穿越后我靠美食致富——月上青枝
时间:2022-05-25 07:46:58

  留下的一点姜,舒玉打算把刚才掏出来的鸡杂和鸡血炒了。剩下的姜片太少,她皱着眉头有些苦恼,这点姜可能不够去除鸡的腥味,要是有料酒就好了。
  料酒……酒!她想起来了!边关寒冷,所以家家户户都会存酒,她记得余氏之前经常喝酒暖身子,她那里应该会有存货。
  想到就去,舒玉风风火火地跑过堂屋,留下一句,“娘,我去你房间拿坛子酒!”
  余氏抬头对着门口,只来得及回复一句“去吧”,就听到哒哒哒快速远去的脚步声。
  “这孩子,怎么风风火火的。”余氏语中带着笑意,嗔怪地说了一句。
  “你呀,这人能跑能跳才好呢。”花婶了解这个老姐妹的性子,颇为感慨,“小玉这一坎算是过了,以后你们家会越来越好的。”
  余氏赞同地点点头,没多说什么,两人转而说起了别的。
  再看舒玉这边,她三步并作两步去了余氏房间,房间里摆着大大小小的酒坛子,她挨个儿提溜了一遍,拿了坛快喝完的回到厨房。
  舒玉估摸着鸡汤大概炖了一个小时左右,于是把鸡汤装出来。掀开锅盖,一股浓郁的肉香味扑面而来,因为加入姜片的缘故,鸡肉中的鲜香都被激发出来,加入其他佐料反而破坏了鸡汤原本的醇。
  她情不自禁咽了咽口水,感觉肚子饿了起来,赶紧把剩下的鸡杂做好就去吃饭。
  剩下的鸡油倒进去,依旧姜片先炒香,再放入处理好的鸡杂,炒出香味之后,沿着锅边倒入适量酒,大火翻炒几十秒,将大部分酒味挥发掉,就可以出锅了。
  姜片和酒很好地去除了鸡杂的腥味,脆爽的口感带着一丝酒味别具一番风味。
  她先把馒头和鸡杂端了过去放桌上,“娘,花婶,可以吃饭了。”
  两人闻着空气中的香味,都有些期待,花婶直接迫不及待地尝了一口鸡杂,第一口就震惊了。
  “嗯!”花婶看向端着汤过来的舒玉,手上筷子不停,给余氏也夹了菜,“小玉,你这菜怎么做的,也太好吃了!”
  余氏听了紧跟着吃了一口,也对她赞不绝口,“玉儿手艺越发好了,我怎么尝出还有酒味?”
  舒玉被夸得有点不好意思了,在现代这种菜都太简陋了,她下意识点了点头,想起余氏看不见,赶紧回了话。
  “娘您舌头真好,这道菜里确实放了一点酒,吃起来更香。”
  花婶赞同地附和道:“确实香,之前吃的鸡内脏都有股腥味,好些人家都不吃这些。”
  说着她夹了片姜,没等舒玉及时阻止,她已经咽下去了。
  “嘶,好辣,”花婶细细地感受了一番,随即又吃了一片,她眼前一亮,忙问道:“小玉,这是什么?吃起来滋味甚好!”
  “啊?”舒玉愣了一下,现代很多人不爱吃姜,没想到花婶还挺喜欢。
  “这个东西叫生姜,吃起来辣辣的,您喜欢就多吃点。”
  花婶笑眯眯地点了点头,多吃了几片,额头已经开始冒汗,“原来这生姜滋味这么好,我之前挖到的都丢了。这正适合冬日里吃,我感觉整个身子都暖了。”
  舒玉替两位长辈舀了碗鸡汤,“娘,花婶,喝碗汤就馒头吧。”
  做完这些,她自己也开始吃了。
  她先是拿了个馒头,中间撕开,夹了鸡杂放中间,做了个馒头夹菜。
  馒头热了一顿,没有刚做出来那么软,软硬适中,一口下去,天然的小麦香气充盈了整个口腔,伴着鸡杂的脆爽和剩下那一丝酒气,不仅没有奇怪的感觉,反而很好地融合在了一起,感觉整个味蕾都被打开了。
  三人一口接一口吃得香,可惜家里没有辣椒,舒玉遗憾地想道,加点辣椒,那可太香了。
  鸡汤除了给褚越和衡哥儿留了一些,其他都被三个女人吃了个光,舒玉心满意足地靠着椅背瘫了一会儿,等留的汤稍微变凉一点之后,端着它去了褚越房间。
  因为褚越是个植物人,平时不需要一直照顾,所以他一个人睡一个房间,舒玉和儿子睡一个房间,之前衡哥儿睡着了,她便把他跟褚越放一块儿了。
  她轻轻推开房门,午间的日光照进屋里,空气中漂浮着开门带起来的尘土,褚越安静地躺在床上,衡哥儿睡得小嘴微张,贴在褚越身边。
  她此时才有空细看这个突然拥有的相公。他已经昏迷两个多月了,全靠药在吊着,平时也会喂一点流食。因为没办法摄取更多营养,他肉眼可见的消瘦,还能看出原本俊美的轮廓,他的脸颊两侧已经瘦得凹陷下去,穿着自己的衣服都显得空荡荡的。
  舒玉伸出手碰了他的脸一下,马上又收回了,“你可要坚持住啊。”
  余氏可再也受不了打击了,就算是她这个陌生人,也不希望这个男人英年早逝。
  收敛了乱七八糟的思绪,舒玉没忘记正事,这父子俩还没吃饭。
  她先是动作轻柔地把孩子拍醒了,见他迷迷糊糊地扑进自己怀里,舒玉笑了笑,“衡儿,可以自己穿好衣服下去吃饭吗?娘还要喂爹吃饭。”
  褚衡伸手揉了揉眼睛,有模有样地穿好了衣服,“娘,衡儿很乖。”
  “没错,”舒玉摸了摸他的头,“衡儿已经是个小汉子了。”
  他欲言又止了一会儿,道:“衡儿在家,不走,衡儿乖!”
  舒玉反应了两秒之后愕然睁大眼,心里有些难受,这孩子因为家庭原因比较聪明,在他舅公那儿待了几天恐怕受了不少委屈。
  她将褚衡搂进怀里,安抚地拍了拍他的背,慢慢道:“娘之前受伤了,不是故意让衡儿住别人家,以后不会了,好吗?”
  褚衡用力点点头,马上笑开了,小腿蹬蹬地跑去桌子边上乖乖吃饭。
  舒玉的视线从孩子那转移到男人这,她没有喂植物人的经验,只能依照记忆中原主的动作先把男人扶起来一点,这点是为了防止食物进入气管。
  她把碗放在床边的小桌子上,用汤匙舀了一勺汤。一手掰开他的嘴,一手将勺子抵住他的舌头,慢慢倾斜勺子,把汤倒了进去。舒玉合上他的下巴,观察了片刻,发现他的喉结在动,很明显已经咽下去了。
  如炮制法地喂完一碗汤,舒玉靠着床边,盯着褚越的脸,发起了呆。
  一派安静平和的氛围中,系统突然跳出来破坏了此刻的气氛,吓得舒玉手一抖,好险没把手里的碗摔了。
  把碗放下后,舒玉没好气地在脑子里问道:“什么事?”
  “检测到宿主任务完成,解锁系统奖励。”
  “奖励?”舒玉似懂非懂,“什么奖励?”
  “宿主每次完成任务,系统会奖励各种菜谱和方子。”
  “哦,那我这次完成任务有奖励吗?”
  “没有。”
  舒玉没忍住翻了个白眼,合着第一个任务就为了给系统解锁。
  系统对情绪感知不敏感,继续走流程,“发放下一个任务,请宿主利用吃食相关在一个月内赚到一两银子。任务失败将获得失明三天惩罚。”
  “一两?”舒玉回想了一下这里的物价,一两银子能抵一千块了!“你不如让我直接失明吧。”
  “收到宿主意见,系统尝试执行。”
  “等等!”舒玉急得喊出了声,她也是怕了这个系统了,及时制止后她又在脑子里回复了它,“行!我接!”
  那么现在的问题是,她该怎么赚到这一两银子?
 
 
第三章 冰糖山楂
  第二天一早,家里没柴烧了,舒玉背着篓子上了后山。
  老山村村如其名,整个村子依山而建,舒玉家往后大约走一刻钟的路途就到了山脚。
  村里时常有人上山砍柴打猎,上山的路都被踩实了,只是路边的草长得很高,舒玉捡了根木棍,边走边打草,以防有蛇之类的。
  深秋的山林已经很冷了,舒玉出门之前特意穿上了家里唯一一件棉袄。没错,是唯一一件,余氏当时告诉她的时候她还有点不敢相信,当得知今年她们三个人需要靠这一件棉袄过冬时,舒玉都震惊了。
  这次上山除了捡柴之外,她还想找点能吃的东西,不光是家里没吃的,她做任务也需要。
  这件深色的棉袄很大,看起来像是褚越穿的,舒玉穿着感觉四处漏风,她掖了掖衣摆,独自在寒风中前行。
  她以前常在一处山坳捡柴,舒玉这次也去的老地方。捡够这几天烧的柴,她站直了身子捶了捶腰。
  已经看了一圈了,野菜蘑菇之类的倒是摘了些,至少不担心这两天的伙食。舒玉不死心地扫视着这片林子,目光掠过某处时突然看到一小片红色。
  她定睛一看,那似乎是某种果子,凑得近了,舒玉才发现这是一片山楂树。看着眼前红彤彤的果子,舒玉脑子里冒出了冰糖葫芦,山楂糕,山楂罐头……
  摘了半筐左右,舒玉就收手了,筐子里满满当当的,剩下半筐是之前摘的菜和她看到的姜蒜辣椒等物。大概是因为长在野外,辣椒结的不多,大小不一,奇形怪状的都有,她看到的都摘了也就一小捆。
  背着这一筐食材,手里提着捡的柴,舒玉满载而归。把带回来的东西收拾好,这一天也结束了。
  许是原主经常干活,她一大早起来也没有腰酸背痛的感觉,反而睡了一觉精神好了不少。
  她今天打算去县里买点东西所以起得早,余氏还在房里睡觉。要把山楂做成好吃的,冰糖是必不可少的调料,家里没有,她只能去县里买点。
  从放钱的木盒子里拿了半贯铜钱,舒玉看了看,这个木盒子里装着她们家所有的积蓄,褚越的抚恤金花到现在,盒子里只剩下一贯钱。幸好他的药还剩一个月的量,不然再过不久她们一家老小恐怕得出门乞讨了。
  舒玉换了身出门穿的衣服,所谓出门穿的,就是衣服上少几个补丁,还是洗的发白,只是看上去整洁点儿。
  走到院门口时,褚衡迈着小短腿跑过来抱住了她,“娘,衡儿,一起!”
  她耐心地蹲下,一手揽着孩子的背防止他摔倒,没拒绝。
  “乖儿子,既然要跟娘一起出去,就要听话哦。”
  褚衡重重地点点头,不让她抱,牵着她的手,笑眯眯的,母子俩一块出了门。
  两人蹭了村里一位大伯的牛车,到了目的地,舒玉先跳下车,伸手接过褚衡,“衡儿,咱们要多谢大伯带我们来。”
  “多谢,大啵。”褚衡口齿不清地说完,红着小脸埋进了舒玉怀里。
  两个大人忍俊不禁,简单道别。
  舒玉抱着褚衡去了西街,西街是县里的商业街,每天来来往往的人络绎不绝,各种叫卖声此起彼伏。
  道路两旁间或有人摆着小摊,或是直接放了个篮子。因为她来得早的缘故,各式各样的早点香气争先恐后地钻进她的鼻腔。
  看到褚衡小手揉了揉肚皮,舒玉前后看了看,停在一处包子铺前。
  “大娘,包子怎么卖?”
  卖包子的大娘头也不抬,“素包子两文,肉包子三文。”
  “来两个肉包子。”
  包子新鲜出炉,正是热乎的时候,舒玉怕烫到孩子,自己拿着包子递到了褚衡嘴边。
  他“嗷呜”咬了一大口,肉香味飘了出来,肉汁浸透了包子的面皮,衬得油亮亮的。
  吃过早饭,舒玉带着褚衡逛了一会儿,体验了一番古代逛街的感受,大致摸清了各种店铺的位置。
  逛了一圈,舒玉发现县里只有一家糖饼铺子,进铺子的人也不多,大多都穿得比较好,像她这样衣服上有补丁的,只有她一个。
  好在店里的伙计不是势利眼,见她进去很热情地迎了上来。
  “小娘子请进,不知道您想买点什么?”
  舒玉温和地笑了笑,“我想买点白糖。”
  “白糖在这边,一斤十六文。”
  “这么贵?”舒玉蹙了蹙眉,古代的糖也有点太贵了。
  伙计闻言没说什么,好声好气地解释了一番,“咱们家是上好的白糖,您看看这成色。”
  “给我装一斤半吧。”舒玉忍着肉痛,没买多少。
  在伙计帮她装糖的时间,她在铺子里转了转,摆出来的大部分是蜜饯一类,糕点种类比较少,做工略显粗糙,可能是县城太小,没有好的糕点师傅。
  这样一来,她的可操作空间就大了。
  买了白糖和油纸,舒玉也参观完了西街,她折回包子铺又买了两个包子,打算带回去给余氏。回去没再碰到过来的大伯,舒玉抱着睡着的褚衡,快走了约莫一个多小时才到家。
  余氏坐在堂屋里,她眼睛看不见,平时也没什么打发时间的事可做。舒玉先把褚衡放回房间睡,然后拿着包子去了堂屋。
  “娘,我去县里买了点东西,给您带了包子,您先吃点。”
  余氏一手握住包子,隔着油纸就闻到了肉香味,随即便把包子放在桌上,“肉包子啊?留着你和衡哥儿吃,锅里还有野菜糊糊。”
  “您吃吧,”舒玉无奈一笑,“我和衡哥儿吃过了,特意带回来给您吃。”
  余氏还想推让,这么好的肉包子给她这个半截身子入土的老婆子吃浪费了。
  舒玉见劝不动,知道老人家心疼,干脆把自己的打算说了出来。
  “娘,我想到挣钱的法子了,明天我就去县里摆摊,就卖吃食。”
  她看余氏一脸不相信的模样,有点好笑,“真的!下午我做出来您尝尝。”
  “您啊,就吃了吧。”
  余氏还是将信将疑,她干脆搬出了褚越这尊大佛,道:“等相公醒了,看到我没把您照顾好,他得多伤心。”
  最终余氏也只吃了一个,把剩下的那个留给了褚衡。
  一家人中午吃了点野菜糊糊,舒玉下午就开始熬糖了。
  她先烧了一盆水放一边,按照一斤白糖半斤水的比例的先后顺序把材料倒进锅里,随后朝着一个方向缓慢搅动,等糖化了之后就是慢慢熬制的过程了。
  熬汤的间隙,舒玉拿出昨天上山摘的山楂,山楂她昨天已经清洗干净了,因为没有签子,她打算直接用糖裹了,做成一颗一颗的冰糖山楂,起个好听点的名字叫糖球。
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