, 颜色金黄后关火，放入沥油架上沥干油。
夏鲜直接上手抖落了两下，见表面没有什么油后，趁着鱼块温热，迅速将鱼块逐条浸入一旁已经凉了的酱汁中，用勺子将酱汁均匀地裹在鱼块上。
剩下的时间就是慢慢等鱼块入味了，夏鲜看着墙上的时间，还有半个小时，来得及。
顾傲天则已经在一旁摆好了盘子。
难得没办法提前离开，夏鲜抬头观察起了她这次的对手——王进。
看对战表的时候，发现他的排名竟然在前十以内，这让夏鲜不得不仔细应付。
夏鲜发现，他并没有拿那些食材，桌子上只有简单的玉米和糖，他正在专心致志地拨着玉米粒，一旁的帮厨也在用刀切掉尾部留下的梗。
夏鲜大概能猜出他准备做什么，这道菜本身也在她的选取范围之内，只是这里不提供拨好的玉米粒，做三个份的太麻烦，最后才忍痛放弃了。
夏鲜不敢看太久，很快就将眼神转移到她的酱盆里面，拿筷子捞了一个出来。
“傲天，尝尝吗？”
顾傲天经过了这几天的洗礼，已经可以淡定地接过了：“谢谢夏姐。”
夏鲜也拿了一块放到口中：“还行，味道挺正的，就是少了些花的香气。”
但这里是末世，也不能强求太多，能还原出来已经很不错了。
再继续腌了10分钟左右，夏鲜就拍响了铃声。
主持人：“夏鲜选手又提前交出了菜品，这次是比赛进行到现在，她的第一道肉菜，真是让人期待呢。”
“不会让大家失望的，今天的这道菜叫做熏鱼。”夏鲜虽然不知道这里有没有同样的菜，但就算有，她也对这道菜充满着信心。
话音落下的瞬间，三个盖子都被掀开，和之前熬煮酱汁的香味不同，这道菜完成的时候，竟然没什么刺鼻的气味。
潘主厨呵呵一笑：“四季斋的招牌菜之一，夏选手不简单啊。”
夏鲜：“您过奖。”
潘主厨夹了一块，慢慢放入口中，只听“咔嚓”一声，鱼肉连着鱼骨一起被咬断了。
“夏选手选得妙啊，棘柱鱼除了身上的脊骨之外，别的骨头都很脆弱，稍微一炸，就能炸得如此酥脆，而鱼肉却依旧软嫩。”
“因为时间不够，酱汁的比例加重了吧，腌制了那么会儿就入味了，很甜爽，不腻，感觉是个很好的下酒菜啊。”
夏鲜没想到他能发现酱汁的比例调整过，微微有些惊讶：“是的，和您胃口就好。”
潘主厨一口接一口，本来量就不多，盘子里的几个鱼块瞬间清空了：“好吃。”
左右两边的评委也吃了不少：“很好入口，我本身对甜味的鱼块还有些抵触，但入口之后，蒜瓣的鱼肉、外面的皮脆，以及里面炸酥的鱼骨混合在一起，很绝妙的口感，而且并不是特别甜。”
点评结束后，王进的菜也做好了。
主持人：“王进选手之前最擅做甜菜，今天又能带给我们什么惊喜呢。”
王进走到夏鲜身旁，和她点头示意了下，转过身对评委说：“玉米烙。”
掀开盖子，一股甜腻香甜的气息扑鼻而来，连空气中都充满了糖的香气。
玉米粒被用淀粉粘连成了一个像披萨一样的三角形，上面洒满了细细地糖粉。
评委们用筷子轻轻夹起，放入口中。
糖的甜、玉米的甜、淀粉的酥脆在口中一起爆开，潘厨很显然非常喜欢，几口就吃下去了。
“很不错，玉米用淀粉黏连，放在锅里煎了一下吧，接着用余温融化糖，很好的甜品。”
而左右两边的评委却有不同的看法：“是很不错，但是能再控制下糖的用量就好了，现在的菜品显得有些太甜腻了。”
潘主厨反驳：“怎么会呢，我还觉得刚刚好，就应该这样放。”
“潘厨您因为经常吃甜点，可能觉得不是很甜腻，但是一般的客人可不会这样，还是减少用糖量会比较好一点。”
潘主厨摸了摸突出的肚子，有些无法反驳：“你说的是有些道理，但是我觉得挺好吃的。”
左右两边的评委又想要说点什么，但主持人见他们快要吵起来了，立马站出来：“三位说得都有道理，不如到时候让客人自己选择就行，现在我们先打分？”
左右的评委把刚要说的话咽了回去，也不能在大庭广众之下和好吃饭店的主厨闹的太僵，有了台阶下，两人就拿起纸板，开始打分。
左右两位评委倒是很快就停下了手，潘主厨则犯了难，夏鲜和王进都做的深得他心，这个分打低了不合适，那个分低了也不合适，但是都打十分吧，又不太合适。
他用余光看向两边，但是两边的评委早就将纸板朝下盖住了，他看了个寂寞。
“唉，真难办呢。”潘主厨挠了挠肚子，最后眼睛一闭，心一狠，写下了分数。
主持人：“两位的分数已经出来了，现在，请亮板。”
第41章
夏鲜和王进都紧张地看着评委, 三位评委不急不缓地转过了纸板。
夏鲜：8分，8分，8分。
王进：7分, 9分, 7分。
主持人：“真是精彩的比赛，就差一分！”
夏鲜虽然觉得并不会输, 但也小小地松了口气。
旁边的王进即使输了也很礼貌地同夏鲜握了握手：“精彩的比赛，没想到我拿出压箱底的菜，也没能打败你。”
夏鲜：“是啊, 精彩的比赛，但是我相信这并不是你全部的实力。”
王进笑了笑：“期待着我们下次的见面，我一定会从复活赛中回来拿回胜利。”
夏鲜：“当然，我期待着下次的比赛, 但是胜利一定还会在我这边。”
接下来就是另外几组比赛的评文, 和意料之中一样，包括夏鲜在内的前五名选手, 全部都进入了下一轮的比赛。
下午进行的是复活赛，在复活赛中取得胜利的一人, 将成为第六名选手, 进入第三轮。
中午, 夏鲜吃过午饭后，美滋滋地睡了个午觉，才起床, 门口就传来了姚峡的敲门声。
“夏鲜，在吗, 我们去看比赛吧？”姚峡激动地朝猫眼挥了挥手：“复活赛快到末尾了, 肯定很精彩。”
夏鲜换下了睡衣, 打开了房门：“还有几场比赛？”
姚峡掰着手指数了数：“还有五场就能决出胜负了，一起去看吧！”
“不去！”
一听还有五场，夏鲜直接把门关上了，一场比赛最少也要40分钟，还有五场比赛，那就是得在观众席坐三个半小时，光看比赛，她可坐不了那么久。
“别这样嘛，夏鲜，”姚峡不死心地拍着门：“说不定会有精彩的比赛呢，你的对手王进也杀出来了，还有个叫李雅的妹子，也很厉害，去吧去吧！”
姚峡吵得连房间里的顾傲天都捂着耳朵出来了：“夏姐，你要不还是去吧，你不去，我都睡不好，哈欠~”
夏鲜看着顾傲天这副睡眠不足的样子，哪还有不知道的：“刚刚午休的时候，跑哪玩去了？”
“额……”顾傲天心虚了，午休的时候他被靳亚抓苦力，帮忙炸了一个小地方，但是这可不能和夏姐说：“没..没跑哪去，就是睡不着。”
夏鲜看着顾傲天心虚的样子，估计他是跑哪撒欢不好意思说，叹了口气，站起来：“好吧好吧，我跟他出去看比赛，你多睡会儿。”
“谢谢夏姐！”
夏鲜和姚峡来到比赛的场地，比赛已经进行一半多了，被姚峡看好的王进和李雅在各自的小组中杀出重围。
“赶上了，赶上了，”姚峡指着那两人说：“差不多再两场比赛，他们就能碰在一起了。”
夏鲜点点头，看着场上的比赛，评委是几个中型饭店的主厨，而被淘汰的选手，有些连在规定时间内做出一道像样的菜都不行。
看了几场不到十分钟就意外结束地比赛后，夏鲜更加没了兴致：“一会儿到他俩比赛的时候再喊我。”
“啊，你不看了？”
姚峡一转头，发现夏鲜不知道从哪摸出了一本生物大全，在那看着：“你看这个干吗？”
“了解下生物的构造和肉质。”夏鲜头也不抬地回答。
“哦。”姚峡有些似懂非懂，毕竟读书不是他的爱好。
大约又过了2小时，那本厚厚的生物大全，夏鲜都翻了一半多了，姚峡才开始喊她：“夏鲜，快看，决赛了！”
夏鲜把书签放了进去，抬头关注起了台上的比赛。
此时已经进行到了决赛，和一开始预料的一样，王进对战李雅。
两人已经比了快4个小时了，身上的衣服都被汗水打湿了。
最后一场比赛的题目是甜品。
王进选择了他最擅长的状元糕，而李雅则选择了豆沙包。
王进将粘米粉和糯米粉混在一起，再将蜂蜜和水混合后分次倒入粉中，快速用手调和均匀。
接着王进把模具放上锅蒸一下，等湿润后，将刚刚剩下的粉撒在上面，再拿刀背，慢慢把表面刮平。
下一步，王进把之前连带着模具一起放进去的湿布轻轻盖在上面，然后把模具快速的180度大翻转。
布在下，模具在上，把模具轻轻地取下，接着将它放入蒸锅，用大火蒸十分钟即可。
对面的李雅做豆沙包，步骤几乎和包子一模一样，只是把肉馅换成了豆沙，去掉了捏褶子的过程。
最后的比赛，两人都没选择什么特别难的菜品，也许跟他们都已经很累了有关。
两人几乎同时按铃，最后，豆沙包由于配比的原因，豆沙过于地甜腻了，输给了王进的状元糕。
果然，对于甜品的最高评价就是，不甜。
看完了比赛，夏鲜伸了个懒腰：“走吧，去吃晚饭。”
姚峡还沉浸在刚刚的比赛中：“真没想到啊，我以为李雅很有机会的，结果就因为这个原因输了。”
说到这，夏鲜也想到之前王进因为玉米烙做的太甜腻输给自己的事：“你觉得做甜菜，到底要甜还是不甜呢？”
姚峡被问住了，愣了下：“甜菜，当然得甜吧。”
夏鲜反驳：“但是李雅就是因为太甜了才淘汰了，王进之前输给我，也是因为这个原因。”
“这……”姚峡摸了摸脑袋：“我也不知道，毕竟我不太会做甜菜，夏鲜，你怎么想的？”
