“公子如果有什么疑问，在下可以解答，我家娘子在后厨还忙得很。”
用词虽温和，但声线却冷得很，陆渊走上前来，侧身挡在木恬前面，正好把二人给隔开了。
被他提醒，木恬也觉得自己在大堂待得久了些，“陈公子喜欢店里的吃食，以后可以常来，我就先失陪了。”
她一离开，陆渊眼里温和的笑意瞬间就消退了，陈淮却毫无所觉，还大大咧咧地说：“能娶到手艺这样好的娘子，真是有口福！”
陆渊不动声色问了几句，就把陈淮的情况摸了个透，一听他有个青梅竹马的未婚妻，脸上才带上了几分礼貌的微笑，同时迅速结束了话题。
“若陈公子吃好了，就可以过来结账了，外面不少人还等着，就不留公子多坐了。”
走出酒楼后，陈淮才摸了摸脑袋有些发愣，他明明还想再点几道菜尝尝来着，怎么莫名其妙就结账出来了？
——
免费茶水的活动一直办了三天才结束，不但吸引了大量客人，还让酒楼有了批回头客，一到饭点，基本上都没什么空位。
木恬每日的行动也慢慢固定了下来，早上先做烧鹅和叉烧，小米则煮饮子，做双皮奶。
快到中午时准备外卖菜品，送去书院后就开门营业，下午客人不多，正好准备第二日的外卖菜单，以及提前腌制各色肉类。
虽然忙碌，但每天都充实得很。
当然，收益也比摆摊时翻了好几倍，估计没多久就能把前期投入的银子给赚回来了！
除了张勤的牛肉牛奶，其他食材她也都找到了供应商，每天定时送过来。
陆渊之后虽没来帮忙了，但每日都会先把木恬送到酒楼，再去书院，傍晚也会到酒楼来，在这儿用完晚膳再一起回家，这举动倒是让木恬有种被男友接送上下班的感觉。
她还住在侧间，陆渊也没提什么，两人中间像是有层膜，随着熟悉在越变越薄，却都很有默契地没去戳破，只等着真正水到渠成的那一天。
酒楼的生意渐渐稳定下来之后，木恬也有时间折腾新菜品了，菜单上主食甜品都有了，就是还缺点儿小吃。
找了个空闲时间，她去集市买了不少鸡翅和土豆，准备做个炸物拼盘试一试。
鸡翅洗干净后划个花刀，先拌上姜丝蒜末，然后把盐、酱油、耗油、胡椒粉等加进去，放在旁边腌制。
土豆则是被切成条，因为炸完之后会回缩，所以得比想要的效果切得再厚上一些，用冷水泡上一会儿，去掉表面多余的淀粉。
木恬烧了锅水，往里面加了几勺盐，把土豆丢进去焯到断生，但不能太熟，否则会软掉，就影响口感了。
等待滤干水分时，她又往锅里倒了油，油热后土豆条也差不多能放进去了，刺啦一声响，油锅里就冒起了泡泡，边炸还得边搅拌，防止土豆黏在一起，等到它们变成金黄色时，木恬就用漏勺捞了出来。
到这儿还没结束，要想薯条酥脆，再复炸一遍才是关键，木恬又把土豆条下锅炸了一遍，才摆到盘子里，撒上一点儿盐来调味。
这时鸡翅也腌好了，把它们在生粉里打个滚，就可以下锅炸了，同样小火炸到金黄就可以捞出，再复炸一遍。
这次木恬撒了些辣椒粉，这辣椒粉是她去集市上挑了好几种辣椒回来磨的，还加了些芝麻，又香又辣，简直是蘸什么都好吃。
小米在一旁烧火，闻着香味早就等不及了，木恬刚把盘子端上桌，她就迫不及待夹了个鸡翅，入口先是辣椒粉香香辣辣的味道，外皮并不厚，但很是酥脆，一咬就能听到咔嚓咔嚓的声音。
外皮被咬开后，就尝到了细嫩多汁的鸡肉，口感特别好，因为腌制过，所以里面也咸香得很，又有辣椒粉混杂其中，更是美味。
虽然裹了面衣炸过，但鸡皮一点儿都不肥腻，反倒有股焦香味，还有骨头上的脆骨，咔吱咔吱嚼起来特别香，最后这个鸡翅被吃得是干干净净，只剩下两根光秃秃的骨头。
吃完后，小米实在没忍住舔了舔手上的残渣，自从被木恬带回来，她就没缺过吃食，已经很久没有此种举动了，可这味道实在太迷人，她一点儿都不想浪费！
木恬却没拿筷子，直接用手拈起根薯条，浸入提前熬好的番茄酱里，这酱很是浓稠，蘸完后挂在薯条上，红扑扑的颜色刺激着人的食欲。
刚咬下薯条蘸着番茄酱的部分，酸酸甜甜的味道就入侵了口腔，薯条外皮很酥脆，内里却是软糯的口感，淀粉的甘甜混合着番茄的清香微酸，让人一口一口停不下来。
主仆二人尝过后，木恬又招呼酒楼的人试了一遍，个个都吃得满嘴是油，不停地竖大拇指。
木恬不由在心里感叹，果然什么东西炸一炸都好吃，不管是哪个时代，垃圾食品总是让人快乐！
小食拼盘第二天就上了酒楼的菜单，获得了一片好评，尤其是受小孩子的欢迎，尝过后都央求爹娘要再去一次木家酒楼呢。
——
正午的南大街上，一行人正沿着街边走来，为首的是个温柔妇人，旁边丫鬟抱着个粉雕玉琢的小男孩，只是鼓着脸，明显是在生气的样子。
“想吃什么，告诉娘好不好？”
不论妇人如何哄，那小男孩就是板着脸，紧紧抿着嘴，一个字儿也不愿说。
丫鬟抱着孩子走了许久，手臂已经隐隐发酸，正好木家酒楼前人来人往，很是热闹，就小声建议道：“夫人，那好像有家新开的酒楼，人还挺多。”
妇人停下瞧了一番，确实是座无虚席，外面日头越发高了，她也有些受不住，便带人进去了。
坐下后，她见菜单上的菜都陌生得很，顿时有些犹豫，只是周围的食客个个都吃得津津有味，又闻到空气中的香味儿，才没起身离开。
小二见她带着孩子，就建议道：“这小食拼盘是最近才上的新菜，不少小公子小小姐都喜欢得很呢。”
一听小孩喜欢，妇人点点头，“那就来这一份，再来个……”
小男孩进来后一直扭头看着窗外，听到这话时还扬起了小脑袋。
哼，不管是什么东西，他都不会吃的！
第21章 山药红枣小米粥
小食拼盘因为是先点的，没一会儿就上桌了。
竹条编的小篮子，很是精致，里面一半是金黄的薯条，另一半是香喷喷的脆皮鸡翅。
另外还有两个小碟子，分别是红色的酱和粉末。
小二看他们是第一次来，还介绍了一番，“左边是番茄酱，用薯条蘸着吃的，右边是辣椒面，若是能吃辣，可以在鸡翅上洒一点儿。”
炸物奇妙的味道飘散开，让人不由咽了下口水，只有那小男孩，依然仰着头无动于衷，大大的眼睛余光却一直往桌上瞟，他以为自己藏得很好，其实在大人的视角下，已经是暴露无余了。
妇人忍住笑，又劝了句，“这东西娘也没见过，有些不敢吃呢，安安帮娘亲试一试好不好？”
安安耳朵动了动，终于是忍不住吐出了几个字来，“有什么不敢的，我来尝尝。”
他才不是想吃，是娘胆子小，才要自己帮忙的。
终于能光明正大看向桌子，安安立刻拿起筷子往篮子里伸过去，他看不出薯条是个什么东西，就先夹了块鸡翅。
咬开外面酥脆的皮，肉汁瞬间就在口中爆开了，烫得他“嘶……”地倒吸了一口冷气。
“是不是烫，快吐出来！”
面对妇人担心的目光，安安却没舍得把鸡肉吐出来，张着小嘴吸了好几口气，才继续吃了下去。
虽然没洒辣椒粉，但鸡翅里面很是入味，咸香几乎浸到了骨头里，外壳更是酥酥脆脆，吃起来“咔嚓咔嚓”响，引得他眼睛又亮了几分。
“好好吃呀！”吃完一个鸡翅后，安安下意识欢呼了一句，然后才反应过来，自己还在闹别扭呢，但话都已经出了口，娘亲又温柔地看着自己，他移开视线，别别扭扭接了一句。
“娘也尝一尝吧。”
妇人自然是满脸喜悦地尝了鸡翅，也被其味道给惊艳了，母子二人又一起试了舊shígG獨伽薯条和其他菜，都很是美味。
有了美食做调和，桌上的气氛也越发和谐了起来。
——
“东家，不好了，外面有人说吃坏了肚子！”
木恬正在厨房炒滑蛋牛肉呢，突然一个小二急匆匆就跑了进来，还带来个这样的坏消息，她连忙擦擦手，往大堂去了。
才到大堂，就看见一堆人站在角落，拨开人群走过去，里面有个小男孩捂着肚子，面色发白，桌边一群丫鬟婆子围着，个个急得脸通红。
“我是酒楼掌柜和主厨，这位小公子腹痛，可是受凉了？”
听见木恬的话，一个红衣丫鬟立刻竖起眉毛，“什么受凉，明明是你们酒楼东西不干净，小少爷才吃坏了肚子！”
客人情绪激动，木恬也没反驳，只侧头问身边的小二：“请大夫来了吗？”
小二还没说话，红衣丫鬟又哼了一声，“我们自家请了大夫，黑心店家找的人谁敢用啊。”
这下木恬也冷了脸，“我们酒楼用的食材都是当天新送来的，从来不过夜，你们吃的菜有不少都是和其他桌一起做的，却只有这小少爷一人腹痛，所以我才问是否受凉。”
小食拼盘推出后，酒楼里多了不少小孩儿，旁边带孩子的食客听到木恬的话也点点头。
“确实，我家孩子来吃过好几次，都没什么事。”
妇人一直没说话，只轻轻抚着安安的背，想要减轻些他的疼痛。
听到喧闹，她才抬起头，见木恬目光清亮，不像是有坏心思的人。
而且安安吃过的菜，她自己也都吃了，便轻声呵斥了句，“稳重些，等大夫过来看看，就知道是怎么回事了。”
丫鬟这样盛气凌人，主子却知书达理得很。
交谈几句后，木恬也知道了妇人名为温芷，男孩叫楚子安，小名安安。
安安早上就不愿意吃东西，只喝了些水，温芷才想带孩子出来吃东西，没成想吃到一半他突然就捂着肚子喊疼，所以他们第一反应才会是食材不干净。
中间安安又去吐了一回，然后就病恹恹地趴在桌上，一盏茶过去后，一个白胡子大夫才急匆匆来了，立刻就被迎进来去给安安把脉了。
跟他一起来的，还有个老嬷嬷，面相挺和善，眼神却精明，滴溜溜地乱转，那红衣丫鬟嘀嘀咕咕说了几句，她脸上就升腾起怒气，指着木恬叫骂道。
“你可知道我们家小少爷是什么身份，也敢用那不干不净的东西，小心吃不了兜着走！”
这话一出，连温芷也皱了皱眉，“赵嬷嬷，有些过了……”
这时大夫收回了手去检查桌上的饭菜，赵嬷嬷见状立刻就扑到安安身边，哎呦哎呦叫了起来，什么心肝儿肉的停都停不下来。
她这样温芷也不好再说什么，只能带着歉意看了木恬一眼，又向大夫问道。
“安安可有事？”
“小少爷确实是吃坏了肚子，可桌上的吃食都新鲜得很，也不算过分油腻，照理不该有问题。”
不止新鲜，闻起来还挺香呢，他检查的时候都有些馋。
这说法实在模糊，木恬蹲下来平视着小男孩。
“安安，能不能告诉姐姐，你还有没有吃其他东西呢？”
想到刚刚的鸡翅，蛋挞，还有好吃的饭，安安有些犹豫，如果自己不说，是不是以后就再也吃不到了？
他正想开口，就感觉胳膊上一阵子疼，小脸也皱了起来。
“捏得太紧了，孩子会疼的 。”
木恬带着寒意抬眼看去，让赵嬷嬷心里一凛，下意识松开了手。
夏日里衣裳轻薄，安安一动弹就露出了胳膊，明显有个红印子，正是刚刚她捏着的地方。
一见这印子，温芷那样的好性子，也冷了眉眼。
“老奴是太担心小少爷了，才没注意手上的分寸。”
赵嬷嬷有些讪讪地解释了一句，却没人理会她。
“昨天晚上饿，我吃了点心，还喝了茶，是……是冷的。”
安安这几句话一说，众人面面相觑，不用大夫开口，也知道是是怎么回事了。
小孩子肠胃弱，半夜吃了冷东西，今天又热，被饭菜一激，这才闹肚子了。
“实在抱歉，是我没照顾好孩子，给掌柜的添麻烦了。”
昨晚是赵嬷嬷守夜，居然能让孩子喝了喝冷茶，温芷后悔不已，心疼地把安安抱到怀里。
他下意识就想挣开，但娘亲的怀抱太温暖，又有些舍不得了。
赵嬷嬷见他依偎在温芷身边，完全没注意自己，那面色都有些扭曲了。
小少爷是她带大的，就算被接到阳安镇，也更亲近她，不过是今儿没跟着出来，就被哄去了。
也不知道帮着她，什么事都往外说，真是养不熟！
弄清楚是怎么回事后，木恬就把他们领到二楼空闲的雅间去了。
“外面热得很，先休息会儿再走吧。”
太阳过了最高点，酒楼里人也走得差不多了。
木恬端着个小砂锅上了二楼，众人一看，里面是黄澄澄的粥，粒粒小米鼓涨开花，表面一层浓稠的米油，看上去就极有食欲。
“这个喝点没问题，若是温夫人担心，就让大夫先看看。”
温芷虽然有些不好意思，但还是示意大夫去看看，他盛出碗粥来喝了一口，却没说话。
旁边人还以为有什么问题，赵嬷嬷面上也浮现出得色来。
她刚想嘲讽几句，又见大夫连连喝了好几口，终于说话了，“软糯润滑，清甜可口，难得能喝到熬得这样好的粥。”
？？？
众人脸上的疑惑太明显，大夫回过神来，有些红了脸。
实在是小米粥太好喝，他情不自禁就评价起味道来了。
“山药和小米对肠胃都好，红枣补气血，正适合小少爷如今的情况，能用到这些食材，难不成姑娘还懂医？”
“只是粗略知道些食补之道罢了。”
有大夫如此夸赞，温芷连忙给安安也喂了一小碗。
喝了粥，他终于有了些精神。
虽然和鸡翅的香脆细嫩不同，但小米粥滑滑的，红枣也甜津津的，很好喝呢！
木恬见安安脸色好了不少，又拿出个小信封来。
“这是小米粥的方子，温夫人回家也可以熬给安安喝，小孩子肠胃不好，平日就得注意调养。”
说完她又蹲下笑眯眯地对着安安说：“以后可不能不吃饭，养好肠胃，才能吃更多好吃的哦。”
安安本就喜欢酒楼的菜，也怕以后吃不到了，忙点点头。
“好，安安以后一定好好吃饭。”
虽然木恬说那方子是送的，但温芷临走时，还是留下块十两多的银子，只说是赔偿被打扰的生意。
