟悉的声音。
  白小芽转过身去,见是江远山,她唇角一扬,笑着问:“你不是去书院了吗?怎么这么早就回来了。”
  江远山眼神不自在地闪了闪:“没去书院。”
  白小芽:“哦。”
  至于去哪里了,她懒得问。
  江远山快步走到她跟前,闻到浓浓的血腥味,剑眉微蹙。
  “你背的是处理好的兔子?”
  白小芽:“对呀,家里没人会杀兔子,我不会,娘也不会,只有拿到镇上找人杀了。”
  江远山没什么表情的嗯了下,看了她眼:“我来背吧。”
  “好啊。”白小芽毫不客气,取下竹筐递给他。
  闻到浓重的血腥味,江远山胃里一阵反胃,差点呕吐,他硬生生忍住了。
  白小芽见他本就苍白无血色的脸更加白了,白得像蜡,她有些不忍心:“筐子里有血,你要是受不了还是我来背吧,反正也不重。”
  江远山把竹筐背到自己背后,咬牙道:“没事。”
  “你别逞能,受不住就别勉强。”
  江远山目光直视着前方:“受得住。”
  他背上竹筐,大步朝前走去。
  白小芽跟在他后面,看着他沉稳的步伐,挺直的脊背,日光竹影下,他像是背着书箱去京城赴考。
  回去的路,白小芽感觉好像更快了,没多久就到家了。
  院门关着,屋子的门也是关着的,李春花和江玉姝还没回来。
  “娘和玉姝不知什么时候能回来?”她顺口念了句。
  江远山立马问道:“她们去哪儿了?”
  “去东山挖野菜了。”
  “东山?”
  白小芽:“对呀,怎么了?”
  江远山脸色冷沉,放下竹筐就往外跑。
  “哎……你干嘛去呀?”
  江远山都跑到院门口了,又回头说了句:“东山这段时日不太平,今日我听一个同窗说,有一伙儿盗匪藏在了东山。”
  白小芽:“……”书里也没写啊。
  不对!书里写了的,是她给忘了。
  书里写到太子朱佑明身受重伤,昏迷后倒在白村的东山,被江玉姝救了。
  一开始没有明确的写朱佑明在东山遇到了什么,后面才揭晓,是夺嫡之争。
  至于东山上那群暗杀太子的人,不言而喻了。
  如此看来的话,江远山说的那伙儿人,应该不是普通的盗匪。
  而太子受伤,多半就是和那些人有关。
  那现在她应该怎么办,是静等着剧情走下去,还是也跟过去看看?
  犹豫了片刻,最终白小芽决定,静等着剧情自动往下进行吧。
  她就不去了,再说了,她去了谁做饭啊。
  民以食为天,吃饭大过天,她还答应了给玉姝做美食呢!
  再者,早上只喝了点清汤寡水的稀饭,早就饿得不行了,白小芽心安理得准备做饭去了。
  她拿出筐子里的兔肉,走去灶房,将兔子肉放好,然后去把筒子骨和兔血冰镇在水井里,这样能暂时保鲜一两日。
  肥油一会儿就要熬制,也就不需要再冰起来了。
  弄好兔血和筒子骨,她又去地窖把菌子端出来清洗。
  当她洗完菌子来到前院时,听见了门外江玉姝的声音。
  “二哥,你慢点,你别碰到他伤口了。”
  白小芽端着木盆的手一抖:“……”这么快就遇到太子朱佑明了?
 
 
第14章 (捉虫)   补补身子
  听到江玉姝的声音,白小芽放下木盆赶紧走了出去,只见江远山半抱半扶着一个受伤的少年往家里走来。
  “这是怎么回事呀?”
  白小芽虽然知道原书中的剧情,也知道这段剧情迟早会发生,但是当书中受伤的太子真的出现在她面前时,她还是惊得问了一句。
  江玉姝擦了擦额头上的汗,解释道:“嫂子,他被野兽咬了,伤得很重,幸好碰到了我和娘,不然很可能就没命了。”
  白小芽:“……”
  怎么会是被野兽咬伤呢,她记得书中写的朱佑明被江玉姝救下时,谎称是遇到了劫匪,被劫匪给伤了。
  之后到了京城,两人在一起了,才揭晓谜底。原来当初太子朱佑明被伤,是因为夺嫡之争,他被三皇子的人给暗害了。
  微怔片刻,白小芽很快回过神来。
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