巴蜀小饭庄(美食)——姜淑儿【完结】
时间:2023-02-18 15:44:58

  嫩绿色的衣服显得她皮肤更好,低下头做活的时候,偶尔有一缕头发落在高挺的鼻梁上,迎来送往,礼貌周到,少了几分少女的羞涩,却多带了几分不太符合这个时代的灵动跳脱。
  望门寡本来不是个什么好事儿,再加上吴氏传出去的风言风语,生意做到第三日,便有好事之人来问她;“小娘子,听说你不是蜀州本地人,还未见到丈夫的面就死了?”
  来打听的人还留着余地,没想到白若若却是坦荡的让人惊讶:“奴是长安来的,夫家是获罪被抄的赵家,所以未来得及成婚,圣上恩旨下来,说是婚约作废,听凭我自己另行生活,奴便在这里开了个店。”
  见到那人有些慌张的脸,白若若反而继续说了起来:“客人若是认识合适的郎君,可别给忘了给奴家介绍一二。”
  本来想让白若若下不来台的客人哑口无言,里面坐在四张桌子旁边的客人倒是哈哈大笑起来。
  白若若的唇角也挂着几丝轻笑。皇上亲自写的恩旨都赐她另行婚嫁,若再有人用这件事情嘲讽她,那便是跟大家过不去了。
  连吃了几日早饭,每日都来的林学士给她想了一个极为恰当的比喻。林学士称白若若如同从长安飞来蜀地的黄鹂,鸟儿衔着青翠柳枝飞来,让人神清气爽,并且还带着他们从未见过的食物。
  白若若跟着笑,她倒是觉得,林学士这最后一句才是重点。
  一连几日下来,灌汤包,烤饼在加上玉米粥,白若若每天的收入大概在六百文左右。刨去成本和租金,她每日的纯利润大概剩下一百五十文。每个月算下来还能有四千五百文。
  若是要生活,她一人吃饱全家不饿,已经是用不了的。只不过白若若肯定要把店面扩大,这样的话手头就有些紧,而且,住在舅舅家不是长久之计,现在找个房子是首要大事。白若若比较想要带着小院子的房屋。
  如今正是春日,有了菜园可以种菜,还可以省下不少钱。
  临近中午,白若若收摊之前,她照例在摊位后面的巷子仔细地检查一下。走到后面的时候,白若若才注意到,后屋落锁的门后面似乎别有洞天。
  她透过门缝看过去,后面似乎是三间屋子,似乎还带着院子。这里似乎还没有住人。白若若想了一下,打算过几天把房主叫来,问问他可不可以一并租给自己。
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  有了计划中的住处,白若若的脚步也轻快了起来。刚一进院门,舅舅的一家三口果然不出意外地又在饭桌上议论。她刚一走进去,三个人的目光就都牢牢地钉在了她的身上。
  白若若假装没听到,刚想绕路走回屋里,舅妈吴氏却迎了上来。
  一反常态的,吴氏的嘴角上带着笑,竟然十分亲切地拉着她坐下。白若若看了看桌上,足有六个菜,还有鱼羊烩这样的硬菜。她大概也知道吴氏葫芦里卖的什么药,不过并没有细纹,反而爽快地跟着坐下,问道:“舅妈有什么事儿?”
  舅舅敛了敛胡须,说道:“没什么事儿,不过是一家子一起吃个饭。”
  听到舅舅这么说,白若若索性装作什么都不知道的样子,她爽快地坐下来,目光不由自主地落在了桌子中间的鱼羊烩上。
  这道菜取鱼羊为鲜的灵感做出。取中原腹地一年生的羊,用羊骨原汤文火炖煮入味,加上八角藤椒,滋味醇厚。出锅之后的羊肉切成薄片。再取出从河里打捞出来的鲤鱼,清理去皮之后,用干净的纸覆盖在鱼肉上,上面盖上石灰,洗干净鱼里面的血水,让刀功极快的厨子把鱼肉切成薄片。
  最后,只需撒上少许白糖和酱油,摆盘放在一起,就是一道极为美味的菜,糖让鱼肉的鲜味成倍增加,酱油折掉了鱼肉的腥气,让食客们趋之若鹜。杜甫曾写诗大赞曰:“无声细下飞碎雪。”
  吴氏亲自递了一双碗筷给若若,亲切地说道:“若若,听说你的早食铺在西市开的红火的不得了,如今一日可赚多少银钱呢?”
  白若若和气道:“赚不得多少银钱,只不过能面前糊口,不给舅舅舅母添麻烦罢了。”
  说完,白若若看着眼前这个很大的盘子,忍不住喃喃自语道:“这么好的鱼生,我连见都没见过呢!”
  她夹了一块鱼生放在嘴里,顿时就被鲜到了。对比起来,日本料理里面的三文鱼根本没法和这个鱼生相比。河水的低温让鱼的肉质绵密紧实,鱼肉片薄,竟然还会有一种入口即化之感。
  她的心思暂时被没事俘虏,已经没有心思和他们对弈,只想趁此机会多吃点东西,然后,她在表姐白红玉复杂心疼的表情中,她简直停不下来筷子,一连吃了五六块。
  听到这话,吴氏的脸色变了变,不过话语里面还是带着虚伪的和气:“你这丫头,可别说了,我们都知道,你这一天,少说也有几百文的进项吧!”
  白若若又不动声色地吃了两块羊肉,然后放下筷子,直接道:“舅母,您要说什么,不妨直说。”
  饭桌上的三个人同时看向了她。吴氏冷哼了两声,索性也直接说:“你如今既然有了进项,住在我们家也有一个月了,且不论这一个月的住处,就算这衣食,也花了不少了。”
  白若若拿出帕子,仔细地擦了擦嘴角,然后说道:“听舅母的意思,是打算跟我要银子了,那舅母想要多少?”
  吴氏伸出五根短粗如萝卜的手指,说道:“二十两银子。”
  作者有话说:
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第三章 
  话音还未落,白若若已经笑了出来。吴氏皱眉,表情疑惑地看着她,不知道的人还以为她是失心疯了。
  没想到白若若却利索地站了起来,神志清醒地说了一大篇话:“舅舅,舅母,你们若说要钱,我是一个子儿也没有的。我就算是有,也不会给。若说是要和我一刀两断,不愿让我借住在你们家里,那我欣然接受,也无需你们费口舌,稍后我收拾东西自己走。”
  吴氏当然不会这么轻易放过白若若,出口就刺她:“你在我们家白吃白住这么久,现在拍拍屁股就想走人?天底下哪里有这么便宜的事儿!”
  白若若没有说话,但是脸上却连半分惧色也没有。吴氏紧跟着说道:“你若是不给银子,咱们就去官府,等到事情传开了,我看你的生意还怎么做?”
  “舅母这就是说笑了,舅母要去官府告我,要告我什么?难道您要去跟官府说?我的罪过只不过就是没有奉养自己从小到大连见面都没见过几面的舅舅和舅母,那表姐在这里是做什么的?”
  吴氏一时间有些语塞。没想到这姑娘平时看着不言不语,像是锯了嘴子的葫芦,真要说起话来,总是往道理上说。
  还没等她想好怎么回应,坐在旁边的舅舅却开了口:“你这是做什么,孩子刚到蜀州来,赚些银钱不容易,何必跟她要这么多?十两银子就足够了。”
  白若若一声冷笑。自己穿越城破落户家的女儿,死了未婚夫也就算了,如今还遇上这种无赖亲戚,真是拿了个倒霉透顶的剧本。她也不想和这群无赖多纠缠,她转身想走,舅舅的声音却在她身后响了起来。
  “你可别忘了,蜀州这边就算没人能管得了你,但若是我们告到京城,你觉得你还逃得了吗?”
  表姐白红玉看到势头不对,早就跑开了。
  白若若不卑不亢:“舅舅要是说这个,那我也不得不说两句了。您要是去京城,且不说一路上的费用,您这么人生地不熟的,怕是三五日之内,连京兆尹的大门都迈不进去吧。不过等你走过去,京兆尹审问,我也有话说。”
  “要是我没记错的话,舅舅这家生药铺子,是外祖去世之前留下的。外祖父只有我母亲和您两个子女,额如今这家铺子您已经经营了许多年,如今,怎么也应该有一半是我们的。这么算起来,舅舅似乎还要给我点钱。”
  相比起白若若的游刃有余,不卑不亢,反而是舅舅一家有些无法招架了。他们本来以为白若若不过是个十几岁的半大孩子,至需要吓唬她几句就可以,却没想到这京城过来的姑娘却真的有些见识,不是可以轻易吓唬住的。
  几句话之后,白若若索性开门见山:“舅舅,舅母,怎么样,还要想吗?”
  还没等两人说话,表姐白红玉已经拿着一个包袱从里面走了出来。她不由非说地把包袱丢在地上,没好气的说:“赶紧让她走!别再留着这个扫把星了!我还要嫁人!”
  白若若看着自己被丢在地上的包袱,冷静了一下,说:“这可不是一件小事儿,要是你们同意的话,咱们还是去官府稳妥些。”
  一个时辰之后,白若若和舅舅一家人拿着官府的断亲文书,从府衙里走出来,舅舅一家人走的飞快。表姐把她的姓李扔出来的时候,虽然说的话很是难听,但是这件事情在侧面也帮了自己一把,舅舅舅母格外疼爱这个独女,几乎是到了百依百顺的地步。女儿的婚嫁是现在最要紧的是事情,白若若赶上了好时机,就这么离开了。
  虽然舅舅和舅母的很多行为让白若若很是不齿,但是他们对于女儿的疼爱,有时候也让若若有些羡慕。
  今天,她虽然和舅舅一家切断了所有联系,但是也失去了住所。在找到新的住所之前,她只能暂时住在自己租住的库房里面。白若若知道这不是长久之计,要是被客人看到的话,肯定会有意见的。
  考虑之下,白若若想到了库房后面被锁起来的小院子。白若既然已经盘下了摊位,就想顺便把那个院子也一并买下来。下午时分,白若若托人把这件事情告诉了自己原来的房主。
  房主本来是个船家,开往京城那边的客船。本是一年开一次的。早年间赚了不少银子,后来在蜀州盘下了不少店面,他人还不错,对白若若也是颇为照顾。
  下午,白若若准备了几道小菜,等待着房主的到来。
  ——
  蜀州城外的密林中,一对人满轻装简行,每个人都骑着一匹马,正穿梭在密林中。半个时辰之后,马队停下,一行人找到了一个隐蔽的地方,休息生活。
  为首的人是个十六七岁的少年,一身黑色劲装,袖口束紧,走路速度很快,却没什么动静。他走到前面,看着路上行走过去的车辙痕迹,伸手摸了摸。他的手指细长,一条刀疤从虎口贯穿手心。
  后面一个略比他大几岁的少年注意到了他,然后走了上来,恭敬地说道:“公子,这里比起京城,还是要安全不少,应该可以在这里驻扎。”
  少年的喉结滚动了一下,出口的声音微微沙哑:“还是小心为上。”
  说完之后,少年起身,整理了一下自己的袖口,说道;“承福,我进城去探查一番,你们就在此处驻扎。”
  承福立刻道:“公子,城内虽然看起来风平浪静,但是您亲自去调查还是太危险了。不如让属下去吧。”
  少年没说话,而是转身拿起了挂在马上的草符,戴在了头上,他拉了拉草符的边缘,帽子把他的大半张脸都盖住,只露出挺直的鼻尖和棱角分明的下巴。
  “无妨,我很快回来。”
  临走之前,少年转身看了一下,他的十几个随从已经架起了火,坐在火堆旁边,从包袱里面掏出干巴巴的饼子来,就着凉水吃喝。这段时间,他们一直都在吃这种食物,很多人都吃的口干舌燥,然后开始消瘦了。
  少年顿了顿,把帽檐压低,转身离开了。
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  在等待房东船老大来的时候,白若若开始动手准备几道小菜。
  她煮了一只鸡,把鸡肉用手撕城细细的丝,然后撒上切碎的葱花。本朝还没有引进辣椒,想要复合多元的味道,就要用其他物质来代替。白若若取了很多花椒,再加上姜丝,放进热油煸炒入味之后,把花椒和其他作料捞出来,浇在了鸡丝上,一盘凉拌鸡丝就做好了。
  做好了凉拌鸡丝,白若若又坐了一道清炒芥菜,一道炸鱼鲱,又在东市的酒铺里买了酒,然后摆好上桌,静静等待着船老大的到来。
  黄昏时分,船老大按时赴约。见到白若若,船老大照例首先寒暄起来:“白小娘子,好生意啊!”
  白若若立刻走出来迎接他,一面迎接一面笑着说道:“托您的福,要不是您把这家店面盘给我,哪里能有这么好的生意,我还要感谢您呢!”
  虽然船老大面上带着笑,但是敏锐的白若若还是发现,他的眉宇之间有化不开的愁绪,看起来最近的日子也不太好过。白若若不动声色,带着船老大走进了店内,当地一张桌子上已经摆好了白若若做好的菜。
  船老大拗不过热情的白若若,坐在了桌边。最近因为家里的事情,他已经是食不甘味。
  桌上已经摆好了白若若做的几道菜。凉拌鸡丝散发出略带刺激的肉类混合着麻油辛香刺激的味道,再加上翠绿的,带着春天味道的芥菜,和焦香的炸鱼鲱,还有粳米饭,让人想不动筷子都不行。
  白若若亲自给船老大倒上了酒,看着他动了筷子,吃了不少鸡丝和芥菜之后,白若若才说了自己今天的目的。
  “您也知道,我之前的舅舅舅母待我不好,我们已经去府衙写了断亲文书,我一个人在蜀州,只有这个摊位,我是做吃食的,总不能总是总是住在库房里,那日我看到你这后面还有一个院子,你看看方不方便把后面这间院子也一并租住给我,我按月给你租子。”
  船老大有些不舍地放下了筷子,颇为为难地说道:“白小娘子,我知道你今天叫我过来,肯定是有事情跟我说的。这个院子也是好说,租给你没什么的。但是现在恐怕不行了。”
  白若若立刻问:“为何?”
  船老大摇了摇头,说道:“贱内前不久有了身孕,我们夫妇两个都年纪四十了,才有了这么一个孩子,谁知道我媳妇有孕将近三个月,现在害喜害的离开,什么都吃不下去,我也是担心的紧,我们夫妇商量了一下,京城的吃食多,名医也多,我想着带她过去看看。”
  白若若略低下头,一副若有所思的样子。船老大继续道:“你说这院子我租给你,我怎取租金呢?”
  片刻之后,白若若温柔坚定的声音响了起来:“不如,让我试试?”
 
 
第四章 
  船老大略带诧异的眼神看着她。
  其实当初把这个摊位和库房租给白若若的时候,只是船老大看她一个孤女讨生活不容易,开个食肆只为了糊口,便也没在意外面的风言风语,租给了她。
  没想到这个小娘子虽然看起来娇滴滴的,却是个有能耐的。把摊位火热地开了起来,而且生意还很不错。近日来,船老大也听说,这小娘子会做些别人不会做,甚至连听都没听过的吃食,自己今天尝了她的手艺,也觉得不错。
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