小娘子睡觉不锁门,她怎么敢睡去?去守门正好;
小娘子都还没吃饭,她怎么敢多吃?少吃点就行;
小娘子还在做吃食,她怎么敢休息?得主动帮忙……
如此种种,都是来自她内心的歉意,是她讹上了小娘子,害得小娘子损失钱财,所以这些苦,是她该受的。
*
苏芳愿此刻也不知道玉玉在想什么,只见这人痴痴傻傻的不理人,自觉没趣,就开始捣鼓做干花的事情。
串毁了两朵花之后,玉玉才终于回神。
玉玉看着苏芳愿手中两朵缺胳膊少腿的花,不解地问道:“小娘子,做干花之前得把花弄成这样吗?”说着,玉玉抬头望着天花板,上面的花大多数是完整好看的,也没见有残损的花啊,不是很明白做干花之前为什么要毁坏花朵。
这话问得苏芳愿很不好接啊,其实上面好看的干花大多数是虎娃串的,经过她的手,没几朵花能逃掉‘香消玉损’的命运。
不知道怎么接话,那就不接!
苏芳愿略过了玉玉的问题,直接教她如何制作干花。待到她讲解没多久后,玉玉很快就能开始制作了。
看着上手极快的玉玉,想着学得也很快的虎娃,苏芳愿感叹着老天爷的不公,为什么他们就能做得这么好!
“小娘子,这还挺有意思的。”说着,玉玉指了指墙角那些已经完成的干花说道,“我会简单编些东西,那些都够编几个花环了。”
“这么厉害?”苏芳愿对玉玉这个技能感到惊奇,随后饶有兴趣地说道,“那教教我,我也做点小手工!”
玉玉害羞地点点头,算是应了下来。
气氛到这里还算是很融洽的,只不过……
“小娘子,只是给叶子打个结,不是把它掐断啊!”
“?!”
“小娘子,这花总不会自己裂开吧?”
“T-T”
“小娘子……”
最终,结局还是跟虎娃那次差不多。只不过玉玉没有这个胆子直接明目张胆地赶她走,这次苏芳愿已经自己学会圆润地滚开了。
又卖出去几个叶儿粑和糖油果子之后,虎娃就霸气登场了。
“姐姐,糖油果子!干花!”说着,虎娃还把一只小手伸了出来。
这就是‘拿来主义’照进现实吧,苏芳愿看着这只小手,忍不住在上面拍了一下,随后才叫他进店里来。
虎娃有模有样地吃着手里的糖油果子,像是领导视察似的看着玉玉编花环。
这小孩虽然没说话,不过苏芳愿很是很容易就从他一双大眼睛中读出了‘渴望’这种情感。于是抿嘴偷笑道:“想要?直接去找这位玉玉姐姐学呀。”
闻言,虎娃转过头扁扁嘴,随后就跑到玉玉身边,两人交谈几句之后,虎娃就自给自足地搬来小凳子,也坐下来学起编花环来。
看虎娃挑的花都是些粉的红的,估计又是送给妹妹的吧。
花环的话,编一条细的戴在左手腕上,既不会对日常活动有影响,又很好看,其实可以尝试尝试。
这样想着,苏芳愿脑海中浮现出那双拿着书本、修长白皙的手。
他来戴的话应该会好看!
第30章 吃辣子鸡
如今店里面有了心灵手巧的玉玉, 经常编些小玩意。
有些拿去送给小朋友们,有些点缀在礼盒中,倒是又高贵不少, 更符合那些买礼盒的客人的‘身份’了。
这日, 苏芳愿正想要出门去集市买些吃的, 有玉玉看着店, 可以自由支配的时间多了不少。
正当少女要走出门,就来位奇怪的客人。
“老板, 你这花瓶里的花卖不卖?”
苏芳愿朝这人手指的方向一看,原来是之前就做好了,没有小孩子来认领,所以玉玉拿来装点前台的干花。
之前跟小孩子达成了共识,不来认领的就默认送给她了。所以这些花的支配权如今在她手上,不过这是玉玉做的,按理来说应该由玉玉来决定。
斟酌了一下, 苏芳愿就转身对玉玉说道:“这些是你编的,你来决定吧。”说完, 就生怕玉玉再说什么来推脱, 她就赶紧跑路了。
等跑出一段路之后, 苏芳愿这才停下来。
方才离开的匆忙,也没有细想该买些什么。最近手头没有那么紧了,倒是能吃上些肉,不过为了解馋,都是买的些肥瘦相间的猪肉。
吃得多了, 也该换换口味。
苏芳愿在市场上四处转悠,被一阵‘咕咕咕’的鸡叫吸引了注意。
这些鸡长得壮硕,从鸡脚和稳当的翅膀就能看出, 精神头很好,雄赳赳气昂昂的,却被关在笼子里。
看着怪可怜的,干脆买一只回去做辣子□□!
做好了决定,苏芳愿就去老板处挑选了一只看起来最肥的,还麻烦老板处理了鸡毛等。
鸡肉拿去做辣子鸡,内脏留着做爆炒鸡杂,一下子就解决了两顿饭的主菜!
无聊地等着老板用开水烫鸡毛,苏芳愿无所事事地张望着四周,发现旁边的店铺里还关着有可爱的兔子。
冷吃兔、火锅兔、干煸兔、凉拌兔等等一连串的吃的,一下子蹦到她的脑海中。下次买些兔肉做来吃吧!
这样看来,选择还是很多的嘛,之前拘泥于猪肉还是格局没有打开啊。就该都试试卖些鸡鸭鱼鹅牛羊这些肉来吃!
“处理好了,一共三十六钱。”
可恶,都快赶上猪肉的两倍了,果然还是猪肉好,又解馋又便宜,不会一下子花出去那么多钱。有时候,格局,也不必打得那么开的。
苏芳愿含泪付了钱,又去买了大白菜和一些土豆。把集市逛了一圈,差不多把配料买齐了,就收获满满地回去了。
一到店铺,玉玉就迎了上来,眼中充满了欢喜。
“小娘子,干花一共卖了四文钱。”说着,玉玉把手上的铜钱递到苏芳愿面前。乖巧地用两只手捧着,再加上眼神中的小兴奋,跟献宝的小孩子有些相似。
“知道了。”苏芳愿洒脱地挥了挥手,说道,“你收着吧,毕竟是你编的。”
说完,苏芳愿就往店里走去,顿了一下,补充道:“不过以后只有那些没人来领的干花才能卖哦,免得小孩子来领的时候的得不到东西,本来也是那些小孩子送来的花。”
少女手起刀落切着鸡肉,余光之中见到玉玉欲言又止的样子。
知道她是不敢收下这个钱,苏芳愿叹了一口气,还是把语气稍微说得强硬了些:“叫你收着就收着。”说完,苏芳愿又重重地砍下了鸡腿。
被她这样的动静吓得震了一小下,也许是听出苏芳愿的强硬,玉玉赶紧站直回答道。“是。”
没有再纠结这个问题,苏芳愿便认真开始做饭了。
先把鸡肉、葱、姜、料酒焯水,撇去浮沫,切好好姜葱蒜和干辣椒、花椒等备用。起锅烧油,等油温八成热把各种小料倒进去爆香,再放入切成小块的鸡肉,稍微按照个人喜好调味即可。
按照这种家常的做法做出来,会比用炸再炒的方式更简单一些,那种方法过于油腻重口味了,不适合常吃。
这种方法做出来,鸡肉依然硬度适中,而且辣椒的香味很浓,吃起来也是很香很下饭的。
做完辣子鸡后,苏芳愿看着一片红色的盘子,于是又做了一个稍微清淡些的醋熘白菜,荤素搭配,该有的营养也都有了。两道菜,差不多了。
将菜分成三份,一份装进食盒给恩公送去,剩下两份跟玉玉一人一份。
许久没能吃到辣子鸡,如今吃一口,甚至有些热泪盈眶的感觉,辣味刺激味蕾的感觉真的很是怀念,加上花椒的麻和大料的香,在口中交织,实在是太美妙了。
一口鸡肉一口白菜,苏芳愿很快就吃下半碗饭。
随后才发现玉玉那边,似乎只动了大白菜啊。
不过不难看出,玉玉是愿意吃辣子鸡的。只是每吃一块肉,就会抽着冷气,这是被辣到了?
苏芳愿难以置信地再吃了一块,是有点辣,不过也不至于此吧。
说起来,穿到这个身体之后,苏芳愿能够明显感受到对辣的接受度变低了些,比如之前做的富顺豆花的蘸料,放在以前是不会觉得辣的。
可能是原身很少吃辣的缘故吧。
不过经过这段时间苏芳愿的味蕾轰炸,对辣的接受度高了些,有向之前靠拢的趋势。对于这个趋势,苏芳愿很是满意。
想到这里,苏芳愿又不禁看了玉玉一眼。
在北方长大的,可能就是对吃辣菜没有那么高的接受度吧。当然,胡易庭这种吃啥都夸一句的人除外。
此刻,玉玉吃了一口鸡肉,正猛地吃白米饭,顺便挑了些白菜来解辣。等脸上的红晕褪去,玉玉的神色缓和很多之后,玉玉又颤抖着手去夹鸡肉。
苏芳愿看不下去了,善意提醒道:“吃不下不用勉强自己,别吃坏了胃。”
俗话说的好,吃辣一时爽,随后火葬场,对于不怎么吃辣的人来说,这句话可不是开玩笑的。
然而这句话说得晚了些,玉玉已经将那块鸡肉吃进嘴里,听到苏芳愿的话后,口齿含糊地说:“可是忍不住,太好吃了。”
艰难地分辨出玉玉在说什么,苏芳愿忍不住笑了一下。确实,口感丰富的辣菜就是会让人停不下来,这也是辣菜的一大魅力。
“这么吃不了辣吗?晚上本来准备做泡椒鸡杂的,要不换一种做法?”苏芳愿见玉玉的样子,忍不住问道。
“没事,小娘子做的都好吃,我爱吃。”此刻玉玉往嘴里塞着米饭,但是还是表明了自己的看法。
苏芳愿见她说话艰难的样子,也不再说什么。
其实鸡杂要换一种清淡做法,她一时还真想不起来。鸡杂的味道太重了,得用口味重点的调料盖住,所以一般动物内脏都是些辣菜。
若要做清淡的,还真不会太好吃。
收拢思绪,两人都安静地吃起饭来。
跟恩公斯文慢理的吃法不同,玉玉的吃饭略显狂野。
当苏芳愿放下碗筷的时候,玉玉还在吃饭,这已经是第三碗了。
等玉玉吃完第三碗米饭,放下碗筷时,苏芳愿有些担心玉玉的胃受不了。不过看玉玉收捡碗筷,行动的样子还是很轻快的,感觉不像是吃撑的样子。
“没想到你胃口挺不错的呀?”
玉玉清洗这碗筷,略微有些不好意思地说:“平时都是吃面食,吃米饭总感觉吃不饱。而且米更贵些,难得吃到。”
这话倒是说得不错,米确实比面贵些。不过主食吃白米饭是苏芳愿舍弃不了的习惯,虽然很喜欢这里纯手工的面食,都是白米饭的那种香甜是馒头代替不了的。
所以为了平衡习惯与收入,苏芳愿的主食是面条、馒头、米饭三者混着来,还算是经济能承受得起。
人嘛,总得入乡随俗不是?
***
大概知道了玉玉的口味,第二日苏芳愿去集市就去了卖兔子那家。
兔子肉做法更多,要选择清淡的,可以做红烧的,这样玉玉应该能承受。
这里的兔子都长得一个样,苏芳愿挑了一直最活泼的,让老板处理去了。
看着老板放血扒皮,总觉得有些残忍,不过想到之后她要自己把这兔子宰成一小块一小块,就只感觉到累,没有残忍了。
“内脏要吗?”
“不要。”
个人口味,她并不喜欢吃内脏。
老板点点头,一刀处理了兔头,准备把兔头扔掉。
“等等,兔头我要留着!”
老板疑惑,看着眼前奇怪的少女,解释道:“这兔脑壳没什么肉,留着做什么?都是没人要的东西。”
说着,老板指了指一旁的箩筐内,里面已经有几个不要的兔头了。
“你要吗?这些都是干净的,送给你了。”
苏芳愿大致看了看箩筐内的状态,确实很干净,只有少许血水挂在上面,于是客气说道:“行,谢谢老板了。”
见少女答应,老板也有些高兴的样子,处理好兔肉,还帮她把兔头也处理干净。用油纸包好后,递给了她。
付过了钱,少女提着兔肉和兔头,摇摇摆摆地回去了。
俗话说得好,苍蝇腿也是肉。如今免费得了几个兔头,相当于免费得了肉啊!兔头确实是肉少,不过两颊、脑花、舌头这些地方,都是能吃的呀!
一点一点发掘兔脑壳能啃的地方,不就是吃兔头的乐趣所在吗?只不过这种方法不够文雅就是了,讲究人可能不爱吃。
不过从小就把兔头当零食来啃的苏芳愿可太喜欢吃了,夜市里面的冷淡杯,除了啤酒毛豆卤鸡鸭掌等,兔头必须拥有姓名!
估计了一下兔头的数量,苏芳愿立马就有了想法。
明日就试试!
第31章 麻辣兔头
其实说到兔头, 第一个就能想到的是麻辣兔头。
坐在电视机前,带着塑料手套啃兔头,就是苏芳愿最悠闲的时候了。只可惜后面物价疯涨, 本身五块钱就能买到一只的麻辣兔头已经涨成十二块钱一只了, 早已变成她高攀不起的东西了, 只能偶尔卖一两个来吃解解馋。
不过如今就不一样了, 兔头免费送诶!四舍五入就是成本为零了。
本着这样赚大发的想法,苏芳愿决定自己尝试复刻麻辣兔头, 实现兔头自由!
要做出最经典的兔头,一般要经过三个步骤。卤、炸、炒,缺一不可。
首先是肉类都要做的事情,焯水去腥。葱姜、盐料酒腌制一会儿去腥,再将兔头和葱姜一起冷水下锅焯水,待到血沫出干净后捞出,随后用清水洗干净。
卤料用花椒干辣椒及各种香料, 放进辣卤红油里小火慢炸,出香味后倒入高汤中, 加大量盐和糖。准备好之后放入兔头卤好捞出。
为了进食方便可以在兔脑壳正中央破开一刀, 放入油锅炸好后放置一边备用。
炒料就是辣卤油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白糖豆豉和一些调味料, 加入兔头翻炒,待到兔头都均匀地被炒料包裹之后,就算是完成了。