紧跟着走来的是江远山带过来的十几个学子们, 一群青葱少年, 意气风发，在暖阳下谈笑风生。
白小芽手上还拎着茶壶, 她转过身，把茶壶往旁边的台子上一放, 赶忙笑着迎了出去。
“客官里面请。”继而她又看向江远山带来的书生, 声音温柔道，“各位秀才公里面请。”
书生们也都笑着招呼道：“嫂子好。”
江远山淡笑着介绍道：“他们都是平日里与我关系不错的友人，你随意些便是, 先招呼其他的客人，他们不急。”
白小芽扫了眼, 在心底数了下, 一共十二个书生。
心里笑道，看来江远山在书院的人际关系还不错。
她笑道：“哎好嘞。”随后又看向那五人, “几位客官要吃些什么口味的？”
那五个男子, 其中两人是表兄表弟关系, 另外三人是朋友。
走在最前面的人，穿了一身蓝色长袍，上面是件灰色的夹衣。
他和同来的人进了屋后，依次落座，五人同坐一张桌子。
蓝袍男子笑着道：“给我来一碗豆杂酱米线。”又问他的友人, “世荣兄，你要吃什么口味的？”
“我要酸菜肉……”那人话没说完，一转眼看到陈员外正吃着的三鲜米线, 不由得吞咽了下。
陈员外碗里的米线，此时已经不再滚烫了。
他用筷子夹起一大口，吃得吸溜吸溜的，一口米线下去，又美滋滋地喝了口鲜汤。
那人看着陈员外碗里的嫩肉片、金针菜、木耳丝、菌菇片……软滑雪白的米线，看得他嘴里唾液分泌个不停。
偏偏陈员外还吃得一副很有食欲的样子，一口软滑的米线，一口配菜，再吃一口卤牛肉，又吃一口猪耳朵，最后喝一口鲜浓的热汤。
那人看得实在忍不了了，立马看向白小芽改口道：“掌柜的，给我来一碗和他吃得一模一样的。”
白小芽笑道：“好嘞公子。”
陈员外转头看了眼那人，主动解释道：“我吃的这个叫三鲜米线，味儿很鲜，好吃。”
另外三个人，也都各自要了一碗三鲜的。
白小芽又看向那十二个书生，他们分成了三桌。
“几位秀才公，你们要吃什么口味的，今儿个新开业，暂时只有三鲜、酸菜肉丝，和豌豆杂酱，明天会做更多口味的。”
其中一人笑着问江远山：“上遥兄，你看着给安排。”
江远山看向白小芽：“那就一样煮四碗吧，端出来后，他们自行分配。”
白小芽点头应道：“可以，那你随我到……”
她正想叫江远山随自己到后院去烧火，话还没说完，一抬头看见江玉姝挎着篮子回来了。
“嫂子，我篮子里的已经发完了，娘让我先回来帮你做事。”
她走到门口，看见屋里已经坐了不少人了，惊讶道：“呀，已经有不少客人了。”
而那个蓝袍男子，正是从江玉姝手里看到的单子。
在江玉姝走进屋后，蓝袍男子看着她笑道：“小姑娘，是你呀。”
江玉姝一路发了很多人，压根不记得眼前这人是谁。
她愣了愣，笑着挠挠头：“嗯对，是我，怎么了呀？”
蓝袍男子笑着从袖袋里掏出巴掌大的画纸，扬了扬：“你发给我的啊，忘了？”
“哈哈哈，原来是贵人您啊，哎呀，太感动了，您竟然真的来了，太谢谢您了啦。”江玉姝笑着向他鞠了一躬，“劳您等一等，我这就进去给我嫂子烧火，这样她煮得快些，头个给您端出来。”
说完，她看向白小芽：“嫂子，我给你烧火，咱们快些给客人们煮米线。”
白小芽笑着摸了下她的头：“就等着你回来烧火呢。”
姑嫂俩说笑着走进后院，江玉姝坐到灶前生火，白小芽洗锅。
灶房里仍旧是两口灶，其中一口灶里埋着火炭，锅里温着大骨汤。
白小芽把另一口锅洗干净，待锅烧热后放油，这次她是用的猪油和茶油。
用动植物混合油，不光是炒出来的菜味道好，主要是同时做五碗三鲜米线，配菜需要的也多，油自然也就得多放些。
尤其是像菌菇金针菜这种，比较吃油，因而混合油更合适，而且混合油炒出来的菜会更香，更好吃。
给陈员外炒配菜时，她之所以只用了茶油，是因为考虑到陈员外平日里从不缺油荤，便没用猪油，怕他会觉得太油腻了。
更何况，他一大早就来吃，清淡些更好。
猪油化开后，她抓了一小把花椒粒放进去，再倒上适量的茶油，熬出淡淡的麻香味，再将花椒粒捞出来丢到空碗里。
接着便是放蒜瓣和姜丝，这次她还放了些切成小段的葱白，炒出来的味道更香一些。
三鲜米线煮好后，她舀出来，分装到五个大碗里，每个碗里都是六片肉，薄薄的一片，又鲜又嫩。
菌菇片、金针菜和豆芽等配菜，她也都大致分了一下，确保每个碗里的量都是差不多的。
然后又切了半个卤蛋卧在上面，这才放到托盘里端出去。
江远也到灶房帮忙一起端，白小芽叮嘱了他一句，让他小心别被烫到了。
“嗯，我知道。”江远山笑着从她身边擦身走过，胳膊肘轻轻蹭了下她肩膀。
蜻蜓点水般的触碰，如浮光般转瞬即逝，却令江远山心尖狠狠一颤。
他耳朵尖不由得发红，心脏怦怦直跳，像是有人在他心上上窜下跳。
白小芽却毫无感觉，肩膀被江远山的胳膊肘不小心碰了下，她压根没任何旖旎的念头。
她根本就没把这个当作一回事，心里没激起半丝涟漪。
错身而过后，她端着米线一脸笑容的往大堂走去。
“客官您请慢用，米线刚出锅还很烫，您小心些，别被烫到了。”她温柔地将米线放到了蓝袍男子跟前，笑着叮嘱。
接着她又转身去拿了五个小些的空碗，放到桌上。
把五碗煮好的三鲜米线都端出去后，她回灶房又继续煮了三碗三鲜的。
所有三鲜口味的都煮完后，她接着去煮酸菜肉丝和豌豆杂酱的。
这两样臊子早上就炒好了，分别放在大盆里、坐上热水温着的，到现在都还没冷。
灶房除了灶台，还有两个红泥小火炉，里头放着火炭，上头坐着水壶，为了保证随时都有热水。
这一次煮起来就方便多了，锅烧热，下骨汤和热水，煮开后下米线和手撕白菜叶。
煮好后盛出来，分装到大碗里，然后放盐酱等，和哨子调味就行。
每碗米线上，都卧着半颗卤蛋。
她一次最多只煮五碗，煮太多，搅拌不匀，米线就很容易糊成一坨。
豌豆杂酱的煮好后，又煮了四碗酸菜肉丝的。
就在她以为自己能坐下来歇一会儿时，一个老太太带着俩孙子走了进来。
“掌柜的，给我们来一碗米线。”老太太扫了眼店里的客人，指着三鲜口味的道，“给我们也来一碗他们那种。”
白小芽笑着应道：“他们吃的那种叫三鲜米线，老太太您稍等，我这就去煮。”
她转身正要往灶房走，老太太又问道：“三鲜米线是多少钱一碗？”
陈员外已经吃好了，他擦了擦嘴站起身，不等白小芽回答，便豪气的扬声喊道：“掌柜的结账。”
白小芽愣了一瞬，随即笑道：“好嘞，客官。”
她慢声细算道：“您要了一碗三鲜米线，二两卤牛肉，一两猪耳朵。米线是十七文一碗，卤牛肉是八文钱一两，猪耳朵是五文钱一两。
总的加起来，一共是三十八文钱。”
“你家米线好吃又实惠，汤汁很鲜，量也很足，我估摸着你这一碗米线得有四两多，配菜也丰富，光肉都有六片，还赠送了卤蛋。”陈员外很阔绰的从钱袋子里倒出三十八个铜钱。
白小芽知道陈员外是在做戏给别的客人看，因而很上道的配合起来。
她笑了笑：“客官您眼真是尖，确实是有四两多米线。因为我家这生意，卖给的客人大多也都是平头百姓，所以不光味道要弄好，量也得给够。”
陈员外给完钱，满足地摸着肚子走了，临走前还说了声：“掌柜的你这人厚道实在，下次我老陈再带着朋友到你这来吃米线。”
白小芽强忍着没笑场，连连感谢道：“那就多谢贵客了，您慢走，欢迎下次再来。”
看完戏却不知是戏的老太太，笑着道：“那给我们也来一碗，再来二两卤牛肉。”
白小芽笑着应了声，快速走去了后院灶房。
她虽然配合陈员外演了场“戏”，但也并没有任何欺骗行为。
三鲜米线确实是十七文一碗，对谁都是这个价。
米线的量，她确实也给的足，保证每个人都能吃饱。
没一会儿功夫，她便端着一碗滚烫的三鲜米线和一碟子卤牛肉出来了，米线上卧了半个卤蛋。
她把米线放到桌子中央，离孩子较远的位置，然后拿来两个空碗分别放在两个孩子面前。
“米线刚出锅，老太太您小心烫，仔细着别烫到孩子了。”
老太太笑得一脸褶子：“哎好，掌柜的你真是贴心。”
“您慢用。”白小芽笑着转身走去了一边。
她又取了十几个茶盏，为其余的客人，一人倒了盏茶。
先来的五个男子，很快吃完后便结账离开了。
他们前脚刚走，又来了三个人，这次来了两个姑娘和一个男子，是一起的。
三人看了眼店里其余客人吃的米线，两个姑娘各自要了一碗三鲜的，男子要了一碗酸菜肉丝的。
白小芽继续回灶房煮米线，待给这三个客人煮好后。
江远山带来的十二个书生，也都全部吃完了。
他们结完账，和江远山寒暄了几句便离开了。
在店里迎来第四批客人时，李春花和江玉红也都回来了。
见白小芽忙得额间都是细细密密的汗，李春花心有不忍：“小芽，你去歇会儿吧，我去帮着煮。”
白小芽道：“没事的娘，不累，您走了一上午，赶快歇着去。”
当第四批客人的米线煮完后，眼看着也到中午了。
白小芽正打算坐下歇会儿，这时候陈员外带着几个商户说笑着过来了。
第53章 做买卖果然挣钱啊
白小芽板凳都还没坐热, 见到陈员外去而复返后，急忙笑着站起身迎了出去。
“陈员外里面请。”她又朝另外四个人笑了笑，“几位客官店里请。”
陈员外走进屋里后, 指了指站他左手边的中年男子, 笑着介绍道：“这是王楼镇上开粮铺的王掌柜。”
白小芽笑着招呼道：“王掌柜好，您请坐。”
他又看向最胖的男子：“这是咱们柳溪镇油坊的刘掌柜。”
“刘掌柜好, 你们都坐。”
陈员外继续介绍道：“这位是县里典当行的老板，金掌柜。”
白小芽弯着眼睛笑道：“金掌柜好。”
“这位是县里做药材生意的赵员外。”
“赵……”白小芽当场愣住, 脸上的笑容差点没维持住。
她看着眼前的褐衣中年男子, 脑海里涌出书中的剧情，心脏狠狠一跳。
片刻的愣神后，她很快调整好情绪, 温柔地笑道：“各位大掌柜，都请坐。”
江远山站在柜台前负责记账, 李春花急忙取出茶盏, 走过来给几个掌柜的倒茶。
“几位大掌柜，想要吃什么口味的米线？”白小芽笑着问。
陈员外道：“和我方才吃的一样, 仍旧是三鲜口味的吧, 也省得劳你分几次煮。”
白小芽应道：“那就多谢陈员外和各位掌柜的了。”
她转身去了灶房, 动作麻利的炒料煮米线。
米线煮好端出来，分别放在他们面前，几位掌柜的都拿起筷子开动。
粮铺王掌柜吃了第一口之后，立马赞道：“味儿确实不错，米线也很筋道, 辅菜也鲜美可口。但要是再加上一样鱼肉，就更绝了。”
白小芽忙问道：“是什么样的鱼肉？”
王掌柜眯着眼沉思片刻，似在回味：“那种鱼没有刺, 肉质鲜嫩滑腻。两年前，我去南境游玩，在那里吃过几次米粉。
有一种口味的米粉，里头便放了无刺的鱼肉。那种鱼处理得很好，一点儿不腥，吃着又鲜又嫩。”
白小芽：“……”难不成是龙利鱼？
王掌柜又道：“他们的米粉里，还放了一种东西，红红的，好像叫番柿。”
白小芽：“……”西红柿？！
陈员外笑着打趣：“说到吃，还是王掌柜最在行。他呀，早年走南闯北的，各地风貌人情都见了不少，吃的喝的远胜我们几人。”
油坊的刘掌柜却笑着看向陈员外：“说的好像你老陈没有走南闯北一样，你去的地方可不比老王少。
我记得有一年，你都差点航海去另一片大陆了，要不是到了东海遇上大浪把你掀到了沙滩上，你现在都已经傲游龙宫了。”
“哈哈哈哈哈哈……”王掌柜听得哈哈大笑。
当铺金掌柜也是听得直笑，赵员外也跟着笑得都眯了眼。
几人互相揭短打趣，吃着笑着，氛围一片和谐。
在几人吃完离开后，李春花和江玉红立马上前收拾碗筷擦桌子。
午时过了后，客流量渐渐少了下来。
偶尔进来一两个，人一少，应付起来也就轻松了，不像中午时那般忙。
过了午时，白小芽算是彻底可以坐下来休息一阵了。
