孟宁思对他无感，孟府的情谊她自然记在心里，但是想用这点逼迫她去做妾，那是万万不可能的。
她抬头看了眼哥哥，明显哥哥安学也想到这点，只觉得自己父亲连脸面都不要了，又觉得有些丢脸，脸色有些不好。
等孟安学看向孟宁思，俩人的视线在空中交汇，孟宁思给他个安心的眼神，他才觉得，自己的妹妹在他不知道的时候，真的长大不少。
端午过后，天气渐渐热起来，孟宁思在孟府待了几日回到了酒楼，按照她给孟夫人说的，日日给孟安学送吃食，她知道孟安学读书苦累，但是也不能大补，若是补过气了，不能参加考试，才是千古恨事，所以她总是搭配得很好，以清淡为主。
以前从不用书童的孟安学看着妹妹每天来往于书院与酒楼，而且一介女子常常来书院门口也多有不便，便让孟夫人送了个人来，等到送食的时候，让那书童去跑。
夏季苦热，孟宁思的菜品风靡全国，云朝人人都说那天月酒楼的菜色一绝，好些周围的人都顶着酷热过来吃上一顿，八珍玉食，回味无穷，绵绵无绝。
但是随着天气越来越热，人们渐渐只晚上出来逛街游玩，白日里的人骤然少了许多，这个时候，对天月酒楼来说正是淡季。
这时，往常不见人影的云文安倒是日日来这酒楼里闲逛，有时在里面和孟宁思一坐便是一天。
“如今你倒是闲下来了？”
“是，最近府中没什么大事。”
两人又说着两个月后的农庄稻谷大选的事儿。
“上次我去看了，我的庄子今年按照你的书上养着，现在看，每个品种产量都要翻上两番。”
孟宁思早已预料到，这里的人不擅长养，在以往的养植中有些不在意的地方压制了产量，“那就好。”
此时，那掌柜的进来，“公子，这是这个月的账本，往常盈利两万两白银，今年因孟姑娘的厨艺，涨了不少，去掉开支盈利五万两白银。”
说着，那掌柜的将三本厚厚的账本放置桌子上。
云文安没翻开，直接推过来，“孟姑娘，你核对一下就好。”又转头看着掌柜的，“盈利的部分，给两万五千两白银给孟姑娘。”
“是。”
孟宁思都快忙忘了，自己在这里虽说没有多少存款，但是在孟府有吃有穿，在松山上也有点余钱，省衣缩食，她又不买珠钗，总能过下去。
等到了这里，也是住在这酒楼。
只是，“这还没到月底，怎的就开始看账了？”
“反正现在没事，赚了钱就分，分了你好去买两身衣裳。”云铎尘其实早就看到了，这人嘴开始穿的几身衣物，一直都换着穿，哪像别人家的姑娘，每日一套不重样的。
孟宁思却不在意，“能穿暖吃饱就行了。”不过那银钱她不要白不要，“我在这里住虽说是为了方便教授菜色，但是也不能白住，掌柜的按照客房单价给我扣房费去了才是。”
那掌柜的连连说着不用扣，这姑娘虽年轻，本事不小，在酒楼做工的人见了都要敬三分，他哪敢收住房的钱。
“这是必须要的，这盈利的账是我该分的，住房也是我该摊的，掌柜若是不扣起来，怕是要惹得大家伙不快。”
“患寡而不患均”，是这世上亘古不变的道理。
“这……”那掌柜也不敢点头，纠结得看向云铎尘。
云铎尘和这孟府小姐相处这段时间，最是知道，这人说一不二的性格，“就按照孟姑娘说的做。”
过会儿又叮嘱刚准备离开的掌柜，“若是有事找不到钱庄掌事，就给孟姑娘说，这酒楼有她一半。”
“是。”
孟宁思听着他的话，没放在心上，她也不过是不管事儿的，只负责教厨房菜品。
云铎尘看着她不在意的模样，也不多说什么，转而换了个舒适的姿势，聊起京城的传言，“最近可有个新鲜事儿。”
孟宁思知道这人尽是游走在京城各个地方的，也不知道在干什么，随着他的话问道：“是什么？”
“那驻守东南边防的安将军安岳现在已经动身，估计八月就要到京城了。”
孟宁思无语，她还以为这人知道什么奇事儿呢，结果就这个京城已经传得沸沸扬扬的事儿。
“宋国战败，丢了城池，估计十余年都不能来犯，安将军需回京述职，即使比之前预计的七月要早些，也没什么奇怪的吧。”
云铎尘听后故作高深地摇摇头，“我总觉得有什么事儿才能让他快马加鞭赶回来，听说那边的家都搬空了。”
“哦？”这倒是奇怪，安将军府虽京城有府邸，但是很少用，孟宁思来这个世界几年以来都听说安家在边疆驻扎已久，这也是云朝安定的原因。
不过，这也与她赚钱的事无关，“没事，反正与我们商人是没什么关系的。”
自古士农工商，商人赚的钱再多，也与做官的挨不上边儿。
“你也不知道？”
云铎尘说这么多就是想知道那将军为什么会拖家带口回京，按理说即使回来，也不用这么着急。他在孟宁思身边做猫那段时间，可是知晓这人奇怪的预言，包括洪水，地动以及宋国的事儿。
“我知道什么？”孟宁思一脸疑惑。
“没什么。”
云铎尘见她确实不知道，又说到别处去了。
孟宁思确实不知道，因为原文的安将军一家没怎么提及，最后似乎也回到了京城，估计就是这一次。但是那都是一句话的事，孟宁思对一家路人的结局也不会看得很仔细。
……
在天月酒楼纷纷做出新菜色后，全国各地的客栈酒楼，饭馆都纷纷效仿。
不管做得好不好吃，至少知道食材搭配，做出来也有七八分相像，很多吃不起天月酒楼的人转而去吃那些小店的饭菜。
而且随着风谷车在云朝一传十，十传百，大部分人都吃上了香喷喷，不含杂质的白米饭。
那王师傅愁得团团转，等孟宁思从内院出来，就迎了过来，“姑娘，这可如何是好？不说京城，就是那千里之外的地方小店都效仿我们，这样下去，我们流失许多客源啊。”
要知道，除了达官显贵，还有许多说上不上，说下不下的客源，他们凑凑钱也能吃上，但是图个新鲜，也能去别的地方吃。
“没事，做好我们自己就行。”
孟宁思倒是不慌，以她去吃饭的经验看，一家上等的好店，不光要菜色好，更要地段、环境、装饰等等都拿得出手，况且，酒楼的目标客户，一直都是京城或周围的豪门望族。
说罢又对王师傅说到：“天气热起来了，砂锅系列撤下去，以后想必中午用膳的人没多少，我们上午开始制作凉菜和冷饮系列，让厨房多备点冰。”
那王师傅知道又能学到好些菜色，刚刚的愁闷一扫不见，“好勒，我这就去安排。”
孟宁思望着天上亮堂堂的太阳，柳眉轻蹙，她在松山上种的六月柿，怕是该熟了。
第28章
松山上的菜蔬，种下后交给长玉两人照看，她还没尝过呢，趁着这两日人少，她会了趟松山。
看着地里绿油油的蔬菜，红彤彤的六月柿，孟宁思脸上露出欣慰的笑容，幸好全都长势不错，也没白费她的一番心思。
从那藤蔓上摘下一个，一口咬下去，汁水喷溅，酸甜可口。
“好吃！”长月是个爱吃的，小姐在酒楼做事的日子，这些菜地都是她和长玉两人照顾，自从这六月柿红透之后，她还没摘来吃过呢。
孟宁思吃完一个，顺手将蒂扔在土里，用手帕擦了擦手，“以后这片地都归你吃了，可要抓紧，熟透后掉落就要腐烂了，那时你可吃不了了。”
说完就看到长月那不服，瞪大的眼睛，“小姐，你放心，我保准能吃完。”
长玉和吗，孟宁思在旁边直笑她是个贪吃鬼。
天气炎热，晚霞躲进云层，整个天灰蒙蒙的，三人匆忙吃了饭，摘了果子进去，今晚怕是要下暴雨。
果然，不到一会儿，等她们快睡下的时候，天空轰隆隆的声响，立马下了哗啦啦的大雨。
“这算是立春那场洪水后的第一场雨吧。”长玉一边说着一边关窗户。
孟宁思突然想到以前在野外的时候，也是这样的天气，下锅大雨后树林里总能找到蘑菇。
“明日天气好，我们可以出去找找野菜什么的。”
长玉听到自家小姐这样说，顿时来了几分兴趣，无他，自从小姐能看见之后，总能做出稀奇古怪的东西出来。
第二日一早，空气里满是雨水冲刷过后泥土的香味，长月来到菜园子一看，还是有好些瓜果蔬菜没来得及摘，被雨水打落。
“好可惜……”
“走，带你去那松林中找吃的，这时雨水就是促生长的关键，这样一场大雨过后，说不定有好些能吃的东西。”孟宁思兴致勃勃。
三人拿着篮子，在松山上兜兜转转，来到没什么人的后山上，果然看到了好些蘑菇。
这也是孟宁思主要想找的食物。
蘑菇分很多种，有的能吃，有的有剧毒，需仔细辨别。
“小姐，这个有毒，不能吃。”
孟宁思刚出手取下一颗，就被两人制止。
她看向手中的红菇，满脸疑惑，“这种东西大家都不吃？”
长玉和长月两人都觉得自己小姐果然是长在深闺，“这些菇类都有毒，之前粮食不够的时候也有好些人采来吃，结果大多数都种毒了。”
“是啊，有的出现幻觉，有的呕吐拉肚子，有的直接没了命，小姐，我们别捡这个了。”
孟宁思听着她们说的话，她就觉得奇怪，六月到九月是野生菇最常见的月份，也没见那酒楼做成菜，更没见街上卖。
“其实，这里面有的是有剧毒的，有的没做熟之前确实有毒，但是高温能将毒素杀死，等煮熟后，就没有了。”
听着孟宁思的解释，其余两人自然不信，在她们眼里，自家小姐就是一个十五六岁的姑娘，能懂什么。
孟宁思手中速度不减，依旧将能食用的蘑菇装进篮子里，“若是不信，回头我将那狸猫抓来先实验一番。”
先前孟宁思带着狸猫来到道观，但是过不久，那狸猫就不像之前那么黏她，常常去那道士居住的地方，后来直接在前院住下不回来了。
孟宁思心中默念：不好意思，小猫咪，我可不是要毒害你。
听到小姐执意要吃，又说先让那狸猫吃，两人想着，反正现在无事可做，就当是陪着小姐在山中玩耍了。
孟宁思一心捡这食材，根本不理会她们的想法，要知道在现代，这东西比肉都贵上几倍，寻常人吃都吃不了。
“这是红菇，朵大脚粗，颜色深红、这是奶浆菌，不可多吃、这是青头菌，颜色青绿、这是牛肝菌，肉肥柄粗，有多种颜色……这是一抹绿，也叫见手青，生吃有毒，这是香菇、干巴，喇叭菌……”
孟宁思一口气说出几十种蘑菇的品种来，开始长玉俩人还带着些附和的样子，后面越听越认真，越听越有趣。
“小姐怎么会知道这么多蘑菇的品种？”
孟宁思笑道：“你们俩每天忙的时候我又没有休息，看的书多了，自然认得了。”
为了了解云朝的历史和地理，孟宁思确实是一有空就抱着书看，因此两人也不觉得奇怪。
“这些真的都能吃？”看着满满一篮子的蘑菇，长玉犯了难，这到底还吃不吃。
“当然。”孟宁思没抬头，用木棍在地上划拉不停。
“小姐在找什么？”长玉不明白，这篮子里的蘑菇都长在地上，小姐总是去拨开地上落下的松针做什么。
“松树的地底下有宝贝，可比这些蘑菇好吃，等着吧。”
她们自然不知，松树这种树下有松茸和松露两种在现代人看来都及其珍贵的菌类。
“找到了！”孟宁思好不容易聚精会神翻翻找找，终于找到一颗没冒出头的松茸。
松茸要这种鲜嫩的更加稀有，好吃。
等长玉两人过来，见到这个蘑菇，笑到：“原来小姐要找这个，过两天它们就冒出来了，这松林中多的是。”
“是吗？”
“是啊，以前大家都不觉得能吃，但是后面大家知道这个蘑菇能吃的，所以也有人采摘，但是小姐为什么说它珍贵啊？明明山上都很多啊。”
原来是她孤陋寡闻了。
“那另外一种大家吃吗？在松树根上，大概是黑黑的一块，切开有纹路。”
“没有见过那种东西……”
听到两人的回答，孟宁思有些失望，不过转头想想，松露的形成除了松树还有土地的质地原因，也许，这里的土地本就不适合松露的生长。
知晓小姐爱吃松茸，长玉两人也跟着她挖采起来。篮子装满了，就用衣裙兜住，足足兜了两裙的蘑菇回院子。
“今日午膳，我们就做个蘑菇汤。”孟宁思兴致勃勃，取了半只鸡宰成小块，和洗干净的蘑菇一起煮。
她将那松茸洗干净，切成片，做成了腌肉松茸焖饭。
没一会儿，整个厨房飘出浓烈的香味，蘑菇的味道和鸡肉的味道重合，米饭和腌肉松茸的味道夹杂一起，让人食欲大开。
“哦，对了，这个辣子！”此时她才想起昨日见到的辣椒也长得十分旺盛，她摘下用火烧软，皮焦黑后剥下，只余中间的肉，然后捣烂，放入调料。
孟宁思率先尝了口汤，鲜美香甜，接着又用自制的蘸料蘸着鸡肉和蘑菇，辣味和鲜味瞬间刺激着她的舌头。
明明是炎热的夏季，她却觉得她能干两碗米饭，天知道这几年她没有辣椒的日子，虽然后面做出许多美食，但是对于一个无辣不欢的人来说，太难过了。
长玉和长月两人本对这蘑菇有阴影，此时看到自家小姐吃的这么香，手比脑快，直接开吃。
“小姐还说让那狸猫试试毒，结果自己先吃了，若是有什么……”
孟宁思吃得摇头晃脑，根本没听进去她们的话，“那狸猫跟那些道士走了，亏我以前对它那么好。”
孟宁思见她们不吃那蘸水，连忙将碗递过去，“蘸着这个吃，麻辣鲜香，人间一绝。”
“不不不，不用了，小姐，这辣子我们可不吃。”谁知被两人无情拒绝。
长玉两人自然知晓这辣子辣味十足，怎么说，就是给狗，狗都不吃。
孟宁思不放弃，“你们等着，小姐我哪天将那食材找齐，就能靠着它又开出一个新菜系。”
两人自然不信，但是此时这汤锅太过好吃，来不及说话。
酒足饭饱之后的孟宁思躺在院子中的摇椅上，一派闲适。前两天已经收到酒楼的两万多银两，给长月长玉两人分了些，还剩下两万多，她准备下山进京城去买个院子，终究住在这里是不方便。
只是这事还得从长计议，等哥哥考学完再说也不迟，免得让他们伤心。
