巴蜀小饭庄(美食)——姜淑儿【完结】
时间:2023-02-18 15:44:58

   《蜀小饭庄(美食)》
  作者: 姜淑儿
 
  简介:
  食区up主白若若肝视频的时候意外晕倒,醒来发现自己穿越到了一个望门寡的身上。夫君举家被抄,无一生还。
  偌大个蜀州城,只剩下她一身一口。
  白若若完全不慌,出摊盘店。灌汤包,酸汤面,锅包肉,鱼糜薯饼,甜点饮子,样样都做得来。很快,就在这里打出了一方天地,成为一等一的掌勺,带着一帮姐妹活的风生水起,滋润至极。
  郎君美妇们络绎不绝,时常来问白若若:“白小娘子,今天有什么新鲜吃食?”
  只有一位郎君,沉默静坐,只吃饭从不说话。
  某日,白若若问他姓名。
  郎君笑的坦然:“赵思见。”
  ???什么?她死掉的未婚夫又回来了?
  主美食,副女性群像,间歇性谈恋爱
  架空背景(当唐代看就行)1v1双洁
  《娘子无心》文案:林惊鹊胎穿,穿成了林府最小的姑娘。生到十五岁光景,心如槁木死灰,每日只知道吃斋念佛,其余百事不管。虽负美貌,却无一人上门提亲。
  一日,皇帝圣旨下来,却把她指给了新科探花郎。这人比她还惨,是个不能尽人事的。。
  十里红妆的新婚之夜,盖头揭开,林落樱被新郎官美的心肝颤了颤。与此同时,她的心里有了个声音(这么帅的人,可不能不行)婚后,她干脆多了佛经,开始治疗夫君来。只希望等他治好了之后,探花郎夫君放她自在过活。
  她日日凑在夫君身边,却没注意到他越来越复杂的目光。直到诰命服制穿在身上的时候,林惊鹊一脸迷蒙,夫君韩子宁在旁告诉她:“夫人,皇上执意如此,我也没有办法。”
  两年后,探花夫人怀有身孕,生了个粉团团女儿出来。众人都很惊讶,继而就是风言风语,只有韩子宁抱着孩子,平静地说:“是我的。”
  佛系咸鱼快要没落大家族小姐vs扮猪吃虎白切黑探花郎(男主后期会治好)
 
  内容标签: 穿越时空 美食 甜文 市井生活
  搜索关键字:主角:白玉蕊,赵思见 ┃ 配角: ┃ 其它:
  一句话简介:要好好吃饭哦!
  立意:不必在乎别人的闲言碎语,活出自己   ​
 
 
第一章 
  蜀州的早春,三千晨鼓刚过,东西坊还没开张,毗邻住宅区早起的人们就各自起来,准备去坊门口买早饭了。
  不过,买早饭的人群还没出来,西坊旁边的早食肆都已经开张等待。
  卖汤饼的大娘自诩有好手艺,早早地端出来一锅香浓白润带着香味的羊汤,水煮沸面条下锅,配上切碎的芫荽,两根随着面条烫熟的挺括小青菜,半条街顿时都弥散着羊汤面的特殊味道。做活的人大多会选择早上来一碗羊肉面,这样一上午都有力气。
  对面卖胡饼的大爷也不遑多让。费了一个早上捶打出来的胡饼口感柔韧,撒上炒熟的芝麻粒,炉子里烤过之后拿出来,便宜又好吃。急着开店出门的人大多会买些胡饼做早饭,走着立着就吃了,什么事儿也不耽误。
  每到早上,这两家的店面里的客人总是络绎不绝,有时还会排起长龙。总是除了这两个较受欢迎的摊位,其他食肆的人客人也不少。
  如今盛世初定,海晏河清,物阜民丰,蜀州城城便是天下最受盛世好处的地方。不过十几年,东西两市就盈绕这银鞍白马的郎君,带着新鲜玩意过来的胡商,人们的手里也有了不少银钱,出来吃早饭的人也越来越多。
  坊鼓敲过之后,街角的一家小摊位也悄无声息地开了张。一个在汤饼店等的不耐烦的名叫苏五的客人,走着走着便到了这家摊位的门口。
  这家摊位看着不大,却收拾的很干净。东面是四张半新不旧的桌子配长凳,都被擦拭的干干净净。西面的宽木柜台旁边放着几个热气腾腾的小笼屉,散发着浓郁的香味,却不知道里面蒸的是什么。
  旁边站着一个身量纤细高挑,杏眼桃腮的小娘子,正在搅拌大锅里面的玉米渣粥。或许是因为自己是第一个客人,小娘子对待自己十分热情。
  “郎君要吃点儿什么?”小娘子抬眼看她,她的皮肤很白皙,一身活泼的绿色衣裙,笑起来的时候露出两颗尖尖的牙齿,看起来就给人一种灵巧透亮的感觉。
  早上看起来,实实是让人觉得神清气爽。而且见他一身官差打扮,她也不害怕,照样热情地招呼。
  苏五顿时觉得心情舒畅,坐到店里跟她攀谈起来:“小娘子这里卖什么?”
  “郎君不妨尝尝今早新出炉的灌汤包,配上一碗玉米渣粥,好吃又舒服。这天儿还冷,吃点儿热的才好呢!”
  苏五没听明白,却还是大手一挥,示意她把刚刚说的东西都端上来。小娘子答应了一声,转身过去准备了。
  其实苏五还是存疑的。毕竟这个摊位一个人没有,店主还是个这么年轻漂亮的小娘子,要说她手艺不好也是寻常。不过这小娘子人长得漂亮讨喜,便是东西做的难吃点儿,也不是什么大事儿。
  白若若把东西端了上去。
  笼屉里面是六个整齐的包子,下面还垫着荷叶。放在桌子上的时候,包子皮还是颤颤巍巍的,隔着半透明吹弹可破的包子皮,苏五看到了里面丰盈饱满的汤汁。
  他看了看旁边的小娘子,在她的指导下,用筷子把包子夹开一个小口,汤汁顿时流了出来,整个碗底都是。
  苏五喝了一口汤,暖和的汤汁把早春的寒意驱散,再夹起包子,在山茱萸,酱油,陈醋和蒜汁的蘸料里沾沾,咬上一口,让人惊喜。
  肉馅软糯香烂,陈醋去腻,山茱萸和蒜汁虽然辛辣,却能加些包子的香味。含着几丝春笋的清香和跳脱,并不让人觉得腻歪。加上包子皮入口即化,竟然有一种吃河豚肉之感。
  再配上清新的玉米渣粥和小娘子送的酸缸豆小菜,果然和她说的一样,又香又暖和。
  苏五把东西吃了个干净,心满意足地抹了抹嘴,起身算账。他问道:“小娘子,你今年多大了,叫什么名字,以前没见过你。”
  小娘子爽快地回答道:“郎君,奴家十六了,叫白若若。”
  苏五本是官差,同行们大多也是衙门里的人,在摊口一会儿功夫,就有几个人跟他攀谈。
  他还沉浸在刚才包子的回味中,随手指了指摊位上的笼屉,几个好奇的人过去吃,吃完之后,带着回味离开,吸引了不少食客过去。
  摊位上的人多起来,也有爱说的客人问她:“小娘子,你这做包子的肉馅是什么肉?这样的包子以前从来没吃过。”
  白若若想了想,略歪着头回答道:“做馅儿的肉是豚肉,这包子,叫灌汤包。”
  她解释完了之后,客人们还是觉得新奇。对于这些,她特并不觉得奇怪,毕竟,她是个穿越过来的现代人。
  三个月前,因为一次意外的事故,白若若从一个刚刚毕业的社畜,穿越到了十六岁的古代女子白若若的身上。
  一开始,若若根本不知道这是什么年代。还好她有些历史知识,她看到郎君们的圆领袍,丝绸长衫和璞头。女子们圆圆的蛾眉,粉面朱唇。东西两市还有高鼻深眉的胡商。她从五千年的长河中细细检索,最后得出了结论。这大概就是那个最繁华的年代了。
  这也算是不幸中的万幸了。所幸本朝是个包容开放的时代,白若若虽然是个孤女,在这个举目无亲的地界,但是有了自己做过几年美食区up主的经验,应该也能生活的下去。
  不到收摊的时辰,白若若蒸的二十笼灌汤包刚刚过了早饭的点儿就卖完了。
  一屉包子十五文,不算便宜,第一天开业,白若若没有多蒸,害怕本朝人民接受不了这种从来没见过的吃食。而且,本朝向来是以羊肉和鱼肉为尊,猪肉不仅价格便宜,还被称为贫民才吃的食物。没想到卖的这么快。
  一个早晨下来,白若若赚了大概四百文。等到东西卖完了之后,她收了摊,挎着篮子,往西市去。路过点心铺的时候,她还顺带包了一包细点带回去。
  刚一回去,门被打开的时候,白若若首先看到了就是一个中年女子有些凶恶的脸。这张脸很胖,双下巴,红色的脸皮上带着几丝明显的横肉和红血丝。
  见了白若若,女人也没说话,只是侧身让出了一条路来。白若若倒是礼貌地叫了一声舅母,然后顺手把手里的点心递了上去。看到了细点,女人的面上才露出了几丝微小的笑意,也终于开口说话:“你回来的巧,这就吃午饭了。”
  白若若点头回屋,还没关上门,就听到了舅母和舅舅在院子里面说话的声音。
  “这个月给红玉上门提亲的人可就上门了两次,等到下个月,怕是连两次都没有了!”
  “这是为何?”
  舅母的粗声大嗓,饶是隔着门,也能清楚地传到白若若的耳朵里:“还能为什么?多了一个望门寡的姐姐,别人谁看了不晦气,更何况她现在还住在我们家里!听说她还出去做生意,过段时间被人家知道了,还能有媒人上门来提亲吗!”
  这样的话,自从白若若住在舅舅家里三天就开始听到了,到如今,她的耳朵都快听得出茧子了。
  虽然她说的话大多是不尽实,不过有两点却是正确的。首先,她确实在做生意,其次就是,她确实是个望门寡。
  白若若穿越而来,原主是个家道中落的嫡女,也勉强算是个大家闺秀。原主家在还没没落的时候指腹为婚,定下镇守蜀州安国公的小儿子,名叫赵思见。
  到了十六岁嫁龄,白若若的父母就立刻把她送走,本来指望着靠着女儿东山再起,就把她送上了来蜀州的马车。
  没想到远嫁的马车刚走到半路,却传来了安国公小儿子赵思见战死沙场,赵家也随之被抄家的消息。皇帝一道圣旨下来,听凭白若若随意婚嫁。
  白若若本来已经接受了自己的命运,准备嫁人摆烂,管他丈夫以后要不要三妻四妾,反正她衣食无忧就可以。谁知道到了半路死了老公,原主的家庭情况也不算好,她只能被迫自立自强起来。
  她用身上为数不多的嫁妆银子,买了厨具东西,摆开了这个小摊位。颇有种孤注一掷之感。还好,现在盛世初定,西市还没有人口繁盛的东市人多,西市的铺子也比东市便宜。
  因为自己口袋里的银子所剩无几,又没有住处,也不知道该如何做生意,白若若只能暂时借住自己同在蜀州的舅舅家。舅舅家在东市开生药铺子,家里条件还不错。
  不过舅妈却是个不好相与的,白若若不过来了三天,她就变了脸色和态度。
  本来偌大个蜀州,也没几个人认识这个未嫁的长安女子,也没人愿意再说起人走茶凉的安国公府,最近却被白若若这个舅母传出去不少不好的言语。
  白若若倒没真的想一直做望门寡,只是暂时还没有找男人的想法,她现在只想赚钱,然后早点离开舅舅家。
  不一会儿功夫,舅母就把自己的午饭送了过来。那包细点的人情已过,她的午饭是再简单不过的白稻米饭和盐泡豆子。白若若没有多话,寄人篱下最忌讳的事情就是挑东挑西。她就着盐豆子把米饭吃完,把自己吃完的碗送到厨房里刷干净。
  出来的时候,白若若正好看见自己的表姐白红玉,她正坐在梨树根底下,伸出短粗如萝卜的手指,捏着自己刚刚才买的细点,正在大快朵颐。
  作者有话说:
  开文了,这次不会再坑了,让大家久等了!!!
 
 
第二章 
  第二天清晨,天刚擦亮,白若若就开始准备做灌汤包了。
  因为昨天的生意还不错,白若若今天就多准备了一点。
  这灌汤包不算难做,只是麻烦。
  做灌汤包,包子皮是关键。面粉揉成团,揉到光滑之后,再次贴水贴面,在案板上反复摔打,面团上劲之后,包上猪肉和春笋,以及猪皮冻混合的肉馅,捏上均匀的褶皱,一个圆润的灌汤包就做好了。
  因为昨天生意好,白若若今天准备了三十笼屉灌汤包。做完了这些之后,她发现还剩下不少肉馅,白若若灵机一动,想起今天看到做胡饼大叔的办法,她也搬出了从前的烤炉。
  她拿出昨天发好的面,用面杖擀成饼状,均匀地抹上一层芝麻和没用完的肉馅,先用油煎一下,在西坊开张的时候,把蒸灌汤包的残火放进烤炉里,再把饼子放进去。
  只需要用一炷香的时间,烤炉里面就是另外一番天地。肉馅醇厚,芝麻焦香,烤出来的饼子金黄,还未及出锅,便有一股独属于烤制食物的香味散发出来。
  因为昨天的客流还不错,再加上好吃这一口人的介绍,白若若店里今天的客人比往常还要多一些,四张桌子已经坐不下,等不及的人也顾不得讲究的礼仪,和不认识的人坐在一块,品尝起灌汤包来。
  也有站在外面等候的客人。灌汤包需要趁热吃,只要一变凉,味道就有隔世之感。为了保障品质,白若若卖的灌汤包从不外带,只接受堂食。所以就有两个等不及等待的客人问她;“小娘子,我急着做事去,能不能让我带了去。”
  白若若总会无比耐心地回答:“客人别急,这灌汤包需得趁热而且汤多,您拿着吃脏了衣服就不好了,不若等您有功夫的时候来,坐在这里慢慢吃,要是着急,不放带两张烤饼!”
  见客人点头同意,白若若戴上厚实的围布,从烤炉里把烤好的饼子拿出来,金黄的面饼配合着肉馅芝麻,再刷上白若若自己调的酱,最后撒上一把香葱花,金黄,赤红配上翠绿,看起来就有食欲。
  刚一入口,外皮酥脆,内里松软的饼子,和肉馅芝麻的香气,以及葱花独有的香味,味道丰富,又不失了层次,吃过了一整张饼子,嘴也不是很干。
  和灌汤包不一样的烤饼,经过这最后一道工序,就可以吃了。白若若把它精心地装在纸袋里递给客人,客人拿着就走,等到了做活的地方,手里的饼子也就吃完了。
  这烤饼方便携带不脏手,而且又比胡饼味道丰富浓厚,五文钱一个,价格也不贵。很多人见那两个客人吃的香甜,来白若若这里卖烤饼的客人也越来越多了。
  白若若还给她起了一个个人色彩十分浓厚的名字,白家烤饼。
  相比于把烤饼带走吃的客人,留在店里吃灌汤包和玉米渣粥的客人就显的悠闲多了。在吃饭的空当,他们大都会下意识地观察起眼前这个年轻的店主小娘子来。
  白若若个子高挑,偏瘦,溜肩膀,皮肤很白,一双眼尾上挑的鹿儿眼,唇上总是挂着笑。极为灵动讨喜,她梳着盘髻单螺,乌油油的头发上只戴着一根简单的银簪,两朵娇小的迎春通草,除了腕子上的绞丝银镯子,再无其他装饰。
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