孙宝宝也没打算立刻就买,这会儿脸上露出几分为难的神情,然后离开这家店铺,又去其他几家店铺看了看。
最终,看了四家店后,在第四家店中买下了三架松土机。
卖她松土机的是一位相当热情的大姐,原本是想送货到家的,孙宝宝拒绝后,又指挥着她老公帮孙宝宝把松土机抬上三轮车。
在孙宝宝临走之时还特意送了好几包种子给她。
老城门这片地方不在市中心,孙宝宝骑着三轮车也不能去市中心,她就在这附近的快餐店随意打包了一份快餐。
这家店面积小,店里头连座位都没有,但却十分火热。不过店里头没座位,但是店外边却有许多凳子。
门口处,许多人在排队,人们打完饭后就坐在矮凳子上,然后把快餐放在高的塑料凳上,就这么吃,也吃的贼香。
孙宝宝大老远的就闻到这股香味了,忍不住把车停在这家店门口,然后打包一份饭坐在三轮车上吃。
好巧不巧,正好开车经过这条路的蒋心怡看到了这一幕……
蒋心怡猛的踩了刹车,然后透过车窗看着穿着黄灰色背心裙,背着棕色小包的孙宝宝就坐在三轮车车头,还一手托着黄色打包盒在车上吃的津津有味?!
她不理解!
蒋心怡想了好半天,终于想出一个理由来。
好些人都说美食藏在这种小馆子中。当然了,这种话她是不信的。她觉得小馆子的菜再好吃,也不如大饭店。
可这会儿孙宝宝也在这里吃了,她就忍不住心中起了怀疑,莫非是这小小快餐店中,有值得她学习的菜品?
三轮车上的孙宝宝没两下把一份饭吃了个精光,下车把饭盒扔到垃圾桶后,还忍不住打了一个饱嗝。
她摸摸肚子,原本还想着去八珍堂吃徐鸭的呢,看来不成了。
吃过饭后,又逛了逛附近这两条街,买了好几盆花和几笼鸟后才满载着一车的东西向望天村驶去。
一路上,孙宝宝哼着小曲儿,丝毫不晓得她的一顿饭让蒋心怡陷入纠结。
在她走后,蒋心怡在车上呆了好一会儿,最终还是下车了。
小车后来到小馆子,把小馆子中所有的菜都打包了一份,然后带着这些菜回家。
她可从来没吃过这些菜的,蒋游就更没吃过了。
这对父女最近还在清城山中,这几日都在整顿总店,总店问题太多了,一时半会儿还走不了。
蒋心怡到了家后,迫不及待的把几样摆上桌。蒋游皱了皱眉,知晓是孙宝宝“特意”尝过的菜后脸色就放缓了,甚至同样拿起筷子开始吃。
小饭馆的菜都是浓油赤酱,孙宝宝的口味和肠胃能接受,而父女两人却不太适应。
蒋心怡吃几口就不吃了,蒋游倒是把所有菜都尝了一遍。
当天晚上,蒋游的金贵肠胃可被折磨个不轻,前前后后进了几趟厕所,还在凌晨四点那会儿去了医院。
最后他人躺在病床上,脸色苍白的吊着点滴,一肚子的闷气也不知朝谁发。
第87章 菌菇酱 菌菇酱,可以做个先锋吧!……
望天村。
孙宝宝拉着一三轮车的东西, 稳稳当当的停在自家门口。
松土机也得用油的,孙宝宝把几盆花和其他东西搬下车,放到院子中, 门口只留下一台松土机。再往松土机中灌些油, 然后带着这台松土机往菜园去。
老板说这台松土机女人和老人用了都不费力,她当时试了试店中同款的一台机器, 现在还需试一试新机子。
菜园中有好几块地要换菜种了,孙宝宝把松土机推到种有白菜的这块地, 然后打开松土机, 松土机立刻发出“轰轰轰”的闷响声。紧接着,她握着扶手往前推进,松土机立刻把菜地原本结块绷紧的泥土松开,然后顷刻间,孙宝宝的鞋子上就堆满了泥土。
松土机好用是好用,就是在工作过程中会把泥土给扬起来,一不小心,那小小的泥土块就直接飞砸到人脸上。
孙宝宝用这台松土机把菜园中需要松土的地全部工作了一遍,然后回到宅子。她把粘满泥土的鞋脱了, 袜子也脱了,用清水冲洗一遍小腿, 然后坐到院子中,扇着风扇给二雄打电话。
“喂二雄,我松土机到了, 对,是三台。”
孙宝宝发现即使有了松土机,也蛮累人的,她这会儿衣服头发全被汗水打湿了, 正对着风扇使劲儿扇着领口。
昨天晚上她突然想到,村里人这段时间都没空,那外村人呢,外村人总不会也要盖房子吧?
不过外村人她都不认识几个,只能拜托二雄帮她问问。
二雄这会儿刚好把人找完,对孙宝宝说道:“我找到五个人,都是上屿村的,其中有两个人他们家自己就有松土机,宝宝你出些油就好。”
他这人从前就爱到处去玩,各个村子中都有相熟的人。特别是上屿村,他有几个好兄弟在哪儿,去的多了,更是熟悉。
孙宝宝一口应下,人当然是越多越好。
她是按土地面积算钱的,几个人都没什么事干,下午两点多的时候就到了望天村,孙宝宝带着他们到秦公湖旁边的田地里头,说了些注意事项后,他们便开始干活。
孙宝宝终于把菜地松土给安排好后,心中都轻松了不少。第二天从空间中出来的时,甚至有心思去山上摘蘑菇。
昨天晚上下了一场秋雨,雨势不大,而且不到一个小时。今天清晨孙宝宝推开门时地面没有半点水迹,可山里头的菌菇却因为这场雨又冒出来了不少。
“宝宝你也上山啊。”又有一个婶子热情问她。
孙宝宝笑着点头,然后顺手捡起旁边地上的一个木棍,拄着棍子就往山上走。
从前只晓得香菇的她,如今对各种什么红的白的、有毒的没毒的蘑菇都能辨认出来。
孙宝宝做的菌菇酱比较简单,先用油把香料炸好,然后捞出残渣。接下来再把各类菌菇放入炸过香料的油中,把菌菇的水分都慢慢炸干,然后再把炸好的香菇捞出来。
她的口味偏重,对于酱这种食物,喜欢吃会辣的。所以这会儿孙宝宝把小米椒切碎,然后和葱花和蒜泥一起,放到油锅中,也炸出香味儿。
等到蒜香味和小米椒的香味儿都非常浓郁时,再将灶炉中的火柴给夹出来,然后把炸好的菌菇给放到油中,用余温慢慢地把菌菇复炸一遍,随后就可以盛出来了!
菌菇独有的鲜香在这一刻把人的嗅觉所霸占,而且菌菇酱颜色有红有绿,还油润润的,把还没有吃午饭的孙宝宝馋的口水都快流了出来。
只是盛出来后菌菇酱还未彻底完成,必须把油和料给分离了。孙宝宝把刚刚消毒清洗过的干净玻璃罐给拿过来,然后将纯纯的菌菇酱一勺一勺的放入玻璃罐中。
孙宝宝这些菌菇总共装了三个玻璃罐,菌菇不能把玻璃罐给装满,最后还需把刚刚分离的菌菇油倒入玻璃罐中封面,这样菌菇酱的保存时间才会更长一些。
她午饭就是盛一大碗米饭,然后拌着菌菇酱吃的。各色菌菇丁和米饭混合在一起,而油炸过的蒜泥香葱和辣椒碎夹杂在其中,而白米饭上还有一层黄黄的菌菇油……舀起一大勺米饭,放入口中,孙宝宝美得眼睛都眯了起来,这也太好吃了吧!
孙宝宝不由得加快速度吃完这一碗米饭,紧接着又盛了一碗,等放下碗筷,打了一个饱嗝后,她快速走出门,到经常有上山采菌菇的婶子们家中,把她们之后几天的菌菇全部都预定了,顺带还将她们今天刚刚采的菌菇全部给买回来。
清城山不管是野生的菌菇,还是人工养殖的菌菇都十分的多,每年都有许多的干香菇干菌菇是从这里销往全国各地的。
比起她目前还没有头绪的卤味,以及只有十几人预定的火腿,菌菇酱好像更加大有可为!
可在这之前,还得造势。
孙宝宝脑中关于菌菇酱的思路越来越清晰,她迫不及待的回到房间,然后到空间中多做几种尝试。
菌菇酱味道的尝试。
孙存宜站在一旁看了许久,眼见孙宝宝做了好多种菌菇酱,终于忍不住出声了。
“你别光把眼光放在调味料、配料上,这种酱的口味,最主要的还是看菌菇之间的搭配。”
他不忍直视的瞥了锅中正在“滋滋”冒着小泡的菌菇一眼,脸上露出了一种“我孙家为何会有如此愚蠢之人”的表情。
孙宝宝懵逼“啊”一声,然后看看油锅,疑惑说道:“我考虑了呀,每种菌菇我都考虑过了。”
其实每种菌菇的味道都是各不相同的,孙宝宝是真的尝过各个菌菇的味道,然后把合适的菌菇放在一块儿。
孙存宜叹口气,心想宝宝厨艺确实进步的很快,但是她对世上的食材还是认识的不够广,她的“眼界”还是不够大的。
不过这也不能怪她,她从小是苦过来的。
是的,在他们眼中,宝宝绝对算苦过来的。
听她说,她当年和秉忠在一块儿,都是租房子住。几位老人听完后,晚上睡觉前都忍不住抹眼泪了……
谁能想到,他们孙家的后代居然到了租房子的地步!
家门不幸啊!
房子都需要租了,那你能指望她小时候见识过多少食材呢?
在她的世界中,只有最家常的食材,甚至连松茸、松露都未曾吃过,更别说其他东西了。
在他们几个老头子小时候,吃的东西可杂了,并非说有多名贵,而是“杂”。
什么地枇杷、胭脂麻,这些都是他们当年常吃的野菜,可如今问问宝宝,宝宝她肯定不知道。
如今外边发展的那么快,就如同宝宝所说的,有的野味见不到踪迹了,有的野味吃完就要进局子了,甚至有的野味身上存在着病毒病菌。
孙宝宝刚进空间没多久,在空间中吃到了第一碗野鸡汤时流下的泪水(口水),就让他们几人齐齐惊呆。
原本她的食材知识就非常匮乏,而进入空间后,他们几个大多数的时间中都是带着宝宝做菜,所以就导致了宝宝现在这种情况。
怎么做菜会了,怎么安排食材却不会。
孙存宜急得腮帮子都忍不住发疼了,他指着指油锅,“你那一堆东西,再放些鸡腿菇去,放完后再试试怎么样。”
孙宝宝虽然还是疑惑,但依旧从善如流的根据老祖宗的指示放了。
等这锅菌菇酱做出来后,她试着吃了一口,鲜味竟然都提升了一大截!
最关键是炸过的鸡腿菇,虽然没有鸡肉的味道,但竟然真的有鸡肉口感!
她这会儿才意识到,菌菇酱不仅得把味道搞好,口感也得做到极致。
孙宝宝这会儿忍不住盛碗饭、下碗面来细细品尝。嗯,她觉得刚刚这锅菌菇酱少放些辣椒和蒜蓉或许会更好吃些。
孙存宜见她一点就透,心中也有些高兴和欣慰,于是接下来的几天中,他都站在一旁指点,孙宝宝哪一步做错了,过后他都会点出来。
一周过后,孙宝宝的笔记本上记满了各种配方,以及注意事项和技巧。
期间孙存宜还带着她上山去采菌菇,直到这时孙宝宝才发现她脑子里的那点菌菇知识根本不够用,还有好些菌菇是她不知道的呢。
不过那些她不知道的,在外面基本上是很难再找到了。
孙宝宝这几天难得的每天高高兴兴地跟着老祖宗上山,空间中的菌菇真的贼多,每次都能采满满一大箩筐。
等到她要出去时,孙宝宝已经做好了许多菌菇酱了。
这会儿,外头的天色已经昏暗。
孙宝宝看看时间,赶紧跑下楼,已经快晚上七点!
她将在空间做的菌菇酱全部放到小厨房的大柜子中,然后来到大厨房。
林文心回来一会儿了,她已经把米饭给蒸了下去,此刻正在池子中洗菜。
“宝宝你睡到这会儿起来,晚上不得睡不着了?”
她回来时宅子中静悄悄的,上楼一看,就看到宝宝的门前挂着一个正在睡觉的牌子。她当时轻轻叩门,也没人应答。要不是看宝宝拖鞋在门外边,她还以为她出门了呢。
孙宝宝懊恼的拍拍头,“唉,算错时间了。”她算错出来的时间了。
林文心正想问她什么算错时,孙宝宝又突然说到,“对了文心姐,你等会儿帮我拍一个视频,然后快速剪一下,我有用。”
林文心点点头,好奇问:“什么视频呢?”
“做菌菇酱的。”说着,孙宝宝跑到小厨房,然后取出一瓶菌菇酱,“你试试,这是我下午的时候做的,做可多了。”
林文心陪着爸妈走了一下午的路,回来时肚子叫个不停。这会儿看到油润润的菌菇酱,又怎么能忍受得住!
她等不及米饭蒸好,先打开盖子,一股浓浓的菌菇香就扑鼻而来。林文心取双干净且干燥的筷子,然后小心翼翼的挑起一筷子菌菇酱,放入口中。
先是十分鲜香的油触及到她的舌头,然后就是菌菇了。菌菇口感丰富,有软烂的,有脆嫩的,有紧致的,可这些组合在一起,却十分的和谐!
她能清晰的吃出来每种菌菇味道都不同,虽然都十分鲜,可鲜也有不同的鲜法。
宝宝在菌菇中还放了些辣椒,辣椒不多,味道不重,不过当你嚼完后,会发现口中竟然残留了丝丝辣味。
林文心现在就十分想来一碗热腾腾的米饭,她觉得她今天晚上就能就着这瓶菌菇酱吃个三碗饭!
“唉,我的天,要是我当年上学时有这种酱就好了!”
林文心不禁心中洒泪,她读大学时,周末可宅的很,轻易不出宿舍门的。
如果有了这个菌菇酱,她再买个小电饭煲,她都能在宿舍苟到天荒地老。
孙宝宝眼睛闪闪发亮,隐隐激动问,“你也觉得这玩意儿适合学生党吧!”
“不止呢,”林文心说道,“工作党也适用啊,是了……你没上过班。”
她羡慕一会儿,对孙宝宝解释说道:“好些上班族中午都是点外卖或者自己带饭,他们比学生党更适合这个菌菇酱。”
就是她自己,如果出外景时也想带瓶菌菇酱去。林文心已经能想象到这个菌菇酱拌饭得有多好吃了!
孙宝宝听她这番话,受教的点了点头。
然后她开始做饭,而林文心就坐在一边,等着米饭的成熟。
等孙宝宝菜做完了,米饭也熟了。