“这是店铺的原东家留下的，因着布置得宜，我便没有动过。不知这字画出自何人之手。”看出杜怀轩对字画的欣赏，但沈知意确实不知出自何人之手，她连本朝有哪些书画名人都不清楚，有心无力、爱莫能助。
“我不过随意感叹两句，沈老板不必放在心上。”杜怀轩在茶几边坐下，笑着说道。
李骞送上茶后就退了下去。
“杜掌柜，请喝茶。”沈知意给自己和杜怀轩各斟了杯花茶。
本朝的茶叶还是金贵之物，沈知意望价却步，想了想还是自个儿晒花茶喝吧，那种富贵人家才喝得起的茶，她暂时就不肖想了。
杜怀轩看着手上这杯浅淡的花茶，小小地啜饮了一口，不同于家中那些茶的浓酽之味，沈小娘子店中的花茶清淡味甘，倒是别有一番滋味。
“好茶。”杜怀轩赞道。
沈知意笑了笑，问道：“不知杜掌柜有何事与我商谈？”
准备进入正题，杜怀轩也正了正神色。
“沈老板好像很是精通豕肉菜啊，刚刚食过的狮子头与东坡肉，滋味甚美。”杜怀轩先夸了沈知意一句。
无事献殷勤非奸即盗，沈知意可不觉得杜怀轩这样的人说起这个话题只是为了夸一句她做的豕肉菜好。
“杜掌柜过奖了，不过是我喜食豕肉，多琢磨了些。”
“如今豕肉价钱便宜，好食的豕肉菜却价贵，不知沈老板可有将这间小小的豕肉食肆做大的想法？”杜怀轩问道。
扩大食肆？沈知意表示她没这个想法，既无资金也无人力，一家小食肆她还能忙得过来，若是扩大，就凭她跟李骞两个人，累死累活也忙不过来。
沈知意摇头：“我并无此想法。”
杜怀轩有点惊讶：“为何？”
沈知意将自己的想法说给了杜怀轩，还有就是她这人比较懒，只要生活水平还行，她就不想那么累的去奋斗。
前世迫于房价，辛辛苦苦地奋斗了好几年，没成想还没过上几天幸福日子，就穿到了这个历史上没有记载的朝代来，一朝回到解放前，要啥啥没有，只能重新奋斗。好在有一手厨艺傍身，奋斗了小半年拥有了一套小楼房，沈知意表示很满意。
京城的小楼房相当于前世首都三环以内的小别墅了，没个几千万根本买不到，穿到古代也有好处，能住上前世想都不敢想的房子。
听完沈知意的想法，杜怀轩终于说出自己的目的：“那若是我与你合作，沈老板你出菜谱，其它的由我来出，到时食肆收入你四我六，不知沈老板意下如何？”
这不就是前世的技术入股嘛。
沈知意听完便知杜怀轩拉着她说了这么多的真正目的了。这位杜掌柜想发展餐饮业，今日凑巧来她店里吃了顿饭，觉得味道不错，可以合作，他出资金人手，自己以厨艺入股，两人合作开一家以猪肉菜为主的大食肆。
但沈知意还是有些担心，万一食肆赔了，这人不会找她赔偿亏损资金吧？若是食肆赚了，到时这人想踢开她自己独吞成果，她好像也无可奈何？
杜怀轩在一旁看出沈知意的纠结，笑着道：“沈老板这几日好好考虑一下，过两日我再来，希望能听到一个好的答复。”
不愧是事业有成的大商人，见她心有迟疑便不逼迫，给她时间考虑。反正不用现在给答复，沈知意也松了口气。
说不心动是假的，谁会嫌赚得钱少呢？但天上没有掉馅饼的事儿，杜怀轩说得简单，她只需要出菜谱都行，等真的合作之后，食肆的事情她难道真的能袖手旁观吗？显然不能。
关于这个合作，沈知意觉得自己还需要好好思量一下，说不得还得找谢少卿给她参谋一下，看看到底可不可行。
“嗯，合作之事我会好好思量的，下次见面定会给杜掌柜一个准确的答复。”沈知意端起茶，笑道。
杜怀轩也端起茶，笑着回道：“那我就静候沈老板佳音了，今日便不多叨扰了，告辞。”
“今日午食杜掌柜在小店一共花销了六十五文，烦请先去柜台结账。”沈知意眨了下眼，对杜怀轩说道。
“倒是杜某失礼了，竟忘了结账，还请沈老板见谅。”杜怀轩拱手道。
沈知意起身打开雅间的门，微微颔首，“自然，杜掌柜，请。”
送走杜怀轩，沈知意自己琢磨了许久，还是没能做下决定，索性不再去想，反正还有几日思考的时间，到时候问问谢少卿的意见。
第51章 少卿的分析 赚钱的夏日
午间来店里吃饭的客人很多, 沈知意只匆忙地吃了点东西便忙着招呼客人去了，这会儿闲下来后觉得腹中饥饿，但又没什么胃口再吃饭菜, 略思索一下后, 打算做个适合夏日的新鲜吃食。
去糯米洗净后上锅煮一盏茶的功夫，然后沥干水, 再放入加了少许蜂蜜的水中煮上小一刻钟, 煮至糯米粘稠时出锅。
煮好后的糯米饭加上少许糖和黄油搅拌均匀，放置一旁晾凉后再放入各种水果块和干果碎，加一些冰水和碎冰块即可食用了。
沈知意煮了一汤盅，中午做得菜已经卖得差不多了，若是一会儿还有食客上门，便卖这个冰饭吧。