郁家酒楼的招牌脆皖被片成薄薄厚片，才落在鹅卵石上就蜷曲变成了奶白色的蝴蝶，而另一旁的鱼汤也落了下来，降低了鹅卵石的温度，将烧熟的鱼片适时托起，防止它们被烧糊。
“好嫩！”王老大一尝这鱼片就瞪大了眼，连汤也不喝接连挟了好几次鱼片来吃。
脆皖肉质弹嫩，厚薄适中，被鹅卵石烧熟后不但带着些烧烤的香味，还兼顾香嫩脆滑，而它的调味全靠鱼汤，更添鲜甜。
这一顿开渔宴后，郁家食肆的名声更是在三教九流中传开了，慕名来吃席定宴的也多起来了。而他们从渔行订货也更容易了，胡老大还专门搭给她一批成色不算太差的鱼胶，搞得她心中蠢蠢欲动想做些大菜。
可郁桃还是忍住了，按照之前构想的那般去发展食肆，多上一些物美价廉的美食和宴席，很快就成了津门港附近人家过寿摆桌的首选。
这一日，郁桃领了休息的二丫来店里算账，刚进门就瞧见了老主顾王三，他穿戴一新，正扶着自家老娘领着家里人往二楼上。
郁桃瞧着他满面春风，没有直接上前问候，而是找了跑堂的问了问，这才知道王三是带着老娘来过寿的。
“你打发人去芙记买一盘寿桃回来，今日的寿宴打个折扣，再给老夫人做上一碗软烂些的长寿面”，郁桃想了想吩咐了掌柜，自己却没去打扰王家人欢聚，自去账房打算盘去了。
谁知道过了一阵，她正检查二丫做的账，外面就有人报说王三要见她。郁桃才出去就见王三满面红光地迎了过来，笑着朝她拱了拱手，“多谢郁娘子给我娘置办的寿桃。”
郁桃也朝他身后的老夫人福了福，“王三哥，您是店里老主顾了，令堂大寿也是咱们食肆的大事，些许礼物算不得什么。”
王三哈哈大笑，他自然知道这寿桃的价值，可郁娘子这心意却给足了他面子，这番话也恰是说道了他的心坎上，让他在伴当间吹嘘了好一阵，而这又给郁家食肆做了一波宣传。
郁桃笑着将王三一家人送出了门，笑容还没落下，就见一名穿着华丽的使女朝着她嗤笑一声，领着身后的侍女们高傲地走了过去。
她侧首看了两眼，没在那使女身上看出是哪家的，也想不出自己这小本生意能得罪什么大人物，便就没放在心上。
翌日，郁桃来食肆跟王大厨商量开渔季的新菜单，才进到小厨房里就见台面上摆着一盆泡发好的花胶，她皱了眉左右看看，还没发问就见王大厨手下的一名跟徒刘旺发小跑进来，笑着说道，“娘子，咱们食肆又有大生意了！”
郁桃好奇地挑了下眉，“什么大生意。”
刘旺发挠了挠头，憨笑着说道，“赵掌柜说要亲自跟您说，我就是跟您报个喜。”
赵掌柜便是牙人介绍过来的那位，原先是在布行当掌柜的，为人公道和善却也御下有方，将这小食肆打理得极好，省了她不少心力，如今瞧着赵掌柜又揽来了大生意，郁桃记在心间，等到年末要赏的。
“不不，这却不是老身揽来的生意”，赵掌柜却是实诚得很，连连摆手拒绝，还将郁桃往门外引，给她指着旁边的那块地，“咱们旁边的茶楼要开张了，那边的掌柜过来联系咱们，说要在咱这里定些茶肴炖盅，要精致些的。”
郁桃眼睛一亮，所谓的精致些的，便就是好看贵的，最好还能搭配茶和茶点，落些心思的，这倒是能解了她最近看着花胶手痒的心。她又和赵掌柜商议了几句，挽起袖子就回了小厨房，开始处理花胶。
花胶便是鱼胶，也被称为鱼肚，是滋补得好材料。胡老大给她的这一盒花胶个头倒是不小，就是晒干的时候处理不当，表皮有些发灰，成色不算好。
而泡发花胶的手艺则决定了菜肴的风味，毕竟鱼肚和鱼杂一样带着浓重的腥气，若是处理不当，那一锅好东西都要毁了。
郁桃将泡洗过的胶筒放在垫了姜的碟子中，往各个花胶上淋上适量花雕酒，又拿出一些干橙皮剪碎撒在上面，上锅蒸十分钟左右，拿出来的时候花胶已经发软缩小，颜色也变得透明了些，再放进凉水中降温，这样能锁住花胶的胶质、保持口感。
等到花胶冷却，清掉血脂、尘粒，换水后加入一些果酒和橙皮继续泡发，直到它完全涨发弹手，才算泡发好的。
按照郁桃这般处理，一直到晚上这些花胶才泡好，闻起来也没有什么腥味，便可以进行下一步了。
她将旁边灶台上炖煮了一下午的鸡汤撇去油脂，把炖烂的鸡捞出来滤出清汤，再将清汤和蒸熟捣烂的南瓜泥相融合，就得到了一锅金汤。
这金汤再次过筛，口感便更细腻，往里面加上撕碎的鸡肉、切成块儿的花胶一起煮，就得到了鲜香浓郁的金汤花胶鸡，郁桃还往里面加了新制的桃花年糕，一朵朵饱满的白年糕仿若镀金一般漂在金汤表面，倒是惹人怜爱。
从放学便等在小厨房门口的二丫得了第一碗，她呼噜噜将汤喝光，又吃了里面的配菜，单挟了里面的年糕来看，摇头说道，“不好不好，这桃花怎会是金的？桃桃姐不如做成金桂，或者是金元宝吧！”
作者有话要说：
石头鱼汤，好吃。（？﹃？）
二丫：财迷人设永不倒！
第六十四章
郁桃还为茶楼做了两道炖菜和一道甜点，味道都较为浓郁，刚好适合配着茶来吃。
只不过她这些小炖菜尝起来浓油赤酱，却没放多少调味品，全是靠着食材搭配还有她新制成的黑豆酱油调出来的。
人在喝茶之后口味会变得寡淡又敏感，本能就会想吃些味道重的，却又会对调味料格外敏感，若是放太多调料，怕是会让舌头变得钝涩。
这黑豆酱油是她之前在庄子时候买的黑豆饼做的，天气热了晒饼发酵油之后制成的。郁桃筹备食肆的时候也没有闲着，做了新的酱油、虾粉、蘑菇粉等等，如今都用在了菜肴中，使得食肆的饭菜总是要比别家要鲜一些。
这些菜肴被端去给茶楼掌柜，那边竟然一次就通过了，说先按这样来，等换季再换新的菜单。
郁桃收了一笔比想象中丰富的定金，觉得这茶楼老板真是又爽快又懂茶宴，心情不由得大好。她一时兴起便坐回了账房，将之前算过的账又拿出来用算盘打了一遍，发现如今虽然还是年中，可已经攒够了要还给兆麟的钱。
好久没有想到兆麟，郁桃一下子有些分神，手中算盘也停了不知道在想什么，她猛然发现自己其实已经不太记得兆麟的脸，只记得那一日他隐忍的表情、绯红的面颊、咬住的下唇和抑制不住的□□。
“嗯～”
郁桃心中猛地一跳，感觉好似听到了什么，回过神来看却发现周边什么都没有，只有她一人坐在长桌前面，一阵风自未掩住的窗缝里溜了进来，她的心却比你烛火晃得更厉害。
“娘子，外面有人寻您，说是泰安那边来的～～”
窗外有人喊她，郁桃这才定了定神，略微收拾了一下出来了，却没想到再次见到了那位眼高于顶的女使。
她习惯性地带上笑，正在想这是泰安的哪位贵客，就见那女使轻飘飘地看了她一眼，“怎么？你就如此待客？找个干净地方说话吧。”
郁桃微投微皱，可还是使人收拾了待客的小间，领着这人进去，又使人上了茶水茶点，等着那女子开口。
那女使穿着华丽，可梳的却是女官的发型，一般是不便出门的夫人遣来外面办事的，若是认不出来把她当成了富家小姐，怕是会闹大笑话。
郁桃等她开口，可那女使似乎也抱着不太好的心思在等着郁桃开口，还端起杯子闻了闻茶水，又皱着眉头放下了。
“女使若是来定酒宴的，不若我找大厨过来商量下菜？”郁桃一口叫破她的身份，还找了个很无理的理由，才没有冷场。
那女使果然翻了个白眼，想也知道她从泰安来怎么会是来定酒宴的，就算定也不会在这种小食肆定宴席。
她的白眼虽说翻得隐蔽，却还是被郁桃给捕捉到了，她心下觉得好笑，等着那女使回话。
“郁娘子，我是奉我家娘娘之命专门来拜会你的”，女使说是拜会，可也没有起身，只是双手放在腰间浅浅一福便当做行礼了。
郁桃一听娘娘二字，下意识就想到了兆麟，心里略有些烦躁，面上的惊讶看上去就有些失真。
女使皱了皱眉，越发觉得娘娘之前讲得对，面前这女子其貌不扬却分外有心机，拿捏住了兆爷，等着她家娘娘来求她呢！
郁桃可不知道自己什么都没做就被人脑补了一出大戏，她略一沉吟说道，“我大概知道您是哪家了，只不过我什么也没做，当不起什么礼，若是娘娘觉得上一次做得太过分了…”
她自以为这礼是因着上次的事来说的，谁知道她才说了一半，那女使的表情就变了，惊讶之中还掺杂着愤怒，似乎是在无声地质问她，“娘娘怎么可能会做错事？又怎么能会对你失礼？”
郁桃被她的表情噎住，便将剩下的话吞了回去，尴尬地端起茶杯喝了一口。
女使也有些尴尬，她摸了下鬓角朝着身后侍女使了个眼色，便有人搬上来了个小箱子。
郁桃瞳孔有些方法，瞧着小箱子还有些紧张，没想到在现代都没遇到过的桥段竟是让她在这古代给遇到了，也不知道兆麟的娘会出多少钱来打发她！
女使却将她的表情理解为了迫不及待，不由得心下鄙夷，又为自家娘娘的隐忍觉得万分委屈，眼圈微红瞪了面目可恶的郁桃一眼，才打开了小箱子。
“银锭？金块？”郁桃正在心里乐呢，谁知道这箱子打开后却让她大失所望，里面摆的是两个素青罐子，还有两颗雕花金蛋并一些玉摆件。
郁桃不可置信地又看了一眼，没想到竟然就只有这些东西。她在心里啧了一声，颇有些为兆麟不服，先前他可是对他娘言听计从的，没想到在他娘心里他就值这样的价钱。
她丝毫没意识到自己这想法就像是勾着富家少爷不让他回家的坏女人，也不知道自己无意识露出的嫌弃再一次激怒了这位女使。
女使瞧她对着一对素青瓷罐颇有些看不上眼，心中更是鄙夷，“这可是前朝最好的官窑出的天青福罐，我们娘娘平日里最爱惜的东西。这都是她的心意，希望你能劝劝兆爷，让他能回去看看…”
郁桃挑了下眉，从女使的这些话，她明白了兆麟他娘的日子怕是不好过，就连他们俩这小半年没联系都不知道。不过想也知道，她被困在帝陵石林中，原本该过的就是清苦的守陵生活，只不过是这几年来兆麟在外多方打点才过了几年轻快日子。
先前兆麟的娘许是觉得自己能拿捏儿子一辈子，没想到却因这个女子搞得儿子与她离心，这日子不好过了之后才想起来要来缓和关系，却怕是找了兆麟没有回应，这才摸到了这里来。
郁桃心思辗转之间，却是将这位娘娘的心思猜了个七七八八，只不过这做久了人上人，就连女使也觉得自己高人一等，连道歉也这般居高临下，打算就这般将她糊弄过去。
第六十五章
“我们娘娘，虽说在兆爷面前从来不显，可在平日可是时时刻刻将兆爷放在心间的”，女使眉头轻蹙，轻愁拢在眉间，带着些凄苦用手帕沾了沾眼角，“如今兆爷大半年都没跟娘娘联系，她都愁得病了，饭也吃不下，觉也睡不好…”
女使借着沾眼角的功夫偷偷瞄了对面的娘子一眼，瞧她木木地没什么反应，心里不由得暗恨，这般不知情趣的人，也不知道兆爷到底看上她哪了？！
郁桃倒是真的没什么反应，她又不是兆麟的什么人，怎么可能会为他和他娘之间的事情费心？女使这一阵情深，算是给瞎子抛媚眼，全使在白处了。
女使或许是觉得自己哭诉得还不到位，转眼又凄凄哀哀地抱怨道，“兆爷往年一两个月就会往石林去一趟，这一次半年没来，那石林里的奴才就有些对娘娘不敬，吃食上也不怎么用心，就连我们出去也要受看门太监的刁难。”
“娘娘本想着给你再带着东西过来，只不过…”，女使红着眼圈看了她一眼，将所有未尽之意都放在了这个哀怜眼神中。
郁桃终于有了反应，她一拍桌子站了起来，“岂有此理！怎么能这么对娘娘呢！”
她这一拍将女使吓得一哆嗦，可听后面的话又觉得这人终于是上道了，便瞧着郁桃要怎么做。
郁桃却是直接招呼外面的人，没想到进来的却是二丫这个小鬼头，她一瞧二丫不安分的眼珠子，就知道这小鬼没安什么好心思，可二丫进来得也算巧。
“二丫”，郁桃单手叉腰，脸上的表情格外义愤填膺，“你赶紧请掌柜的过来，让他想想有没有认识咱们县或是京城公道的典行，这老夫人都要吃不上饭了，她们脸皮薄去不了的地方，咱们就替老夫人走一趟！”
郁桃说得格外仗义，听得二丫和那女使俱是一愣。
“愣着干嘛啊”，郁桃一挥手，“就跟掌柜说咱们有的都是好东西，什么前朝的青瓷，金子的银子的，记住了哈，一定要悄悄地，谁都别说！”
她嘴上说着要悄悄地，声音却大得能穿透二楼所有的厢房。
“唉”，二丫也是个鬼灵精，一听她姐这么说，立马扭头往外走，边走边大声回答道，“您放心，肯定悄悄地去悄悄地卖，肯定不让人知道是老夫人过不下去了，出来卖东西呢！”
女使这才反应过来，她脸色红了又白，纤纤玉指指着郁桃半天没说出话来，豆大的眼泪哗啦啦地往下流，只觉得头昏目眩，强撑着喊了一声身后人，赶忙抬着这小箱子走了。
二丫一出去就躲在了柜台里面，瞧着一行人怒气冲冲地出了门走远了，才八卦地跑到了桃桃姐面前，先是手舞足蹈地给她形容了下那女使一行人是怎么出去的，还将各人表情学了个活灵活现，惹得郁桃噗嗤一声笑了出来。
“姐”，二丫学得满头大汗，这才贼兮兮地凑了过去，“这人是谁啊？”
“正好”，郁桃放了茶杯，噙着不明意味的笑打量二丫，说了句让她小心肝儿直颤的话，“你去给松竹带句话，就说他们家老夫人派人来津门了，让他看着办。”
郁桃和兆麟这小半年是不来往了，可二丫却和松竹还有联络，好似是松竹来津门公办都会给二丫买些吃的，二丫自以为用书包藏着那些点心肉脯天衣无缝，没想到自家桃桃姐却是看得一清二楚。
“我…”，二丫拧着衣角嘟着嘴，“我这不是觉得赵大哥挺好的么…”
郁桃多少有些无语，可有些话又不能跟这小丫头讲，她明白二丫的心思，也知道她不明白为何之前相处这么好的两人转头就不联系了，生怕两人就此真的断了关系。
在外人看来，郁桃和兆麟要在一起那绝对是这小食肆的老板给兆爷下来什么迷魂药，可在二丫看来，赵大哥也就是比旁人稍好了些，堪堪配得上她桃桃姐吧。
