临安美食录——吃吃汤圆呀
时间:2021-12-09 00:39:02

  说罢就绘声绘色把昨夜恒大娘子是如何求了何老夫人,又是如何诊断姬小郎君,而后又如何抽丝剥茧发现了真凶孙横。
  围观的百姓们纷纷发出赞叹的声音:
  “天爷这恒家少东家可真是胆子大!”
  “就是,我要是在衙差跟前肯定哆哆嗦嗦话都说不清楚!”
  “还是个孝顺孩子!跟古时候那曹娥一样。我孙子要是这么孝顺就好了。”
  “这么小就熟知种种食材,应当做菜也不赖吧?肯定是个做菜高手。”
  旁边的人不屑地看了她一眼:“你才知道?恒家酒楼现在可是浦江城里最火热的酒楼!”
  那妇人非但不生气,反而笑眯眯拽了拽旁边夫君的袖子:“今儿我们去恒家酒楼瞧瞧怎么样?”
  人群散去,恒家也进了府,恒老爷夸奖女儿:“你是没见女儿当日风采,说话条理清晰,将孙横反驳得哑口无言!”说罢便把昨夜的来龙去脉一一告诉家人。
  “真的?”恒夫人停了一瞬迟疑道。
  她知道女儿做饭厉害,做生意也有好脑筋,可从来也不知道她面对官府也能有理有据。
  “那还有假?我这不是将爹爹救出来了吗?”曼娘趁机劝娘亲,“娘啊,您以后莫再要说什么男人顶事的鬼话,你瞧我一人不也救出了爹爹?”
  难道女儿当真不逊色于个男子?
  恒夫人神色迷茫,自己一向信奉的观念此时有些坍塌。
  九堂姑帮衬曼娘:“可不就是,大娘子这样有勇有谋,我生平见过的男儿就没有几个能比得上大娘子。”
  见父女无事,五老爷和九姑母就要回去,五老爷行至门口,忽得想起一事:“昨夜里殷晗昱听说了此事,跟着我奔袭进城,在门房候了一夜,说要替大娘子顶罪。”
  这人如今还想着借助婚约攀爬入恒家家门么?
  曼娘皱皱眉头,本想置之不理,可又担心凉了那些为恒家鞍前马后的伙计人心,便含含糊糊道:“让他歇着吧。”
  “大娘子无事了么?”殷晗昱又累又饿嘴唇干焦,可见五老爷过来立刻眼前一亮,上前问道。
  “是啊。我们亲眼瞧着大娘子扶着老爷有说有笑进来。”
  殷晗昱松了一口气,整个人却因为整夜未睡而打了个趔趄。
  五老爷和九堂姑看他有些可怜,
  虽然从前这人听说鼓动着大小姐与父母决裂,
  但是自打来了路菜脚店后每日里也是勤勤恳恳,吃苦耐劳,话少做事有脑子,于是生了些怜悯心:“大娘子叫你歇着罢。”
  “不用了。”殷晗昱摇摇头,“既然大娘子无事,我就回去了,城外路菜还等着卖。”
  等小孙子病好姬老大人就来了恒家酒楼。
  恒家父女早得了信在门口恭迎他们。
  姬老大人乐呵呵:“我这小孙孙,为了贪吃受了大罪,这回可要带他吃点好吃的补补。”
  曼娘早有准备,流水似的菜式端了上来。
  小郎君一眼就瞧中了一碗刀剑汤面,汤面里漂浮着五颜六色的小刀小剑,格外好玩。
  姬老大人见状有些迟疑:“这……恒娘子,非是我老夫多事,实在是孙儿才因着乱吃东西生病,饮食上须得多加注意。”
  随后指着面:“这用了不同染料做出来的,大人还觉新奇有趣,可是孩子吃起来只怕会吃坏肚子。”
  曼娘看着碗里绿的、黄的、紫的面条,愣了一愣,旋即明白过来,抿嘴笑道:“这些瞧上去虽然五颜六色,可不是乱用染料,而是用菠菜、南瓜、紫萝卜捣碎后挤出汁水,面粉和入不同的菜汁发好面团后擀成面皮,而后用小刀切出刀、剑、弓等小武器的模样。”
  “小郎君刚病好,是以汤汁也是用鸡汤炖成,绝对滋补。”
  姬老大人凑到嘴边,果然闻见浓郁的鸡汤香气,这才放下心来,拱手道:“对不住了。”
  “老大人不须客气,也是为了小郎君身子。”曼娘笑着将盛小一碗到小郎君手边。
  姬小郎君放到嘴边尝上一尝——
  果然有淡淡的蔬果气息,橙色是南瓜味道,紫色是紫萝卜味道,绿色是菠菜味道,
  送进嘴里滋味清淡,还有蔬果香气相伴。
  作为面汤的鸡汤则香气四溢。
  就这样他居然吃完了一整碗面。
  喜得老大人不知怎么是好:“这可奇了,平日里最不喜吃面食青菜,每每都要人在身后跟着喂。”
  姬小郎君瞧中的第二道菜是灌藕。
  这道菜是将莲藕清洗干净而后放入糯米蒸熟,随后切片。
  吃起来甜甜糯糯,说不尽的好吃,正是小童最喜欢的甜软之物。
  姬老大人倒是喜欢一份罐里熝鸡丝粉。
  鸡汤炖煮后,将鸡块捞出撕成小丝,而后加香菜梗、油盐茱萸辣油一起拌匀,在鸡汤里加入粉丝煮熟
  最后将鸡丝放入瓦罐。
  粉丝细滑,被鸡汤浸泡得十足,吸满鸡汤精华,又鲜又香。
  几乎是顺着滑入喉咙。
  而茱萸辣油拌上以后更显风味。又辣又过瘾。
  今日的菜都颇合他人家口味,姬老大人一时没留意,居然吃了许多。
  曼娘又笑道:“我这里有许多路菜皆可带走,已经让人打包妥当。当然最难得的还是有一道金华火腿要等年后才能腌制好。皆时派人给老大人送过去。”
  姬老大人正要推辞,却听曼娘向前道:“想求姬老大人给我家金华火腿题一副字才好。”
  姬老大人吃得心满意足,拿起曼娘准备好的纸笔写了“金华火腿”四个字。
  他感慨:“可惜孙儿在我这里也就这几天,等到年底就要回临安他爹娘身边去,吃不到那金华火腿。”
  曼娘笑道:“这可巧了,我家酒楼很快便要开到临安去,届时我定送上门去。”
  姬老大人拿出一封拜帖:“这是我的名帖,你若到临安,可去我儿子府上寻。”
  当年权倾天下的副相拜帖,此物可难得的。
  多少做官的穷其一生都别想拿到副相的名帖,而恒家无官身在位,居然能攀上当朝副相。
  恒老爷在后面瞧得眼眶发热,喉头耸动,满脑子都回荡着几个大字:
  老恒家光宗耀祖了!
 
 
第二十一章 石板炙肉
  孙横被关押在监牢中,因着他是何知府交待下来的重要犯人,因而一人便可享用单间牢房。
  可并没有多好,地上胡乱堆着一堆干稻草,老鼠虫子到处乱跑,处处散发着发霉的味道,又脏又臭。
  经历过一天一夜的羁押,他身上的绸衣在入狱时候就被狱卒扒了下来,此刻衣衫褴褛,身上被拷打得东一处伤口西一处伤口。
  他没多久就全部招供了,可还是结结实实挨了一顿“杀威棒”。
  他目光涣散,全然没有前几天的春风得意志满意得。看见曼娘还是恶狠狠:“我只恨没有做得更隐蔽些,将你家彻底铲除!”
  “这又有什么关系呢?”曼娘混不在意,“反正孙家酒楼已经关门大吉了,你也已经在狱中了。”
  “那你来牢里做什么?只为了看我的笑话?”孙横愤恨道。
  曼娘淡然道:“我是已经知道了大部分疑点,可还有一点要与你确认一下:我恒家并未报名过今年的秋社祭,为何却赫然在其中?”
  “只有一点可以解释:你从一开始就布了个好大的局在等我们恒家。看我们杀入突围过五关斩六将,你的心里也越发得意,因为你在等这收网,我们站得越高你收网收得越爽快,不是么?”
  “你你你 ?”孙横嘴唇哆嗦起来,“你当时就发现有问题了?”
  曼娘一笑嫣然,红唇潋滟:“可不是么?我想着孙老板这么费心费力助我们恒家高攀,那我便顺水推舟跟着孙老板唱戏。”
  原来自己费尽心思算计一切,看在恒家眼里只不过如演戏。
  自己洋洋得意以为能够做那个收网的渔夫,却不知恒家才是高高在上观察一切的渔夫!
  孙横越想越恨,不甘和挫折感在心里回荡,吭哧吭哧喘着粗气。
  曼娘却不轻饶他:“还要谢谢孙老板帮我呢!”
  “这回我恒家被抓惹得全城瞩目议论,等我沉冤得雪这故事也传遍全城。百姓素来最喜欢这样沉冤得雪的传奇故事,一来二去议论纷纷之际给恒家酒楼增加不少热度。我恒家定然会客似云来,到时候生意兴隆更胜从前。”
  说到这里曼娘笑了起来,发自内心愉悦:“只是可惜了孙老板,只能在大牢里等我的好消息。”
  孙横咬得牙齿咯咯吱吱作响,狠狠瞪着曼娘。
  曼娘缓缓转动右手,瞧着这个躺在地上的可怜虫:“我派人查了一遍,这才明白明白你为何处处针对恒家……”
  孙横忽然停止了动作,似乎被泄了气一样。
  “当初恒老太爷外出游历多年杳无音讯,忽然有一天有个乐女抱着个七岁的男童声称是恒老太爷的遗腹子。恒家族里不敢怠慢便将她留了下来。”
  “那男童是你吧?”曼娘盯着他,眼中毫无波诡。
  “我才是恒家正统!”孙横抬起头来狠狠道,眼里尽数是戾气。
  男童渐渐在恒家酒楼长大,学习了不少酒楼运营的学问,如果这样下去他必然会继承恒家衣钵。
  可惜恒老太爷回家了,他还带着妻儿。
  恒老太爷压根儿不认识孙乐女并将孙家母子赶了出去。
  乐女寻了个不能生育的孙姓富商成婚,儿子也改姓了孙。
  “你当初自诩恒家子孙所以抄袭恒家的酒楼菜式,一心想将恒家打压下去,为的也是不甘心吧?”
  孙横气得攥紧拳头:“我才是正统!我才是老太爷亲儿子!恒鸿厚不过是个野种!”
  曼娘冷笑:“我爹是我翁翁的儿子,你来说他是野种?”
  孙横眼珠充血,神情近乎癫狂:“我娘亲口告诉我的!恒老太爷是个天阉之人!!!他离家的时候就已经不能人道了,什么恒鸿厚不过是个幌子罢了!外面的野女人带来的野种……!”
  曼娘摇摇头,当初孙横被扳倒后见了殷晗昱一面,也不知他跟殷晗昱说了什么。
  曼娘推测,后来爹娘入狱离这次会面少不了关系。
  是以这次曼娘才进狱中来打探消息。
  可惜这个孙横如今疯疯癫癫,透不出什么消息。
  她摇摇头,最后看了一眼涣散的孙横,自己转身离开。
  *
  “听说了吗?那个开酒楼的孙横进了监牢。也太猖狂了些,下毒居然毒害的是官员家眷,罪加一等!”
  “孙夫人也被牵扯进了监牢,听说她娘家办了和离将她赎了出来。孙老爷子年岁大了,卖了孙家酒楼。”
  “该!为老不尊的货,听说这案子是他背地里撺掇,那孙横在牢里一五一十都招供了。”
  “听说买走孙家酒楼的是恒家。”
  殷晗昱坐在船上售卖路菜,听过往行人议论着。
  看来大娘子果然还是因祸得福,殷晗昱没来由得替曼娘高兴。
  他归岸收桨,歪着船上睡着了。
  梦里大红的擂台红绸蹁跹,恒曼娘一袭杏黄衫裙,头发梳成双丫髻,笑着站在台前等他,伙计们推推他:“今儿龙抬头可是好兆头,你小子双喜临门。”
  曼娘接过他手里的红绣球,害羞低下了头。
  而后雕栏画栋下,他毫不犹豫断然拒绝:“家国之事为重,我岂能以私情蒙蔽?”
  “夫君,求求你救救我爹娘!”曼娘扯着他的衣袖一脸哀求。
  “叛国之贼人人得而诛之!”他绝不松口。
  曼娘眼中闪过失望、震惊,旋即涌现出凄凄:“若我答应你能将外头的外室带进府呢?”
  “外室?”殷晗昱吃了一惊。
  “你莫不是以为能瞒我一辈子么?”曼娘凄然一笑,可转眼又变得恳切,“若你能救我爹娘,我允你的外室进门,不!这侯夫人的位子我都能拱手相让只求家人团聚。”
  “你糊涂!多少生灵涂炭!你还惦念着父母私情!”殷晗昱厉声呵斥道,“以后莫再说什么和离的胡话!”
  “那你就和你的外室过吧!”曼娘随手抄起书房一柄玉如意,重重往他砸过来。
  却没想到他没躲,将他额头砸了个大大的血洞。
  殷晗昱抹了一手血,怒极:“你是怎么学的贞德仁静!活脱脱个乡野泼妇!”
  “我当然比不上帝姬贞德仁静!”曼娘气急反笑,“好你个殷晗昱,跟帝姬勾三搭四,外面养着外室,去了趟北疆还招惹了位公主,四处拈花惹草。我一介乡野女子,自然比不得什么帝姬、公主金枝玉叶!”
  曼娘骂着骂着,泪珠子滴滴答答掉下来:“和离!你当初不过是我恒家的一介赘婿!是我们恒家救了你的命!你个恩将仇报的狗东西!……”
  梦里的场景还在转换。
  府里陈设没变,可不知为何冷冷清清。
  他穿着里衣皱皱眉头:“这衣裳怎么这么重的香味?”
  小厮辩解:“这衣裳的确是侯爷用惯了的沉水香。”
  “沉水香?”殷晗昱瞧了他一眼,“少了一味荷花香。”
  小厮忙道:“大娘子平日是将沉水香放在荷花里保存,因而沾染了淡淡的荷花香气,大娘子离开得仓促,如今又是冬日没有荷花,是以少了一味香。”
  殷晗昱怔忪。
  又过了几天,他在书房发火:“家里的账册怎么为何呈给我?”
  “平日里都是大娘子来定夺,如今大娘子不在,小的们不敢私自做主……”
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