小饭馆儿[美食]——余森森【完结】
时间:2023-03-23 11:38:05

  幸好她的尴尬都被露露的热情给淹没了。
  他们比唐稀只是稍稍大了几岁,唐志国和张芸看他们就像看自己孩子一样,不断招呼他们多吃点。谢玲玲和张向雪看他们则更多是拘束,毕竟是好有名的节目的工作人员。
  张家梁在一旁低头沉默不语,他好羡慕他们这种很有本事又放得开的人,自己就是做不到。
  刘宇飞他们吃好回去已经快三点,让她做好六月十号去M国录节目的准备。
  唐稀和爸妈坐着休息,玻璃门外停下一辆锃光发亮的黑车,一个穿着精致的蓝白格纹套装,戴着墨镜的女人推门进来。
  “你们厨师在吗?”
  唐稀回:“我就是。”
  “我女儿六月一日要办个派对,我想请你那天去我家做顿饭。”
第31章
  ◎雪花酥椒盐锅巴◎
  “我不去人家家里做饭的。”
  “你的店一天营业额多少,我只要求你做一顿,钱给双倍。”女人摘下墨镜,说话时眉毛往上翘。
  “六一真不行,那天我要去孤儿院给小朋友做饭。”
  “我可以找厨师替你去,你去我家给我女儿做。”女人说得理所当然。
  唐稀皱眉,这个女人说的话从头到尾都让她反感,“我再说一遍,我不会去人家家里做饭的,你可以找厨师去你家里做。”
  女人冷笑,戴上墨镜,转身一霎那,唐稀听ᴶˢᴳ见她说:“给脸不要脸,我看你这店还能开多久。”
  唐志国和张芸看这女人打扮得像个贵妇,又是开那么好的车,心里担忧。
  “小稀,这个女的看上去好像很有钱,我们就这样得罪她了会不会有事啊?”张芸问女儿。
  “不知道,反正我们身正不怕影子斜,她也不能把我们怎么样。”
  “话是这么说,但这种人看着就惹不起。”
  “越怕他们越嚣张,”唐稀转移话题,“我答应那个小姑娘六一去他们孤儿院的,爸妈到时候我们一起去吧。”
  “好啊,孤儿院我们也是应该去看看的。”张芸说。
  说完,唐稀照着刚刚小姑娘给的联系方式,给他们孤儿院院长打了个电话,院长说非常欢迎他们能够花时间来陪小朋友过儿童节。
  六一前一天,晚上结束营业后,唐稀让爸妈先回家,她要给他们做点小零食,要方便分的,保质期长一点的。
  她打算做点雪花酥、牛扎枣子和椒盐锅巴,不过小朋友吃,不能做得太甜。
  雪花酥做两个口味,一个抹茶一个草莓。
  不粘锅里放黄油和棉花糖,小火微微加热至棉花糖融化,倒入奶粉、抹茶粉,待颜色充分融入进去,加入饼干、坚果、冻干草莓和蔓越莓干,关火快速拌匀,放到模具中压平。
  抹茶绿加上草莓红,坚果、饼干给这鲜艳的颜色增添了几丝缓冲,像一副色彩搭配过的油画。
  压平整后放冰箱定型,唐稀开始做草莓味的雪花酥。
  同样,为了搭配颜色和口感,她将冻干草莓换成了冻干无花果。
  牛扎枣子就用原味的棉花糖加上奶粉,这样奶味更香。枣子是去了核的,正好可以塞进一颗杏仁,融化的棉花糖包裹在外面,形成一层白衣。为了防止粘连,唐稀又在表面撒了一层奶粉。
  她随手拿了一个来吃,表皮奶香味十足,又很有嚼劲,枣子软糯,再咬下去,‘嘎嘣’几下,杏仁香瞬间使整个口感得到了升华。唐稀奶粉加得少,甜味不浓,嘴巴里只有坚果香包裹下的奶香,咽下去嘴里几乎不剩甜味,只留香味。
  这个也放到冰箱冷藏下定型,接着做椒盐锅巴锅巴。
  米饭调好味放玉米淀粉抓匀,放到锅里摊开薄薄一层,再倒油淹没米饭,中火炸,将米饭中的水分都炸出,米饭开始变硬,锅巴慢慢成型。
  捞出控油,薄薄脆脆的锅巴就做好了。
  雪花酥也冷藏得差不多了,唐稀取出,将其切成一个个小方块,放进小包装里。
  全部包装好后,她数数数量没错,才关店回家。
  深夜十点,街上都没什么人,路灯把街道两旁照得很亮。
  唐稀伸了个懒腰,大口吸着新鲜空气,想着家里有爸妈在等她,为她开着一盏灯,心情就很好。
  第二天八天半,唐稀和爸妈开车到了孤儿院门口,院长已经在门口等着了,还有几个年龄比较大的孩子。
  院长上前和他们握手,她笑脸盈盈,“小唐,我们虽然是第一次见面,不过我很早就在网上知道你了,你开的饭店在江城特别有名。”
  唐稀回以微笑:“院长别这么说,我只是和爸妈开了一家很小的饭店而已,正好做的菜大家也都喜欢。”
  “还是要谢谢你们一家六一节专门来探望小朋友,我们这个孤儿院是我和几个老朋友凑钱办的,幸亏有一个和你岁数差不多的男孩子一直资助我们。这里比不上政府办的孤儿院,平时来看他们的人很少。我昨天跟他们说有个很会做好吃的的姐姐会来看他们,他们都高兴坏了。”院长一路走一路和他们介绍。
  唐志国和张芸望着四周,他们从前光是为了自己的生活都已经焦头烂额,脑子里根本就没有孤儿院这个概念?今天过来,看到这几栋楼都已经有点念头了,再一想,里面的小孩都是没有父母的,心里发酸,一直沉默着。
  院长将唐稀和唐志国张芸引进一间教室,学生们坐在座位上鼓掌,一齐喊着:“欢迎小唐姐姐,唐叔叔和张阿姨。”
  唐稀看到这一幕恍若隔世,不对,也算是隔了一世了,上一世她就是那里面的一个。后来做到星宴大厨,前两年每年还能回去一两次看看弟弟妹妹们,后面几年是真的抽不出时间去。
  她整理好情绪,上台和小朋友们自我介绍。
  小朋友们一个个排队上来领零食,张芸把零食分给一个六七岁的小女孩,突然,小女孩整个上半身趴在零食箱上开始尖叫:“啊——”,然后开始一边乱跳一边尖叫,张芸吓了一跳。
  老师连忙冲上来抱住孩子,耐心安抚:“心心,心心,老师知道你是拿到零食开心对不对,开心是笑,不能大声尖叫的。”
  小女孩不乱跳了,但还是尖叫。
  唐稀连忙问身边的小孩:“你们班和心心关系最好的小朋友是谁?”
  “冬冬,心心最听冬冬的话了。”
  “你让冬冬去抱抱心心,跟心心说会儿话。”
  “好嘞。”小孩特别积极。
  小孩在班里寻找冬冬,冬冬走到心心面前,小小年纪却一本正经地说,“心心你安静一下。”
  心心此时根本听不见他的声音。
  冬冬声音变响:“心心,你安静一下!”他两只手按在心心肩上,“安静一下心心!”心心的视线开始转到冬冬身上,声音变小起来。
  冬冬再次说话:“心心,小唐姐姐和唐叔叔张阿姨是来给我们发零食的,你声音这么响很没有礼貌。”
  心心安静下来,冬冬牵她手回到座位上,“小唐姐姐做的零食很好吃,你吃吃看,好吃的话我把我的分你一个。”
  心心点头。
  唐稀悄悄给冬冬竖大拇指。
  老师到张芸身边解释:“张姐不好意思,心心是自闭症小孩,她其实心里是开心的,就是不知道怎么表达。”
  “没事没事,我刚刚也应该多注意点她的情绪。”
  全部小朋友分好,老师在前面大声问:“拿到零食了我们应该说什么?”
  “谢谢小唐姐姐,唐叔叔和张阿姨。”
  他们开始拆自己手上的零食,小孩子情绪都会及时表达出来。
  “好好吃啊!我从来没吃过这么好吃的薯片。”
  “周天乐,你说错了,这是锅巴,刚刚小唐姐姐说的你没听见吗?”
  “哇塞,里面是枣子哎!”
  “外面这一层是奶粉,好香!”
  “雷雷,你擦擦你的口水好嘛!”
  张芸看到心心也在安静地吃雪花酥,心下松一口气。
  他们吃得开心,唐稀也开心,她把冬冬叫过去,又给了他一份零食,冬冬开心到跳起来。
  老师表扬冬冬,“冬冬,你今天的表现非常棒!”
  冬冬笑得很腼腆:“谢谢老师,是小唐姐姐让皮皮来叫我的。”
  老师看向唐稀,“小唐,没想到你应付自闭症小孩还很有经验。”
  唐志国和张芸疑惑地看着唐稀,“小稀,你什么时候遇到过这种情况?”
  唐稀只能解释:“大学的时候和同学去做过志愿者。”
  唐志国和张芸深信不疑。
  五个班的零食都分好,张芸和唐志国心中堆满了难以消化的情绪,因为这五个班里,还有眼睛天生看不见的,耳朵听不见的,甚至行动不便的小朋友。
  院长过来说每个班都准备了活动,希望他们一起参加。
  活动是五个班连在一起的闯关游戏,唐稀和爸妈待在不同班。
  二班玩的是套圈游戏,小朋友们玩得热火朝天,只有一个小男孩坐在座位上。
  玩好游戏的小朋友跟在唐志国后面说:“叔叔,他叫聪聪,他眼睛看不见,玩不了这个游戏。”
  聪聪低下头。
  唐志国心里咯噔一下,随即牵起聪聪的手,“没事儿聪聪,叔叔和你一起玩好不好?”
  聪聪点头。
  他牵着聪聪去排队,轮到时拿起一个圈放在聪聪手上,“聪聪你摸摸看,这是一个塑料做成的圈,你的前面有很多玩具,这个圈套住哪个玩具,哪个就是你的。”
  聪聪点头表示明白,唐志国把着他的手提示方向,“你前面第一排从左边开始有白色毛茸茸的比你手稍微大一点的小熊,旁边是一只铅笔,再旁边是一个蓝色的帽子……”
  全部说完,问他:“你想要哪个?”
  聪聪思考了下回答:“我想要蓝色的帽子。”
  “好,那叔叔说扔,你就用力往前扔。”
  聪聪点头,唐志国把着他的手,“好,扔。”
  聪聪用力往前扔,结果差一点点,他从周围围着的小朋友的声音中知道自己没扔中,低头皱眉,很失落。
  唐志国摸摸他头,“没事儿,再来,每个人有三次机会。”
  第二次还是没扔中,幸好第三次扔中了,聪聪开心到拍手跳起来,“耶,我扔中了,我扔中了!”
  旁边的小朋友也给他鼓掌:“聪聪真棒!”
  唐志国将帽子戴在他头上,牵他手回到座位,聪聪却拉着他的ᴶˢᴳ手不放。唐志国心里发酸,“那叔叔坐你旁边?”
  聪聪点头,他一只手牵着唐志国,一只手摸着帽子。
  张芸那边是玩画五官游戏,小朋友越玩越兴奋,心心没办法融入进去,在位置上弄自己头发,把头发弄得很乱。
  “心心,不要玩头发了,我给你扎个辫子好不好?”张芸尝试着和心心交流,心心没反应。
  旁边老师解释,“张姐,心心经常会沉浸在自己世界里,她听不见的。”
  张芸点头,她从包里拿出梳子和镜子尝试引起心心注意,“心心,阿姨给你梳个好看的辫子好不好?我们心心要把头发梳起来才漂亮。”
  心心拿过张芸的镜子玩,摸镜子上的纹路,看到自己的脸贴近了看自己的眼睛。
  张芸拉她坐到自己腿上,心心并不抗拒。她给心心梳了两个小辫子,动作很轻,梳好问她镜子里的自己好不好看,心心没回答,靠在张芸怀里继续玩镜子。
  旁边老师轻声说:“张姐您真厉害,心心基本不肯让人这么抱着她的。”
  唐稀这边陪小朋友玩好,又去了大孩子比较多的班级,他们很多已经可以帮老师干活,照顾弟弟妹妹了,还有的即将离开孤儿院,她看到了上次来她店里的小姑娘黄苗苗。
  几个大孩子是不参与游戏的,他们会配合弟弟妹妹玩。唐稀感觉到这几个大孩子经过她时的欲言又止。
  她想,或许是他们不好意思开口什么的,主动问:“怎么了?你们是有什么话要跟我说吗?”
  他们看看对方,腼腆地笑,还是黄苗苗先开口,“唐稀姐,我们是想问你,你十六岁时在干些什么?”
  一个大男孩接着说:“我十六岁了,但是我不知道自己能干什么,好像除了会照顾弟弟妹妹们外什么都不会,可我想变得厉害一点。”
  “我也是。”
  “我也是。”
  唐稀很早就知道自己以后要干什么的,所以她没有这样的困惑,拼命学厨就是了。
  她回忆了下原主的十六岁,又想起上次黄苗苗说的,他们中好几个觉得自己成绩不好,都不想再学了,说:“我十六岁读高一,当时就是天天为数学头疼,老师讲的别人很快就懂了,我就是不懂。面对不懂的题,非常抓狂,还怀疑自己是不是真的比不上人家,但是我知道我那时最重要的事情只有一件,就是学习,别的我也做不了,所以我只能拼命学,教材上的题反复做,错了重新做,再错再做,直到看到题马上就能反映出来做法,后来就找到了一些规矩,慢慢跟上去了。”
  几个大孩子听得入神,“可我真不是学习的料,我感觉我已经很努力了,还是考不好,我就想去赚钱。”
  “我指的努力是要付出120%,努力到不能再努力,在做这件事的时候完全忘记时间,心里没有其他任何事。”
  唐稀自己学厨也是这样的,她继续说:“其实很多事还没到努力了仍旧做不到的难度。如果你付出120%的努力,学习还是没进步,那就试着去寻找你擅长的事,再去付出120%的努力,把这件事做好。”
  几个大孩子似懂非懂,唐稀笑着安慰:“现在不理解也没关系,反正就是每件事都尽力去做就行了。”
  “如果你们决定好要去打工了,就先从自己最喜欢的事情开始,没地方吃饭就来我这儿吃。”
  一直沉默的一个男孩子若有所思地点头,唐稀看其他几个的眼神里还都是迷茫。
  黄苗苗说:“唐稀姐,你认识沈焱哥哥吗?沈焱哥哥也说过让我们一定要去做自己喜欢的事。”
  唐稀摇头。
  “唐稀姐,沈焱哥哥很帅的,我们把他介绍给你好不好?”
  唐稀皱眉,什么鬼,她刚刚讲的那么认真,他们的关注重点怎么就转到沈焱那去了,沈焱是谁?
  和这几个大孩子说完,唐稀去了孤儿院的食堂,看着食材,她打算做个红烧鸡腿饭,再来个汆丸子汤。
第32章
  ◎红烧鸡腿饭◎
  唐稀记得自己以前在孤儿院时,每周最期待的就是吃到红烧鸡腿饭。
  红烧汁渗透进了鸡腿的每一丝肉里,她最喜欢吃鸡腿皮,薄薄一层,十分Q弹,像是在吃固体的红烧汁,吃完整个嘴巴黏黏的,舌头舔一圈,意犹未尽。
  孤儿院的厨师是今年刚从饭店退休的老陈,唐稀让他今天休息下,他说都忙习惯了,闲不下来。家人给他打包过‘幸福小馆’的菜,那味道,他做厨师几十年了,做不出来。
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