叶遥好笑地看着一向开朗的六皇兄噘着嘴,很是不舍地吃着碗里的两根鸭肠,失去了鸭肠自由。
以前她都是一个人吃火锅,现在一群人吃起来,好像更香更欢快了。
其实盘子里的菜按理说两个人吃绰绰有余,甚至还能有剩余,就比如鱼片和肥牛卷就还剩了些许,毕竟要留着肚子吃后面的菜。
但谁叫四皇兄领悟到了鸭场自由的吃法呢?一人一筷子下去,鸭肠盘子就空了,不过……
她想了想道:“小厨房好像还有多出来的半份鸭肠,云露你去看看。”
最后这小半份鸭肠落到了六皇子的肚子里,四皇子也成功护住了自己那只用来放凉的蘸料碗。
没人注意到,取来鸭肠的云露又回到了小厨房,叶遥和云峥中间递菜的人换成了书童七玖。
下一道菜,众人的目光不约而同看向放满碗碟的石桌和长木桌。
叶宁兴奋地挥着左手道:“该我了该我了,我们尝尝那几盘灰色的……布片?”
众人随着他指着的方向一看,还真有几盘灰扑扑的布片,样子看起来很是奇怪。
当然,这肯定不会是布片。
稳重的三公主都抑制不住好奇:“八皇妹,那是什么?”
宫人利落地将一盘盘“布片”递上来,众人看得更清楚了,“布片”就是薄薄的巴掌大一片,这“布片”上还有奇怪的小毛刺,
叶遥夹起一块“布片,”忍笑道:“这个叫毛肚,是牛的其中一个胃,它熟得快口感爽脆,非常适合烫火锅。”
“这毛肚烫火锅有一道口诀,叫七上八下,看好了。”
说着,叶遥将那片毛肚浸入滚烫的牛油锅底中,随即又将其拿起来,口中念叨:“一。”
再次放下拿起,道:“二。”
一直这般反复七次,第八次拿起时没再放入火锅,而是放入面前的蘸料碗中,此时毛肚微微弯卷,灰扑扑的颜色更加凝实,上面的小毛刺挂了许多红艳艳的汁水,轻轻一抖就会滴落些许。
“好了,这就是七上八下,这样烫出来的毛肚最为鲜脆,皇兄皇姐,还有世子和叶宁,你们快试试。”
叶遥罕见地有些兴奋,双目亮晶晶的,这可是她烫火锅最喜欢的菜之一,今日终于有机会分享出来了。
那眼底欢愉的亮光,竟让人看着有些出神,也是,吃到自己喜欢的的确是一件很难得的事情。
云峥夹着毛肚,思绪竟悄然飘远。
其他人学着她那样夹起毛肚边缘,小心谨慎地数着。
四皇子还不忘自己的大计,毛肚入口当即搜肠刮肚,夸赞道:“脆脆的弹弹的,我烫得刚刚好,这味道有点像鸭肠,都是味鲜麻辣,不过比鸭肠更脆更弹,有一股子肉香味。”
其他人一边吃一边点点头,的确好吃,脆爽的毛肚和浓香醇厚的牛油融合,火辣滚烫吃得人满头大汗,根本停不下来。
忽然,叶遥出声:“云世子,你的毛肚烫老了。”
云峥猛然看向自己的毛肚,和其他人的相比,这块毛肚缩得更小颜色更重,团成一团看起来就不够脆了。
他犹豫了下吃进口中,当真绵而不脆,很是难嚼。
“你不能烫这么久,你像我这样。”
叶遥取了一只干净筷子,夹一片毛肚烫如火锅中,七上八下是辅助的口诀,同样是七上八下,她对时间的把控则更细微一些。
毛肚刚刚一熟就夹出,筷子一转放入了云峥面前的碗里。
“你尝尝我烫的。”
云峥看着碗里的毛肚片,夹起一尝果然鲜脆可口,不愧是八公主,比他烫的好吃数倍。
“非常好吃,多谢八公主。”
无师自通鸭肠面吃法的四皇子,这一次又试图实现毛肚自由,臣六皇子烫毛肚的功夫,一下子夹了三片毛肚烫了起来。
烫熟后放入他那只放凉的蘸料碗里。
“四皇兄!”
六皇子心头一急,解决手中这片毛肚后,也不甘示弱地争着夹起来,一眨眼功夫两人中间的盘子就是一空。
一直盯着这边的三皇子:……
心痛!
闻着那股味道,看着他们吃得欢快,九皇弟还吃得摇头晃脑,三皇子不知第几次咽下口水,脚下不知觉地往前挪了一挪。
被抢了许多毛肚,正气不过的六皇子愤愤抬头,正巧就看到三皇兄在往前挪。
六皇子:“……三皇兄往前走什么,难道你也想吃不成?”
别发现的三皇子慌乱一瞬,僵着脸不屑道:“怎,怎么可能!”
可恶,竟然被发现了!
怎么办,要往后退一退表示决心吗?可是凑近了闻着更香啊。
一时间,三皇子脸上精彩纷呈,进退两难。
除了毛肚之外,还有一个牛胃便是千层肚,不同于毛肚的片状,千层肚状若一张缩小版的门帘,一根一根的烫进火锅中,很快便染上了厚重的红色。
那“门帘”缝隙间藏着的,全都是火辣的汤汁,往蘸料里一裹,那缝隙里又藏进许多的蒜蓉和香油,吃起来味道比毛肚更厚实香辣,过瘾极了。
这次六皇子早有准备,宫人将盘子递上来,他筷子立马伸过去夹起一大夹,和他同时伸过来的还有四皇子的筷子。
幸好他早有准备!
他不满地睨了眼四皇子那只放凉的碗,冷声道:“四皇兄,你那碗里的菜已经不烫了吧,你怎么还不吃?”
藏那么多不吃,还要和他抢,怎么这么能吃?!
四皇子厚着脸讪笑:“不急,慢慢吃。”
甚至在说的时候,还不忘将盘子里最后几根千层肚给夹了过去,看得六皇子心头阵阵火大。
再有下次,他绝对不要坐在四皇兄旁边!
四皇子从锅里捞出最后那几根千层肚,自己吃一半,剩下一半放入凉凉的碗中,而这时,他瞧见锅里浮着东西。
“咦?丸子都浮起来了?”
这是之前放进去的丸子,据说是要多煮一会儿,现在都浮了起来,是煮好了吗?
众人也看到了上面浮着的圆乎乎胖丸子,一双双晶亮的目光询问地看向叶遥。
叶遥夹起一颗虾滑丸子,点头道:“浮起来的丸子可以吃了。”
各种丸子数量并不多,大概每人两颗,吃得快的人能有三颗的样子,但是丸子种类不少,肯定是够吃了。
心中正气恼的六皇子率先出筷,他看了眼不远处的三皇子,狠狠地咬下半颗鱼肉丸,都不用四皇子发力,他就先一步说了出来。
“这鱼肉丸紧实弹牙,鲜甜中融合了锅底的麻辣,还有骨汤的醇厚浓香,虽然没有刀鲚鱼片那般鲜甜,可这口感更加厚实,同样好吃。”
接着夹起一颗暗红色的丸子:“这丸子……嘶!”
“肉汁浓郁,一咬就从中爆开,会烫舌,吃的时候得小心些,不过这丸子的肉更加厚实弹牙,这股浓郁的肉香……这是牛肉?”
叶遥点点头:“正是牛肉丸,牛肉反复捶打揉制后,才有的这般弹牙紧实的口感。”
六皇子点头:“不光是口感,这里面应该还调了味,在麻辣的牛肉火锅中煮熟后,吃起来更加爽肉香浓,牛肉和牛油,本就是绝配。”
众人夹着丸子面面相觑,不明白六皇子怎么突然这么爱说,算了她们闷头吃就是了。
她们是不明白,但眼巴巴看着这边的三皇子心里可太明白了,因为他已经馋透了。
那一个个肉丸子,看着圆滚可爱,吃起来还会爆汁,谁能经得起这种诱惑?!
三皇子心中抓耳挠腮,脚尖又不自觉地往前挪动。
好想吃,好想吃……
突然,六皇子戏谑的眼神看过来,将三皇子定在原地,再次进退两难。
六皇子心中解气,夹起下一个丸子,这丸子粉白漂亮让人心生喜爱,看着就食指大动。
一口咬下半个,河虾独有的河鲜味涌入口中,绝妙的鲜甜和麻辣醇香相辅相成,里面颗粒状的橘红虾肉劲道弹牙,吃起来趣味丛生。
“八皇妹,这可是虾肉丸?”
叶遥道:“这个丸子叫虾滑,的确是虾肉做的,怎么样?”
她今天很爱听皇兄皇姐们说的评价,这都是修真界没有过的。
就算被师尊说贪慕虚荣也好,这种感觉对食修而言,真是超级快乐好吧!
今天的玉葫芦都更暖和一些呢。
“好吃,虾肉的鲜甜没有被浓厚的锅底掩盖,麻辣鲜香不过如此,越吃越鲜越吃越美!”
“还有这冬菇猪肉丸,也很是不错,不过我还是更喜欢这道虾滑。”
六皇子侃侃而谈,筷子自信地往锅里一伸,再打眼一看……
???
他面前的虾滑呢?
他面前浮着的好几个虾滑呢?他才吃了一个啊!
再仔细一看,四皇兄那只放凉的碗里,已经堆了好几个肉丸子,其中虾滑竟然就有两个!
四皇子灿然一笑:“六皇兄讲得真好。”
六皇子:……!!!气炸了!
一向心眼子多,又会说话的他,从没吃过这么大的亏!
不光是他,其他人也瞧见四皇子偷藏丸子的动作,顿时一个激灵,这丸子可不是一盘一盘的,而是一起放进锅里煮的,就这么些没多的了。
下一刻,桌前除了慢悠悠吃丸子的叶遥之外,其他人都加入了抢丸子的行列中,其中虾滑和牛肉丸最受欢迎。
当然,叶遥面前的几个丸子他们没动,这可是八皇妹辛苦为他们准备的惊喜,他们还没过分到把八皇妹的丸子给抢了吃。
叶遥夹起最后一颗鱼肉丸,火锅中漂浮的丸子告罄。
丸子没了。
三皇子傻眼了。
每个人碗里都堆了几个丸子,看着空荡荡的咕噜冒泡的火锅,三皇子心中晴天霹雳,感觉快要哭出来了。
他也好想吃一个。
三公主吃得最是矜持,碗里丸子也是最少的,万分珍惜地吃完之后,心底还是意犹未尽。
甚至有些后悔,早知道……多夹几个了。
她不甘心地伸出筷子,在锅底里捞了捞,感觉筷子似乎碰到了什么东西,难道是沉底的丸子?
三公主眼前一亮,手稳稳当当地将那东西夹起来,一个灰扑扑的暗红色的块状物浮出水来。
“这,这是什么?没见八皇妹放进去过啊?”
这块状物大概三指宽一指厚,夹起来感觉软软的弹弹的,似乎再用力一些就会夹坏,三公主小心翼翼地晃了晃筷子,那块状物也跟着颤巍巍晃了晃。
虽然不知道这是什么,但看着就是很好吃的样子。
叶遥见了,道:“这是冷锅鸭血,在锅中加入高汤的时候,就已经放进去了,你们都没瞧见。”
“冷锅……鸭血?”
继鸭肠之后,原来鸭血都是能吃的?
三公主惊讶地吐出一口气,长见识了。
“这鸭血现在可以吃了吗?”
叶遥:“可以了,若不是三皇姐心细,我差点就给忘了。”
在其他人期待好奇的目光中,三公主先夹进碗中尝一尝。
她小心翼翼地吹了吹,轻轻咬下鸭血块的一角,咬破鸭血块表面那层柔韧的外衣,在入口的辣香中,一股极为鲜美的汁水从鸭血块中挤了出来。
三公主惊喜地哼了一声,忍着汁水的滚烫飞速拒绝,不,应该是都不用嚼了。
鸭血块中,是让人难以描述的嫩滑,入口即化!
“好吃,嫩而不散,滑而不腻,汁水鲜甜,清香和麻辣合二为一,没想到鸭血也能这么好吃!”
听她这般说,其他人也不光看着了,纷纷伸长了筷子,去锅里面捞鸭血。
六公主:“以前怎么没吃过这么好吃的东西!”
那红色灰扑扑的东西,吃起来竟然这般让人惊艳,就是有些烫嘴。
这次众人也跟着四皇子学习,赶紧捞出几块放碗里凉着,很快锅中的鸭血被捞了个干净,看到这土匪般扫荡的一幕,只能看着闻着的三皇子面上的痛苦又深了几分。
鸭血,他也想吃,他也没吃过。
他已经在心里吼出来了,他恍惚间想起自己来时的决心,母妃还等着他带鸡爪回去,为了母妃就算付出什么也是值得的吧?
就算是……跳一跳荷花池也没什么的吧?
不知何时,三皇子离他们的桌子只有几步远,
四皇子一边吃,一边分神看向三皇兄那边,心里恨铁不成钢,三皇兄怎么就那么倔呢,没看六皇弟都已经吃欢了吗?
平日没见三皇兄这么能忍啊?!
他心里暗暗着急,火都烧成这样了,三皇兄怎么还不过来,低低头就能吃火锅,多美的事儿啊?
就在这时,一股浓郁至极的肉香随风而来,一瞬间竟然连面前火锅的香味都压住了,四皇子心绪一顿,下意识吸了吸鼻子。
像是猪肉,好像还有牛肉,还有许多他分不清楚的香味。
这股香味像是有实质一般,疯狂往鼻腔中涌入,香,香得霸道,香得浓郁。
若说火锅是麻辣醇厚,不间断地刺激味蕾,那这股肉香就是纯粹的肉的诱人,能勾起人心底最深处的馋虫。
不光是他,其他人也闻到了,叶宁夸张地站起来猛吸气,迫不及待问道:“叶遥,这是什么味道?”
他们纷纷看向叶遥,又看向香味的来源小厨房。
叶遥胸有成竹地笑了笑,道:“这是卤味。”
话音刚落,消失多时的云露从小厨房里走了出来,手里还端着一只硕大的瓷盘,瓷盘中是一只泛着油光,汤汁浓郁的褐色汁水,皮肉都在随走动而晃颤的……枣红色大肘子!
看到这只肘子的瞬间,四皇子就知道,最后一把火来了。
他那三皇兄,最爱的便是猪肘。
果不其然,看到这只色香味都堪称顶级,尤其这味道不光好闻还是头一次闻,三皇子已经走不动道了,眼睛轱辘地落在那只肘子上。
颤颤巍巍的肘花,上面亮晶晶的油光,这只肘子……是他见过的最漂亮的肘子!
越来越近的肘子香味在他脑中炸开,三皇子身侧拳头紧握,双唇颤抖眼眶通红。
他受不了了,一点也受不了了!
就在肘子被放到桌上,发出一声清脆的“噔”时,猝不及防的众人听到一声怒吼,将所有人的目光从肘子挪到了……盯着肘子的三皇子身上。
三皇子剧烈吸气,吼道:“你们,你们说话算话!”
众人不明所以,这话不应该是对他自己说吗?
只见三皇子最后看一眼漂亮的肘子,紧接着一个转身,用尽全身力气冲向了不远处的荷花池。
不等他们回神,“咚”的一声巨响,三皇子直溜溜地就一头扎进了荷花池中,不见踪影。