看每日的账本，重新开业这些日子以来，每日赚的铜钱加起来，有四贯二十五文，折合四两银子。
将近半个月就赚了四两银子，柳氏简直笑开怀了。
照这样下去，一个月就能赚到八两的银子，一年可不就能赚一百两了？
可惜了鲮鱼是季节性的鱼类，这营生一年也只能够做四五个月。
还好，还有鱼腐的方子可以挣银子。
陈念莞将前头卖方子交了房租后的银子拿出来，柳氏也将前头没用完的铜钱拿出来，清点这些日子以来攒下的家底。
前头卖方子统共赚了二十五两，去了六两房租，购置铁锅跟菜刀用去二两，置办衣裳棉被铺盖用去三两，请王德修缮屋子用去了一两一百二十八文，还有添置房里的橱架桌案跟笔墨纸砚用去五百四十八，每日买鱼的支出成本用去四百六十八文，烧制鱼腐的各项香料辅料成本三百九十文，那就只剩下十一两三百八十文。
至于柳氏那一边则都是日常支出，酱醋油盐跟存粮干货用去二百一十六文，余下有三百七十文。
前头剩下的钱银加今天赚的，统共有三十四两又七百七十五文钱。
“莞莞！”
“姐姐！”
“阿娘！”
母女仨均热泪盈眶：“我们总算有钱了！”
一个多月前，她们可是连大杂院里头一个厢房的房租钱也交不起的赤贫人家，谁会料到转眼就有一笔巨额家产？
“阿娘，姐姐！”萱萱拿起三个银元宝，一个递给柳氏，一个递给陈念莞，自己捧一个，“一人一个。”
柳氏跟陈念莞不由得笑了起来，柳氏将小女儿塞到自己手里的银元宝给了陈念莞，再将女儿抓着的也给了陈念莞，“莞莞，这银子，你收着。”
“明明人家也要元宝！”萱萱瘪起了小嘴。
“萱萱的元宝会有的！”陈念莞收起了三个银元宝，从铜钱堆里拿了五文给萱萱，“等阿娘跟姐姐存够钱买大房子给萱萱住了，再给元宝给萱萱好不好？”
“我们现在已经在住大房子了！”萱萱还是很生气。
“可是这房子就跟石头巷那房子一样，不是我们的啊！”陈念莞道，“等我们有了自己的大房子，就不怕被人赶出去了。”
“真的吗？”萱萱抬头去看柳氏。
“真的！”柳氏还是第一次听陈念莞想买房，不过她心里很支持。
从身无分文到现在有存银傍身，柳氏眼看着大女儿一步步走过来，如今让她管家，也是信任女儿。
“萱萱可不能跟别人说我们家有银元宝的事。”
“我不说，我不会说的。”萱萱说着，用小手捂住自己的嘴，又放开，“王嫂嫂他们家我也没说。”说着继续用小手捂上。
陈念莞跟柳氏忍不住笑了起来，看着几千枚铜钱。
“阿娘，明儿我们还是将这铜钱换成碎银吧！”
“不过还是得留些铜钱备用。”柳氏点点头：“明儿仲秋放假休沐三日，钱庄不知道开不开，先瞅瞅，要开的话再去换些碎银，不开那就只能三日后再换了。”
陈念莞点头。
柳氏从喜悦中慢慢冷静下来后，问：“莞莞你说这鱼腐只能再做一个月就要停了，那我们就不干点啥了么？”
眼见着丰裕的进账，柳氏赚了还想赚，一想到营生要断了，不免不甘心。
“你想好些时日了，还没想出来吗？”
“阿娘，我在想了，您放心，届时准能想出来。”陈念莞看柳氏并未就此满足，也很欣慰。
很好，她搞事业就需要这么一个勤奋上进的副手。
“不过，难得三日仲秋，我们要怎么过？”
陈念莞知道，虽然母女是被陈家赶出来了，但其实跟陈家还是连着筋。
原身的记忆里，去年仲秋柳氏带着两个女儿回家，还买了一袋子糙米跟几个月饼回去。
陈家人并没有给好脸色，甚至连饭都没留，柳氏只能带着女儿回大杂院里头草草吃了一顿粗茶淡饭了事。
柳氏想起难堪的回忆，原本的好心情肉眼可见的变得糟糕，再想到不久前，陈家人逼女儿嫁给窦家人的事，摇头：“我们自己过，我们一家三口就在这儿，哪都不去，高高兴兴过个团圆节。”
“那我们买月饼，逛灯会？”陈念莞欣喜地问。
“好，就我们仨做好吃的，去瓦舍玩好玩的。”接连辛苦了那么多日，柳氏也决定要犒赏犒赏自己跟女儿们。
虽说朝中规定仲秋节有三日假，但其实很多业者只给自己休沐一日，更多的业者是不愿意放过仲秋灯会这般人流旺盛巨大的商机。
八月十四日出门到钱庄换完银子后，陈念莞就后悔了。
她见着街道上卖月饼的铺子就没关门，还有很多出摊卖自家做的月饼等果子的，还是有许多人光顾。
她忙了太多天，再加上昨儿刚挣了二十两银子，巨大的喜悦下冲昏了头脑，忘了其实她也能走卖月饼路线的。
现在马上购买原料，回去做月饼明儿卖，不知道还赶不赶得及？
等她跟柳氏一提，柳氏反过来安慰她：“莞莞，今儿我们卖鱼腐也赚不少了，既然你想做，明年也是一样可以的，今次就暂且放过自己，安心休息好不好？”
居然被副手安慰了，怪不好意思的！
也是，贪多嚼不烂，自己做鱼腐的去跟做月饼的抢什么生意？别人信你鱼腐做得好，可不一定信你月饼也同样做得好啊！
打工人打工的时候拼命打一份工，该休息的时候就该好好休息，别想那么多！
陈念莞彻底放轻松下来，进了瓦舍该逛逛该买买，很快就手里就大包小包拿了不少东西。
在集市里见到有个在摆放花灯的地摊时，陈念莞停下了脚步。
那篾匠卖的除了竹子编做的各种样式的花灯，还有小巧的篮子，篓筐，匣子，筲箕等等竹制品，编织的工艺很好，就陈念莞注意到他时，就陆续卖出了几件。
陈念莞走到摊前蹲下，选了一个六角的竹编花灯，一个兔子竹灯，问一个要十文钱，一个要二十文钱，买下来后，又挑了几个竹篮、窝篮买下，有大有小，两文钱，五文钱的都有，翻找了一番，才找出其中一个，比划着问，“若是要你做这种圆窝篮，就这种疏密，全平的，边缘像这样向上匝成圈，直径约莫一点一五到一点二六尺以内，能编出来吗？”
篾匠听陈念莞详细说了几遍，迟疑着点点头，“能做，先做给你看，你可以先看看成不成？”
“好，你先做四个给我看看。”陈念莞问清楚了篾匠住在城外的一个村落里，今日恰逢节日，才拉着自己做得手工品来集市卖的。
陈念莞给了六文钱的定金给篾匠，约好过了仲秋节，三日后再来这集市取货，这才离开。
“莞莞你买了什么？”柳氏正带着萱萱在集市上买花生瓜子饴糖，知道陈念莞自己去买心水的东西去了，见她跟篾匠聊得久了，才有点好奇，见她买了那么多竹篮跟窝篮，“买这么多窝篮啊？”
“洗菜，放蔬果都可以啊！”陈念莞看着叠成一摞的窝篮跟篮子道：“放月饼等贡品祭月也行。”
“姐姐，我要兔子灯！”萱萱一眼瞅见了陈念莞手里的竹灯，当下嚷着要。
陈念莞自然给她了。
要篾匠做自己要的那种窝篮后，余下要做什么，陈念莞脑海里有了清晰的念头，回忆了一下后，在集市里找了找，没找到想买的工具，却找到了一个笔匠。
看着悬挂着诸多尺寸不一毛笔的摊子，陈念莞想了想，还是挤了过去，那笔匠马上起身招呼了：“这位姑娘想买什么笔？看看，大狼毫小狼毫，紫毫羊毫兼毫……”
“有猪毛做的吗？”
“猪，猪毛？”笔匠怀疑地看着陈念莞，怀疑她是来捣乱的，“是猪鬃毛做的那种？”
陈念莞点点头。
笔匠看了陈念莞许久，从悬挂的毛笔中取了一只最大的摘下来，“姑娘，你确定要买这种写牌匾用的笔么？我看姑娘你不像是能给人题词的人。”
“谁说我要题词了？”陈念莞抓了抓这只大号毛笔，看着还行，“多少钱一支？”
“一百文。”
“这么贵？”陈念莞吃惊。
“当然，这笔只能选用猪鬃上的毛做的，看看，这么纯色，这么浓密，一看就是适合挥洒的笔，气派，磅礴……”笔匠极力推销：“别人看姑娘ᴶˢᴳᴮᴮ你一拿出这般豪气的笔，就谁也不敢小瞧你了。”
陈念莞摇头：“太贵了！”
“怎么贵呢？读书人专用的东西，不贵的。”笔匠解释，“要不，看小姑娘你跟我有缘，减个十文钱卖给你？”
“二十文钱我就买一支。”
“二十文？小姑娘你是看不起我做的笔吧？”笔匠瞪大眼睛难以置信，“二十文钱就想买我这支辛辛苦苦做出来的笔？不行不行，你看看这笔耗费了多少猪鬃毛，我得拔多久的毛啊？”
“反正九十文我不会买的。”陈念莞放下那只笔，作势要走。
“哎，哎，小姑娘你就走了？就这么走了？一点诚意也没有。”笔匠在摊子后头喊，“回来回来，再加一点嘛，再加一点我就卖给你！”
“那你说加多少？”陈念莞回头看着他。
“那，凑个整数，五十文卖给你吧？”
“三十文，三十文我就买了。”
笔匠想了想，咬咬牙，“卖了！”
柳氏见陈念莞抓着偌大的毛笔走回来，吃惊：“莞莞，你买这么大只的毛笔干嘛？小字你都写不好还想写大字？”
“阿娘，我又不是买回来写字的。”
“毛笔不用来写字，还能干啥？”
陈念莞笑笑，没答，又朝集市里看了看：“怎么我没见到卖石磨的？”
“你要买石磨？”柳氏马上领会了什么，也四处瞧了瞧，“莞莞你买石磨，是做吃食用的？”
陈念莞点点头。
“可……”柳氏举起双手，让陈念莞看看自己买得快拿不了的东西。
陈念莞哈哈笑了起来，也举起双手，也是琳琅满目。
站在身边的萱萱也学着举起了一双小手，好吧，都是灯笼玩具。
“提不动了，不急，明儿再买吧！”
作者有话说：
第15章
说是不急，回到燕来巷后，柳氏带着萱萱拿着灯笼装饰院子去了，陈念莞则拿出了的炭杆子。
签房契那一回知道自己的毛笔字实在不怎么像样，眼下又没时间练字，所以就讨巧的在柴火堆找出笔直杆子的树枝，用刀削好了，烧火时趁前端烧成炭时拿出来熄灭，自制了许多这样的炭笔。
摊开原身练字用的毛边纸，陈念莞写写画画起来。
她今日买的，都是下一个赚钱的项目要用的炊具。
日后要继续出摊，不能像卖鱼腐这样一张桌子摆个摊如此简陋，那么做一个便利的出摊车很有必要。
工欲善其事，必先利其器嘛，做饮食也一样的道理！
如果可以，最好能做一辆现代的那种小摊车，若这个时代的技术达不到要求，比照着寻找替代品也不是不行。
刚好目前手头上有三十两银子，用这些银子找木匠跟铁匠做一辆小摊车应该足够吧！
多亏陈念莞本身专攻机械工程，现代出摊车这种简易力学产品难不倒她。
一个夜晚过后，陈念莞就将出摊车的几个部分拆分开来画好了，打算拿着分别去找木匠跟铁匠。
可惜今日十五，大家忙着团圆过节，都关门了，无论木匠铁匠都没找着人，她只好将这事暂且放下。
柳氏早早地就在洒洗了庭院。
萱萱在庭院里逗弄着刚买回来的鸡。
陈念莞跑去屋后头的池子里看放养了一夜的田螺。
中秋啊，自然是要吃田螺的，就是处理麻烦。
不过用一日来专心对付一顿美食，时间绰绰有余，更别说，她还有一大一小两个帮手。
昨儿逛集市时，陈念莞就已经想好团圆夜该吃些什么。
作为南方人，一只鸡是少不了的。
鱼肉平时都有在吃，也不是年节，今晚就不吃了。
再做个荷塘小炒，一碟炒螺。
最后炖一个汤，足够了。
母女仨食量不大，虽然如今算是赤贫乍富，也不能铺张浪费。
她做出摊车还不知道要花多少银子，还是得先省着。
柳氏也就买了两只鸡，听陈念莞团圆饭要杀一只，去笼子挑鸡的时候问：“莞莞，我看我们前头院子宽敞得很，那鸡也不便宜，要不我们也养几只？”
柳氏从来没管过家，所以没有张罗过节庆的吃食，一切自然听陈念莞的。
陈念莞说过节要吃肉，柳氏想起自己在娘家或在陈家，确实是在过节时才能吃上两片肉，大女儿所言不差。
因着出生以来从来没有尽情吃过肉，为了今晚这顿吃好，柳氏忍着心痛花了大价钱买肉，两只鸡就花去了一百六十文钱，筒骨三十四文钱，再加上其他果蔬，当真奢靡！
见自家庭院空着也是空着，柳氏就想养几只鸡存点口粮，也可以节省一些！
陈念莞赶紧摇头。
种点小葱小蒜还是可以，养鸡就免了，她现代在农家见过养鸡的院子，不是不好，只是她难以接受那卫生状况。
臭味难消。
况且那鸡是家畜，脑容量小，半点听不懂人话，整日在庭院乱逛，也不节制，走哪儿拉哪儿。
她是个对居住环境有要求的现代人，鸡鸣狗吠农家小院是温馨，可她消受不起，就算是她再怎么喜欢吃鸡肉也不行。
坐在庭院里看看枣树美景就好了，或者日后栽株葡萄种点小花小草不香么？
见女儿不同意，柳氏也没坚持，而去挑了只大肥只鸡出来，手脚麻利地割断脖子，放血后一边烫水拔毛去了。
陈念莞已经将筒骨飞水焯过处理好，微炒后与姜块一起放进瓦罐里端到灶头上煮了起来。
随后再去洗田螺，洗干净了还得剪尾巴。
在她正剪得欢的时候，柳氏过来跟她说鸡处理好了，问她怎么办？
“就，直接剁了来炒吧！”
弄田螺太麻烦，就不想弄太麻烦的菜品，洗干净直接剁块加葱姜爆炒就可以了。
刚好将鸡肠鸡胗一起全炒进去。
清洗好了田螺，刚好见骨头汤熬得差不多了，于是将白米饭煮上，又将切块的萝卜跟花椒枸杞红枣等配料放进汤里继续熬，临末还加了几个今日出门在码头买的小扇贝提鲜。
柳氏那边早切好了莲藕，备好了花生碎，就等大女儿开锅。
柳氏如今对大女儿的厨艺有着超乎寻常的信心，已经认定她下厨必能做出好吃的，听大女儿的准没错。
陈念莞当然不会辜负柳氏对自己的期望。
因为打算在庭院里边赏月边用饭，小厨里已经煮着米饭跟骨汤，所以炒菜是在庭院里的土灶上进行的。
轻车熟路炒了个家常炒鸡块，溜好了藕片，那汤也可以了。
一家三口将那瓦罐跟饭锅也搬了出来，就在枣树下吃起了这顿团圆夜饭。
不管这是个什么时代，放养无污染的鸡就是香滑有肉味，怎么做都好吃，陈念莞吃着脑子里冒出了上百个烧鸡的办法。
