王舅舅您就放开手脚的收,要是卖不完咱们家自己吃,我也挺想吃三伯娘做的炒田螺……”
苏啾啾不好意思的笑着,看到那么多田螺,馋虫都被勾起来了。
王氏乐了:“行,那三伯娘今晚就给你炒田螺吃!弟,你留下来吃了饭再回去吧。”
没等王杨拒绝,王氏用筛子捞起大概五六斤田螺,过了盐水用辣椒圈一催吐,田螺里头的砂子干净了,便坐在一旁夹田螺屁股。
王杨走进厨房,惴惴不安道:“姐,小啾儿给了我二十两银子,又把田螺的活儿交给我了,亲家母和苏啾啾爹娘不会有意见吧……”
问出了自己最担忧的事。
王氏失笑,“想啥呢,我婆家没那么多弯弯绕绕,你尽管做好我和小啾儿交代的事情。
还有,出去仔细把福寿螺和田螺的区别认清楚,下次送来的田螺,一个福寿螺都不能有,知道了吗!把这事儿办好,你姐我才不会被戳脊梁骨。”
“我明白了姐。”王杨捏紧拳头,“我会努力干,不会辜负你和姐夫信任的!”
“你要谢就谢小啾儿吧,是她提议让我做这个生意,让你姐夫带我回娘家通知的。千万别有压力,二房的娘家,也帮着看酒楼呢。”
王氏吐出一口浊气,面上尽是自在。
王杨知道姐姐不会因此被责备,才放心到院子里,跟小啾儿学习福寿螺和田螺的区别。
三天后,因为家里的臭臭面馆要开张,家里这么多人,一个都没闲着。
齐齐坐上马车去了城里,坐不下的,索性掏钱包了卢大的牛车,一家人锁门闭户去了面馆。
“爷爷奶奶,咱家人口多,一辆马车坐不完全部人,看来,咱还得再买一辆更大点的马车呀!”
苏啾啾快被挤成肉饼了,声音清脆的喊着,而这话语尽数落入了旁人耳中,一传十,十传百的传开了。
见苏家阵势浩荡,更知道他们是去城里忙面馆开业的,落霞村猫冬闲玩的村民们,一个个酸得不行。
苏家这是走了什么狗屎运,还嫌一辆马车不够,要买第二辆,偏生他们这些村里人,一辆都没有呢。
真是人比人得死,货比货得扔,他们咋就没这等子运气嘞?
来到面馆,一家十几号人里里外外忙活,不会儿便把死角搞了个一干二净。
“三伯,你先把齐山长替我们写的对联贴上去吧,然后在外面贴一张纸,写清楚,臭臭面馆今日开张,进店大酬宾,原价八文钱一碗的臭臭面,今日只要五文钱。”
苏啾啾心想虽然有齐仲伯这个举人老爷的名头在,但臭臭面的美味,还有许多人不知道,只有先把利润让出来,后面才好割韭菜啊。
“小啾儿,你一下优惠了三文钱,咱们家这还有赚头吗?”
坐在一边的苏老太太干涉了一句。
铺租要钱,柴火要钱,原料也要钱,本来八文钱一碗的臭臭面现在还给优惠,到五文钱一碗,恐怕忙一天下来,自家没什么好处可以捞吧?
“奶奶您相信我,也相信三伯娘的手艺吧,再者说,咱们就优惠一天,过时不候,明日还是正常价格售卖,赚钱肯定没问题的。”苏啾啾自信说道。
她想做的,是把利润放出去,让人觉得占便宜了,无论好不好吃,都来尝尝臭臭面的味道。
只要臭臭面的味道被人熟知,定义成闻起来臭,吃起来香,他们家的生意就不愁了。
“咱家臭臭面确实好吃,但……算了,生意是你们的,你们商量着办吧,我和你爷爷看着就好。”
苏老太太意识到自己干涉得有些过多了,连忙打嘴,做到一旁,目光落在后厨。
见王氏把苏啾啾说过的‘加菜’一一拾掇上来,将叉烧切成薄薄肉片,鸡蛋做成卤蛋或者用油炸成又松又绵的炸蛋,还有腊肠之类的……
想必真如苏啾啾所预料,让利打开了臭臭面的名气,进店的人多多少少会加上一份菜吧?
苏老太太不说话了。
苏三把苏啾啾交代的事情做好,又去了一趟后厨,“媳妇儿,刚刚小啾儿说的让利五文钱,咱们要不要再玩票大的?”
正在切叉烧的王氏抬眸看他:“大的?什么大的?”
“前八位进店的食客,可以免费品尝咱们家的臭臭面,如何?”
苏三是有意要把臭臭面这门生意,做大做强的,苏啾啾这段时间说的话,他都一一记在了脑子里。
刚刚听苏啾啾讲,说主要还是得让城里人,知道他们家臭臭面的好,那他思来想去,觉得没什么比免费的东西,更能让人心动了!
臭臭面第一次闻起来的味道,确实一言难尽,开业第一天有没有人愿意掏着五文钱,又是另外一个问题了。
索性,免费让他们吃!
不要钱的东西,就像路边掉的铜钱,谁不想捡一份?
王氏微微一笑,“行!你是我男人,我听你的,那咱们家面馆开业,前八位免费你把这事儿跟四弟妹说一声,今天她帮咱管账,别记差了,闹笑话。”
丈夫想玩笔大胆的,她奉陪到底。
横竖开业第一天五文钱一碗面,八碗,才四十文钱,这笔损耗她承担得起。
苏三的意见得到支持,立马乐滋滋告诉了家里人,又主要询问了苏啾啾的意见。
她觉得可行,那肯定是可行的!
反正今天刚开业,苏啾啾没想着能赚多少银子,面馆打响之后,后续还能陆陆续续加入一些菜,赚钱的机会还多着呢,不急于一时。
第一百七十七章 想白吃白喝
小啾儿赞道:“三伯好聪明,能想出这个好办法,我同意。”
“爹,娘,您们的意见呢?”苏三小心翼翼的看着苏老头和苏老太太。
夫妻俩摇摇头,“你们夫妻的生意,自己决定便好,我们没意见。”
“那我就到外面喊两嗓子,嘿嘿!”苏三把汗巾往肩上一搭,跑出去吆喝起来。
一听到新开的,连举人老爷都赞过的臭臭面馆,开业第一天前八位进店的食客,能够享受免费品尝的优惠,被田螺汤熏得退避三舍的围观群众们,很快就有人心动了。
花五文钱吃这么臭的玩意儿,不值当。
可便宜没好货,更何况不要钱的,万一那么臭的东西吃坏了肚子,算谁的?
见行动的人又歇下来了,苏三着急,苏啾啾却淡定,
“各位叔伯,只有八个免费吃面的名额哦,想要尝尝我们苏家特色臭臭面的各位,可得赶快了,机不再失,失不再来!”
“丫头,前八位进面馆的,真的不收钱?还有,要是吃坏肚子算谁的?”
外面站着的人一闻到田螺汤的滋味,唉哟,那叫一个心惊胆跳,可不得问清楚了,再进去尝尝传说中举人老爷都喜欢的面条吗?
苏啾啾点点头,
“不收钱。要是因为我们店里的吃食问题,导致客官身体不爽利,去医馆瞧身体的所有花费,我们全包。”
就在门外的人还在犹豫时,一个彪形大汉突然出现在门口,跟苏啾啾打了个招呼,
“丫头,咱们又见面了啊!”
苏啾啾眼前一亮,“您是龙龙龙……二爷!”
龙二笑着道,“叫什么二爷,叫二叔就好!我说怎么有熟悉的味道飘到镖局呢,寻味儿过来一瞧,还真是你们家。咋的,前八位进店不收钱,我是第几位?”
苏啾啾竖起一根手指,“龙二叔您是第一位哦!”
“巧得很,叔就喜欢做第一,给我来一碗臭臭面。”
龙二冲后厨的王氏说道,坐在最门口的位置上。
苏啾啾很快接手,将王氏手里的托盘端起来,把面送到龙二面前,面上还有切成片儿的腊肠、炸蛋和昨晚刚做好的叉烧肉片。
“龙二叔,您是我们家的老顾客了,我三伯娘说,送您几样加菜尝尝,以后多来照顾我们家生意。”
苏啾啾的话,让龙二心里熨帖极了。
点点头,拿起筷子毫不犹豫吃了起来,说话嗓门也大,“你们家的臭臭面味道一绝,不吃你家的臭臭面,简直白活一辈子!”
不知道说给苏家人听,还是说给外面人听的,反正看龙二大快朵颐的样子,不少人咽了咽口水,总觉得空气里的田螺汤味道,没这么臭了。
“反正不要钱,进去尝一尝再说,难吃的话,大不了吐了以后再别来就是。”
门外的人忍不住吞了吞口水,叽叽喳喳说着话,走进了面馆。
眼看着门外的人都要挤进来,苏大数够其余七位食客后,立马上前伸手将人拦住。
“各位,八个免费品尝臭臭面的名额已经满了,若要进来品尝,便得收费了,五文钱一碗,加菜另外算,这点咱要说清楚,省得待会掰扯。”
“哎呀,大兄弟,不就五文钱的事情么,难吃我们也不会赖账的!”
一个老书生模样的男人直接推开苏三走进来,朝王氏喊了一声,要一碗面。
其他人想要试一试臭臭面滋味的人,也赶紧往面馆里面走,紧随其后,可偏偏就在大家要进门的时候,一个布衣荆钗,打扮普通的妇人站在了苏三的面前,笑呵呵的冲着他喊了句。
“大兄弟。”
“这位嫂子有什么事情吗,吃面条的话请往里边……”
苏三微微鞠躬,牢牢将苏啾啾说的话记在心里,大家来面馆吃东西,享受的就是服务,千万不能态度恶劣。
妇人摇摇手道:“吃面条不着急,是这样的,我想请你通融通融。那什么,前面八位都是男人,一股脑就钻进去了,我一个女人怎么能跟男人挤在一处呢?这才没赶上前面八位免费品尝的……”
苏三挑了挑眉头,不明白妇人是什么意思,“大嫂子您这话说得我听不懂。”
妇人跺跺脚,“哎呀,我是想让你通融通融,看在我一个穷苦人带着孩子来吃面的份上,给我们母子俩免费,如果你们家面条好吃的话,我以后经常来,多多给你们介绍顾客,如何?”
“……”
懂了,想白吃白喝的。
苏三连忙把头晃得跟拨浪鼓一样,
“大嫂子,俗话说国有国法,行有行规,我们这小店也有小店的规矩,说好是前八位,那就是前八位,您要实在想吃,就掏五文钱,有这么大碗,够你们母子俩吃了。”
女人胃口小,孩子也大不到哪里去,他们家的三两臭臭面,满满当当一海碗,还有田螺肉和青菜配菜之类的,够吃了。
妇人被苏三不客气的拒绝,周围的人不由对她指指点点,她立马觉得站不稳脚了,骂道:
“你们家这破店欺负人是不是啊,不就一碗面么,瞧瞧这小气劲儿,还想做生意呢,顾客是爹娘的说法没听过啊,免费让我们娘俩吃一碗面咋了,当是你们店行善积德也不行吗?”
话说得非常理所当然,苏啾啾从店里面走出来,水目轻轻一眨,站到苏三和妇人面前。
“婶婶,您看见那家酒楼了么?仙客来,咱镇上最大的酒楼,听说有宫宴厨师,您想让人日行一善给您免费吃东西,不该来我们这儿,该去大酒楼,祸祸他们。”
苏啾啾笑眯眯的说道。
“你这死丫头说的什么话,什么叫祸祸,我是来诚心吃东西的,居然把我往外赶?各位父老乡亲快看看呀,
这劳什子臭臭面馆欺负人了啊!看不起女人,看不起穷人,大家都不要来他们家吃东西啊!”妇人墩身坐在面馆门口,一把鼻涕一把泪,拧出来,抹在做门槛的木条上。
苏啾啾见了只觉得恶心,这是打算赖在她们面馆了?
既然如此,那别怪她不客气!
苏啾啾抬头望着后厨不知该站哪儿的长辈们,招了招手。
“大伯二伯,您们过来一下,将这闹事的婶婶,请到街边去,别影响咱家做生意。”
苏大和苏二上来,架着妇人的手往外走。
妇人吓得大喊,“非礼啦!非礼啦!”
“婶婶,您别喊了,是不是非礼大家都看着,告到官府我们也不怕。今日是开张第一天,和气生财,不想跟你计较,但你若不识趣儿,别怪我下你脸子!”苏啾啾重声说道。
妇人还想说点什么,这个时候,龙二已经把吃醋后面吃完了,从荷包里掏出一把铜钱,咣当放在柜台王氏的面前,他没占便宜,况且还给他加了那么多菜,味道又好,分量又足。
“苏啾啾,你家新推出的配菜当真是美味尤其是那个叉烧肉,下次来我还要加菜,一份才四文钱,简直跟白捡的一样。”龙二抹抹嘴,美滋滋地说道。
苏啾啾抓起柜台上的铜钱塞回龙二的手里。
“龙二叔,说好是免费,那必须免费,刚刚我三伯都说啦,店有店规,您可不能让咱们坏规矩,惹笑话。”指向大快朵颐的客人们,苏啾啾提醒着。
龙二没有推辞苏啾啾塞回来的钱,爽快道:
“行,我就喜欢讲规矩的,你们晚上几点关门,二叔晚上还来吃你家的臭臭面。”
“酉时末才关门。”苏啾啾算算时间,按照她的算法,一个时辰等于两个‘小时辰’,一天有二十四个小时,酉时未相当于每天第十八个小时左右,挺晚才关门的。
所以龙二和镖局里的汉子,想来面馆吃晚饭也可以,晚饭的节骨眼,家里人还打算推出小炒来着。
龙二了然,寒暄几句往门外走,偏生这个时候,被苏大苏二请出去的妇人又冲过来喊满嘴非礼的堵在门口,龙二烦不胜烦,大手直接将她推到一边。
“从吃面的时候就见你在这嚷嚷,别是谁家请来闹事的托儿吧!
告诉你,苏家臭臭面馆是我们镇远镖局罩着的,回去告诉聘你来的狗杂碎,再闹事,爷把他卵子都给剪咯!”
龙二是粗人,说话也粗,嗓门又大,一句话震得妇人哭都不敢哭了,忙擦了擦脸上被喷的口水,灰溜溜跑开。
啧啧,真是专挑软的柿子捏,他们家好说歹说,嘴皮子磨破了不愿意走,龙二叔的嗓门一吼。
跑了。
妇人被龙二吓得面色惨白拐进巷子里,揪出手帕擦脸,边擦边抱怨。
“你这给的什么活计,丢了脸面不说,还要被人喷口水,奶奶的,老娘这辈子没见过这么凶悍的男人,跟杀神似的。他说了,你要是再找事儿,把你卵子剪了,没卵子就剪你爹的!”
钱小花被这番没羞臊的话,激得脸都红了,“他好不要脸。”
“那是他的事儿,姑娘,你交代的事我做完了,说好的二十文钱,该给我了吧?”妇人伸手。
钱小花不情不愿,从荷包里掏出自己好不容易攒的二十个铜板,不甘心看着愈来愈多人排队的面馆,抹了把眼泪。
“苏啾啾,你到底走了啥狗屎运,怎么去哪都有人帮你,讨厌死了!”
“啊!”钱小花一个不留神,被冻得硬邦邦的狗屎绊倒了,气得当场哭了起来。