这还没完，想让冷锅兔香味更浓，得与做水煮菜一般，起锅后淋上烧热的油。
只见孙宝宝锅内倒入香辣油烧热，紧接着放入青花椒和海椒炝香，等锅中油热的直冒白烟后，舀起热油浇在冷锅兔上。
“滋啦——”
油泼的声音是十分诱人的，青花椒与海椒在热油刺激下迸发出的香味更是让人闻着想打喷嚏。
可那香辣油，却又把人勾的口水直分泌！
这香辣油可不是普通的香辣油，是孙宝宝在空间中花了一年的功夫才研制出来的。
研制出来后她就将这款香辣油上架，一开始在线上的销量比不过孙家饭店经典菌菇酱。可不到一个星期，等着这款香辣油口碑发酵之后，那销量是直逼几款菌菇酱，甚至超过菌菇酱！
香辣油的价格不高，味道却出奇的好。
如今已成为许多人家中厨房的必备品，更成为吃辣人士首买的香辣油。
香辣油一淋，冷锅兔的那股香辣味更加浓厚，也更加有层次感。
厨房内秦惠她们被这个冷锅兔馋的，纷纷跟孙宝宝表示，今天中午吃午饭时一定要上这道菜！
在冷锅兔刚出锅还没半分钟，热油还滋啦滋啦跳时，便被二雄等人端了出去。
“来了来了，冷锅兔来了！”
二雄已经把所有的号码牌都给发完，于是此刻就在帮忙上菜。
他一端着冷锅兔出来，正厅所有人的眼神都不由得朝向他。
“我就说嘛，我怎么大老远闻到一股香辣味！”
“哇塞这么大盆，早知道我刚刚也点道冷锅兔。”
“你也别眼馋，你点的水煮牛肉不比这冷锅兔分量小到哪里去。”
大家伙难得能花一元钱在孙家饭店点菜，可不就专找贵的、想吃而平日里舍不得吃的点吗？
许多人眼睛就跟着二雄的步伐移动，冷锅兔还是第一次上架，这可是新菜！
第一道冷锅兔当然上的是金盈的桌子。
其他几道菜已经上桌，他们一家四口早就开始吃起来了。
不过当这冷锅兔已上桌时，所有人纷纷拿起筷子，准备往冷锅兔夹去。
冷锅兔从外表看就知道这道菜十分麻辣。
汤汁是红的，汤汁上的油也是红的，看着就是辣椒油。
就连这个兔肉，更是红的！兔肉之上还铺青红辣椒段！
对于十分爱吃辣的金盈一家来说，这道菜简直就戳中了他们的兴趣点。
章圆强忍着口水，先数了大概几块肉。
“这兔肉可不少，少说得有十几二十块！”
一元可真值！
数完，她又掏出手机拍了几张照片发到亲朋好友的微信群中。照片一发出，那语音就一条一条的来。
老家的亲朋好友一听金盈一家要去孙家饭店吃饭了，那真叫一个馋。昨晚在和小妹通电话时，小妹家的小子更是馋得嗷嗷叫，不停闹着要坐车到清城山跟着他们一起来吃饭。
不过此刻的她可没时间听，拿起筷子，一夹就是一块兔肉。
兔肉一看就很肥，裹着辣油，嘴巴刚触碰到兔肉时，香辣味立刻在舌尖绽放。
紧接着再咬一口，天！这肉质极为细嫩，嚼两下，整个口腔中都是香味！
兔肉完全没了腥味，因为提前腌制过，又放了大亮香辣型的辣椒，所以兔肉此刻除了肉的鲜香外，就是香辣。
这个香辣不会辣嘴唇，更不会辣上头。
许多人能接受得了这个辣味，并且这辣味还会越吃越想吃！
啃兔肉是个享受活，兔肉味道足，腌制得很入味，啃的时候满口都是鲜香香辣。
那红油顺着兔肉滴在米饭上，沾在嘴唇边，吃完一块兔肉，就扒一口浸润了红油汤汁的米饭，再不由自主地嗦一下手指——
绝了！
真的绝了！
在金盈一家人正吃得欢乐之时，刚刚他们的采访视频也被快速剪辑发到网上。
张合等人更是在得到在门口吃饭的食客们的同意后，在门口中进行现场直播。
第136章 东坡肉 “慢着火，火着水，火候足时……
“腊味合蒸出来咯！”
话音未落, 只见二雄几人托着一个大盘子，然后把一盘盘腊味合蒸放在点了这道菜的顾客桌子上。
腊味合蒸的味道极为特殊，那股腊香迅速占领了人们的嗅觉, 把正在拍摄的张合等人馋得胃都快饿痉挛了！
焦明和几位同学坐在一张大桌子上, 他们是清城山本地大学的。这周周五他们没课，恰好碰上周六孙家饭店的五周年店庆活动, 于是他们一伙人在周五早上六点时就爬起床排队。
八个人在周五一天、整整二十四个小时内轮流交换排队，终于在今日吃到了梦寐已久的孙家菜。
他们虽没有抢到烧鹅、雪花蟹斗、九转大肠等热门菜, 不过却也满足了。
看着最后一道腊味合蒸上桌, 八道菜便齐了，八个碗盘将整个桌子摆的满满当当。
焦明举着筷子，脸上满是蠢蠢欲动：“可以开吃了吗！速度快些吧，我真的要忍不住了！”
“等等等等，等我拍完来，别着急。”一旁举着相机对腊味合蒸拍照的小颖说道。
腊味合蒸腊味浓郁扑鼻，外表看着色泽红亮，瘦肉看着棕红紧致，肥肉则偏黄带点油润。汤汁是有些奶白色的, 几个小葱花撒在腊味上，颜值颇高。
腊味的味道别具一格, 在一众香味中不可忽视，在小颖拍照时，所有人都拿起了筷子, 就等着她放下相机。
“好了！”
小颖这话一说，放下相机袖子一撸，举起筷子也跟众人一样，朝腊味合蒸夹去。
她先夹了一块腊鸡肉, 这碗腊味合蒸分量不算小，里头的鸡肉大概有七八块的样子，还都比较大块。
“喔！”
小颖眉毛一扬，眼睛亮起，紧紧盯着筷子上的那块鸡肉。
她嘴巴快速嚼啊嚼，好吃得眯起眼睛直摇头，脸上表情十分享受。
“这腊鸡肉好香哦！”
“怎么会这么香，本身的腊肉就做的很好，也不知道放了什么东西，再这么一蒸，整体的辣香味和鲜香味都提升上来。”
最关键是这个腊鸡肉十分的酥烂，根本不需要费力，只那么轻轻一咬，腊鸡肉便骨肉分离。
“而且我觉得厨师肯定是浇了一种汤去蒸，是骨头汤还是什么汤？”
要不这腊味怎么会这么鲜！
关键腊肉腌的很到位，味道不会过咸也不会过淡，肉质中更不会干柴干涩，经过长时间的炖煮，鲜汤汁已经进入腊鸡肉中。就算是那骨头咬呀咬，都能咬出一股独特的腊香来。
一口腊肉，需得配一口饭。
就这么一块腊鸡肉，小颖便吃了半碗饭。
剩下的那半碗呢，混着那有些奶白色的汤汁，她也吃的津津有味。
她觉得腊味合蒸中的汤汁浇饭，根本不亚于桌子上那道东坡肉汤汁浇饭。
“怎么可能，东坡肉的汤汁简直无敌好吗！”一旁的焦明不服，差点没和小颖吵起来。
此刻张合适时走了过来，他先是自我介绍一番，然后指了指自己正在开直播，“你们好，请问可以采访一下你们吗？”
一桌子正在打闹玩笑的人愣了愣，而后点点头。
在网上观看直播的网友，通过手机看到一桌子的菜，馋得弹幕直刷。
[啊啊，我要疯了！我看到了东坡肉！]
[孙家饭店这是第一次推出东坡肉吧，不知道味道怎么样，能不能打得过干菜焖肉？]
[干菜焖肉也好吃，我觉得应该不相上下，看个人口味吧，东坡肉明显是咸甜口的。]
[那位蓝衣服的小哥，筷子上还夹着一块东坡肉呢，哈哈他表情好呆！太坏了，摄像头这样对着人，我看他想吃又不敢吃。]
张合见着弹幕，便笑笑来到焦明身边：“这位同学，你觉得这道东坡肉怎么样？”
焦明快速点头，竖起大拇指：“好吃，特别好吃！”
[呜，看着就觉得好吃，外表看着跟我家做的红烧肉很像。]
[那颜色，那酱汁，再看那标准的五花三层！绝了，真的绝了！不需要吃，我一看这外表就能想象得出来这味道！]
[这东坡肉红润油亮，整整齐齐码好，还有十六块这么大块的肉，竟然只需要一块钱，太值吧，我好后悔自己周五起晚了。]
[孙家饭店指定亏本，她家回馈顾客是真的回馈啊，好有诚意。]
[这肉简直了，我快速下单一份东坡肉！]
还没等焦明形容呢，铺天盖地的弹幕就在想象着东坡肉的味道，光是透过镜头看东坡肉的外表，就把它夸得好似人间至味一般。
张合闻着这味道就不由得流口水，隐晦的咽了一下，颇为艰难露出笑容道：“那具体怎么个好吃法，你能不能给我们形容一下呢？”
焦明思考一会儿，对着镜头有些不好意思道：“比我之前吃过的任何一道东坡肉都好吃！嗯，首先它咸中带甜，咸味和甜味都适中，吃着并不会太咸，而这个甜味跟肉的油香混合在一起，也不会觉得腻。
然后肥瘦各半，而且一层肥一层瘦，分布的比较均匀，吃着口感就很好。”
旁边的江源忍不住插嘴：“还有股酒香，但是酒香吧，并没有掩盖住肉本身的味道，而是让这道菜的味道变得有层次感。”
东坡肉吃到下肚后，酒香阵阵，略有余味，这才使得整个东坡肉肥而不腻。
“最绝的是东坡肉本身的口感，猪皮和猪肥肉是很糯的那种，油润，香糯，与浓醇的酱汁结合，再加上完全不柴的瘦肉，吃着就觉得软却不烂。”
[别形容了，我真的受不了了。]
[话说我们这儿的东坡肉也是一绝，肉比孙家饭店的更大，不过只有一块，放在饭碗那么大的碗中，用筷子插着，然后大口啃着吃，那叫一个爽歪歪！]
[天呐，这东坡肉还在流汁！你们快看那个小哥，把东坡肉放在米饭中压碎，再把肉汤汁浇到米饭和肉上……他这是要做东坡肉拌饭吗，也太会吃了吧！]
[小哥开始搅拌米饭了，啊这肉汁拌饭，他大口吃了！！！]
[馋得我眼泪从嘴角流了出来。]
[主播别问啦，好馋好馋，搞得我还没到吃中午饭的时间就想点外卖。]
[桌子上的菜好多啊，东坡肉的旁边是什么？是剁椒鱼头吗？]
[是剁椒鱼头，没看，旁边还放着一份拉面呢。孙家饭店的剁椒鱼头拌面可好吃了。先把剁椒鱼头的肉吃完，再把煮好的拉面下到盘子中，用剩下的剁椒和汤汁那来搅和搅和，贼好吃。]
[啊我不行了，再看下去要疯的……]
[不看了不看了，这简直是受罪……]
只是直播间有人退出，又有人进来。因为流量大，孙家饭店五周年店庆一元菜活动上了各个平台的热搜，几个小时内，闻风而来，带着设备直播的人越来越多。
于是在孙家饭店门口就能看到一个很神奇的现象，拍照直播的人，竟然比吃饭的时刻还要多上几个。
焦明一行人吃饱喝足，八道菜让他们吃得肚子很撑，几乎人人都吃了两大碗饭，最壮的那个同学小胖，还吃了四碗饭！
“嘿难得了，咱们难得有美食博主的待遇。”焦明喝口绿豆汤，看向围着他们拍的人感叹道。
吃过午饭后，坐在原处休息一会儿，吹着风，聊着天，赏着远处的景，生活无比惬意。
食客们是惬意了，可厨房中的众人，却累个不行。
下午两点，送走最后一桌客人，所有人都坐在椅子上，靠着椅背，面对风扇吹风。
柳婶子瘫倒在大靠椅上：“累死人了，以前不管是元旦还是国庆，都没有这么累！”
赵大娘瞅她一眼，“你赶紧去吃饭吧，吃完饭回家睡一觉。不过你也就早上中午累一点，晚上你可就轻松了。”
柳婶子负责洗菜切菜，早上已经把大部分食材都给切好。
不过举办活动时她们确实觉得累，但却恨不得这种活动能够多来几次！
宝宝是个大方的，像节假日或者这种周年庆活动日工资都是平日的三倍。
孙宝宝深谙要想让马儿跑，就得让马儿吃饱的道理。
饭店的工作苦是苦，可每年的工资都在不断上涨，年底还有奖金，更有福利。
这也就导致了这几年来他们饭店中没有一个人离职，甚至外边还有无数想进入饭店工作的人。
稍微休息一会儿后，缓过头的人坐在桌子上吃午饭。依旧还累的只能躺在躺椅上，睡过一觉后再起来吃。
太阳渐渐西斜，然后慢慢落入西山。
孙宝宝与二雄一块去门口把大伞收起来。
晚上没有太阳，所以就不必用到大伞了。
“哎孙老板！”
突然，旁边有人喊。
孙宝宝转过头，露出微笑：“江阿姨。”
站在一旁的人是江慈，她旁边还有平大姐一家子。
江慈见孙宝宝两人要收伞，于是走上前帮忙。
“孙老板今天可忙不？”
“忙，忙死了。”孙宝宝笑笑叹口气。
“我就猜到，这么多人呢，哪能不忙？”
一边聊着，一边快速将几把伞全部收好放在一边，又将几张桌子重新摆放整齐。
做完后，孙宝宝和二雄回到饭店。
二雄不由得感叹：“这个江阿姨和之前相比真的变化好大。”
怎么说呢，整个人舒朗很多，脸上也不再是愁苦冷漠的表情了，反而见人露出三分笑。
要说这江阿姨，最近这两年也是他们这儿出了名的人。
随着在望天村江阿姨生活越久，她的经历也慢慢被众人所知。
这种经历放在任何一个人身上都会受不了，村民们对这位失独母亲十分照顾。却不曾想，人家也不需要用这种照顾。反倒还去照顾比她更弱小的人。
就今年年初，有记者知道了这件事后，还来采访了她。江阿姨从此之后变成一位名人，但人家当了名人后，与先前也没有任何变化。
