岁翊常生——木乔叶落【CP完结+番外】
时间:2023-05-04 17:17:06

  第四天,章翊终于忍不住了,她趁着林许程在庭院外和收废品的小哥就废纸皮去处的问题,讨论个没完没了的时候,悄悄下了楼,环视了一遍林许程这个‘购物狂’的所购之物。
  醒发箱???
  厨师机???
  烤箱???
  烤盘???
  打蛋器???
  再打开冰箱,好家伙!冷藏冷冻也全被塞满。
  稀奶油!黄油!乳酪!全脂牛奶!鸡蛋!芝士!果茸!
  还有流理台下面的储物柜,分门别类地放着各种型号的不锈钢盆、软刮刀、细孔筛,甚至还有电子称、转台、花嘴……
  然而这些还没有完,她又打开存放米面油的柜子,哼哼……果然也没有被放过。高筋面粉、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉……应有尽有。
  看来,林许程是打定主意,要把烘焙培训学校转移到家里来了。但是,慢着,他是不是应该先告之一下房主?毕竟作为业主,她应该具有知情权。
  一点都不过分!!!
  章翊朝庭院门口张望了一眼,院门仍然肆无忌惮地大全开,她只看到两个背影,交头接耳地不知道在说些什么。
  她拿出一罐碳酸饮料,拧开瓶盖,喝了几口。饮料顺着食道下沉,清凉舒畅,没一会就嗝出了气体,就像她此时的心情。
  她提着剩下的半瓶饮料,默默地上了二楼的书房,再默默地拿出手机,默默地给林许程发了一条消息:【我不喜欢家里经常有陌生人在。】
  林许程也不知道为什么,和这个收废品的小哥,就废纸皮最终去处的问题,聊了快半个小时,还没聊完。他惊讶于,现在收废品,都有专门的APP了。还惊讶于,现在收废品这个工作,居然也是年轻人的兼职选择之一了。
  手机消息提示音响起,林许程看到屏显联系人是章翊,连忙打开看了看。然后他歉意地笑笑,对收废品的小哥说:“那什么……有空来吃东西啊,我还有事,就不送啦!”
  收废品小哥摆了摆手,提醒:“下次直接APP下单喽,不少斤两,不少角分,即时到账。”
  “行的行的。”林许程目送人开着四轮小面,一溜烟的消失在他眼前,着实被这车速吓了一跳,叹道:“小哥,挺野啊!”
  关上两道门,林许程窝进沙发里,给章翊回复消息:【没在家里,就在庭院外面卖的废纸皮。一共卖了四十二块二角一分。巧不巧?】
  章翊:【巧什么?我说的不是收废品这件事。】
  那个:【四十二块二角一分。42.21。你的年龄和我的年龄啊。不巧吗?】
  章翊:【然后呢?】
  那个:【然后,你想吃什么?我用这个卖废纸皮的钱,给你买,把它花掉。】
  章翊:【花掉能长肉?】
  那个:【试试看,万一呢!】
  章翊:【林许程,你买那些东西回来,准备干什么?】
  那个:【还能干什么!当然是教学啊!】
  章翊:【现在是疫情期间,你不怕再次被隔离?】
  那个:【教学和隔离有什么直接关系吗?】
  章翊:【我不喜欢家里经常有陌生人在。】
  林许程放下手机,认真思考起来。章翊说了两遍同样的话,她是想表达什么?莫非她有什么误会?
  那个:【你是不是以为,我会把别人叫来家里,给人教学?】
  章翊:【你有几个学员?】
  那个:【一个。】
  章翊:【非要在这种非常时期教学吗?不能等一等?】
  林许程笑了,他为自己的后知后觉感到好笑:【不能。】
  章翊:【为什么不能?如果不能,你起码要提前告之一声。】
  那个:【因为,她很忙。也只有赶在这种非常时期,她才能有空学习一下,毕竟是交了VIP课程费的,我得负个责。】
  章翊:【那麻烦你跟她商量好固定的上课时间。】
  那个:【她可能没法固定上课时间。因为她上午要睡觉,下午要处理公务,晚上要看书,夜里要睡觉。我无法对她做出硬性要求。】
  章翊:【这段话出现了两次睡觉,你可以从上午睡觉切入,和她进行有效地沟通。】
  林许程窝在沙发里,笑得一阵前仰后翻。片刻后,他确定了下时间,熄灭手机屏幕,悄悄走上二楼,来到书房门口,叩了三声门响。
  书房的门被人从里面打开。
  林许程笑着开门见山:“章翊女士,请问,你上午可以不睡觉吗?我想对我的VIP学员负个责。”
  章翊愣在门口,半天缓不过神。
  当天下午,一楼开放式厨房。
  “烘焙领域,按照分类,大抵可以分为西点、法甜、蛋糕和现烤。”
  “西点,顾名思意,西式点心。”
  “法甜,作为初学者,你可以理解为精致的西式点心。和西点相比,制作工序也稍微复杂一些,需要的时间、工具、模具也比西点多。”
  “蛋糕,就是正常的生日蛋糕。按照裱花区分,可以分为奶油裱花和韩式裱花两种。当然,还有翻糖、芝士转印、蛋白糖、造型巧克力这些,也都属于蛋糕课程的范畴,用于做蛋糕装饰。”
  “现烤,就是面包。细分下来品种非常多。面包的制作,主要在面团。市面上常售的面包其面团大致可以分为日式面团、丹麦面团、软欧面团、硬欧面团、和吐司面团这些。每一种面团的制作方法,都不同,但同一种面团,可以做很多种面包。”
  “你是交了VIP课程费的,所以,随你喜好。你可以在每一种分类里面挑几个想学的,也可以全部都学,就是要消耗你一些时间。”
  章翊站在流理台的一边,望着流理台对面的人,为他说的‘天书’感到震惊不已。这个林许程也才二十出头,但他对一个行业的熟悉度,与年龄完全不符。
  林许程侧歪着头,笑道:“怎么?是觉得复杂吗?”
  章翊摇了摇头,考虑要不要眼见为实一下,毕竟刚才他说的都是口头表述的理论知识,食品还得看品相和口感,于是她问道:“是不是,我随便说一样,你都能做出来?”
  林许程点头肯定:“只要不缺原材料和工具,基本上都可以。实在没做过的,我在某书、某音上,随手翻个视频看看就可以了。”
  章翊:“这么自信?”
  林许程笑开:“我问你一个问题。现在有一个小孩身高127cm,体重30kg,应该买多大尺码的衣服?”
  章翊白了他一眼:“首先,你得告诉我,是男孩还是女孩。正常情况下是买130。当然,如果是女孩,孩子又胖在上半身,肚子溜圆,裙子可以买到140。”
  林许程满意地点了点头,说:“看,这就是自信。自信源于专业。”
  章翊无奈一笑,片刻后,说:“我可能想学现烤和蛋糕。”
  林许程一愣:“法甜不学可以理解,西点为什么不学?”
  章翊:“不可贪心。”
  林许程望着她笑,点头道:“行吧。欢迎随时改变主意。那么,接下来,你想从哪一类先开始?”
  章翊思考了一小会,笑道:“那我们做菠萝包吧?可以吗?”
  林许程轻笑着,从柜子里拿出几个不锈钢盆,以及各种原材料,整整齐齐地在流理台上呈一字型排开。又拿出一个电子称,递给章翊问:“会用吗?自己先研究一下,一会你来称重。”
  章翊拿过正方形的电子称,认真地研究起来。林许程从抽屉里拿出一个新围裙,绕到流理台的另一侧,出其不意又光明正大地给人套进脖颈。
  章翊对这突如其来的近距离肢体接触,感到不适。她微微偏过头,余光瞥见身后的人正低下头给自己系围裙,他黑发蓬松柔软,手上动作轻缓。章翊感觉到自己的后背一阵颤栗,不由自主地僵直了身体。
  林许程看着她变化的身体,轻笑起来:“本来想给你系个蝴蝶结的,你这一打颤,蝴蝶翅膀断了!”
  章翊尴尬起来,岔开话题:“你还会系蝴蝶结?”
  林许程重新系好蝴蝶结,走回她的对面,诧异地问:“很难吗?”
  “可能对于很多女性来说,都算难的。”章翊笑了笑:“你倒是手巧。”
  “手巧算什么,我主要是心里有灵。”林许程打趣:“你看我敢给人教学,就该相信我的动手能力啊!蝴蝶结算什么!拿条围巾来,我能给你现场表演24种系法。”
  章翊竖起大拇指,笑看着对面的人:“优秀。”
  林许程指着流理台上一排原材料,说:“我说,你来做。”
  “第一部 分,先拿一个大一点的盆,放在电子称上归零,每称好一种原材料,都要重新归零计重。”
  “高筋面粉450g、干酵母6g、低筋面粉50g、糖90g、奶粉15g。”
  “第二部 分,再拿一个盆。”
  “水125g、全脂牛奶125g、全蛋75g。”
  章翊抬头,茫然道:“全蛋是整个鸡蛋?”
  林许程笑:“恭喜你,猜对了。”
  “第三部 分,再重新拿一个盆。”
  “黄油75g、盐6g。”
  “好了,面团的原材料就这些。等面团发酵的时候,我们再称菠萝皮和奶酥馅的原材料。”
  “现在我们开始做面团。你左手边的这个机器叫厨师机,是用来和面、打发奶油和搅拌馅料的。”
  “把刚才称的第一部 分和第二部分原材料全部倒进去,这边是开关,速度先开到5,搅拌到没有干粉后,速度再开到8,直到面团八成筋,简单点说就是面团展开后,面团膜呈锯齿状。”
  “再倒入第三部 分原材料,速度先5后8,直到面团十成筋,就是所谓的手套膜。”
  “第一次室温发酵,大概30分钟,到面团膨胀成1.5倍大小。”
  “分割成50-60g一个的小面团,称重。”
  “……”
  “进烤箱,烘烤温度,上火215,下火170,烘烤时间先定个12分钟吧。”
  面包出炉后,真正的香气四溢,整个家里的空气都是甜甜的麦香味。章翊看着烤盘上焦黄的菠萝包,觉得过于神奇,自问:这,就做好了?是我做的?
  林许程看着低头一动不动的人,好笑道:“别怀疑,它就是你做的。等凉了以后,你尝尝看。顺便思考一下VIP课程费是不是交多了?多退少不补。”
  菠萝皮酥脆,馅料奶香味浓郁,面包香甜软糯。口感很好,品相也很好。章翊觉得自己只能用‘很好’这个词来形容,但同时也觉得这个词胜过当下的一切赞美。
  她咬着手里的菠萝包,看着对面的人笑。
  林许程突然没来由地一阵触动。
  章翊,早儿儿童董事长兼总经理,拥有线下门店几千家,员工几万人。她,是一个行业的标杆人物。她,是带动经济发展的领军人物。她,注重人才管理和员工生活。她,不间断地为社会做公益慈善。很多人嫉妒她、羡慕她、崇拜她。
  她,今年四十二岁,过着独居的生活。物质追求基本无他,活在自己的精神世界里。
  但此时此刻,她咬着一只最普通不过的面包,在笑,会心地在笑。
  林许程望着她,其实想说:面包很甜,你也很甜。
第70章 不见
  这一场新冠病毒的卷土重来,让疫情的扩散和传播速度不断增加。整整持续了近一个月,城市宣告解禁后,萧条的景象才慢慢有所好转。
  在这段居家的日子里,章翊除了正常处理公务以外,大部分多余的时间都用来和林许程学习烘焙了。
  现在的她对面包面团的分类,算得上是张口能说,动手能做。
  最近一周她都在潜心学习蛋糕。彻底分清了植物奶油、动物奶油、动植混合奶油的区别。从食用色素的调色,到各种花嘴的使用,再到蛋糕胚体的烘烤,最后到转台练习。不能说全部掌握,但基本上也是有模有样了。
  对章翊来说,一开始交课程费报名,纯粹就是为了‘寻找关联’,并没有想过要去真正学习。学习一段时间以后,她发现体验感还是非常好的。毕竟对于一个不会烹饪的人来说,能自己动手做出来食物,并且食物的口感和品相皆俱佳,也是一件让人上瘾的事。
  不一定要成为什么样的烘焙大师,在居家的日子里,能多一个打发时间的消遣,本身就是一种乐趣。只是……
  “想什么呢?专心点!”林许程拿着一把抹刀,看着流理台对面的人想笑:“你这个站姿,费力不讨好!身体侧站在下刀处45度角处,左手匀速转动转台,抹刀贴合蛋糕胚体。哎哎哎……不是紧贴……也不要留缝隙,你这样,蛋糕胚体抹出来,上下大小尺寸不均匀。”
  “哦。”章翊像个犯错的小学生,学习态度过分端正。
  “还是不对。”林许程无奈地摇了摇头,绕到流理台的另一侧,站在章翊身后,伸出胳膊,虚环住前面的人,握上她的双手,说:“像这样,胳膊抬高不要动,着力点在手腕,左手匀速转动转台,抹刀不要动。看,就是这样。”
  章翊心慌意乱地站在林许程怀里,僵立地不知道该怎么下手,任凭前面的人握着自己的手。
  转台在匀速转动,抹刀不松不紧地立在蛋糕胚体边,转了一圈又一圈,一个完美的蛋糕胚体横空出世。
  “学会了么?”林许程松开了紧握的双手,回到了他原来的位置,递了一片刮板给她:“来,抹平蛋糕面,还记得么?”
  “嗯。”章翊点了点头。
  五次斜刮,蛋糕面平整。章翊抬头笑了:“好了。”
  “继续。”林许程又递出一个裱花嘴给她:“先调色。然后挤花型。”
  章翊点了点头,突然想起什么,停下了手里的动作,说:“下个月初,我就要去公司上班了。”
  林许程一愣,想了想,说:“可以。但一定要注意防护。那什么,学校还没有通知开学,在那之前,我每天接送你上下班,顺便跟一下新工厂的进度。”
  “嗯。”章翊点了点头:“可以在公司里给你安排一间办公室。”
  “真的吗?”林许程心中一阵狂喜:“合伙人还有这待遇?”
  章翊笑:“你都说了,合伙人!还有什么要求,也可以提,我们公司主张倾听员工的声音。”
  林许程撇了撇嘴:“我才不要当你的员工!我现在是你的老师,未来还是你的合伙人。”
  “随你吧。”章翊想了想,说:“当真不要钱?”
  “必须当真啊。老林又不缺钱,老林不缺就表示我也不缺。当然,等毕业了,我有自己的嫌钱方法,放心吧!以后不要再说这个了。”林许程一手叉腰,一手揉起了眉心,一副不想再提的表情:“你也不要有心理负担,我提的要求,你不是已经答应了嘛!我已经住进这栋房子了!这房子好啊,反正我就想住在这里。”
  章翊刚想接话,门铃响。
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