张武侯点头称是，然后又嘿嘿笑了两声，说道：“我见那排队买羊肉冷淘的人不少，所以便粗略算了算价钱，将他这些时日赚到的钱，都替孟小娘子讨要回来了。”
孟锦绣乍一听到说许多人排着队买，不禁暗中咋舌，这样看起来，自己似乎还是低估了这茱萸酱的魅力。待当听完张武侯的后半句话，孟锦绣忍不住笑了起来。
她将那柜台上的钱袋打开看了一眼，果见里面放了不少铜钱。
孟锦绣将钱袋收好，转而感激的朝张武侯笑笑：“多谢张武侯，儿没有别的好感谢的，等这几日研究出新鲜菜品，必第一时间送去武侯铺里，请各位尝尝。”
张武侯一听有新菜品，忙不迭地点点头。
他兴奋的搓搓手：“那自然好，孟小娘子做出来的东西，武侯铺里里外外，还没有说一句不好吃的呢。”
孟锦绣嘴上说着“届时一定送去”，等送走了张武侯，孟锦绣将那小半罐茱萸酱倒了，这罐酱中途被人拿走过，是肯定不敢再给客人吃的。
她进了美食图鉴系统，又换了两罐未开封的新酱，搁在小厨房的竹架子上。做完这些事，孟锦绣又看一眼那钱袋，脸上露出个舒心的笑容来。
中午的时候，当江洵迈进店里，便见孟锦绣站在柜台后面，双眼笑眯眯的看着街上人来人往，一副心情不错的模样。
见江洵进来，孟锦绣忙自柜台后面走出来，带他绕过那排竹架子，在一张双人的食案旁坐下，脸上露出个浅淡笑容来。
孟锦绣看着江洵问道：“江少卿今日还是同往常一样，要一份绿豆粥吗？”
江洵听着她语气欢快，抬头朝孟锦绣看了一眼，果见她脸上笑眯眯的，心情确实是很好。
江洵又转头朝四周环顾了一圈，这会儿正是饭点，所以小铺面里面非常热闹，孟锦绣怕自己嫌吵闹，特意搬了只竹架子过来，将外界同此处隔开。
江洵视线越过那竹架子，朝对面的座位上看了看，发现有几桌也同样用竹架子隔着，方才知道此物是当屏风用的。
江洵默默的收回视线，朝孟锦绣淡淡一点头，问道：“女郎今日的心情似乎不错？”
孟锦绣笑了起来：“可不就是不错？江少卿好眼力。”
江洵疑惑：“何事如此高兴？”
孟锦绣笑笑：“也不是什么大事，只不过日前来这里偷东西的贼人，今日被武侯铺抓着了。儿想着贼人一直不落网，恐怕会寻机会再来，如今抓着了，总算可以松一口气。”
江洵点了点头：“如此，的确是应该高兴。”
孟锦绣闻言笑笑，又朝他问了一遍：“江少卿今日，还是绿豆粥吗？”
不怪她多问这一句，实在是因为一碗绿豆粥的量太小，不足以让人吃饱，面对这位特殊顾客，孟锦绣当然要格外照顾一些。
江洵点点头：“只要粥便好。”见孟锦绣看着自己，又简单解释了一句：“某来之前已经吃过，所以不需要再吃太多。”
孟锦绣听他这样说，心中恍然。说的也是，堂堂大理寺少卿在此办案数月，怎么可能没有专门做吃食的，不过看他这每日都往这里跑的样子，那吃食恐怕不太合胃口。
孟锦绣这样想着，又不禁想到他一个月换了八个厨子的传言来，心里忍不住替那为他做饭的厨子升起几分同情。
孟锦绣心里胡乱想着，面上却朝江洵开口：“请江少卿稍等。”
话落，便转身朝小厨房里走去，当重新走回来的时候，手上除了一碗绿豆粥，还端着一小盘凉菜。
见江洵又疑惑的看向自己，孟锦绣笑着解释：“这道麻油鸡丝，是本店过两日要推出的新菜品之一，江少卿近日常来，所以想请帮忙品鉴一下。”
江洵视线朝那麻油鸡丝上看去，只见白瓷盘中，高高堆叠着长条状鸡丝。这鸡丝根根细薄，呈和瓷盘一样的白色，其间夹杂几缕翠绿色的胡瓜丝。
鸡丝还未拌开，上面浇着清酱汁、盐和茱萸酱，最上面又撒了芝麻，红、白、绿三种颜色一眼看上去十分清爽，用来配粥恰好。
孟锦绣见江洵没有出言拒绝，嘴角微微朝上扬起了一些。
既然提高特殊顾客的好感度，主要依靠吃食，那么第一步就是先要了解对方口味。如今她不知道这位江少卿喜欢吃什么，那就广撒网，一样一样试过去，总能试到合适的。
孟锦绣正这样想着，脑海中突然响起系统音。
【叮。解锁特殊顾客的美食标签功能，今后可以通过选择标签，记录特殊顾客喜欢的口味。】
【开启特殊任务：成功找对五个美食标签】
【特殊任务奖励：当提供拥有美食标签的吃食时，特殊顾客好感度翻倍。】
孟锦绣听着系统的提示音，惊喜的眨了眨眼睛。好感度翻倍？那不就意味着，离填满爱心又近了一小步？
孟锦绣想到这里，指着那盘麻油鸡丝，朝江洵介绍道：“这麻油鸡丝里用的是鸡腿肉，先将洗净的鸡腿下锅煮熟，再撕成尽量细的丝，这步一定要用手撕，不可以用刀切，这样出来的鸡丝才更加入味，用刀切的，无论如何都出不来这样的口感。”
江洵听孟锦绣说的细致，便也点了点头，虽说讲究“君子远庖厨”，但他坐在大理寺少卿这个职位，对此向来不忌讳。
孟锦绣说话间已经利落的将那盘鸡丝拌好，她说道：“这酱料里加了姜蓉和茱萸酱，姜蓉能够去腥提鲜，茱萸酱开胃爽口，不知道江少卿能不能吃得。”
“有劳。”
江洵说完之后，夹了一筷子鸡丝并胡瓜丝，放入口中慢慢咀嚼，只觉这鸡丝口感十分滑嫩、胡瓜丝则是脆爽的，二者配上辣的茱萸酱，竟是他从未吃过的美味。
江洵将筷子放下，抬目朝孟锦绣赞道：“这道麻油鸡丝极好，若是作为新菜，必定大受欢迎。”
孟锦绣笑笑谢道：“儿先提前谢过江少卿吉言。”
她自食案旁边离开，留江洵一个人享用吃食，等下午无人的时候，孟锦绣进了一趟系统中，她找到写着江洵名字的长方形框，往里面添加了“微辣”和“不喜甜腻”两个标签，只听系统“叮”的一声，特殊任务进度显示“成功找到了两个”。
孟锦绣看着那两个绑定的标签，脸上露出笑容。
这几日，天气渐渐变得凉爽了些，虽然白天依旧暑热难耐，但一早一晚都变得清凉，孟锦绣的小铺面中，客人变得越发多了起来。
阿萝提议，这小铺面也该挂块招牌，若是有新来的客人也好认。孟锦绣想了想，也觉得阿萝说的有道理。
她找了个空闲时候，去后街定做了一块木制招牌，然后请几位熟客将写着“锦绣食肆”的小招牌挂上，远远看上去竟十分不错。
立秋的时候，锦绣食肆里终于上了新菜品。
孟锦绣依约将这些新菜装进食盒里面，请阿风送去武侯铺。张武侯他们看着满满当当的食盒，待尝过了之后，纷纷夸赞孟锦绣的手艺好，然后便饿虎扑食一样，一桌子吃食很快就被哄抢一空。
小食肆里，这日，孟锦绣正指着面前新换的小竹牌，朝熟客们介绍。
“本店新上的菜品，分为辣的和不辣的。那些竹牌上挂着辣椒的便是辣的，挂的辣椒越多，说明辣度越高。”
几名熟客听完孟锦绣的解释，全都点了点头，盯着那写了菜名的小竹牌，觉得十分新奇。那竹牌尾端的五彩小粽子已经换了，如今改成了红色丝线编织的小辣椒。
这辣椒的数量从一个到三个不等，挂在那竹牌的尾端，十分的醒目好看。如同孟锦绣所说的，根据菜品辣度不一样，所挂辣椒的数量也不一样。
面前这桌客人，忍不住称赞道：“孟小娘子这办法实在是好，既美观又直接，一眼便知这菜是辣的还是不辣的。”
孟锦绣朝那熟客笑笑：“客人之前便爱吃加了茱萸酱的凉鱼，想来也喜欢吃这辣菜。”
熟客听孟锦绣记得自己的口味，脸上露出一个熟稔的笑容，他从善如流的点点头：“那就一道麻婆豆腐、一道麻油鸡丝，再来两碗米饭吧。”
孟锦绣点头：“客人稍等。”
她迅速转身进了厨房中，当将菜端出来，送到那熟客桌上时。一回头，便见江洵十分准时的走进来坐下。
江洵听着食肆内的喧哗声，紧绷了一上午的精神似乎放松了些。他一抬头，便见到不远处，那排红似火的小辣椒在微微摇晃着，并一张出现在眼前的笑脸。
第39章 卤鸡、享受一把
孟锦绣笑着朝江洵问道：“江少卿今日还是跟往日一样吗？另着, 本店新上了菜品，承蒙江少卿之前帮忙试菜，今日要不要点上两样尝尝？”
江洵轻点了一下头, 淡淡说了一句“好”。
孟锦绣转身离开，回来的时候, 将手里托盘中的一碗绿豆粥，一盘麻油鸡丝并一盘嫩葱炒羊肉, 放到了食案上。
孟锦绣说道：“这羊肉是今早从城外刚送来的, 肉质很是鲜嫩, 更难得的是不膻气, 和刚摘下的嫩葱同炒，吃的就是食材本身的鲜美。”
这段时间, 孟锦绣一得了空, 便带阿萝去城外逛逛, 因此新寻得好几处庄子上的农户, 这些农户家里除了菜蔬之外, 偶尔还杀鸡宰羊。因此, 食肆里近几日的肉和时蔬，都是从城外直接送过来的，比往日新鲜了不说, 花样也变多了。
江洵听完孟锦绣的介绍，点了点头，他拿起筷子不紧不慢的夹起一片羊肉，吃饭时似随口提起，说朝廷近日正在安置城中的灾民, 想来不出几日，就会送他们回家乡。
孟锦绣之前听食客们说起过这件事, 闻言也只是笑着点点头：“这样一来，聚集在各坊中的灾民就能平安回乡，确实是件好事。”
江洵神色古怪的看她一眼，张口问道：“若是他们被送回去，女郎这里的外送服务该如当何？”
孟锦绣先前倒是没想过这一点，她抬头略想了想，然后便摇摇头：“这也不妨碍的，这段时间天气凉爽了，愿意来店里吃饭的客人便比从前多些。再者，如今店里生意红火，只有儿和阿萝两个人，本就觉得人手不足，就算去掉了外送服务，想来影响也不大。”
孟锦绣说到这里，对上江洵那古怪表情，又笑了笑补充道：“再说了，万一实在有客人需要外送服务，大不了儿亲自去送就是了。”
“女郎说的有理。”江洵舀了一勺绿豆粥喝下，淡淡的点点头，神情又恢复了往日模样。
孟锦绣不明白他是什么意思，不过见他止住了话题，也没有再问，她拎着空掉的托盘，转身绕过竹架子离开。
没想到朝廷的速度十分快，中午才听江少卿说起送灾民回乡的事情，傍晚时候，就见坊门口贴出了告示。
待到了晚间，住在永清观的几名少年郎们，一起登门向孟锦绣告别，说朝廷已经安排好了车马，并每人发了路上的盘缠干粮，明日一早就启程返乡。
孟锦绣先道了句恭喜，然后将最后几日的工钱结了，几名少年郎都欢天喜地的道谢。
待轮到阿风的时候，却见他不忙着接工钱，而是朝孟锦绣问道：“不知孟小娘子这里缺不缺人少，能否让我留下？”
阿风说完之后，紧张的抿嘴看着孟锦绣，脸上带着一个倔强的表情。
孟锦绣有些意外的看向他：“小郎君不想回家吗？”
阿风点点头：“是。昨日已收到家中捎来的消息，说家中一切平安，让我不用挂念。所以我想留在长安城中，多赚些银钱。”
孟锦绣笑了起来：“那实在是巧了，如今食肆中正缺人手，小郎君若愿意留下，那最好不过。”
孟锦绣见阿风愿意，当即和他签了雇佣的契约，和当初阿萝一样，按月支付工钱。这样一来，食肆里多了一个人手，孟锦绣和阿萝立马感觉轻松了许多。
更让孟锦绣感到惊喜的是，阿风从前竟然念过书，而且刀工也很像模像样，孟锦绣索性将记账和日常切菜的事情交给他，阿风只熟悉了几日，竟然就干的很是顺手。雇一名伙计却能当两个人用，孟锦绣觉得自己这次赚大了。
再过几日，马上就是七夕了。
本朝的七夕虽还未像后世那样形成节日，但到了这一天的时候，仍会有不少地方设“乞巧楼”，届时，会有女子们月下穿针、拜祭牛郎织女，据说这股风潮还是自宫中传出来的。
不过孟锦绣对此倒不怎么上心，趁着今日外面天气不好，店里的食客不多，她正在厨房里卤鸡。
这鸡也是从庄子上送过来的，总共有三只，都是经年的母鸡，皮脆有嚼劲，用来卤了吃正合适。
母鸡送来的时候，已经提前处理过一遍，所以里外十分干净，只需要大略洗过，再用水浸泡一个时辰，泡出血水就好。
在浸泡的时候，孟锦绣正好做卤料，先将香料都用水清洗干净，这些香料是自己刚从美食商城里换出来的。将洗干净的香料用纱布袋装了，然后再用棉线将口子缠紧。然后灶上起锅烧油，开始炒糖色。
