“恩,歇口气我就去给你大伯娘说。”秦氏点头道, 她觉得两妯娌这次应该会满意, 再挑三拣四摇摆不定自己就不管了。
“那我这就去叫三婶子过来。”涉及到铺子, 无论事情大小少了谁都会落下埋怨。
小杜氏与郭氏加上钟大山夫妇听罢秦氏描述完铺子的具体信息, 激烈讨论一番,最终都赞成明日去城里相看铺面。
门面的事情确定下来后,叙起闲话,小杜氏忽然问秦氏:“秀萍,你二哥城郊的田可置了?”
秦氏笑着点点头,道出早想好的说辞:“买了二十亩,二哥让出其中五亩,说以后留给月儿当嫁妆,田资他先一起给了,让我们今后慢慢还。”
同在跟旁的钟莲和钟兰满脸羡慕的望向钟月,嫁妆里竟然田产,而且还是位于城郊的。
乡下姑娘除非家境特别殷实的人家,才有陪嫁田产一说,两人都艳羡钟月有个疼宠她的好舅舅。
被羡慕的对象钟月则暗自觉得好笑,她娘现在应付人也一套一套的了。
买田的事情越早坦白越好,免的到时生意做不好把原因算在她们头上。
跟孩子的单纯思想不同,大人想法要复杂的多,除了眼热秦氏外还会考虑她买田一事对大家有什么影响。
“你又做买卖又种田的,忙得过来吗?我听开铺子的人家说,有了生意后一日恨不得十二个时辰长在店里。即便如此,生意也有好有坏。”
小杜氏担忧的是秦氏在城郊有了田,将来是否会为了耕种耽搁了生意,万一买卖做不下去不愿再继续搭伙赁铺子,那她岂非要多出租钱。
而郭氏完全没有小杜氏的担忧,凭秦氏摊煎饼的手艺一日摆两个时辰的摊子也不至于铺子经营艰难。
她想的是妯娌在城郊买田绝不仅种麦子栽棉花那么简单,联想之前对方提议将铺子选在菜市行周围,瞬间明白过来。
倘若那样的话母女俩思虑的可真是深远,琢磨明白后,她暗暗嘘叹一声,往后更要搁好两家关系了。
钟大山杜氏夫妇则甚感欣慰亲家那头的人没有望本,对孙女一直照顾有加,儿子泉下若知心里也舒坦。
“不要紧,到时候还跟今年一样,麦忙秋收雇短工,平常锄地铲草辛苦点儿问题不大。”秦氏向过于担心的小杜氏答道。
就如女儿说的,车到山前必有路,决不会眼瞅着让庄稼慌了的。
次日钟家的老老小小全赶着牛车全都一起进了城。
同堂姐妹走在一起的钟月,边和两人闲聊边思索新置的农田事情。
听她娘说今年若在田里种菜只能种些诸如菠菜、芫荽等秋冬季节蔬菜,可惜没赶上葱蒜等年节需求量大增的调味菜品。
不过也有好的一面,铺子租下来,紧接着许多琐事急等着办,门面装修得从旁盯着、开食肆必须的锅碗瓢盆菜米油盐得去一一选购。
“月月,等铺子租下来咱们以后是不是就待城里了?”钟兰面露期待的问钟月。
昨晚听大人议论,说铺面后头有个面积不算小的院落,院中除一间耳房,还有三间朝阳的正房用来住人。
“昨儿伯娘不是说了吗,以后咱仨儿得在铺子里帮忙,肯定要住城里头!”钟莲雀跃地道。
在村里长大的孩子是异常向往生活在城里的,村中哪户人家的姑娘一旦嫁进城中,在村人眼中便觉得是飞上枝头变凤凰了。
因此钟兰和钟莲姐妹俩对接下来的城中光景皆满怀期待。
“恩,反正我和娘是得住店铺里的。”钟月点点头肯定道。
对于即将到来的创业生活,她亦是充满期待。
入了城他们先去看门面,秦二郎所选的铺子与菜市行之间隔了两条居民巷子,位置着实不错,地处两条街道的交叉口。
除了价钱高了些,其它方面均无可挑剔。
“爹,娘,大嫂,你们觉得房子咋样?”秦氏转头问环顾四周的公婆,以及正和郭氏悄声私语的小杜氏。
“带这么大一个院子,每月的租钱得不少吧?大海和三海不在家,不晓得他俩咋想的。”
杜氏里里外外转悠个遍,铺子没话说,但想到三个儿媳妇要租,她便忍不住心发慌。
几日前两儿子从京都回来过中秋节,虽说对三合伙租铺做买卖之事全力赞成,但赁下这么大一个铺子,她也不敢拍板拿主意。
“我看挺好,瞧着虽大,等他们三房都搬进去就显得紧巴了。”钟大山一改往日遇事少言的习惯,点头表态。
“奶奶,我也觉得好,搬进来我跟三弟住那间房。”钟义康指着正房旁的耳房一脸雀跃,兴奋道。
堂弟钟义安在他身旁乖巧点头附和。
“这没你俩住的地儿,跟你六叔识两年字再说。”老伴发了声,杜氏心里便有了底,含笑跟俩孙子逗趣。
钟月对此处极为满意,若小杜氏还各种挑剔,那就干脆散伙,自家在菜市场单独租个小铺面。
第59章 商定
小杜氏和郭氏经过一番讨论, 决定同意租下这处铺面, 实在是等不起了,再继续挑下去, 到今年年节也开不了业。
“我跟玉英都觉得, 地段大小都合适,就是租钱可以再跟牙行商量商量,每月三吊钱均摊下来咱们每家也得有一吊……”
昨儿秦氏已经告诉大伙铺子的租金,由于数目相比之前相看的铺面, 价钱居中,因此众人的关注点都没过多放在那一方面。
秦氏听了小杜氏的话, 瞥了眼铺子门口站着的中人,有些难为情, 因为昨晚她和二哥已经给中人讲过价, 从三吊五百钱还至三吊。
说实话这么大的铺子这个价钱算是便宜的了,若非昨儿他们从田宅行处置了二十亩田, 估摸中人不会那么好说话。
“昨儿我跟二哥费了不少口舌给牙人还过价,说好三吊钱一文不少,要不等会你和玉英再试试。”
秦氏无奈道,她恐待会还价太过, 牙行直接租给排在后面的下家。
小杜氏听后,与郭氏对视一眼,顿了顿笑道:“这个价确实公道, 可突然一下子拿出那多钱, 还是觉得有点狠。要不租钱咱不给他们还价了, 但契税钱全算牙行的。”
按照租赁行规,向官府所交的田宅契税六成归租户,另外四成牙行和田宅主家各占两成。
钟月虽然不喜欢小杜氏为人,但此刻觉得她的做法并没什么错,做小本买卖本应精打细算,能省则省,契税算下来也有两三百文钱的。
她见几个大人都点头赞同日做法,笑着脆声道:“那我去叫中人过来。”
最终双方彼此相互诉苦喊难,钟家诸人七嘴八舌给中人拍了一通马屁,画了大堆饼子,才同意不要契税钱。
从中人手里接过字契时,所有人脸上都高兴的绽出花来。
重新回到铺子里时,开始讨论何时着手雇人动工装饰门面,需要添置哪些物件云云。
钟月也忍不住加入进去,因铺子所在街道开阔,她想着可以像二舅家的一样,立几根木柱搭建外蓬,多出的空间能做许多事情。
商铺的事情确定下来,秦氏母女还得去城郊查看刚到手的田地,土地位于郑县正南方位,离通往京都的官道只一里之遥。
立在田头,钟月望着农田里的高粱秸茬,只觉满心遗憾,这么好的位置只能买五亩田,即便将来有了银子,或许也买不到临近官道的土地了。
两件极为重要的事情确定下来后,秦氏和钟月陷入陀螺般的忙碌生活。
小杜氏脾性素来风风火火,当日就与郭氏去找请提前物色好的匠工队,让他们尽量次日就开工。
毕竟自立了字契后第五日就开始算租钱的,铺子能早开则早开。
秦氏让女儿在铺子里帮忙,而自己则在城郊的农田里盯着雇佣的短工耕作。
事赶事,忙在一起去了,秦二郎大部分时间要走县串乡为东家干活,根本顾及不到自家诸事。
小刘氏虽然能干,但也足够精力在短时间内种植十几亩农田,因此只能雇短工干活,秦氏比娘家嫂子的情况还糟糕,即使心疼钱也不得不花钱请人。
……
九月二十六,诸事皆宜,开张大吉。
钟家的三间铺子于同一日正式开张,钟大海父子连带钟三海特意告了假,从京都赶回帮忙,平时关系走的较近的有些亲戚朋友也登门捧场。
小本买卖,没有请唢呐舞狮队庆祝,只是应景放了一长挂爆竹便开了业。
由于小杜氏也要做煎饼卖,秦氏便放弃当初的打算卖起了包子,先将就一阵,等开了春农田中种上蔬菜后开销则会大大降低。
“买什么馅的?开店前三日,买五送一。”钟月一本正经的问前来捧场的曾子辰。
“你觉得哪种好吃,就拿什么馅的,你是东家比我清楚。”曾子辰抬头注视着铺面前墙上张贴的红纸黑字,眉眼弯了弯,语气轻快地答道。
自得知钟月家在县城不光租铺子还置了田产,料想母女俩将在城里久居,心底生出窃喜。
连日来早起两刻时辰,绕道走钟家店铺门前以期能碰上钟月同她说几句话。
前来帮忙的杜氏,眼尖的多瞄了几眼曾子辰,通过观察其神情动作,眼中划过几抹了然,笑容和蔼的接下他的话:
“每样拿一个,都尝尝,喜欢吃哪种,下次就买它。”
想起他家是开酒楼的,啥吃食没吃过,于是又补一句:“估摸没你酒楼厨子做的好吃。”
曾子辰感受到了杜氏打量的目光,心情忽然紧张起来,眼神不敢跟她对视,慌忙点头:
“听三奶奶的每样拿一个,酒楼的厨子烧菜好吃,可做寻常小吃食却比不过你们。”
开张首日人多,钟月不便跟他多说,有牛皮纸袋装好递过去,提醒一句:“刚出锅的,有点烫。”
转而便忙着招呼其它买包子的顾客了。
曾子辰晓得她忙乱,接过包子应了句,然后付钱含笑离开。
起了心思的杜氏在他走后,便将话头有意的转到其身上:
“子辰那孩子读好些年书了吧,他六叔十三四岁就开始考秀才,子辰书念得好,大抵也快了。”
“听三花讲明年就下场考,酒楼里的事不敢让他操心,全是大郎和二郎在打理。”使力揉面包包子的秦氏答道。
自二月二十五庙会上有了想法后,只要碰上曾家的媳妇都会主动打招呼,以此了解在学堂读书的曾子辰的情况。
杜氏点点头,念起其身世比自家孙女还要可怜,轻叹一口气,“可怜见的,真是苦了这孩子。”
秦氏听见婆婆的感慨,揣面的动作停顿片晌,苦笑了下方继续做活。
经过前期的宣传以及三日的优惠活动,前后几条巷子的百姓都晓得县城新开了一家钟记包子铺,不但味道鲜美还皮薄馅多。
做包子是件重体力活,而且进入十月后天便寒冷起来,四更天起床对钟月来说真是件考验毅力的难事。
看着睡得酣甜的钟兰和钟莲,她真怀疑她们选择卖包子是不是错了。
第60章 商量
除了要起早外, 还有件苦恼的事情即将到来。那就是县郊农田里种的蔬菜要侍弄。
虽说中秋后没赶上萝卜的种植之期, 但白菜、菠菜、芫荽等蔬菜时间还来得及,她家这次撒了不少菜种。
古代不比现代农业有除草剂驱虫药等, 钟月听她娘秦氏讲有些白菜嫩叶子被害虫啃的豁豁烂烂,都是虫眼。
不光如此, 卖田里长出了跟蔬菜和麦苗争肥的生命力顽强的越冬杂草, 依照往年这种情况必须要锄地拔草了。
可如今她们要忙铺子里的生意, 纵使有心也没精力再顾及农事。
由于三房全都在县城做买卖, 并且紧挨于一处。钟大山和杜氏老两口子即便有那个念头帮忙, 可也没心力每个儿子全顾及到。
因此只好呆在钟家村帮忙操持看顾儿子们的庄稼。
钟月连打几个呵欠, 揉揉微肿湿润的眼睛,望了眼床铺另一头平坦坦的被窝筒, 便不再磨叽利索地穿衣洗涑。
在灶房干活不冷再者为方便做事,因此钟月只穿了加层棉絮的薄的棉衣。
当她轻轻推开房门时, 一股清新凉寒的空气迎面撞来,她忍不住打了个寒颤,顿时精神抖擞睡意全无。
院子里静悄悄的,夜幕尚未消散, 空中洒落几枚辉光浅淡的星子,钟月仰头望了眼天穹便轻快地朝灯影摇曳的食铺走去。
“冷不冷?”秦氏听见动静便晓得女儿进来,如前几日一样侧头问道。
钟月微微笑着, 摇摇头回道:“还好, 不冷。”, 说着将前日刚挂上的厚毡帘用杌子隔出一条细缝好透气。
屋里温暖如春, 紧贴墙壁的其中一个大锅灶膛口被解了封,膛中的碳火已窜起微弱的火苗,发出噼啪声清晰可闻。
钟月情不自禁舒展开耸起的筋骨,拿起蓝色的粗布围裙系上带子开始帮忙做事。
此时秦氏已揉搓好一大团发好的白面,因为怕打扰其它人歇息,头天晚上母女俩已将菜馅剁好,清晨起来直接揉面包包子即可。
对于擀面皮与包包子钟月已完全驾轻就熟。
她擀好一片薄厚适中圆圆的面片后,想起农田之事,对动手的包包子的秦氏道:
“娘,地里的白菜再不管就被虫子吃光了,要不往后下晌咱们不卖包子了,先将地里庄稼整清白。”
每天下午即要招呼食客,又要和面跺馅,忙得如陀螺一般,钟月想干脆只做半日生意得了,铺子农田都能顾兼顾,她还畅想地里的蔬菜年节时能大卖呢,指不定比卖包子还挣钱。
秦氏边将捏好的模样归归整整的包子放在蓖笼中,边道:“我也在寻思这个事,咱们才刚开张就歇息半日有些不妥,人家还以为包子做的不好吃生意冷清呢。”
秦氏笑着摇头否定了女儿的建议,娘家二嫂传授经验说开铺子做买卖首先人气很重要,尤其是像她们这种刚开业的铺面。
现今她家包子铺在刚刚有了点口碑,突然歇息半日让来买包子的食客如何想。要知道县城街肆上有的是卖包子的,缺你一家非可了吗?
地里的庄稼不是一日两日能解决的,但租给佃户不划算。家里的农田已经减少近半的收成,倘若县郊的再租给旁人她有点舍不得,万一种瞎了咋办。
作为地地道道的农户出身,自己手里有田心里才是最踏实啊。