想吃些别的风味的还可以试试蒜泥同葱姜果汁调成的蘸料,又香又辣,带着股独特的风味,很是美味。
除了炸蝉蛹和炸蚂蚱的小零嘴外,附近山上的果子也成熟了不少。
有一种“甜甜果”最受幼崽们的欢迎,但看外形和桑葚有些相像,颜色却是□□色的,吃起来有些草莓与龙眼的香气,很是可口。
可惜这种甜甜果只在盛夏时节结果,过了最热的几日就会迅速衰败腐烂,只能趁着这几日的傍晚多摘些回来甜甜嘴。
竹伊试着做了几次蜜饯果干和果酱,想要留住这份美味,最终却都失败了。甜甜果一遇到热水便会迅速失去原有的甜香气息,晒干也是如此。竹伊无法,只能在这几日多吃些甜甜果,过了这几日再想吃到就只能等下年了。
……
又过了几日,石灰磨成的路面估计再有两日就可以完全凝固了。族中的气氛明显有些躁动,大家都在掰着指头数着能住进新房子的日子。
大巫这些日子并没有出去采药,和见巫一起在山洞中整理之前攒下来的药材。竹伊留在部落中有些无聊,正巧采集队的成员也恢复到之前的人数了,索性每日清晨同采集队一同出去采集。
惊喜很快不期而至,在第三次随着采集队去到一个很少涉足的地方采集野菜和野果时,竹伊发现了一丛开着五角形粉紫色花朵的植株,花瓣向后卷曲,黄色聚拢的花蕊直直向前分外显眼。
她心头顿时涌上一阵惊喜,停下脚步后蹲在植株旁从竹篓中拿出一把小铁锹小心拨开根茎旁的泥土。随着泥土被轻轻剜到一旁,一个个黄褐色圆圆胖胖的块茎相继显露了出来。
土豆!世界四大粮食作物之一的土豆!
竹伊虽然已经有了猜测,在看到土豆块茎露出的那一瞬还是被巨大的惊喜吞没,激动地说不出话来。她的手微微有些发抖,将面前的土豆从泥土中扒拉出来。这些土豆因为处于开花期而微微有些小,但每一个的块头也和竹伊的掌心差不多大小。
光是这一株植株结出的土豆就有十几个,沉甸甸地摞在竹伊的背篓中。眼前还有一大片土豆植株正在等待竹伊采收。
她激动地站起身来,招呼四散在周围的族人,“这里有可以吃的植物!很多!”
阿林一行人闻声聚集到竹伊身旁,看着竹伊手中捧着的土豆以及一旁挖出一个坑来的土壤,敏锐地意识到什么。
“这是从土里挖出来的?”
“对,这个叫土豆,特别好吃!”竹伊献宝似地将手中的土豆往前举了举,让族人看清土豆的模样。
“喏,那个叶子看起来糙糙的,花瓣往后卷曲的植物就是土豆。”她朝着那丛植株指了一下,努了下嘴。
其他族人倒也没多问,迅速蹲在植株周围开始挖掘。
这几个月来族中对竹伊一直很是信服,有时竹伊也在疑惑,为什么她已经表现出许多异常,族中包括她父母却都从未质疑过。
她也曾问过锋和霞,当时二人只是笑着揉了揉她的头,说:
“只要我们确定你一直是我们的伊伊就可以了,其他的又有什么关系呢?我们相信自己的孩子。”
那晚竹伊在梦中又见到了刚恢复记忆时在脑海中见到的兽人星球,蓝色的星球在烟云的掩盖下带着微微的神秘与古朴,一个飘渺的声音对着她说道:
“去做你想要做的事情吧,兽神的子民不会质疑你……”
醒来之后的竹伊隐隐约约有些体悟,却又抓不住那丝思绪。不论如何,部落的日子总在蒸蒸日上不是吗……
挖出的土豆数量也将常年采集的大熊猫们惊了一跳,只是大约一小垄的土豆植株,竟然收获了满满五个竹篓。十几人挖完后背着竹篓,将土豆植株的模样牢牢记在心中,寻找周围的土豆植株。
族人在另外两处又找到了几丛土豆,十几个竹篓装的满满当当,几乎要溢出来。众人洋溢着灿烂的笑容,满载而归。
第35章 土豆
土豆带回部落后, 。
为了让族人时的震惊,采集队中最活泼的枝豆的整个植株。
果不其然,这一串大熊猫们里三层外三层围着这株土豆, 不断发出惊叹声。
“这”
枝傲娇地仰起头,“难道还看看……”
她拍了拍胸膛, 出来的, 一片叶子都没掉!”
倒也看, 气得枝没好气地看了他一眼, 跺了跺脚。青石被她瞪得有些摸不着头脑,蹲在土豆旁摸了摸手下的土豆块和根茎,发“真的是一整株诶!”
“本来就是!”
“伊崽儿, 这个能种,依旧是擅长举一反三的白竹……
“当然可以!这个一株能长这么多, 我们多种。”
竹伊带着笑颜回答很好吃嗷~”
围成一圈的大,不约而同地给竹伊等人让出一条路来, 等待竹伊将土豆做成美食来。
猫迫不及待地凑过来, “伊伊, 我的厨艺你是知道的,你做菜的时候我可以帮忙吗?”
“走开走开,你”另一个族人挤过来, 高高举起手, “伊伊,我也可以帮你打下手。”
竹伊有些好笑地看着这群提到熊猫们, “你们先帮, 剩下的人把这些土豆抬到山洞里, 其中五篓放在阳光能照到的地方。”
声。
土豆切成均匀的细丝放在清水中浸泡,去去表层的淀粉后倒入椒爆炒, 临出锅时撒上盐以及黄酸果汁搅匀,浅黄透明的细丝带着微微油亮,香中带辣,脆
同样在清水中沥过,油还未至四成热便下入锅中慢炸,直炸得金黄焦脆,内里透出软糯来,捞出锅来铺开在盘中,撒上细细的椒盐粉,口些,也可蜂蜜,也别有一番风味。
可惜没有番茄,炸得外焦的番茄酱,香喷喷酸溜溜的,带着番茄特有的香气,
狼牙土豆也很是美味,条件简陋倒,在油中将土豆炸熟,出锅时还是脆脆的,不是油炸的焦脆,是土豆本身的清脆、葱姜果汁,混着椒盐粉以及辣椒粉搅匀,香辣酸爽,十分诱人。
一下,虽然缺少孜然粉的浓香,却也别有一番滋味,香脆与酸辣,带着咸香,很是爽口。
和排骨软糯,吸饱了肉汁,颤巍巍地在咕嘟咕嘟的汤水中浮沉。用筷子轻轻一戳,还未用力就戳出一个洞来,几轻轻一抿,土豆块便已溃不成军地举起降旗,绵绵散开。
充满淀粉的食材在炖煮后呈满的幸福滋味,从喉头涌向心间。
,捣成金黄细腻的土豆泥,浇上蜂蜜和熬煮后的鲜奶,再细细搅匀,放温。
的鲜奶与甜蜜的蜂蜜,带着甜美的奶香和微微凉意在舌尖绵绵地化开,仿速征服了大熊猫们的心。
一上餐桌,直叫大熊猫们垂涎欲滴,眼花缭乱,一时竟不知该先尝哪道菜才好。
“好好吃!”
么吃得这么快,我还想再吃一点的……”
“别说话了,你再不快点酸辣
“啊——住手!熊崽子!”
没过多久,桌上的土豆就已全部一扫而空,吃完土豆后的大,眼神越发灼热。
“那些阳光的,其他的还可以吃上一阵子。”
“对了,接下来几日还得开辟出些田地来,等这些之后就能稳定供应给族里了。”
豆,不放心地叮嘱道,“除了这些留做种的土豆,其余的土豆都放在避光的地方,出来,那些都是有毒不能吃的。”
众人齐刷刷地点头,脑海里只剩下种土豆吃土豆的循环,恨土豆种上。
……
土豆还未种上,。
要搬进新家啦!
第36章 搬家喽
大熊猫们一个个欢天喜地喜气洋洋地将这几日就开始收拾的家当放在竹篓中, 临要离开山洞了心底突然涌出了些许不舍。毕竟是从有记忆开始就一直居住的地方……
不过这浅淡的不舍很快被搬入新家的喜悦冲淡了。说起来,虽然部落中的众人都参与过建造房屋,也曾想象着有朝一日搬进去有多舒适, 但还真没有完完整整打量过房子内部的情况。
一栋栋青砖红瓦的小房子伫立在山脚的平原中,一圈圈小篱笆簇拥在房子周围, 围出一个个小院子来。透明的玻璃窗在日光下映出晶莹的光芒, 与厚重沧桑的青砖交映, 显出些莫名的韵味来。
沿着平坦的小路走近小房子, 小心翼翼地推开竹门,空荡荡的院子被收入眼底,之后可以种花种菜, 按照自己的想法来布置小院子。
紧接着上前几步,掀起屋门前垂下的青色竹帘, 还散发着木质香气的屋门吱呀一声被缓缓推开,露jsg出明亮的屋内。
右手边是垒好的火炕, 上方铺着一张凉爽的竹席, 紧贴着南面的墙壁。这面墙上比床面高些的位置镶着两扇可以拉开透风的大块玻璃窗, 此刻直直地将明亮的日光送入屋中。若是觉得有些刺眼,还可以放下玻璃上方悬挂着的深色麻制窗帘,将耀眼的光线挡住。
火炕北侧是端端正正的储物架, 空荡荡的储物架紧贴着北侧墙壁, 等待着族人将收集的家当放在上面。视线扫过储物架,来到右侧, 一排柜子同上方的箱子率先映入眼帘, 紧接着是木制的方桌同石凳整齐摆放在南侧的空地上。一旁倒还有些空出, 是竹伊留出给族人放置织布机亦或其他家具的位置。
地面是由生石灰和着小石子磨成的,很是平整, 赤脚踩上去微微有些发凉。头顶的木椽子吸去了瓦片传来的热意,带着整个屋子都凉爽了几分。
另一间屋子也是相同的配置。走入一侧小小的厨房中,最为显眼的自然是紧贴着一侧墙面的柴火灶,崭新的大铁锅在柴火灶上方微微泛着银黑色的光泽,连带着一旁的锅盖都显出几分稳重来。
另一侧自然是放置食材以及碗筷厨具的储物架,此刻还是空空如也的模样。昨日族内商议时,几个熊猫兽人提出还是想要继续全族一起吃饭,等到进入冬季再各自分开。众人也都支持这个提议,因此做饭的用具还在之前的山洞中,等各人大致收拾完后一同搬运到宴会厅中。
熊猫兽人的东西本就不多,很快就将全部的家当放置好了。众人从家里走出来,眼中满是掩不住的兴奋,一边叽叽喳喳地分享喜悦,一边朝着部落山洞的方向走去。
“新房子真的好漂亮呀!之前远远看着就觉得漂亮,近处看还是特别好看!”
“嗯嗯,真的特别好看!那个玻璃好透明,整个屋子都能被光照亮,比山洞好多了!”
“而且还没有山洞那么闷热!”
“我都不敢相信,这么好的房子居然是我们自己亲手盖出来的。”
“你们准备在院子里和门口种些什么呀?伊伊昨天好像说她要在门口挨着小路这块种上花……”
“诶……好欸,那我也要种上花,到时候路边都是花肯定很漂亮。”
“厨房也好干净,冬天既能做饭还能加热火炕,想想都开心。”
“我跟大河那家伙住一起,一想到冬天要自己做饭,都觉得头疼……”
“我做饭不好吃,可你做饭也不好吃哇……”
大熊猫们说说笑笑着走向山洞,将部落这些日子以来做饭的用具小心翼翼地搬到宴会厅中。
搬家这件大事,自然是要族内开宴会庆祝一番的。
众人中午简单吃了些吃食后继续搬运族中的工具,之前制成的石磨也被几个大熊猫齐心协力搬到了宴会厅前的广场上。
剩余的族人已经开始忙碌起来,为晚上的宴会做起准备。
距离酸菜开始腌制已经过了一月有余,竹伊洗净擦干手后捞出几颗来。经由时间的发酵后,原本鲜嫩清脆的白菜软趴趴地垂在手中,透出微微的光来,仿若一块剔透的黄玉,在空气中留下淡淡的酸意。
洗净之后放在案板上细细切丝,同白肉、猪血咕嘟咕嘟煮在一起,微黄、肉白和着暗红交织在一道菜中,在火上咕嘟咕嘟着散开酸香的滋味。
待到吃时,酸菜已然吸尽了白肉中的油腻,和着蒜泥往嘴中一送,酸香爽口,带着蒜泥的辣意,肥而不腻,很是开胃。
另一处陶瓮中的酸菜半月前已试过一次,酸辣脆嫩,很是可口。竹伊又往其中多放了些辣椒,又将焯过水的脆嫩笋尖放了两小捆进去,此时取出倒是正好。
取出的泡椒竹笋倒也不须再做些什么,放在盘中便是一道爽口的小菜。乳酸菌发酵带来的酸意同以往族中食用的黄酸果很是不同,有着独特的清香与鲜美。
泡好的笋尖鲜爽脆嫩,带着浓郁的泡椒滋味,每一处都吸足了汁水,酸香辣爽,鲜美宜人,刚一上桌就被一抢而空。
带着些辣意的酸菜用来做酸菜鱼很是合适。鱼是刚从湖中捞出的鲜鱼,处理干净后片成雪白的鱼片,用椒盐粉以及葱姜汁细细腌渍。
起锅烧油,放入切得细细的酸菜爆香,花椒、辣椒段、葱姜果一并放入后炒出香味来。紧接着放入片下来的鱼骨,倒入清水熬煮。水开后则下入鱼片煮至变色,上方撒些蒜泥同鲜红的辣椒段,用热油往上一泼,香味瞬间随着“呲啦”的响声飘散开来。
鱼肉肥嫩鲜美,细细的纹理间浸饱了鲜香酸美的汤汁,用舌尖微微一抿,醇香滑嫩的鱼肉混着汁水顺从地从鱼刺上脱离,带着酸辣的滋味在舌尖碰撞。
盛夏时分,湖中的荷叶正是旺盛,挺立在湖面上层层簇拥着粉若霞光的花瓣,宛若碧盘,随着微风带起阵阵清香。捕鱼时顺手摘下几片翠绿的荷叶来,清洗干净,便是一道天然的托盘。
用黄酸果、椒盐粉等细细腌制的鸡肉,内里塞入林间采到的新鲜菌子,用沸水烫过的荷叶层层包裹,放置在蒸笼中蒸上些许时辰。