锅里她没放油,而是先将辣椒直接倒进去稍微煸一下,好把辣味煸出来,待会炒起来才会更入味。
辣椒煸好盛出来备用,她这才开始炒肉。
“好香,是辣椒炒肉的味道!”
刚进食堂的学生闻到这股香味就猜到是什么菜,顿时小跑起来。
“太棒了,竟然是我的家乡菜,闻着味道就知道肯定好吃!”
在学生们纷纷排好队等吃饭时,辣椒炒肉终于出锅。
明明很多人来之前都是准备点红烧鱼块盖浇饭,结果现在一闻到辣椒炒肉的香味顿时就意志力不坚定的改变注意。
“我要一份辣椒炒肉。”
“我也要吃辣椒炒肉!”
林楚迟听到好多学生还没排到前面就开始喊起来,好心提醒道:“辣椒炒肉有一点辣哦。”
今天送来的辣椒有螺丝椒和线椒,螺丝椒还好点,那线椒却是挺辣的,所以她特意将两种掺着用。
“没事,我能吃辣。”
“辣椒炒肉能辣到哪去。”
“我不怕辣。”
林楚迟听到他们一个个那么自信,点头夸一句厉害后就转身继续去炒菜。
这群人也是喜新厌旧的,前些日子不是夸红烧鱼块就是夸番茄炒蛋,今天却是一看到新菜都纷纷倒戈。用实际行动演绎了什么叫吃的时候夸人家是人间美味,新菜出来就又转移目标。
越是简单的菜越考验厨师,辣椒炒肉做起来不难,但想做得好吃可不简单。
林楚迟做的辣椒炒肉辣椒清脆,肉泛着油光,看着卖相就十分诱人,吃进嘴里更是肉质滑嫩,辣椒香辣爽脆,两者相结合有种越吃越香的感觉。
“辣椒炒肉好好吃,又香又辣……”
“这是什么神仙辣椒炒肉,也太好吃了吧!肉好嫩,辣椒也好好吃。”
“真的好吃,感觉越吃越香……不过也好像越吃越辣了,嘶哈……嘶哈……”
辣椒炒肉如果没把辣椒的辣味炒出来,那这道菜香味都得少一半,有不是很擅长吃辣的学生才吃两口辣椒就开始吸气。
“还好吧,也不是特别辣,不然我帮你吃辣椒?”
“不……不用,我可以。”
辣椒虽然辣,但也是真的好吃,怕辣的学生犹豫两秒还是拒绝。
像这样怕辣的并不是独一个,只是有人承认,有人却十分嘴硬。
“妈呀,你脸都辣红了。”
“不辣,好好吃嘶哈……”
“你别嘴硬了,赶紧买点喝的吧。”看到他握着筷子被辣得不行偏偏还想继续吃,觉得他有点上头的同学提醒道。
随着辣椒炒肉卖出去一锅又一锅,食堂里其它几个窗口卖的银耳汤、豆浆之类的新品销量顿时大增。
而吃辣椒炒肉辣红脸都不算什么,有人直接被辣哭了,偏偏还舍不得放弃手里的饭,那真是边哭边吃,不知道还以为怎么了。
“我说你一个平常吃火锅不是番茄就是菌菇汤底的,怎么敢点辣椒炒肉盖浇饭的?谁给你的勇气?”
“嘶哈……嘶我不是见这辣椒炒肉里没哈,没放红辣椒,嘶哈……觉得……觉得应该不辣哈……”
“谁给你这种刻板印象,泡椒凤爪也不红,上次是谁吃几口就辣哭了?”
“算了,不行你别吃了,等会人都辣傻了。”
“好吃嘶哈……我要吃,你别跟我说话,好啦嘶……”
“这傻子!”
同桌几个人看到他辣成这样还要吃,好气又好笑。
有刚从食堂进来的人看到这桌,诧异道:“七号窗口盖浇饭确实好吃,也不至于把人好吃哭吧?”
“你是不是傻,看他这样明明是被辣哭的。”
“辣?你说这个我就来劲了,走走走,咱们赶紧排队去。”
七号窗口。
林楚迟又炒好一锅菜送过来时,又学生问:“七七,辣椒炒肉真有这么辣吗?我看有人都辣哭了。”
啊?
林楚迟听到有人吃辣椒炒肉被辣哭,不由往食堂里张望起来,哭的人没看到,倒确实看到好几个学生吃得脸都辣红。
想到自己明明都提醒过,她觉得有些学生也真是倔犟,不能吃辣还非要吃。
“确实有点辣,你考虑好哦。”
“可是这辣椒炒肉看起来好好吃,我想吃……”
林楚迟见她眼巴巴望着,不由问:“你平常吃辣吗?”
“我能吃辣,就是太辣的吃不动。”
“也没到太辣的地步,能吃辣这个辣度应该还行。”
林楚迟觉得被辣哭的应该是平常就不吃辣的人,否则真不至于,毕竟她又没全放线椒。
当天中午,辣椒炒肉辣到不少人,可即便被辣到,吃过的学生还是一个劲夸好吃,并觉得辣得很过瘾。
有学生从食堂里出来,还在回味辣椒炒肉的滋味。
“这是我吃过最好吃的辣椒炒肉,肉又嫩又滑,不像有些店里卖的,特别柴。”
“辣椒也好好吃,我以前都不爱吃辣椒,今天忽然发现,辣椒做好了竟然这么好吃,香辣爽脆。”
“确实好吃,就是有点辣……”
“那你下次还敢吃吗?”
“怎么不敢,我觉得多吃几次我就能适应了,慢慢的我就变成一个能吃辣的人!”
中秋后军训依旧在继续,今天中午能吃上盖浇饭的依旧是少数新生,这让他们不由怀念起中秋节那几天。
可恶,中秋为什么不放它半个月假呢!
辣椒炒肉的香味就是不吃辣都觉得香,对于来吃辣的人来说更是种诱惑。
闻得到吃不着的新生们咬着从其它窗口买的饭,眼泪都差点从嘴里流出来。
下午四点多,操场。
“报告教官,有人晕倒了!”
“怎么回事?”
教官亲自将人扶到旁边树荫下,发现好像是低血糖后,赶紧找了糖和巧克力塞进那个男同学嘴里,并打开一瓶水给他喝。
男生其实并没有昏过去,只是当时眼前一黑,有点站不住才原地蹲下来,这会吃完糖喝过水精神就好了很多。
不过教官怕出事,还是让人送他去医务室看看。
“教官我送他去!”孙浩达作为舍友,当仁不让道。
得到教官允许后,孙浩达边扶着人离开,边忍不住打趣:“我说王贺,你真是白瞎这么大个体格子,怎么还晕了……”
“军训消耗大,我中午不是没怎么吃,低血糖也正常。”
王贺说完,眼见已经走出操场视线范围,立刻拉着他道:“走,去食堂!”
“啊?可是教官让我送你去医务室啊!”
“我这就是饿的,吃饱饭就没事了,吃完再去医务室也不迟。”
“我说你小子该不会是装的吧?”孙浩达语气透着怀疑。
“我哪有那么大胆子,刚才是真低血糖了,但难得有这么好机会,不利用是傻子。”
“可是让教官知道不好吧?”
“有啥不好,我低血糖犯了先吃饭有问题吗?再说又不是说不去医务室,只是晚点去而已。七号窗口今天有辣椒炒肉盖浇饭,据说贼好吃,难道你不想吃?”
孙浩达肯定是想吃的,要知道明明开学前几天他还能顿顿吃上盖浇饭,结果军训后两三天才能吃上一次,别提多难受。
二人达成共识,果断转移脚步前往一食堂。
他们本来以为这个时间已经够早,结果进入食堂才发现竟然已经有人在七号窗口排队,庆幸的是不算特别多。
“嚯!两位学弟你们胆子可真大,竟然敢逃训……”
这个时间点,穿着迷彩服,晒得黑炭一样的二人出现在食堂简直不要太显眼。
“学长别误会,我们没有逃训,是低血糖后得到教官允许才离队的。”王贺赶紧解释。
“教官应该是让你们去医务室吧?”
都是从新生过来的,排队的老生们其实也没什么恶意,打趣几句就没再说什么,甚至纷纷让他们排前面。
王贺二人有些不好意思,赶紧摆手推迟:“没事,我们可以自己排。”
“行了别客气了,低血糖严重起来也不是闹着玩的。”
“就是,反正现在队也不长,你们军训一下午也累了,就先吃吧。”
“谢谢学长,谢谢学姐。”
王贺、孙浩达道谢后才带着几分不好意思站到前面。
作者有话说:
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第18章
◎真香!◎
林楚迟听到窗口外对话, 手上炒菜的动作加快,一个颠锅让辣椒炒肉直接飞起来又落下,惹得看见的学生都低呼起来。
等她将菜盛出锅拿过来时, 立刻引来学生们一片“好香”。
中午没怎么吃加上军训太累饿到低血糖后,王贺其实反而不是很有食欲, 只是出于对七号窗口的热爱才跑过来。然而这会闻着辣椒炒肉的香辣气息, 他肚子却是咕咕叫起来,显然是被勾起食欲。
他和孙浩达飞快刷好卡,把饭打好就站在旁边吃起来,咬着香辣鲜嫩的辣椒炒肉, 他们吃得像是饿了好几天一样,碗里饭菜很快就被吃出一个坑。
队伍中有学生见他们竟然吃得面不改色, 尤其是王贺,甚至空口就吃一筷子辣椒,不由感叹:“哇, 你们还挺能吃辣。”
孙浩达吃得嘴里都是饭菜, 压根没功夫回话。
王贺勉强抽空回一句:“这算什么, 我们那有道菜叫‘辣得跳’,那才真叫辣……”
“辣得跳?听起来有点意思,好吃吗?”
“还行, 不过没有这辣椒炒肉好吃。”
听到王贺的话,大家兴趣顿时没那么浓, 注意力回到七号窗口。
随着来食堂的人越来越多, 王贺跟孙浩达怕站在窗口旁会碍事,这才端着剩下半碗饭找地方坐下来吃。
香辣爽脆的辣椒配上鲜嫩可口的肉, 不管是单吃还是连米饭同时送进嘴里都特别美味, 等菜吃完, 剩下碗底那点饭用菜汤拌拌吃起来也格外香。
“吃得好爽,还是七号窗口盖浇饭香!”
吃饱以后,孙浩达摸着肚子露出舒坦的表情,他说完想起来是沾王贺光才吃上饭,转头关心一句:“你现在没哪不舒服吧?”
“没有,吃了这么顿饱饭我感觉精神好得很。”王贺脸上还带着回味,“辣椒炒肉真好吃……”
“好吃咱们下次再来,现在还是先去医务室吧。”孙浩达怕让教官知道,赶紧拉他起来。
二人离开时,食堂内的热闹才刚开始。
晚餐开始后,辣椒炒肉依旧是最收欢迎的盖浇饭,当然,也有中午被辣到的学生还是认怂了,老老实实点番茄炒蛋、鱼香肉丝这类饭。
“呦,中午不是说不辣吗?晚饭怎么不继续吃了?”
“我想换个口味不行吗?”
“行,怎么不行。”男生说完却是夹起自己碗里的肉在他面前晃过,“又香又嫩,咬下去感觉都要出汁的辣椒炒肉,你真不吃吗?”
被逗的人闻言,用瞧傻子的眼神看他一眼后,直接从他碗里夹了一筷子:“吃,怎么不吃,谢了!”他是怕辣,但少吃点还是抗得住的,不吃白不吃。
“哎——”
逗人不成反损失一筷子辣椒炒肉的人顿时叫起来,却阻止不了他已经吃进嘴里:“我靠!你现在不怕辣了?”
“没关系,我有番茄炒蛋能解辣。”不小心夹到许多线椒,还是被辣得不行的人说完就扒一大口饭。
“可恶,把你的炒蛋给我一口。”觉得自己吃亏的人赶紧伸筷子去抢他碗里的鸡蛋。
“走开,刚才是你自己叫我吃的,我又没说要给你吃。”
番茄炒蛋里的鸡蛋简直不要太美味,既有番茄的酸甜,又有鸡蛋本身的鲜嫩咸香,少吃一口他都觉得亏。
两个人闹一会,最终还是在盖浇饭的诱人下低头专心吃饭。
当天晚上,王贺、孙浩达所在班级得知他们竟然提前去食堂吃了新出的辣椒炒肉盖浇饭,都羡慕得不行。
于是等到第二天,有人开始动歪心思,然而教官可不是好骗的,抓几个典型出来好好收拾一下后,其他人顿时就乖觉起来。
中秋过去没多久,军训终于进入尾声。
之前学生们一个个都烦军训烦得不行,可真到要结束这天时,却又开始舍不得,尤其是一些情感充沛的人,更是忍不住哭起来。
本来军训结束跟老生关系不大,最多让他们回忆一下自己当年军训时的青葱岁月。可因为七号窗口的关系,老生们想到军训结束就会多出打批新生跟他们抢饭吃,恨不得让军训再延长半个月。
当然,要说有什么是值得老生们高兴的,那就是每天中午那一大桶绿豆汤终于不再是新生专享,而是先到先得。
军训结束后新生们不必再穿迷彩服,不过到饭点时,在食堂内还是很容易根据肤色分辨出哪些是新生,哪些是老生。
“终于喝到绿豆汤了,真的好好喝,清甜又解暑!”
“这是什么神仙绿豆汤,也太好喝了吧!”
因着之前新生们都把绿豆汤夸到天上去,老生们对于绿豆汤里有海带接受得十分良好。毕竟谁也不是傻子,如果放海带不好喝,那些新生之前也不会抢着喝。
当天中午,新生、老生都过来排队,七号窗口外的队伍顿时排得比之前都要长。
“乖乖,这再排都要到门口去了!”
三号窗口内王姨看到食堂内的场景,不由对着丈夫感叹。
“也就是不好跟他们这些学生抢,不然我都想去排队。”王姨丈夫道。
刚开学那会他们食堂里这些人还能趁着学生们没来时先去吃饭,可随着学生越来越早,他们便没什么机会。
就算林楚迟做菜速度再快,她毕竟只有一双手,能供应的学生到底有限,所以午餐时间结束后还有挺多人没吃上盖浇饭。
这群学生要么就近在一食堂内随便吃点,要么只能去其它食堂。
三点多时,林楚迟在厨房收拾完东西,出来就发现窗口外竟然或蹲或坐着七八个学生。
“你们这是?”
听到她的声音,那几个学生抬头道:“没事七七,你不用管我们,我们就是提前排队等吃晚饭。”
“对,反正回宿舍也是玩手机。”
他们也知道做饭还挺累,倒是没有卖可怜让她加班的意思。