“你一个外地人,说来打工就来,这能行吗!”
张珊珊挑了挑眉,抢先问艾琳娜。
“上一份工作是什么,说来听听?还是说你现在就是自由之身,很适合留在店里直接工作?”
“我确实不懂做饭,但有两个硕士学位,还实习过花旗银行的后台职位,现在管理着一家电子设备公司。”
“啪嗒”一声。
张珊珊震惊地看着她,手里的筷子都掉了一根。
不会吧?!这家店吸引的都是什么员工,真的越来越卧虎藏龙了!
韩力是特极大厨的徒弟,张嫣是胸无大志的名校高材生,现在还来了个真高学历社会精英……
她这个老前辈的资格,以后要往哪里摆啊!
艾琳娜看着江霏,诚恳道:“小江师傅,不,江老板!虽然是心血来潮的决定,但我的态度是很认真的!”
“这家店给我一种不一样的感觉,好像一切都很自然亲切,不需要耗费勾心斗角的心力,也不需要扭曲生活规律进行应酬。我并不缺钱,但缺的就是这种家一样的工作氛围!”
——还有饭。
“所以拜托了,你就让我留下来吧!”
……
天气越来越热,而京城正忙着筹备一件前所未有的大型体育赛事,弄得相关人员越发焦头烂额。
“筹备了一年多了,这亚运会怎么还没开?我都恨不得一睁眼,时间就变到两个月后了!”
林正哲是个康复科的著名医生,整理完上百份运动员的疗养资料,累的上气不接下气,眼前都是数字在飞。从医院下班时,人早就萎靡不振,和下午六点的阳光一样昏昏欲睡了。
眼看着时间还不算晚,他正想找艾琳娜喝杯咖啡,聊聊的最近苦水,可电话一打,才发现人已经不在京城了。
“不是说请假旅游吗,怎么半个月了都还没回来?齐县……你跑去那里干什么?”
林正哲换了衣服,买了一碗炸酱面回家。他边吃边给对方打电话,可听到电话那头快乐轻巧的声音,简直认不出这是整天胃痛还抑郁的艾琳娜了。
“我把原本的职位辞了,现在就是一普通股东,不做管理了!”
艾琳娜那头人声鼎沸,嘈杂不清,可还是能听出她语气兴奋,略微带着颤抖。
“正哲你猜猜我在哪儿?我现在就在著名的江氏,做服务员!哈哈哈哈,那个小江师傅就是我老板,想不到吧?”
林正哲懵逼地咳嗽了一声,把面条都呛了出来。
“你开什么玩笑,你?在饭馆里打工?”
“打工怎么了,这可是江霏的店铺,一般人能在这里打工么?”
艾琳娜马上不满地反问道。
她可不觉得做服务有什么高低贵贱,之前有朋友看她体貌不错,英文流畅,还想发展她去航空公司呢。可空姐也好,服务员也好,性质不也差不多么?
“江师傅不但人很和善,比照片上的还长得好,还天天做饭给我吃呢。一般人都羡慕不来,这是我做过最开心的工作了!”
林正哲听着她一顿猛夸,嘴里的炸酱面立刻就不香了。他放下筷子敷衍着艾琳娜的话,自己则琢磨起来了这个传闻中的江霏。
鼎鼎大名的小江师傅上了好几次报纸了,林正哲自然是有所耳闻,知道她是齐县的天才女厨师。
据说江霏的年纪才不到二十,人就名声远扬,不管是明星还是富商,都有排队去她的东方美食城吃饭的,还一号难求。
更有一些传闻,说江师傅运气爆棚,那菜做的是人见人爱,人吃人走运……就连他们医疗界也被波及了。
前段时间,林正哲在开会时,还碰见了那个齐县中心医院的院长。
孙院长来京城参加会议,身边都带着江氏的粽子到处送人,夸的呀,那是天上有地下无,就差把江霏夸成福星降临,神仙转世了。
当然了,江氏的状元粽,林正哲是没有分到,也不知道是什么滋味。
他还没有成家,“状元粽”嘛,都被想要个好兆头的家长同事们分走了。
“这江氏的菜真有这么好吃?连你这个嘴刁的也被征服了,怕不是能进国宾馆做菜的水准了吧!”
林正哲好奇地摸了摸下巴,问艾琳娜。
“要不你给我引荐一下,我也来尝尝?”
“你也想吃?那难倒是不难,可你有时间吗?”
艾琳娜先是答应,接着就提出了疑惑。
林正哲的工作性质可不一样,她是很清楚的,亚运会眼看着要到了,他作为专家医疗组的成员,那肯定是忙得不可开交,根本离不开京城。
人总不能和她一样,说请假就请假,说辞职就辞职吧?
那样,也对身后的运动员们太不负责了!
“说实在的,这还真和运动员有一些关系。”
林正哲见她问到这里了,想了想也就透露了自己的目的。
这次亚运会是我国头一次在家门口举办,各方面都重视的不得了呢!为了能做好接待工作,无论是运动员的食谱,还是工作人员的饭菜,那都是需要特别设计过的。
林正哲所在的专家组也有责任关切这类问题,帮助运动员吃好喝好,调养好最佳状态。
“京城有名的一些大厨和营养专家,我们都座谈和邀请过了。不过能帮上忙的人肯定是越多越好。”
林正哲道:“这个江师傅如此盛名,我也想找她来谈一谈,看看她愿不愿意出手,为国家队的运动员们定制菜谱,提供新鲜又营养的饭菜!”
“原来是这样!”
弄清楚了原委,艾琳娜顿时惊喜地捂住了嘴。
她怎么也没想到,隔着上千里的距离,江氏恰好能遇上这样的一个机会。给国家队帮忙做饭,这可是非常大的一份荣誉啊!
“没问题,那你快点来齐县吧!”
艾琳娜立刻把详细地址告诉了林正哲,还反复强调了几次门牌号,让他别走错去了其他的店。
“最好还留着点肚子,到了江氏小馆就能吃上丰盛的晚餐。”
艾琳娜激动地笑道:“江霏的实力是绝对可以的胜任的,我这就把好消息告诉她!”
“京城的专家要找我给亚运会服务?”
江霏听说了这个消息,也被吓了一大跳。她关掉灶台上的火焰,忙从窗口探出头来。
“你是说真的,就是九月份的那个亚运会?”
“那还有第二个亚运会吗?”
艾琳娜一边端上香肠炒饭,一边笑盈盈地说。
这可是个相当严肃的任务。
江霏的大脑一下子就被激活,忙着转开了。
给运动员设计的菜肴第一要求不是好吃,而是营养健康,对身体的恢复和供能有很大的帮助。而且,食材还要天然无污染,不涉及一些相克的负面作用!
她身上自带一个移动食材库,绝对的纯天然无添加。这样看来,这份任务她不就是最适合的人选吗?
几小时后,江霏忙完了夜宵,立刻就来到了无人处。她手上一挥,就出现了一份空白的纸张,上面还和洒了金粉一样闪闪发亮。
这就是系统上次奖励的金色菜谱,江霏也是刚刚才弄明白它的使用方式。
之前的各种菜谱,都是系统规定好的幸运道具,能让人运气变好,或者幸运地解决自身面临的一个困难。
可眼前这份金色菜谱就完全不同了,它多了一个自定义的功能,也就是说江霏写上什么菜谱,这份菜肴就会拥有特殊的功效。
而这份功效,不再是针对一个人的“心想事成”,而是能够改变外界的条件,甚至影响到身边的其他人,一起来分享海量的运气!
“这可是我的第一份金色菜谱,写上什么菜好呢?”
江霏拿出钢笔,笔尖晃动着犹豫起来。
第45章 清蒸海鲈鱼
考虑到不同项目的运动员饮食需求不同, 但都需要高蛋白、高营养还易消化的食材,江霏最后在纸上写了“清蒸海鲈鱼”的菜谱。
一阵金光闪过,江霏的字迹就像水流一样渗入了纸张, 然后连同纸张一起消失了。
江霏知道,这就是菜谱已经生效的意思。
海鲈鱼肉质鲜嫩,刺少安全, 而且不像大规模人工饲养的猪肉、鸡肉那样,存在药物超标的风险。江霏的系统空间里就养了好几十条, 都长得十分圆润胖乎, 正适合拿来做菜。
林正哲的动作很快, 两天后就来到了齐县寻找江氏小馆。
好在江霏在本地过于知名, 他一说自己想找小江师傅的店, 就有热情的司机开着面包车,直接把他送到了东方美食城。
“想不到这么小的县城, 居然还藏着一条如此热闹的美食街!”
林正哲一下车就被眼前的画面惊到了。
只见双向四车道的路边,开着三四十家风格类似, 但食物不同的小吃店。从最简单的烤串炸鸡,到可以走进去看着展示区点菜的海鲜专门餐厅, 类型应有尽有, 门口的顾客还都排上了队。
“脆皮鸡腿五毛一个!新品上市,又香又脆!”
“这家店的炸土豆特别好吃, 据说是江氏小馆以前的配方,除了辣味还有甜口的可以选呢!”
“老板!烤面筋还有吗?今天发工资啦, 给我来十串吃个过瘾!”
空气中传来了阵阵香气,伴随着吆喝声、说笑声,别提有多热闹了。
不愧是著名夜市,闻着气息就好馋人啊!
林正哲深吸了一口气, 被这温馨的烟火气感染,马上就想走过去,看看每条队伍的尽头都有些什么。可脚步一迈,他才突然想到了艾琳娜的提醒,忙把这个念头给压了下去。
对了,他是来找江霏的,可不能满街道乱转!万一转到其他店里吃上了,停不下来了可怎么办啊?
林正哲咳嗽一声拉了拉衣领,这才朝着前方继续走去。他的眼睛不由自主地左顾右盼,隐隐带了一点焦虑,一开始从容不迫的神色几乎消失了。
江氏小馆的位置到底在哪里,这也太吊人胃口了吧?
幸亏江氏的灯牌足够显眼,一下子就出现在了转弯处。林正哲快步赶去,凑近了一看,才发现整家店的一楼已经被占满了,等候点菜和拿菜的客人,多的连下脚的地方都没有。
“现场点菜的请好好排队,不要推搡,有预约的客人请上二楼!”
负责点菜的艾琳娜抽空维持秩序,一探头,就和林正哲对上了眼神。
“哟,正哲你来的真早!”
她笑着拿笔指了指头顶,“快点上去吧,老板正在二楼等着你呢!”
如果说艾琳娜给人的第一感觉是心情好了,那第二印象,就是神采气色也红润了许多。林正哲看到她时,整个人都忍不住一呆,差点儿没反应过来这就是天天亚健康状态的老朋友。
做了一份“降级严重”的工作,艾琳娜的表情就好像重获新生一样,鲜活快乐的不可思议!
林正哲打起精神,点头就快步上了楼梯。二楼都是一些新开辟的小隔间,江霏本人已经在桌前整理碗筷了。
看到一身长大衣,夹着公文包的男子上楼,脸上还带着陌生和探寻的表情,江霏摘掉围裙微微一笑,主动伸手示意。
“您就是京城过来的林专家么?”
“幸会,我就是林正哲!”
看到江霏本人,林正哲的眼前顿时一亮。
他早就知道江霏很年轻,而且长得和电影明星似的相貌出众。可她一开口,那不卑不亢,温和亲切的风度,可完全不像这个年纪可以有的!
林正哲的焦虑不安顿时被抚平了,甚至还有了一种局促的感觉。好像自己大老远跑来和这位著名大厨面对面,心里还有些诚惶诚恐似的。
他刚想进一步介绍一下自己,江霏就点了点头,转身端出了一个长条形的鱼盘。
“林先生一路辛苦了。我的时间掌握的刚好,还是先来吃吃这道菜吧!”
盘子里是一条白嫩肥美的蒸鱼,林正哲一坐下来,马上就认出这是一条刚刚清蒸好的鲈鱼。
鲈鱼身上挂着几滴浅色的酱汁,青红的辣椒丝格外鲜艳,和雪白的鱼肉融合成了一幅画,配色十分精美。假如细闻一闻,空气中还缓缓飘荡着一丝迷人的鲜香。
林正哲顿时咽了一口唾沫,把想说的话全都憋回去了。
自己的来意江霏已经很清楚了,这道菜,就是开门见山,特意为了打动他而准备的吧!
林正哲拿起筷子,仔细看了看这条蒸鱼,越看越觉得有些特别。
清蒸的鲈鱼他吃过不少,几乎每个有名的厨师都会做蒸鱼,技术上并不算复杂。只要火候不过分,做出来的鱼都是差不多的滋味,摆盘也简直一模一样。
可这条鱼看起来好像更大,表皮的花纹也不太相同,江霏改了花刀的地方皮肉翻卷,又肥又白,不像是一般的鲈鱼!
林正哲一想就明白了。
这应该是一条海鲈!
海鲈鱼和淡水鲈鱼长得很像,毕竟生物学上,它们至少都算同一个目底下的物种,外表上有很大的相似之处。
可是众所周知,海鲈鱼的捕捞地点很远,上岸了都不怎么新鲜,腥味也会很重。而人工养殖的么……都是饲料喂出来的,肉质有些木,还有些会十分松散。
虽然江霏的厨艺不错,但林正哲看到这里,心里就已经凉了一半。
他本来不喜欢吃海鲈鱼的,可手上的筷子都拿起来了,又不能够表现的太没礼貌。
要不,就吃一口再问细节吧?也许江霏不是故意用海鲈鱼,而是一时没买到新鲜的好鱼呢?
林正哲犹豫了一秒钟,还是飞快地下了筷子。
他对准了鲈鱼腹部的肉挖了一块,浸入底部的汤汁后,小心地吃了一口。
可是一瞬间,鱼肉鲜滑的口感就传达到了神经中枢,林正哲忍不住浑身一阵打颤。
怎么会这么鲜嫩多汁?
鲈鱼的表皮有一点胶原蛋白的软糯感,和底下的鱼肉已经分开,只有一点点胶质黏在一起。
鱼肉比他想象中的好上十倍,不但一点腥味都没有,还有着淡淡的鲜甜和恰到好处的柔嫩。