“爸妈，喝喝看这个酸梅汤。”
唐志国正渴着，拿起就喝。这酸梅汤酸酸甜甜，又冰冰凉凉，喝下去整个身体都凉快了。
“好喝！这么热的天气喝这个太爽了。”唐志国又进去倒了一杯。
张向雪他们每人倒了一杯出来，坐下就开始喝。
张向雪一口气喝了半杯，“天呐，比夏天喝可乐还要爽，简直透心凉。”
“心飞扬！”谢玲玲和她异口同声，说完两人都觉得好笑。
“我昨天看到我室友网上采购了一箱酸梅汁，把我羡慕得睡觉都在想那是啥味道。今天居然喝到了，太神奇了。”
“那种现成的酸梅汁肯定不能和小稀姐做的比。”
“那是自然，就算人家现做，手边都是一样的材料，都不可能比得上小稀姐做的。”
唐稀开玩笑：“你们可别把我说得跟神一样，我都要飘了。”
“小稀姐，你就是我们心中女神！什么东西只要经过你手都能升好几个level。”
张芸胃里难受，坐着缓了会儿才开始喝。第一口喝下去，她就感觉入嘴很舒服，冰凉的液体顺着喉咙流进胃里，整个身体瞬间像打开了什么阀门，通畅了许多。
她喝第二口，嘴里是那种温和的酸甜感，喝下去有回甘，因为晕车而泛起的恶心渐渐消退，一杯下去，难受基本没有了。
“小稀啊，这个酸梅汤真是神奇了，我现在居然一点都不难受了，还有点饿了。”
唐志国倒好一杯出来：“我也是这个感觉，本来肚子里像又什么东西堵着，感觉不到饿，现在是连肠子都开始活跃起来了。”
“那最好了，爸妈，酸梅汤本来就有生津开胃作用的，我马上去给你们盛饭。”
唐志国的胃口一如既往好，张芸也没有因为晕车影响胃口，吃得也香。
这时，一个穿着橙色马甲的环卫工人推开一小点门缝隙，“你们这里有水吗？能不能让我倒点，我渴死了。”
老奶奶看着都快七十了，头发因为汗都耷拉在一起，脸上晒得红红的。
张芸连忙回：“有的有的，进来好了。”
老奶奶走进来，背有点佝偻，唐稀连忙上去接她的水杯。
“小稀，水装满再倒一杯酸梅汤给这个奶奶。”张芸跟女儿说。
唐稀在厨房应声。
老奶奶忙摆手，“不用不用，这怎么好意思，一杯白开水就够了。”
“这有什么不好意思，我们这里正好有，天气太热了，喝一杯还蛮舒服的。”
“那真是麻烦你们了。”
唐志国张芸和老奶奶聊起来。
“阿姨你坐下歇会儿。”
“诶诶，好，谢谢。”
“这么热的天气在外面扫地，不容易的，过一段时间还要热起来了。”
“这也没办法，要挣钱嘛！像我们这个岁数的，别的地方不要，只能扫扫马路。”
“那你们一天要扫几次啊？”
“七点开始，五点结束，基本就是上午两次，下午两次，看哪里脏了么再去扫扫，都要看情况。”
唐稀将老奶奶的杯子装满水，又给她倒了杯酸梅汤。
老阿姨站起来接下：“谢谢谢谢。”
她拿起杯子，小心翼翼地把杯子倾转，嘴凑上去，喝了一口，老阿姨舔着嘴唇，这个味道……
她又喝一口，她从来没喝过这么好喝的东西，她只喝过白开水和五块钱茶叶泡出来的茶水。
“小妹妹，这个酸梅汤真是好喝，我这辈子都没喝过这么好喝的。”
“那您多喝点，我们这里还有，喝完我再给您倒去。”
老阿姨放下酸梅汤连连摆手，“不用不用，这么好喝的一定很贵吧，我尝一点就好了，你们还要卖钱的。”
“一点都不贵，一份原料可以熬四斤酸梅汤呢。”
“你们真是聪明，像这种东西放在我们面前，我们都不认识，怪不得你们能开饭店呢。”
老阿姨最后也没让唐稀倒第二杯，她说休息太久了被人看见不好，要出去干活了。
“阿姨，要喝水就来我们店里倒，不用客气的。”
“好，谢谢谢谢。”
老奶奶走后，张芸感慨，“这个岁数在外面扫地真是不容易，都是能吃得起苦的。他们公司么也是，大热天给他们弄个休息的地方，提供点水要花多少钱。”
“我们要么弄一个摊子给他们准备点免费茶水，专门给环卫工人、快递员他们喝的，我看网上有很多地方的人都是这么做的。”
“这倒不错，你别说，大热天水是最重要的。“张芸深表同意。
唐稀跟爸妈说了声，开车去了食品质量检测中心，将每一道菜的样本都化验了一遍。
回到店里，唐志国将快递员送过来的护照给她。
“爸妈，你们真的不和我一起去吗？M国你们从来没去过，去玩玩也好呀，现在去办护照还来得及。”
“我们不去了小稀，我们在那里语言完全不同，你到时候又要工作，又要照顾我们，忙不过来。我和你妈对国外也不感兴趣，正好趁这点时间把驾照考出来，平时还可以去去孤儿院还有你外公外婆家。”
唐稀看爸妈都已经做好安排了，也没再劝。
但是她一走就要三个星期，顾客再怎么认准你的饭店，长时间不开也会有意见，得想个办法。
天气越来越热，未来三个月酸梅汤的市场需求量一定很大，但是她没有生产线。
唐稀想起‘六香斋’也有做酸梅汤，她给陆鑫鹏打了个电话。
“陆总，有没有兴趣合作酸梅汤。”
“求之不得。”
第34章
◎火腿鳝鱼汤◎
晚上营业结束,唐稀赶到‘六香斋’，陆鑫鹏和老师傅们都已经等着了。
‘六香斋’几乎所有的糕点饮品小吃，都是这几个老师傅在负责研发和把控味道。
他们都认识她了,“小唐啊，忙到现在,辛苦辛苦。”
唐稀也笑着打招呼：“还好还好，您各位也忙了一天,也辛苦的。”
“一听说你要来教我们做酸梅汤啊,大家都抢着来看,你上次教我们的鲜花饼,销量一直都很好,每天都来不及做。”
“那以后正好配上酸梅汤，还解腻。”
老师傅一拍手，“欸对对对。”
陆鑫鹏咳嗽了声,老师傅们安静了,“唐稀,先开始吧,时间不早了。”
“嗯。”
面前药材都按照唐稀电话里说的准备好了,‘六香斋’原本的酸梅汤也是现熬的，只不过配方中有几味不一样,并且他们是不加陈皮的。
唐稀不是简单的抓好药材,让老师傅们记下比例,她将每味药材的特性,功效,为什么是这点量都解释的清清楚楚,这样以后不管煮多少的量,他们自己也能拿得准。
别看这几个已经是五十多岁的老师傅,学起来态度可认真了，在一旁记着笔记，嘴里念念有词。
一个老师傅记好笔记，摘下老花镜，“今天算是学到了，小唐你太厉害了，什么药材什么功能原理都知道的清清楚楚。”
“我这一把年纪了，今天好像才茅塞顿开。以前就是死板板地记着这个比例，就怕改了破坏味道，所以做了几十年还在原地踏步。”
“我也是今天才知道原来所有的茶汤都可以放点陈皮。”
唐稀说道：“这也是我从一个老中医那里听来的，是个很有个性的老人，他姓陈，开的每幅药贴都以陈皮开头，陈皮性温，理气健脾，燥湿化痰，煮茶汤加点这个再合适不过了。”
老师傅们纷纷点头，“长见识了。”
她一直都是很爽快的人，要么不教，教了就毫无保留把人教会。
药材抓好后就开始煮，煮的时间和火候唐稀和老师傅们稍微说一下，他们就记住了。
老师傅们非常好学，一个小时里，眼睛没离开过这ᴶˢᴳ个锅子，什么时候颜色开始变化，颜色的深浅程度都做了笔记。
陆鑫鹏反应没有他们那么大，但他都看在眼里。唐稀的能力真不是一般人能有的，她自从调整了门店的小吃口味后，这些老师傅们都被她折服了。
不是老师傅们不厉害，他们都是他父亲在时就请过来的，论做小吃糕点，在江城是数一数二的，实在是唐稀太厉害了，凡是经过她手，味道就能大变样。
可惜她不会来‘六香斋’上班，想到这，他摸了把汗，幸好没和唐稀成为竞争对手。
时间到，唐稀掀开盖子，紧接着一股热气涌上来，唐稀迅速撒上一把桂花，黄澄澄的桂花漂浮在深褐色的酸梅汤上面，温和的中药味道中又添了一丝桂花香。
由于时间很晚了，唐稀加了冰块让酸梅汤快速降温，陆鑫鹏和老师傅们人手一杯。
“爽！”这是老师傅从喉咙口发出来的声音。
“陈皮加进去简直就是点睛之笔，冰糖正好盖住了乌梅山楂过酸的味道，陈皮又能解冰糖的甜腻，这个比例好得不能再好了。”
“我要是能做出这个酸梅汤来，做梦都要笑醒。”
一个老师傅对陆鑫鹏说：“陆总，这酸梅汤放在我们门店保证天天抢购一空啊！”
陆鑫鹏将酸梅汤喝完，更确定了刚刚的想法，他交代了句：“那老周老李，以后做这个酸梅汤就交给你们了。”
“陆总放心，我们回去一定好好钻研，争取做出和小唐的一模一样的味道。”
老师傅们将剩下的打包回家，陆鑫鹏带着唐稀去了办公室。
“六到九月酸梅汤需求最高，我们往年酸梅汤也就卖到九月，这三个月还是三七分，再加上买断的配方费十万，可以接受吗？”
“我希望换种方式。”
“你说。”陆鑫鹏抬手做了个‘请’的手势。
“包装和上次一样，以联名款的方式，你们每卖出去一杯我就占百分之五的利润，配方费我不要，当然，我也不会在我的店里出售同款。”
“但是我有个小请求。”
陆鑫鹏点头示意她继续说。
“我想在我店门口摆个免费的酸梅汤茶水桶，针对人群是环卫工人、快递员、外卖员，所以你不用担心配方泄露。”
“这很好啊，我也可以在‘六香斋’每个门店摆一个。”
“那行，如果你都同意的话，没什么问题了。”
“我让律师拟好合同尽快给你。”
“好。”
陆鑫鹏很清楚，唐稀这么做就是为了包装上的‘幸福小馆’四个字，当然，这么做他也不亏。‘幸福小馆’现在就是好吃的代名词，加了他的销量只会更好。
临走时，陆鑫鹏送了几盒‘六香斋’的粽子给她，粽子也是他们这里的招牌之一。
明天就是端午节了，一般节假日是最忙的，明天又有的忙了。
唐稀一大早就去了菜市场，俗话说‘端午的黄鳝赛人参’，营养价值不谈，这个时候的黄鳝是最肥美的。
回到店里，她将今天的特色菜写到小黑板上。
火腿鳝鱼汤188元
鳝丝面48元一碗
写完她进去准备。
当年学厨时，处理黄鳝是她的一大心理障碍，实在是太像蛇了，表面一层粘液，再加上黄鳝在手里蠕动的感觉，汗毛都要竖起来了。可是没办法呀，该做还是得做。
现在她看到这个，心里还是有抵触，但是已经能很平静的面对了。
处理好黄鳝后，唐稀将一部分切成小段，用盐黄酒腌着去腥，剩下的去骨切成丝腌制，待会儿做面。
起锅烧油加老姜蒜瓣，先把火腿放进去翻炒，待肥肉部分呈半透明状，把小段的黄鳝放进去翻炒，在高温油的作用下，肉质迅速收缩。这个时候加水正好，大火沸腾转小火炖二十分钟。
唐稀算好时间，店里第一批客人已经坐满。
“今天什么特色菜呀，我来看看。”一个老阿姨坐在位置上探着头，“老唐，你们这个菜单换得还真是及时，现在黄鳝最肥了。”
“我们这里的菜都是跟着季节来的，什么菜都要吃个新鲜嘛。”
“火腿鳝鱼汤，想想就鲜滋滋的，鳝丝面也每人一碗，正好今天不点米饭了。”
年纪大的喜欢吃黄鳝的多，看到黄鳝就开始追忆起曾经的年华。
“老齐你还记得哇，刚结婚那会儿，我们每天晚上拿着手电筒去田里照黄鳝，还照泥鳅呢！”
“这我怎么会忘记，一晚上能照到好几条呢，第二天又能多个菜。那时候哪有火腿呀，连清汤都觉得鲜。”
“就是说，现在反倒吃得少了，主要是处理起来太麻烦。”
年轻人大多都不能接受黄鳝，长得吓人，想想都恶心，别说吃了。
李琳一看到特色菜是黄鳝，兴致全没了，“啊，今天怎么是黄鳝呀，我最不能接受的就是黄鳝了。”
王雯雯也皱着眉头，“我也接受不了，老感觉像蛇，要不还是换家吧。”
“可是我难得端午节回来，想吃这家店很久了，我们可以不点黄鳝，点别的菜嘛。”潇潇是可以接受黄鳝的。
李琳步伐已经朝门口迈了，“可是我和黄鳝同处一个空间都接受不了。”
“那你们换家店吃吧，我想吃这家店的菜很久了，今天不吃，下次都不知道什么时候能够吃到了。”潇潇找了个位置坐下。
李琳走到了门外，王雯雯停下了脚步，如果她们真的这么走了，估计以后连朋友也不用做了。她转念一想，潇潇难得回来一次，这家店的菜又那么好吃，还是她们安利给她的，这次都到了店里还没吃到，确实遗憾。
她去门口把李琳拉回来，“我们这次不吃是没什么，可是潇潇不是随时都能吃到的，不吃她肯定会觉得遗憾。”
李琳心里也很纠结，她要是离开，就失去了一个好朋友，不走，她又见不得黄鳝。最后，她们选在一个角落的位置，见不到黄鳝就行。
火腿鳝鱼汤一道道端出来。
爱吃鳝鱼的，眼睛都亮了，这吃的可是回忆啊！
汤里没有任何多余配料，就是火腿和鳝鱼，还有去味的蒜瓣和姜片，汤色清澈见底，上面飘着一层轻油，全是火腿上的肥肉煸出来的，所以火腿上的肥肉看着一点也不油。
“这汤绝了，鳝鱼汤我也算是从小喝到大，没喝过这么鲜的！”
“小唐让我心目中的鳝鱼汤味道又提高了一个档次。”
“哦哟，鲜得来，让我天天喝都行。”
那些沉浸在喝汤中的人，表情都极其享受，李琳和王雯雯看着都心动了，可是一想起黄鳝生前那样子，摇摇头，还是算了。
鳝丝面上来，他们的表情更加夸张。炒好的鳝丝已经看不出黄鳝的样子，鳝丝洋葱丝混在油亮的面条里，李琳看他们吃面把每一口都撑到最大，看呆了，她一时都忘了那是黄鳝做的。
