“反正我们也从伯府回来了，公务要紧，你要是忙，我就自己先进去了。”
也不等江淮之回话，宋婉将自己的手交到粟玉手中，慢慢下了马车，头也不回地从朝着府中走去。
这时回过神来的沈图南也知道自己干了一件蠢事，赶紧补救道：
“你也知道我一忙起来什么都顾不上，说是有人手上有鲁公传下来的锁钥，要是我们能得到这个东西，肯定就能把圣上交代的事情办好。”
江淮之也知道事情紧急，回看了一眼空荡荡的府门，回道：“即可出发。”
回到院子里的宋婉，这才有时间把院内的下人们叫来认识一遍。
丫鬟婆子什么的，全都是她自己带来的，而江淮之平日里惯用的小厮也不多，大多只能在前院的书房周边出现。
这次主仆相见可以说是非常简单，但当明武把手里的账簿交给她之后，她才觉得自己还是太年轻了。
第35章 蛋黄酥
宋婉不停地在明武和呈上的账簿来回看, 她怎么也看不出这三天相处过的江淮之，会是如此轻易把院中掌管托付给她的人。
于是，不敢相信地问道：“你确定这件事是你家少爷吩咐的？”
明武没有察觉到宋婉话里的意思，直白地回道：
“夫人作为竹栖院的女主人, 院子的一切事宜理所应当都需要在您的掌管之下。”
认真的模样让宋婉暂时想不出什么话反驳, 只能硬着头皮应下, 这个竹栖院应该也和她的润雪轩差不多吧？
怀揣着这样的念头, 她顿时觉得也不算很难接受, 让下人们都散去之后, 开始仔细查阅手中的账簿。
一番浏览后，她才明白为什么江淮之把这份账簿放心交给自己。
这堆账簿里面只是简单地记录明面上的资金情况，一点都没涉及到江淮之私下产业或是其他收入，内容简单的很。
于是，她手一甩，把账簿放到绵心面前, “以后院子还是交由你负责, 没问题吧？”
绵心自然是很感激宋婉的信任，立马答应, “奴婢一定不会辜负您的信任的。”
一旁的粟玉顿时松了一口气，她实在是对这些字不敏感，要是小姐交给自己, 那真是不知该如何是好。
宋婉一把账簿交出去, 立马来了做新鲜吃食的心思, 尤其是她早上才告诉宋皓自己明日就会恢复供应。
为了安抚弟弟宋皓孤寂的心情，她决定除了做午膳, 还可以配备一些可口的小点心，饥饿时还能填补肚子。
看着绵心又开始忙碌之后, 带着粟玉就往小厨房的地方走去。
小厨房旁边特别的小动物造型烤炉，立马吸引两人的视线。
宋婉走近一看，发现上面的泥浆已经完全干透，正好可以用来制作需要烤制的点心。
之前在伯府一直没有烤炉，很是限制她的操作，做的都是一些需要冷冻的点心，味道不错，但也缺少了烤炉加持的那股香味和酥脆的口感。
她的脑海里立马蹦出来各种各样用烤炉的点心，恨不得立刻就大展拳脚。
转身就朝小厨房走去，把自己需要的材料告诉丫鬟，同时吩咐道：“派个人先去把外面的烤炉预热，我马上就要用到。”
众人依照她的吩咐一个个开始行动起来。
宋婉先是取出放在坛子里的咸鸭蛋，都是她独家秘方腌制的，现在也到了可以食用的时候。
粟玉看着小姐手中的黄泥团，担忧地问：“小姐，咸鸭蛋是这么做的吗？我看小厨房买来的咸鸭蛋都挺干净的，和您这不太一样。”
宋婉没有回头，解释道：“咸鸭蛋可是有很多种做法，我做的这种还可以给鸭蛋增添特殊的香味，待会儿成品出来你就知道了。”
她手里的动作也没停，把需要的咸鸭蛋都取出来之后，端着木盆走到水井旁。
觉得新奇又担忧的粟玉也跟在后面，看着宋婉面色如常地洗去外壳的黄泥。
纵使不是第一次看到，粟玉心里还是有一种割裂感。
但接下来她也没心思继续去想其他，看着宋婉动作干脆利落地对着咸鸭蛋一磕、一掰，橙红色的蛋黄顺势落入掌心，蛋清则是顺着水流滑落。
从外表好凝固的情况来看，小姐的咸鸭蛋应该算是成功。
她也不愿让宋婉一个人动手，纵使觉得手感怪怪的，也还是加入其中，两人同心协力，不一会儿就把所有的咸鸭蛋都处理干净。
此时，烤炉也在蓄热，青烟在竹栖院的半空中缓缓出现又迅速消失。
宋婉加快速度，给咸蛋黄整齐摆放在平底锅上，表面洒上一层白酒，拿到预热好的土烤炉烘烤去腥。
这时，派去大厨房的丫鬟也带来了她需要的食材。
在她的安排下，一部分人炒制红豆沙，剩下的则是和她一起制作蛋黄酥中所需要的油皮和油酥。
就这样整整一个下午，小厨房都在忙碌中度过。
刚放学，准备回自己居所的江遇，刚路过三哥的竹栖院，就闻到一股浓烈的奶香味，香味顺着风，不停地往他鼻子里钻。
在他还没有反应过来的时候，人就已经往院门走去。
跟在他身后的小厮一脸震惊，谁不知道府里小少爷最怕的就是三爷，现在居然敢撞进三爷的院子？
想到这，他手向前伸，企图想把江遇招呼回来，语无伦次地喊道：“诶诶诶！小少爷，你……”
守门的婆子是新调来的，看到江遇，先是行礼问安，而后开口道：
“小少爷，三爷不在院子，你要是想找三爷有事的话，可能需要等一会儿。”
江遇毫不在意地摆摆手，眼睛努力往里看，鼻子不停吸空气中飘散的香味。
“我不是来找三哥的，三嫂在吗？是不是三嫂在做好吃的？我要进去拜见三嫂。”
守门的婆子一惊，但还是按照江遇的意思通传。
传话的人和守门的人一样不理解，小少爷什么时候与夫人如此熟稔？明明夫人才嫁过来没几天啊。
后院，小厨房旁的空地上，宋婉刚用钳子把烤好的蛋黄酥取出，就听到江遇上门的消息。
心想：来的正好，就算江遇现在不上门，她待会儿也是要去找他的。
对着传话的丫鬟喊道：“快请小少爷进来。”
江遇跟着丫鬟不停往里走的时候，才注意到原来三哥院子的小厨房是在后院，怪不得他刚才伸长脖子也看不到。
他一来刚好看到宋婉把包好的蛋黄酥放进土烤炉内，半圆形的黄褐色烤炉，顶上有两只圆圆的耳朵，下面可供食物放进的口子，仿佛是动物的嘴巴，别有生趣。
烤炉面前笑容满面的宋婉更是夺目，他第一次觉得自己三哥好像也有了配不上的人。
宋婉把烤炉密封好之后，也看到来人，就是新婚第一天与众人见面时看到的那个小孩子。
一想到对方不仅是自己的小叔子，还是宋皓的好友，态度更加温和，笑道：
“你来的正好，我正在做好吃的蛋黄酥，你也来尝尝。”
听到宋婉的话，江遇才从思绪里挣脱，立即对着宋婉作拱手礼，努力压制快要咧到耳后的嘴角，回道：
“三嫂好！我就是在院外闻着香味寻来的，就算是三嫂不说，我也想要讨上一份尝尝。
之前宋皓就曾说过，三嫂你在家中时，做饭的香味令人食指大动。今天我可算是遇到了，不知今日做的是什么？我好像以前没见过。”
这么嘴甜的食客，宋婉心里的喜色不由得蔓延到脸上。
“都是刚做出来的蛋黄酥，粟玉你去把刚出锅的拿来，让小少爷也尝尝。”
粟玉立马往厨房走去，取来刚出锅一会儿的蛋黄酥，温度适宜，吃起来正合适。
闻到如此浓郁的香味，江遇更是迫不及待，他本就不拘小节，随手捏起盘中一块蛋黄酥，就准备尝尝味道。
只见手中才有象棋大小的蛋黄酥，淡黄色的表面最顶上是一层诱人的金黄色，上面还有不少黑芝麻点缀，仅是看着就让人眼前一亮。
一入口，酥脆的外壳一咬就碎，甚至有些还不小心碎裂掉在地上。
江遇哪想到还会有这样的意外场面，顿时手忙脚乱，赶紧把另一只手放在下巴处，接住掉落的残渣。
同时，舌尖也开始细细品味刚才那一口的味道。
先是酥脆、奶香味十足的外皮，一咬就碎，再是绵密、香甜的红豆沙，最后是犹如点睛之笔的咸蛋黄，口感沙沙的，香酥流油，还带着一股独特的香味。
三种滋味复合在一起时，达到一种惊人的满足感，咸甜交织，外酥里软，丰富的滋味让江遇欲罢不能。
感觉刚才那一口还没吞入腹中，剩下的一半就被他塞入口中。
紧接着，宋婉就看着眼前的蛋黄酥以惊人的速度消失，她不禁怀疑待会儿的江遇还可以吃晚膳吗？
把所有蛋黄酥消灭干净，江遇赶紧灌下一盏茶，把塞在嗓子眼而食物冲下去。
而后又回味许久才觉得有些羞涩，他刚刚的吃东西的样子实在是太狂放了，看向一脸柔和的宋婉总是觉得有些不好意思。
只能用疯狂的夸赞来掩饰心虚，“三嫂，你做的这个蛋黄酥实在是太好吃了，就算是再来一盘都可以。
真羡慕宋皓有你这么一个亲姊，三哥就连我想让家里送饭都不允许，你是不知道国子监的饭菜有多难吃，尤其是和三嫂你做的饭菜对比后，现在想起来都不知道以前是怎么忍下的？
特别是今天，宋皓也没去上学，不得已吃了膳堂的饭菜，那味道……”
宋婉此时看着江遇，就像是看着读书时的自己一样，没有人会觉得学校的饭菜好吃。
只是看着江遇大倒苦水的样子有些不忍，再想到江遇的胃口，她顿时觉得以前自己给宋皓准备的饭菜或许不够分，心想：以后是不是应该加大份量？
等到江遇把自己的遭遇全都说完之后，宋婉才把自己的目的说出来。
“其实，我见五弟你，是有点事情想要请你帮忙。”
“三嫂有吩咐，我肯定赴汤蹈火在所不辞！”
说着，江遇还煞有其事地拍拍自己的胸脯，努力证明自己有被托付的价值。
“前些日子，宋皓每日都有带些小零食，中午也有人送饭。只是现在三嫂嫁来了侯府，暂时没有什么可以用的人手。
所以想请五弟负担起这个重任，作为回报，三嫂会在给宋皓带去的饭菜里增加你的一份，你觉得怎么样？”
话音未落，江遇猛地一下子从椅子上站起来，激动地喊道：
“这个重任舍我其谁！三嫂你就放心交给我，反正我每天也要路过竹栖院，没必要多费一个人手。”
江遇实在是没想到还有这个意外之喜，恨不得现在就送饭给宋皓。
宋婉脸上的笑意更深，比起捉摸不透的江淮之，还是江遇这样的人好相处。
“那就好，以后就麻烦五弟了。正好也快到了用晚膳的时间，五弟不若留下来一起用晚膳吧？”
“可以吗？”
“当然可以，反正你三哥不在，这里我说了算。”
或许是看出江遇特别害怕江淮之，宋婉保证似的许下承诺。
哪曾想一语成谶，在宋婉正带着江遇准备用晚膳时，从中午被喊走就一去不回的江淮之，就在这个时间回了院子。
看到江淮之的身影，江遇下意识地站起身，喊道：“三哥好！”
声音洪亮，恐怕整个院子都可以听见。
宋婉动作却没有丝毫的变化，简单地喊了一句：“三爷回来了。”
江淮之先是为刺耳的声响蹙眉，而后看向一旁态度依旧温和的宋婉，微不可查地点头回应。
宋婉不知道两人的心思，率先打破僵局，试探性地问：
“三爷也还没有用晚膳吧？不如一起？”
江淮之的理智告诉他，他应该拒绝，可是昨天用膳的场面又不停在脑海中重现，让他无法挪动脚步。
最后只能化作一次无声的叹息，随意选了一个位置落座。
宋婉看着江淮之很快同意，还有些反应不过来，一会儿才对着门口的粟玉说：“再去给三爷取副碗筷。”
等她回头想要落座时，就发现江遇坐在了自己刚刚的座位，留下那个与江淮之最近的椅子空着，她不解地看向江遇，就发现对方的眼神一直躲闪。
只得无奈地坐在江淮之身侧，这下子她正好坐在江淮之和江遇两兄弟中间。
餐桌上的氛围也由之前的轻松变得凝滞，等到粟玉取来碗筷才算是结束令宋婉快要窒息的感觉。
随着，江淮之的出筷的动作，宋婉和江遇也向着自己想吃的而食物伸去筷子。
这里面江遇最好奇的就是外壳金黄的炸鸡，闻到它出锅时的香味后，更是克制不住激动的心情。
筷子一伸，金黄色的大鸡腿就转移到他的盘子里，炸鸡特有的香味在不停地刺激味蕾。
江遇也不想在继续忍耐，直接用筷子夹紧鸡腿根部，对着鸡腿肉最肥厚的部分就是一大口。
只听“咔嚓”一声，炸制金黄酥脆的外壳应声而碎，露出里面软嫩爆汁的鸡腿肉，汁水甚至顺着鸡腿不停往下流。
此时江遇的大脑也因为嘴里惊人的香味而停止运转，简单的鸡腿为什么经过油炸之后，就能变身为他人生中最美味的食物？
酥脆与嫩滑两种口感在口腔里相互交缠，香的他忍不住惊叹出声：“真的是太好吃了！”
声音突然在平静的餐桌上炸开，江淮之立即收回筷子，眉头紧蹙，神色严肃，看向美滋滋的江遇，冷声道：
“食不言寝不语。”
冷冽的声音划破江遇用美食编制的幻境，他这才意识到自己是在三哥的院子用膳，立马坐直身体，眼神清明，示意自己明白了。
而后细嚼慢咽地咀嚼食物，等到发现三哥继续用饭后，才缓慢吞咽食物。
接下来的时间里，整个餐桌上只有偶尔碗筷碰撞的声音。
仿佛一下子又回到了今天在永昌伯府用晚膳时的样子，宋婉顿时胃口消了大半。
身旁的江淮之也在回想午膳，只不过他想的和宋婉想的内容截然不同。
江淮之越吃心中的疑惑越深，再次品尝宋婉小厨房的饭菜，他更加清楚地意识到与永昌伯府的区别之大，要不是知道其中的关系，他怎么也不会想到两者出自一府。
他随手挑起一块椒盐排骨，这种多被时人所不喜的食材，也能做得如此美味。
如若在正式场合，主人家让客人吃这些带有骨头，难以吞咽的食物，定会沦为大家茶余饭后的谈资。
可吃到宋婉做出来的椒盐排骨，外面被炸成金红色，焦香浓郁，轻轻一咬，肉立马从骨头上脱离，一点也不费劲。
与他记忆里的场景完全不同，而且他觉得拿出这样的一道菜，只会获得大家的喝彩。
