第38章
心动归心动,所有章程，还有细节，陈念莞还是得问个明白,确保后顾无虞的。
“那,这条件，是二东家你认可跟我签的,还是月满楼大当家也认可的？”
施存祈笑笑,没怪陈念莞不信任自己，觉着自己代表不了整个月满楼，看向大掌柜。
大掌柜表示自己就是代表月满楼大当家来的,并且能替整个月满楼做主，出面与陈念莞签订契书的,也是月满楼本身,而不是施存祈个人,那契书效力对任何一间月满楼都绝对起效。
陈念莞这才放下心来,想了想,又加了一个条件,在所有月满楼出售河粉时，此道吃食都得命名为陈家河粉。
施存亦与大掌柜商量了一下,应允了。
像这等契书，签订时是需要找第三方做保的,并且这第三方必得是德高望重之人，能确保契书甲方依约而行，乙方权益受侵害时，也能替乙方出面。
而施存祈为了让陈念莞放心,请来的保人便是青云书院的范山长。
看来,施存祈为了促成这事,是好好调查了一番陈家三房，也知道，陈鸣当初救范山长孙儿而死一事。
陈鸣对范山长有恩，范山长自然会护及陈鸣遗孤，他做保人最适合不过，施存祈可谓用心良苦。
范山长是抚宁县本地人，早年考中科举后在朝中任官，至礼部侍郎，后致仕，回到祖家抚宁县便开设了青云书院发挥余热。
陈念莞早就注意到这位白面儒冠的来客，因他坐在施存祈身旁不苟言笑，未吭一声，还揣测过他的身份究竟是谁，如今听这位便是青云书院的范山长，心中吃惊。
那张二郎听他们提到青云书院时，也略微怔了怔，而后两人下意识地对视了一眼。
巧了不是？
原身父亲救过范山长，听范山长如何对待陈鸣跟陈念蹇，也知道是个品行端方的。
如今张二郎也要张罗着进学，那，青云书院是个好去处啊！
何况这范山长还曾在京城里当过官，即便现在不当了，范家应该还有别的郎君在官场混吧？
便是没有，这范山长当过京官，礼部侍郎可算是正三品，妥妥的大佬啊，大佬也结识过不少官场的大佬们吧？那他手上的资源也不容小觑。
金大腿原来一直在身边，她竟然不知道？
范山长自然不知道陈念莞诸多的心里活动，也不知道自己被盯上了，签完契书，等着跟施存祈一道离开时，陈念莞很狗腿地留他们下来吃顿便饭，其实主要目的是给范山长留个好印象。
陈念莞正担心留不住人，没想到施存祈跟大掌柜都很爽快地应下来了：“听闻陈姑娘的厨艺不错，今儿陈姑娘相邀，自然要领教领教。”
陈念莞厨艺好的流言，自然是从烧不焦的陈家河粉兴起的。
“那施东家，大掌柜的，还有范山长，不知道你们有什么想吃的，或者是忌口的？”陈念莞说着，着重看了一眼范山长。
这可是今儿她要ᴶˢᴳᴮᴮ讨好的大佬。
“我看陈姑娘院子里头做的腌肉就很好。”
一进来就瞧见院子里酿制的腊味，施存祈跟大掌柜的商业触觉灵敏，马上就意识到不简单。
听说最近福星楼推出的腊味很受欢迎。
听说福星楼也有在卖陈家河粉。
听说福星楼的张掌柜跟陈四姑娘合作愉快。
这福星楼的腊味系列，是不是就是从陈四姑娘这里来的？
陈念莞心里暗道这施存祈跟大掌柜果然就是人精，一下就看出来这院子里的腊味是好东西。
好东西自然是要拿出来分享的，更何况陈念莞还在想为另一半腊味找买家。
当即就发挥出自己十二分的厨艺给三位贵客做了一顿腊味宴。
三位贵客吃第一口，眼里就露出了不可置信的惊艳，就连那原本急着想走的范山长，屁股也坐稳了，慢慢享受着品尝起来。
等他们用完膳时，盘盏都清得干干净净的。
陈念莞使了个眼色，就让张二郎带着范山长到院子外头品茶消食。
那施存祈跟大掌柜喝着茶，似乎还在慢慢回味腊味的滋味，心里头却已经想出了不下十种这些腊味的烹制方式。
“这腊味，是陈姑娘做的？”
“没错，用我秘制的酱汁方子，好好利用当下的气候酿造出来的。”陈念莞笑眯眯地道，心里十分满意。
来吧，凡人们，拜倒在她做的腊味下吧！
“陈姑娘怎地知道这么多烹制吃食的方子？”施存祈起了疑心。
先是鱼腐，而后是河粉，现在再来是腊味。
还有每每出手就是与众不同的酱汁。
这陈家不过是小吏出身，陈家三房也就有个陈鸣稍有出息，可陈鸣在世时，并未听说陈家有这等隐而不露的吃食方子。
若有，也落不到三房小小一个娘子手里。
所以这方子是从何而来？陈四娘又如何学会的？
“哦，两个多月前，我差点死掉的事，想必施东家也听说了吧？”陈念莞笑嘻嘻道。
施存祈不明白陈念莞无端端为何说起这个，总不会说，她投河自尽未死，有一段机缘奇遇吧？
“当时可是明海大师救我的。他把我送进清风庵后，我就一直在庵里养伤，而明海大师嗜好吃鱼，施东家知道吗？”
是，那位明海大师？施存祈半信半疑。
“当时明海大师找不着给他做鱼类吃食的厨子，我就被他叫过去帮忙了，我天分好，悟性高，明海大师点拨一二，我马上就入门了。”陈念莞花言巧语，“就是靠着明海大师点化，我这脑子里开了一窍，全都是关于做吃食的。”
“当真是京城那位明海大师？”施存祈忍不住问。
“当然了，你们回京城可以亲自去问问明海大师，说起来，我那鱼腐跟金菊鱼，当初都是为了给明海大师才想出来的。”
“是了，当初我们月满楼推出鱼腐菜式，那明海大师也光顾过我们月满楼，专门就为了吃这鱼腐，还问过我们是哪位厨子做的。”大掌柜想起来了，道，“当时我们以为明海大师是夸耀做鱼腐的厨子技术好，没曾想是因为他来我们月满楼之前，早吃过鱼腐。”
“有这事？”施存祈惊讶，他怎么不知道。
“二东家您不常在酒楼，自然不知道，我们月满楼供应了多久金菊鱼跟鱼腐，那明海大师就来了月满楼多久。”大掌柜看着陈念莞，已经露出了钦佩的神色。
那明海大师口味刁钻，京城里以鱼肉做的菜肴，基本上都被明海大师品尝过，而后给出结论：了无新意。
可月满楼新推出的鱼腐系列让明海大师折服，月满楼因此也口碑大涨，被誉是当之无愧京城第一的酒楼。
既陈四姑娘的厨艺得明海大师提点，又得到明海大师承认，他也亲口品尝过，这些腊味并非寻常可见的一般腌肉，不等施存祈开口，大掌柜就跟陈念莞提出要买下她这批腊味。
“这可不好办哪，我可是应允过福星楼的张掌柜，等酿制出来后，留一批给他的。”陈念莞一脸为难地摇摇头，道：“张掌柜可是说了，要出重金收购的。”
听清楚了吗？
重金收购，你们月满楼比福星楼名气大那么多，可不能给少了银子失了牌面。
“你们晒多少，我们要多少，福星楼出多少，我们月满楼在原额上在给多一成的银子。”大掌柜豪气十足地说。
陈念莞的小眼神噌地一下就点亮了。
陈念莞在脑海里快速盘算着，嘴巴上慢慢将自己酿制的腊味打了个折扣，留下自家吃的那份，给大掌柜说了个数。
“二百两，我们月满楼全包了。”大掌柜道。
二百两啊！
“成交！”陈念莞毫不犹豫，脱口而出。
因为这腊味是分两批做的，第一批晾晒了十三日左右，已经可以收割了，便先让施存祈跟大掌柜带回去，第二批要再晒三日，等他们回京时，再上门来拿。
大掌柜知道了陈念莞与明海大师的关系，对她信任得很，第二批腊味还没到手，就将全额付款给她了，还有每个月收取河粉一成盈利的凭据印鉴图章。
攥着两张百元银票，平生第一次亲手摸着百两银票的陈念莞许久没回过神来。
原来她早已经抱上了明海大师这根金大腿，而她却不自知吗？
若不是张二郎进屋子里头来跟陈念莞说范山长要走了，她要送行，怕不是跟范进中举般要疯了。
范山长看着那腊味陆续搬上施存祈叫来的马车上，脸上微微一抽一抽的。
“范山长！”
陈念莞出来，便见范山长回头，瞥了她一眼，问：“陈四姑娘酿造的这些腊味，都卖给月满楼了？”
“没有没有，自家吃的自然是留起来了。”陈念莞道。
“嗯！”
陈念莞不知怎么的，居然在范山长脸上见着满意的一丝笑意，又见他瞥了一眼院子里头没晾晒好的腊味，才回头看了一眼张二郎：“你进青云书院的事，就这么说定了，等你通过了书院的考核，老夫等着收你做弟子。”
张二郎拱手拜别。
陈念莞没想到才一会儿功夫，张二郎便让那个沉默寡言的范山长欢迎他参加书院的考核，还说服他收自己为弟子，打心底儿佩服。
张二郎却笑了，看着院子里头没晾晒好的腊味，慢慢道：“他哪儿是盼着收我做弟子？他是等着我拜师时送的束脩才是。”
束脩分六礼，除莲子，桂圆，枣子，芹菜，红豆，还有便是肉干。
张二郎要给范山长送束脩，那肉干自然是送她们现下腌制好的腊肉条。
陈念莞想想范山长方才的表情，恍然，也不禁失笑。
那可不是惋惜腊味差不多都被施存祈买走了、见着还有又老怀宽慰的表情么？
原来一本正经的范山长本质上也是个吃货！
第39章
柳氏跟侄子们这天出摊回来,进屋一瞧，那陈念莞跟张二郎满脸笑容，眼光炯炯,一开始以为是到月底,又到了数铜钱分银子的时候，大家都很激动。
但当陈念莞说今儿来的贵客将大家酿制的腊味包圆,卖出了二百两,众人登时轰动了。
二百两，当初他们打本才多少银子来着？
乐晕了头的表兄弟们当即喊发财喽发财喽！
陈念莞已经乐过一回了，此时已经能很好控制住自己的激动,努力做个不形于色的打工人主管，让大家冷静下来后,先将那二百两分了。
这一批腊味陈念莞出了二十两,酱汁跟酿造工艺基本是出自她手,她自然是要占大头的,所以一下就拿走了一百四十两,表兄弟们四位成本加劳工费一共分得六十两。
而后她自掏腰包,出了十两当做工钱给张二郎，柳水跟柳叶每人也各得一两。
柳迟等人自然是没有意见的,捧着一张百两的银票围成一团，激动得面红耳赤,双手直发抖：“这，这真的是一百两银子吗？就这么薄薄的一张，怕不是骗人的吧？”
没办法，泥腿子,跟陈念莞一般,最大也就见过十两的银锭子,一百两的银票没见过，不能怪他们没见识。
陈念莞听表兄弟们这么问，自然赶紧点点头。
那施存祈跟大掌柜应该是正派人，还有范山长做保呢，这银票绝对是真货。
表兄弟们还是不放心，这么轻飘飘一张，一个不留神撕了或弄丢了怎么办？
“到钱庄将这银票换成银锭子，可不就得了？”
可不是嘛，他们的六十两可以换六个十两的银锭子，带回家去多气派的？
表兄弟们说着都兴奋起来，畅想家里头的大人们要见着他们带了那么多银子回去，该如何大吃一惊，七嘴八舌笑得停不下来。
表示已经是个冷静人的陈念莞开始数半个月以来摆摊赚的钱银。
在陈家河粉名声大噪之后，两个摊位卖出的河粉直接跨了一个台阶，所以在开摊之后，陈念莞还会在家里继续做河粉、炖汤跟做配料，等负责运送河粉ᴶˢᴳᴮᴮ的柳风回来后，再加送一批到两个摊位。
如今每个摊位基本上都能日进四贯铜钱左右，合拢了卖河粉的收益，那就是差不多日进十贯，除去上公堂那日没出摊，出工十五日，赚得一共一百三十两又五百二十六文。
原本签雇用书的时候，并没有说明出摊还会卖第二轮的情况，所以表兄弟们多出工时的工钱，就算在了奖金那块。
又因为自己出事时，表兄弟们见义勇为，还在陈家跟公堂上给自家撑腰，陈念莞觉得这要算一份忠心奖，再加上全勤奖，所以原本表兄弟们每人六贯铜钱的工钱直接给到了十贯。
自然也没有忘记柳水跟柳叶两个乖乖的小家伙，工钱也翻了一番，就是他们带来的驴子，也赚了二百文的工钱，让柳迟带回去给柳大舅。
来姨母家打工的柳氏表兄弟们赚得瓢满钵满，瞬间暴富，每个人都飘了起来，表情迷离，眼神恍惚，疑在梦中。
尤其是柳迟几位，加上卖腊味分的钱，每人都有二十五两。
二十五两。
他们这些半大的少年，何时拥有过这么一笔巨款？
平时有二十文钱就是同龄人中的小财神了，连一两银子也摸不着边。
陈念莞看他们的神情，就如同看自己当初卖方子给月满楼得到二十五两后的神魂脱壳一样一样的，捏捏自己手上的银票，心里得意。
银子它来得太快就像龙卷风，把人给刮晕了呀！
现在每五日陈念莞就要到钱庄将铜钱换成银子，这日换过铜钱后，陈念莞给表兄弟们放假，便是他们再三坚持要出摊也不允许。
整整一个月没归家了，他们不想家，陈念莞也怕外祖家的舅舅舅母要说她们陈家不放人，净知道剥削劳动力。
何况赚了那么多钱银，是时候回家给舅舅舅母们看看，表兄弟们多有出息，日后再给自己打工，才会放心。
没错，当初跟表兄弟们签订雇用合同，最长的也便三个月，如今眼看就是十一月，给自己打工的最后一个月来临了，之后的腊月便要准备过年节，年后开春不久就是农起时期，要松土犁田，正常情况下，表兄弟们是得帮家里下地干活的。
今儿放假给他们回去柳家村，就是让他们想想，明年开春是跟着她陈念莞继续干，还是回柳家村务农。
其实光看收益，自然是跟着她干小商贩赚钱，可小商贩名儿贱，地位低，万一有舅舅舅母不愿意自家儿子继续的呢？
所以陈念莞敲打一番，让他们回柳家村后跟父母好好商量商量。
同意就继续干下去，不同意的，等干完最后一个月，她就得考虑另外招人了。
表兄弟们明白陈念莞的顾虑，总算同意了回柳家村，第二日出摊了半日，又买了许多东西。
如今手头有钱银了，都大方起来，买皮袄子的，买棉布的，买肉的，毫不含糊，最后带上一份陈念莞留给他们的腊味，让驴子驮满了货物，这才揣着大把的银子，一行人热热闹闹地回柳家村去了。
表兄弟们一走，陈念莞便拉着柳氏进了堂屋，而后将摆摊赚的八十多两银子都交给了她。
“莞莞你给那么多银子给阿娘做甚么呢？”柳氏不要。
“阿娘，以后这出摊的银子啊都归您了，日后那做河粉生意的成本，还有家里的衣食住行，都得从您这儿出，您得管账，多的存起来。”
“我管账？那你做什么呢？”
“我做别的啊，你看那腊味不就赚钱了吗？”
现如今她可忙着呢，除了想下一个挣钱的营生，还得每日去教月满楼的人如何做河粉，给他们预备合适的炊具，趁机楷一层油给自己在铁匠处也打造了一些贵得要死的，譬如说，整两套天气冷将下来，偶尔想吃烧烤时用的烧烤网等等。
