这几种食材都是评委们商量好的，牛肉还专门从外面拿了几块过来。
由杜斯卡先开始指定，他不加思索地指向了牛肉，而且指名让苏妙玉做边上那块肉。
苏妙玉细看了一眼，竟然是块牛腩，好你个杜斯卡，够狠那。他不仅指定了大齐厨子肯定没做过的牛肉，还挑了个最难的部位。
你不仁我不义，苏妙玉用手一指桌案，冲杜斯卡微微笑道：“你给我做这个就可以，简单。”
第39章 厨神奖金到手
杜斯卡看了眼苏妙玉指定的食材，居然是豆腐。他盯着豆腐看了会儿，虽然面无表情，心里也不免打起了鼓。
豆腐他很少做，米卢人吃奶制品多，豆腐鲜少有人吃，还真小瞧了这位小娘子，一挑就挑了个薄弱的。
不过他转念一想，牛肉你肯定没做过，鹿死谁手还未可知。
“多谢小娘子体谅，给我挑了个简单的。”杜斯卡昂首挺胸，面对评委笑得一脸轻松。
“不用谢，晚辈应该做的。”
等两人拿了食材转身一前一后往厨房走的时候，杜斯卡在她身后阴阴地低声道：“没看出来，你够狠啊。”
苏妙玉则没有回头继续不紧不慢地往前走，只淡淡回道：“彼此彼此！”
她在心里翻了个大白眼，这个讨厌的米卢厨子怎么就能浑身这么顽强地冒着讨厌之气。
进去以后厨房已经被重新清理的干干净净，她找了个离讨厌鬼远一点的位置，以免影响自己发挥。
菜品的准备时间为一个时辰，冬日食材也少，她准备做一个萝卜牛腩汤。
杜斯卡大概很少做牛腩，对牛腩的部位也不够了解。选给她的这块真是不错，肥瘦相间，还是块爽腩，这不做个汤都对不起他的挑选了。
牛腩泛指牛腹部及靠近牛肋处的肉，而爽腩是牛肚皮的位置，薄软有胶质，口感弹牙，价格也比其他部位地牛腩贵的多。
苏妙玉把整块牛腩放到清水里浸泡，泡出里面的血水，同时去除腥气。浸泡完后，牛腩冷水下锅，放入姜片和花椒，沸煮一会儿完成焯水。
水沸后，几乎没有什么肉眼可见的浮沫，足可见肉质新鲜放血放的也很干净。
焯水后，把牛腩清洗干净，放凉后开始切小块，切的时候要看一下肉的纹理，然后横着切，把纹理切断。
这样处理出来的肉炖出来会比较软烂，口感好。好久没有做牛肉汤了，她内心一阵激动，做起活来心情也无比明媚。
接下来把切好的肉放到砂锅里炖，一次性添够清水，切忌中间加水，影响汤的口感。
她把姜片，花椒八角，陈皮，桂皮放到一个小布包，如此就不用一一往外挑佐料了。
学厨的时候，对于牛肉汤放料有个说法是不放花椒八角，觉得会掩盖牛肉的香味。
苏妙玉则觉得少放一些料的话，既可以去腥也可以提味，是个两全其美的办法。
这次她准备做清汤牛腩，所以要用小火慢炖，火候过大容易汤色发白。
牛肉不比猪肉，肉的纤维粗很多，需要炖的时间久一些，要半个时辰以上。
这个空档，她开始处理萝卜，萝卜清洗干净后，切好块后，她开始一个个刻花。
萝卜牛腩里的萝卜不需要太小块，所以刻起来比馄饨里的简单多了，两分钟就能刻一个。
等她都刻完萝卜了，偷偷瞄一眼对手，发现三个人正围着豆腐讨论不停。
“小娘子，米卢人不会做豆腐吗？我看半天都没动静。”阿发笑嘻嘻地冲苏妙玉眨了眨眼。
“不会可以学，这不就是学习的好机会。”
估摸着时候差不多了，放入萝卜继续炖，同时加入盐入味。
汤好了以后她把布包捞出去，然后把汤用纱布滤了两遍，汤色如今是真正的清澈见底。
撒上胡椒粉和一层细密的小葱花，香喷喷的萝卜牛腩汤就做得了。
外面摇铃声响起，两人把各自的菜品端到了评委面前。
杜斯卡做的是煎豆腐，豆腐提前用奶泡过，沾上了一些奶香味，外面沾了蛋液然后煎。火候确实掌握的不错，煎的两面金黄。
只可惜这道菜算不得很出众，也没有什么难度。
评委们并没有立刻给出结论，这一轮是大家选出自己更喜欢的菜品，所以下在下结论有点过早。
轮到苏妙玉的牛腩汤。评委们也是第一次喝牛腩汤，光看样子就新奇，牛肉跟白萝卜搭配，而且白萝卜各个都是花朵。
桑叶国的评委慨叹，“小娘子这道菜足可以称得上是真正的美食，将美发挥到极致，看起来清新怡人。”
众人各自品尝了一番，汤头鲜美，一口下去暖心暖胃。牛肉的清香溢满了口腔，肉软糯可口还有一点弹牙，萝卜也吸满了牛肉的精华，清新爽口。
从评委们的表现看的出八九不离十，最后评委们一致同意，苏妙玉成为这一届万国比赛的厨神。
在此刻，人群中爆发出一阵叫好声，观众以大齐人为主，看到自己人获奖自然欢欣鼓舞。
大齐的评委作为代表，笑呵呵地把一千两的银票和厨神文牒递到她手里。
苏妙玉赶紧郑重福了一礼，小心翼翼接了过来。望了眼银票上的面额，她眉眼弯弯，嘴角上翘，纸轻面值大。心道，可算是把一千两银子拿到手了，从此实现人生跨越，迈入中产阶级啦。
此时她感觉有人看她，不由得看了一眼楼上，果然安王正笑吟吟地望向她。不知道是激动还是什么别的情绪，她感觉自己脸有点发热，赶紧收回了目光，心跳还有点快。
杜斯卡拉着脸脚步沉重地走出了青云楼，桑多和桑吉垂头丧气地跟在师傅身后。他边走边恶狠狠地教训道：“废物！让你们办这点小事都办不好，回去收拾收拾给我滚回米卢去！”
“办什么事啊？”刘忠负着手，笑吟吟地出现在他们面前。
一见是刘忠，杜斯卡愣了下，马上堆上笑脸，上前躬身施礼道：“哎哟，失敬失敬，刘总管在啊。”
“我可等候你多时了，没看出来，你泼人冷水泼的很利索呀。”刘忠斜着眼看了他一眼，意味深长道。
刘忠也是刚刚得知泼水是米卢厨子指使的，派出去的人调查了多日总算是有了结果。他禀告完王爷后就一直在这里等着罪魁祸首。
“小娘子被泼跟我们可毫无干系！”桑多抢着急赤白脸地辩驳道。
“哟呵，竟然还知道泼的是男是女，那就更没错了，来人！”刘忠喊了一嗓子，大手一挥。
侍卫们听到命令后一哄而上，不管他们的叫冤声，把三个歹人扭送到官府去了。
比赛结束了，观众们渐渐离去，苏妙玉跟评委们交流完心得，领着阿发和阿福也要离开。
评委们真的是非常热情，大家一致邀请她展示下刻胡瓜皮的技巧，她也不藏着掖着，拿了个胡瓜就耐心地跟大家展示了起来。
其实评委多半还是吃主儿，虽然好奇怎么个操作法，但是知道后也达不到苏妙玉的程度，纯粹是想看她实地操作。
苏妙玉刚踏出酒楼门口，就看见安王站在门口冲她微微笑道：“拿了钱就这么回去？”
“不然呢？”苏妙玉望了他一眼，有点摸不着头脑，比赛都结束了，不回去还要干嘛？
“上车，身上带着这样一大笔钱也不怕被人抢了！我送你回去！”安王语气里依旧是蛮不讲理的霸气。
“小娘子我们腿脚利索，自己走回去就行了，你拿着银票快上车吧。”说完阿发拉着阿福一溜烟跑远了。
苏妙玉望着他倆远去的背影，摇了摇头叹了口气，只好乖乖上了马车。
两人又坐在一辆马车里，虽然如今见王爷不像以前那么有距离感了，她还是不知道要说啥，还是王爷先开口了。
“如今有钱了，下一步准备怎样做？”安王舒服地倚着绣纹靠垫，笑眯眯地看向她。
听到王爷的问话，她觉得既然人家都说咱有钱了，咱也不能忘恩负义，决定好好表现一番。
“分一百两给你，毕竟开业你也帮忙了不少。”她大方地对王爷道。
“哎哟，我简直是诚惶诚恐。”安王假作紧张后，面色沉了下来，“快好好收着吧，吃饭给钱天经地义，以后断不要再说这话了。”
得，生气了还，她也不知道是戳到他哪跟神经了，给钱还不要？哎，好难伺候，正好她也累了，便不再说话，闭目养神起来。
马车晃晃悠悠，也不知道过了多久，苏妙玉觉得有点憋气。她掀开门帘想透透气，才发现马车已经行驶在自家门口的街道上了。
她不由地往自家店的位置望了过去，只见店门口已经围了一圈人，闹闹哄哄的。
“又出什么事了？”
她见状心里一惊，赶紧让车夫停车，急急地跳下了车往自家店奔去，拨开人群走到近前。
只见干娘一把薅住水店老板的衣领子，嘴里嚷嚷道：“你个脏心烂肺的狗鼠辈，给我店里下毒，太可恨了。”
“冤枉啊，我与你们无冤无仇，哪里会那样做，你不要血口喷人。”面对一个老太太，水店老板打又打不得只得高声为自己辩解。
“还敢狡辩，我家阿花昨日就是喝了你家的水后昏倒的，幸亏及时找的大夫，这才没出大事。大夫都说是蒙汗药了，你还不承认？”
“我属实是不知怎回事啊。”店主人都快回了，可怜巴巴地回道。
“干娘松手，松手。”苏妙玉上前把老太太手松了下来，拍着她的后背轻声安慰道：“您这样也解决不了问题，水我没动，咱拿着水跟他见官去就得了。让官府明断，万一不是店老板的问题也别冤枉了人家”。
“行，我听你的。”见干女儿回来了，王大娘心情稍微平静了些，点点头同意了。
“各位坊邻，没事了大家都散了吧。”安抚完干娘，她转身冲人微笑行礼劝道。
众人眼见着这场架打不起来了，自然是一哄而散。
安王在人群里，把发生的事听了个七七八八，心里一阵后怕，竟然还敢有人下药。
“王大娘，您就不用去了，我找人把水送到官府。官府来调查的时候，你们讲明前因后果就成。”
“哎哟，多谢，多谢……云郎。”王大娘顿了顿才想起称呼，笑得胆战心惊。
第40章 鸡蛋炸酱面
劝完干娘后，苏妙玉拉着老太太就要进屋，只见安王也要迈步跟进来。她见状指着大门边上的牌子，冲他歉意笑道：“郎君，今日小店歇业。”
“进去来盏茶，莫不是不欢迎？”安王一脸的淡定，不疾不徐地进了店。
“哪里的话，您快进来。”冷不丁王爷硬要进来，她呆了片刻只好热情迎接。
待进到店里，苏妙玉发觉阿花和阿珠儿正面对面坐着，暖暖紧紧地趴在阿珠儿身边，正闭着眼打盹。
从远处看这场景，岁月静好，谁能想到几个月前，她们还连鸡子都吃不起呢。想想以后，日子就更美好了，厨□□头一出生意还不得更加火爆。
“小娘子，你回来了？”阿花忙起身打招呼。
苏妙玉打量她一番，已经能下地了，看来好多了，气色也不错就是声音小了许多。没有了叽叽喳喳的阿花，换成一个安静的阿花，苏妙玉还觉得怪难适应的。
“乖乖坐着吧，这几日都不用你忙，养好身体再说。”苏妙玉上前把她轻轻按在座位上，摸了摸阿花的脑袋，觉得心里有点过意不去，这一系列的事情明显都是针对自己的，阿花只是稀里糊涂地顶了雷而已。
歇业自然店里座位多的是，安王这次没进雅间，而是找了个靠窗的位置，自在地坐了下来。
王大娘习惯性想上前去招呼一番，刚走了两步便迟疑了下，回身拉着苏妙玉的袖角，弱弱道：“阿玉啊，你去招呼招呼客人。”
苏妙玉一看干娘那犹犹豫豫的样子，就有点后悔告诉她安王身份了。老太太简直都得了王爷恐惧症了，以前的淡定从容都飞走了，再见到王爷笑也不自然了。
皇家的势力对老百姓的心理冲击太大了，尚书来的时候老太太都没那么紧张，难倒是因为尚书是职业经理人，皇室才是王朝的拥有者？
她甩了甩头，抛掉私心杂念，笑吟吟地走到安王面前。
“郎君，您想喝点什么？”
“肚子饿了，要不吃点吧。”安王两手交叠支着下巴歪着头看了她一眼，促狭地笑道。
苏妙玉有点难以相信自己的耳朵，她仔细打量下王爷的面容，看不出来啊，这位男同志脸皮怎么还厚了呢。
亏的生就一副好皮囊，不然这种行为真的有点油腻，哎，可能是来这里大鱼大肉吃多了冒油，行事越发地直白了。
见她半天没回应，安王只好补充道：“你们不是没吃吗？顺便给我做点就成。不会白吃你的饭，一会请你看戏。”
“看戏？”听到这两个字，苏妙玉有些闹不明白，刚才在青云楼，歌舞表演还没看够？再说自己这小酒肆跟大酒楼的环境差了好几个档次，来的人多了都耍不开。
想到此处她摆摆手，劝阻道：“不必破费了，家长便饭何足挂齿。”
“放心不花钱。”
苏妙玉不知他葫芦里卖的什么药，也没有跟他再争辩。
“小娘子，我们回来啦！”阿发进门见到苏妙玉就乐呵呵地喊道。
她扭头一看，阿发和阿福满头大汗地从门外跑进来。
看见这倆人，苏妙玉心里可算松了口气，好帮手回来了。忙活了一上午，她着实是累了，要是让她自己忙活这一家子的饭也真是头疼。
“王大娘，小娘子得了厨神啦！我们宴月小馆这下子可露了脸了。”阿发兴奋地冲王大娘报告了这个好消息。
“哎，真得呀，哎哟，这，这……”王大娘本来以为比赛还没比完，没想到这就得了厨神了，兴奋地直抖搂手。
阿珠一听，从凳子上出溜下来，高兴地原地蹦了好几个高，嗷嗷叫。
“阿姐是厨神啦，太好了！”
连暖暖都受到感染，兴奋地跳到地面上跑来跑去，大家开心的情绪都达到了顶点。
