听到老饕王员外都赞赏的水准，桌上的其他人也都动起了筷子。片刻功夫之后，盘子里的鸡肉卷已经空了。
紧接着，众人就开始等待第二个菜了。这个时候，白若若端上了菊花青豆松鼠鱼。被刀工片成菊花状的草鱼，用宽油炸过之后，淋上用糖醋挑好的酱汁。本朝还没有引进青豆，只能暂时用扁豆里面的豆子代替，煮熟了之后均匀地洒在鱼上，一道糖醋风味，非常爽口的松鼠鱼就做好了。
松鼠鱼同样受人欢迎。不多时，菜就上完了。白若若接过酒壶，给众人各自倒上一杯酒。她一面倒酒一面介绍道：“这是西域的葡萄酿，果香浓厚甘醇，加上几片龙须菜，添了一些爽口，解腻最好。”
王员外的儿子看了看桌上，加上酒好像只有十七道，还缺一道。他便问道：“白小娘子，这说好了叫八方团圆宴，怎么还少一道菜。”
“各位莫急，这最后一道菜才是关键，马上就来。”
说完之后，她把最后一个食盒放在桌上，打开盖子。众人的目光都锁在食盒上，但是食盒打开以后，却都是大失所望。
盘子中只有半颗白菜，起初，大家还以为这是什么其他的食材做成了白菜的形状，但是，研究了好一会儿，却发现，那就是一颗货真价实的白菜，根本不是什么其他东西。
在场的所有人都愣住，不知道白若若的葫芦里面卖的是什么药。
虽然其他人都没有说什么，但是王员外的夫人就首先不满意了。她和王员外成婚多年，王员外又是个生性风流的人，从前做官的时候，就左一个小妾又一个通房的纳个没完。这么些年下来，这位夫人早已经怨气冲天。何况今日又看到王员外带了一个美貌的小娘子进来，更是心里难受，想必自家这个不省事儿的夫君找她来做饭是假，想找机会纳妾才是真。
夫人冷笑了一声，看向白若若：“白小娘子，你这上的明明就是一颗普通的白菜嘛，这不知道你是以次充好，还是真的已经黔驴技穷，做不出什么东西来了。”
白若若不动声色，转身翩然而去，片刻之后，她就把刚刚自己放在炉子上面的铜壶拿了回来。她走到桌边，把炉子里面的水，缓缓地浇在了白菜上面。
神奇的一幕发生了。那半颗平平无奇的白菜，被汤水浇上了之后，白菜的叶片竟然徐徐摊开，都是花瓣的形状，片刻之后，一朵漂亮的，用白菜做的牡丹花就出现在了盘子中间，在花心的中间，还有一颗枸杞做的花蕊，看起来栩栩如生，漂亮极了。
“故弄玄虚。”王员外的夫人说道。
王员外却是默默拿起了筷子，夹起一块白菜放在了嘴里。不过，这次和上次的马上开口夸赞不同，这次的王员外吃完了菜，倒是良久无言。
过了一会儿，王员外才开口问她：“你这菜的名字叫什么？又是怎么做的？”
白若若回道：“这道菜就开水白菜。新鲜的白菜，只要菜帮的部分，用刀切成花瓣的形状，开水烫熟，中间放在枸杞。再用猪骨，鸡骨，熬煮两个时辰，做成高汤，然后放在文火上慢慢熬煮，要吃的时候，只需要用高汤缓慢地浇在上面，让高汤的味道缓缓浸润到白菜里，开水白菜就做好了。”
王员外笑了一下，说：“这菜是好吃。只是这名字，太过粗俗，为何要起这个名字？”
这可是难倒了白若若。开水白菜就是现世的叫法，根本没有什么艺术含量。她怎么知道为何要叫这个名字。只不过，现在所有人的目光都在她的身上，她就算不会说，也要硬着头皮说下去。
“奴小的时候，曾经听说过一句话。叫人间至味是清欢。意思就是，人间最美妙的味道，其实就是看起来普普通通的味道，这道菜来自奴的父亲。他说，白菜是最普通的食物，在最泛滥的时候，如果把它丢在大街上，很多人看都不会看上一眼。可正因为是白菜的这份朴素，白菜不管怎么做都好吃。”
白若若继续道：“白菜虽然普通，但是却可以容纳万千滋味，所以才有这一道开水白菜。”
王员外看向白若若，真诚地说：“好一道开水白菜。看来白小娘子不仅是人美手巧，而且还是个颇有见识的妙人，果然很好。不知道白小娘子是否方便把这道开水白菜的做法交给某的家厨？方便某之后宴请宾客的时候，也让我家自己的厨子做？”
“多谢员外，这自然是可以。”
一场宴席下来，白若若赚了十两银子。离开的时候，王员外的家仆还追了出来，又递给了白若若一个金锭，笑着对她说：“白小娘子，这是我家主人特意吩咐给你的，劳烦白小娘子辛苦，员外说了，日后小娘子若还有空，还请到府上来，在给我们做些新鲜的花样吃食？”
白若若接过了金锭，一切放在了自己的荷包里，客气地说：“自然是可以。”
一路上，白若若都开心的很。今天王员外赏赐给自己的金锭，真的可以算得上是一笔意外之财。有了这些天，不过多久，她就可以彻底告别自己的摆摊生涯，盘下来一间店面，好好的做生意了。
不过虽然她靠着这次宴席赚了不少钱，但是白若若的心里也清楚地很，这种机缘总不可能天天都有，能够开一家店铺做买卖，才是自己能够在蜀州安身立命的根本。
第二天清晨，白若若照例早早地起来，做了馅料，蒸了包子，又做了烤饼，然后又等在西市出摊了。
白若若的摊位还跟往常一样，客人很多。白若若正在忙着收钱的时候，旁边卖汤饼的大娘又跟她攀谈了起来：“白小娘子，听说你昨日去了王员外的府上做吃食，那家人给了你十两银子的工钱，又赏了你一块金锭，可是真的？”
现在这么多人，大娘说话是不防头的。但是白若若却深深知道财不外露的道理。她只是笑了两声，并没有多说什么，而是继续招呼客人了。
眼看到了午饭的时间，白若若照例早一炷香的时候收摊，然后准备去船老大的夫人的午食。
白若若离开了之后，王大娘的汤饼摊上又来了一个客人。来人佝偻着身子，满脸麻子。所以不少人都给他起名叫周麻子。他上来就对王大娘说：“大娘，来一碗青菜汤饼。”
王大娘手脚麻利地给周麻子做汤饼。周麻子从王大娘那里抓了一把瓜子，一面嗑瓜子一面说道：“那个卖包子的俊俏小娘子去了哪里，我本来想要吃包子的，可是怎么不见那小娘子人呢？”
王大娘笑了起来，说道：“她现在可是个大忙人，哪里还能顾得上呢！昨日去了王员外家，得了一大笔赏赐，现在又要顾着城西边那个船老大的媳妇，越发是顾不上了。我看啊，只怕再过几日，她就真的赚的盆满钵满，买个院子去享清福了。”
周麻子挑了挑眉，又问王大娘：“大娘，这白小娘子，当真赚了这么多的银子吗？”
王大娘回道：“害，赚的多也是应该的。这姑娘也不容易，才十几岁的年纪，在嫁人的路上，这夫君就死了。她一个摆个小摊位也不容易，我啊，是巴不得她能早点过上好日子。”
青菜汤饼已经做好，热气腾腾地放在了周麻子的面前。周麻子举起筷子吃了两口，王大娘果然又开始苦口婆心地劝说他：“我说你啊，也别再出去赌了，欠了一屁股债，又没什么正经活计，去哪里赚银子去？”
周麻子正在大口大口地吃汤饼，空档的时候，才说道：“我有地方找银子去。”
第十章
白若若到了船老大的府邸。今日中午，她准备给船老大夫人准备的是昨日自己在王员外府上做的开水白菜，又坐了一盘樱桃肉，和牛乳绿豆糕。
做绿豆糕的时候，白若若需要面粉。结果她找了一圈，也没找到一点面粉。而厨房里的女人正在旁边嗑着瓜子闲聊，有的还在偷偷地观察这边的情况。
白若若转头，向着几个厨娘伸手：“劳烦几位嫂子帮我找些面粉过来。”
没想到那几个厨娘却异口同声地说道：“不知道，我们也不知道面粉去了哪里。”
看到她们的样子，白若若的心下已经了然，想必是这这几位厨娘要故意刁难自己，看她经常用面粉，所以特意把面粉给藏起来了。也是。自从船老大让她给自己的娘子调理吃食之后，白若若隔三差五地过来，而且往往她在的时候，船老大的娘子吃的总是比平时在自己家里吃的食物多，船老大肯定是动辄教训他们，所以他们便把这股怨气撒在自己的身上了。
之前也有过两次这样的事情，但是白若若也觉得他们做下人的不容易，所以都选择隐忍不发，并没有为难他们，但是继续这样下去，只怕自己脸饭菜都没办法好好做了。
白若若摘了围裙和襻膊，转身走了出去。一个厨娘露出坏笑来，冲着窗户大声说道：“白小娘子，我可得提醒你一下，等到面粉买回来的手滑，怕是连午饭的时间都过了！”
没想到白若若却没有去院外，而是在院子里的柴堆附近挑挑拣拣，最后选了一根木棍过来。然后，白若若神色自若地进了屋，然后关上了门，还上了门栓，然后左手提着木棍，走到了几个人身边。
几个厨娘都吓了一跳，其中一个站了起来，质问道：“白若若，你要做什么，难不成我们找不到面粉，你要动手打我们吗？”
白若若把木棍戳在了地上，微笑着说道：“既然跟各位嫂子好好说话行不通，那我也只能软的不行就来硬的了。我是受了你家主人的托付，才来这里照顾你家夫人的饮食的。但是你们分明是故意私藏，不让我好好做饭，那我也只能跟各位打开天窗说亮话了。”
这个时候，一个身量稍微魁伟些的厨娘站了起来，对其他极为厨娘说道：“咱们这么多人，怕这个黄毛丫头干什么！一起上。”
只不过，她的话还没说完，白若若已经拿起了旁边案板上面的菜刀。几位厨娘看到那把菜刀，都忍不住往后退了一步。
白若若拿了起来，伸手摸了摸刀尖儿，说道：“也不妨告诉各位，我家祖上是以屠夫起家的。我可是惯手，说实话，别说杀猪，就算是哪天我被逼急了，让我杀个人，对我来说，也只不过就是小试牛刀而已。怎么样，几位嫂子要不要试试。”
“你，你到底要怎样？”
白若若叹了口气，说道：“我知道自从我来厨房帮忙之后，各位嫂子都很不平，想必在背地里也对我言三语四过。这也是人之常情。可是这么下去，也不是办法，毕竟对谁都没有好处。就比如，这件事情若是传到你家主人耳朵里，按照他的脾气，你想想他会对你们怎样？”
一想到船老大平时对待他们的情形，几位厨娘的心里也是十分难过害怕。白若若敏锐地瞧了出来，伸出手，说道：“这样吧，我们都各退一步，你们把面粉交出来，我帮你们想个办法，保证你们明天和以后都不会挨骂，你们看看这样行不行。”
几个厨娘没有回话，显然还有些信不过。白若若紧跟着说道；“要不然，这件事情若是真的闹起来了，对打架都没有好处，你们觉得对不对？”
他们几个商量了一下，最后，还是听从了白若若的话，1老老实实的交出了面粉。
好不容易做好了午饭，白若若也多了几分小心，什么事情都没用假手他人，而是自己亲自把食物放进食盒，又亲自送到了船老大夫人的房间里。正巧，船老大也在夫人的房间里。
幸好白若若多做了几个菜，也够两个人吃。他们两个人吃饭，白若若就站在旁边布菜。看着张娘子日渐圆润的肚子和好胃口，白若若也忍不住高兴了起来。她给张娘子夹了一块肉，然后说道：“船老大，嫂子，我有一件事想跟你们说。”
船老大头也不抬地吃着饭，说道；“你说。”
“是这样的。你们也知道，我自己有一个小摊位。我这段时间生意越来越忙，客人也越来越多。所以，我以后恐怕不能日日过来这里了。还请你们见谅。”
船老大停住筷子，抬起头来，瞪圆了眼睛对白若若说道：“白小娘子，这可不行，你可别忘了，当时可是你答应我们要照顾我夫人的，你现在要不每日来，这可不行。”
本来船老大还要继续说，但是张娘子却伸出了手，制止住了船老大。白若若苦笑了一声，说道：“大哥也无需担心，我知道这是我的缘故。不过这些日子，我冷眼瞧着，你们家厨房里的那几位厨娘手艺都很不错，想来若是我可以把我知道的这些菜单教给他们，她们应该也能做的好。”
张娘子的眼睛亮了一下，说道：“这是个好主意。而且要是这样的话，就算以后我们去了京城，也可以让厨房里的人做来给我们吃了。”
船老大看了看自家娘子，又看了看白若若，最后有些为难地说道：“好，既然娘子也同意，那也只能这样了。”
船老大和他的娘子吃过午饭之后，白若若也提着自己的东西回到了厨房。那几个厨娘果然还在那里。白若若对众人说道：“各位嫂子，我已经跟船老大说过了，从明日开始，我会教给你们做些菜色，都是有利于孕妇和腹中胎儿，而且又能让人吃的下去的。以后，我就不经常过来，嫂子们好好做，你们家主人高兴了，自然也不会责骂你们了。没准再过几天，还能给你们涨月钱呢！”
没想到天底下还有这样的好事儿，简直就跟天下掉馅饼差不多，几个厨娘当然很高兴，马上喜出望外地答应了下来。
看着她们高兴的样子，白若若的心里却有另外的计较和打算。虽说今天，白若若凭借着逞凶斗狠和舌灿莲花，让今天平安度过。但是她心里也清楚，她们心里对白若若的怨气可不止一点半点。今天忍得住，明天忍得住，后日可就忍不住了。
要是以后她们气急败坏，或者狗急跳墙，真的做出了什么不过脑子的事情，要是在白若若的食材里面下毒，就算是她有十个嘴，也说不了自己的清白。
反正她现在开店的钱已经赚出来了，只怕以后大把的时间都要泡在铺子里面，想要再来照顾张娘子的身体也难。还不如想一个一劳永逸的办法，让她可以去安心开店。
晚上回到家之后，白若若第一次挑灯夜读，选出了一些孕妇适合吃的菜谱，把他们通通都写了出来。第二天一早，白若若就到了船老大的府邸，把自己整理出来的菜谱教给了这些厨娘。
虽然白纸黑字的已经写得很明白，但是有些厨房上面的技巧，不教给他们也是不行的。白若若看着她们，顺便指点了一下，只觉得轻松多了。
两三日的功夫下来，张娘子的胃口还是跟以前一样好，船老大自然喜出望外，再也不说其他。只问白若若要多银钱。
