“为何有这么多的流民？”
是的，半个时辰里，她并无其他任何的奇遇，也没出现什么有助于主线任务的事情。不过，她倒是发现了，堂堂大梁的国都城外，竟是有如此多的流民。
既是流民，没有路引，根本没法入城，只能在官道上徘徊，偶尔会遇上好心人赠予些食物或铜钱。
这还是秋天，若是入冬，以这些人的衣衫单薄，怕是会熬不过去。
绿萝：“舒姐儿，您难道忘了，今年入夏之际，南边发了大水，不少百姓流连失所。虽说朝廷赈灾了，只是总有些百姓照顾不到，便是一路往北走。”
说罢，她又悄悄的靠近自家女郎，压低了嗓音，“实则那段时日，小的听老爷说过，有官员贪墨，还有些去赈灾的官员能力不足，连累了这些百姓。”
不少失去家园的百姓一路向北，有的投奔亲戚，可以安顿，有的则是不被接纳，有伤亡，余下的竟是一路走到了国都之处。
“不过，”绿萝又觉奇怪，“老爷是汴都府尹，如何安顿流民，事关他的业绩，怎么不见老爷出面呢？”
叶云舒想到了所谓的支线任务，“也许，有人不让这些流民的意愿上达父亲，又或许，他们是今日才来。”
毕竟之前也走过这条路，可不见这些流民。
说罢，她掀开了流苏，唤来了曾经跟在兄长身边的厮儿。
“平安，你帮我办件事。”
安平县，明星学院后厨之内，王兴发王大厨正对着食材唉声叹气。
他出身不好，父亲早逝，被母亲拉扯长大，没读过多少书，就去了酒楼后厨当学徒，一步步成长为凤飞楼的掌厨之一。
能够走到这一步，定是有天分，也离不开努力和对这一行的喜爱。奈何凤飞楼的掌柜一心钻营客人们的心思，不在佳肴下功夫，闹得厨子们疲惫不堪。
他那日鬼使神差的说出真心话，离开了容身之所，本以为归家后会受到母亲的责骂，却在那之前遇到了一个奇怪的小娘子。
小娘子模样俊俏，穿着不凡，和安平县格格不入，言语间看得出有底蕴，就是奇怪点。而他竟是被蛊惑，还真的与对方签下了契约，来到了这家明星学院，成为第一个，按着小娘子的话来说，第一个艺人。
做艺人的日子里没什么不好，有足够的食材，足够的发挥空间，主家甚至每七日会教授他一道新菜，日子可谓是美滋滋。
美中不足的大概就是，最喜欢他手艺的，竟是一个如同牛嚼牡丹的蒋丞。愿意来参观明星学院甚至出钱的客人寥寥无几。
在主家因事离开后，更是到达了巅峰，无人问津这家学院。
“唉！”
又一声叹气后，他瞅见了一个探头探脑的家伙，顿时气不打一处来。
“蒋丞！”
昔日文质彬彬不像厨子的王兴发如今失去了气度。
“你又想偷吃是不是？”
“你也不想想，咱们学院没有进项，你每日竟是吃那么多，过意得去吗？”
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作者有话说：
文中部分设定：有一定地位的男子被称作老爷；地位很高的男人则被称作相公；仆人分为家生子、雇佣（死契和活契）；男仆称为厮儿，女仆称为女使；仆人一般自称小的，而非奴才奴婢，也可以自称我，并不会让主家生气。
23章 麻烦上门
一个只会吃的对上厨子，只有溃败的下场。
蒋丞被迫面壁思过，只觉叶家女郎不在的日子里，他回到了以前失业不饱腹的日子，好不容易养起来的脸颊也消瘦下去了。
王大厨恨铁不成钢：“才两日，不对，好不到两日，你这个样子是给谁看？”
屋外的声响让大厨停止了训诫，和警惕起来的蒋丞对视一眼，纷纷出了门。
走到庭院中，外边的声响才明显起来，似乎是几人的斥责声，隐约还听到厮儿的哭泣声。
学院才开，规模不大，因此只从牙行那儿聘了两个厮儿，是附近农家的孩子，还是双生子，年纪不大，身体消瘦，这让王大厨和蒋丞都心疼不已，素日里除非是大过错，都很好苛责。
如今听了这动静，哪里还不知晓，有人欺负他们学院的人勒！
王大厨怒气冲冲的走到前院，就见几个眼熟的人在骂骂咧咧的。厮儿之一阿贵瘫坐在地，正在低声哭泣，哥哥阿富则是在和那几人争执。
眼见对方还有动手，王大厨大喝一声，“你们要做什么？信不信我报官？”
蒋丞则是速速将阿贵抱起来，又将阿富拉到身后去，和他王哥一起面对这几个不速之客。
来者是王大厨的熟人，皆是凤飞楼的。为首的是掌柜，姓徐，余下两个是徐掌柜聘用的堂倌，向来和他不对付。
“哟，王兴发，你这日子怎么越过越惨了？”
徐掌柜身量不高，有些富态，长相偏精明，眼珠子滴溜转，不同打探学院内部的情形，见到没有一个客人后，笑意更深，“不是说一个月二十贯吗？怎么，你招不来一个客人，你主家都没赶你走？”
王大厨虽斯文，闻言，眼神一凛，再无之前的老实巴交。知道他例银的不多，叶家女郎和贴身女使不是会随便说话的人。
他只在老母亲那儿随口提到过一次例银，而母亲亦不是喜欢张扬的性子。这件事能够被徐掌柜知晓，肯定又是这个掌柜的婆娘去母亲那上眼药了。
这件事亦和一件往事有关，徐掌柜之前为了拿捏他，让他好生待在凤飞楼，曾经拜托自己的妻子来说亲，要将远方侄女嫁给他，却被他拒绝了。
恰好这两人都是小肚量的，因此记恨上他了。此后徐掌柜老在酒楼里挑刺，他妻子则是没事去找母亲麻烦。
因此之前会辞职，与其说是当中受辱心里难受，不如说是长久积累的矛盾爆发。
王大厨也知晓，徐掌柜是个小肚量的人。因此，徐掌柜也就见不得王大厨离开后日子过得好。此前不见有正店脚店雇佣王兴发，还暗道活该，结果今日知晓对方的例银，顿时气不过，一路打听找上门来。
明星学院只开了三日，还是租赁的旧书塾，知晓的人还真不多，为数不多进来过的，又只见识到做菜和吃饭的表演。表示徐掌柜误会这也是个做菜的，不过是故意附庸风雅罢了。
见王兴发不说话，只是拿发红的眼眸瞪着他，徐掌柜内心颤了下，随即更是冷嘲热讽。
一旁的蒋丞听了都想冲过去打他，结果被王兴发拦住了。
好歹是跟着徐掌柜办事许久的人，王兴发哪里不知对方是有图谋才来的？
“徐掌柜，明人不说暗话，你来此到底作甚？否则我们学院不怀疑你这种张口就是污言秽语毫无底蕴之人！”
24章 酒楼比斗
徐掌柜瞪大眼，身后的两名堂倌也没好哪里去。
这还是他们认识的王兴发吗？印象里的王兴发就是个沉默寡言，性子甚至有些孤僻之人。虽说厨艺好，却不擅长交际，没少被他们挤兑和欺负。
可眼前的这位，一张小嘴叭叭的，可会说话了，怼得他们哑口无言。
他们要是知道，就在不久前，这王大厨把蒋丞训斥得垂头丧气，怕是要吓得怀疑大厨是被魂穿了。
就连王大厨自己也奇怪，似乎离开了凤飞楼，来到了明星学院，不再为生活担忧，醉心研发各种菜式后，整个人像是卸下了重担，开始放飞自我。素日里他可不会理会旁人，可如今，见到蒋丞只知道吃就会生气，察觉无人问津学院就会担忧，甚至对两个小孩子也多是怜惜。
徐掌柜气得胡子都要歪了。
“你一个厨子，一个工籍，别以为自己赚得多就厉害了！”
他这次本来只是打算上门奚落，如今气急了，直接下了战书。
“我凤飞楼要和你们明星学院比斗！谁输了就就滚出安平县！”
身后的两堂倌笃定他们会赢，也跟着耀武扬威起来。
“对，你们输了，就滚出安平县！什么破明星学院，简直是不伦不类，叫天下人耻笑！”
蒋丞有些着急，拉了拉王大厨的衣袖。
“王哥，你别急，这事我们做不了主。”
他没说的是，凤飞楼可是安平县的老牌子，大厨云集，他们明星学院也就一个王大厨，还真的可能比不过。更何况，对方在这个地方关系多，万一使个绊子，他们明星学院真的要完。
王大厨：“我知晓。”
他冷眼看着徐掌柜，“你说比斗就比斗，你当你是谁？”
两个小孩‘噗嗤’的笑出声了，就连蒋丞都忍俊不禁。
徐掌柜气得一个后仰，发觉这个地段着实冷清，立马招呼两个堂倌。
“敬酒不吃吃罚酒，给我上，打到他们同意为止！”
两个堂倌也不是多么讲理的人，听到主家这么说，捋起袖子就要动手。
王大厨偏头，“你带他们俩躲起来，再找个机会去报官。”
说完，他自己就要冲过去硬抗。
不过，这两个堂倌的拳头最终没能够落下来。
有两个高大的男子直接拽住了他们的手腕，反手一拧，就将两人按在了对面，脸贴着冰冷的地面摩擦。
王大厨眼前一亮，“女郎，你回啦！”
一身男装的叶云舒探出身来，手持着纸扇，露出和煦的笑容。
“好久不加呀！”
王大厨和蒋丞都有些激动，明明一日多不见，竟是对这位年轻的小娘子产生了依赖，这也太奇怪了。
阿富和阿贵都是十三四岁的少年，哪里顾得这么多，当即一前一后的跑过去，表达了想念之情后，就开始告状。
“放心，我知道了。”
叶云舒拍了拍两个小孩的脑袋，随即扭头去看徐掌柜。
彼时，徐掌柜也认出这位女郎，就是那日在酒楼里相助王大厨的人，当下就要说出难听的话来。
这年头小娘子最怕的，不就是声誉被毁吗？
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作者有话说：
文中部分设定：一贯约莫一千文，银价稳定时，一两约一贯，若是当年开采银矿少，发行银子少，一两可以兑换更多的铜钱。
25章 约定细节
叶云舒识人无数，见这徐掌柜在贼眉鼠眼，眼神不正，便知晓他心怀鬼胎，根本不给他开口的机会。
“你说的比斗，我应下了。”
徐掌柜一口气憋在嗓子眼，又见两个堂倌被按着不能动弹，瑟缩了下，随即强撑着发狠话，“谁输了谁滚出安平县。”
“你说错了，”叶云舒强调，“是如果你输了，凤飞楼从此关门大吉。”徐掌柜滚出安平县，对于她的计划可没益处。
徐掌柜冷笑，“若是你们输了，不仅这明星学院要关闭，你们还得滚出安平县。”
“可以。”
徐掌柜本以为这女郎会害怕，却见她如此气定神闲，气不大打一处来，指着两个堂倌，“这会该放了他们吧？”
“且慢，”叶云舒不紧不慢的把玩手中的纸扇，似有漫不经心，“比斗时间？比斗次数？比斗题目？你可别空口说白话呀。”
徐掌柜气得胡子都翘起来了，这是哪家的姑娘不知天高地厚？不知道他们凤飞楼是安平县数一数二的酒楼吗？
“三日后，就在我凤飞楼，比试，”他想了想，决定全方位打压明星学院，毕竟他真的将这儿当做了酒楼，“三场。”
叶云舒：“若是比试地点在你的酒楼，那么比试题目我来决定，如何？明日就告诉你。”
这掌柜的必将在奉承中发展起来，根本不惧怕一个小娘子，他也料定这些人翻不起浪花来。
“如果我有异议，你们也要接受。”
叶云舒颔首，“这是自然，我们从不欺负弱小。”
“你！”
叶云舒又道：“此外，比试用的食材刀具等各自准备，且必须露天，让更多的百姓可以围观，这场地，是你来准备还是我来准备？”
布置场地可是要花钱的，想到这里，徐掌柜就有些心疼，再看看这学院，早知道不如将比赛场地放在这儿。
两个堂倌已经被放开了，其中一个眼珠子滴溜转，突然凑到徐掌柜耳边耳语了几句，徐掌柜顿时豁然开朗。
“我们来准备！”
叶云舒唇角笑意更深，“那，不如就请围观的百姓做评委，随便寻上五十人，不事先说好，再寻安平县各大酒楼脚店的厨子十五人，如何？”
徐掌柜立马应许了，“那请厨子做评委的事情，就交给我了。”
他拍了拍胸口，“毕竟小娘子你人生地不熟，这安平县有哪些正店脚店，我最清楚了。”
就在这时，王大厨突然插话，“脚店毕竟太小，厨子未必见多识广，十五人当中，必须有保证五人来自正店。”
徐掌柜睨了他一眼，心里盘算了下，还是应许了。
整个安平县，包括他们酒楼在内，只有六个正店。
双方商量后，徐掌门还放了狠话后，才离开。
叶云舒直接让人关门，自己回正厅。
王兴发和蒋丞都紧紧跟着她，面上写满了不赞同。
王兴发：“我对我的厨艺有信心，可是，凤飞楼的确有厉害的厨子，且徐掌柜...”
背后道人长短非君子，可此刻王兴发也顾及不了了，“徐掌柜此人，手段颇多。”
26章 比试题目
蒋丞曾是卖货郎，走街串巷数年，见识的人不要太多。
“这次比斗大部分事宜都由徐掌柜负责，他可下手的地方太多了。场地由他负责，那么灶炉等可能出问题。说是随便挑选五十名百姓，可若是到时候一窝蜂涌上来的都是他的人怎么办？”
蒋丞一一分析过去，“还有十五个厨子评委的事情，安平县还有五个正店，说是和他凤飞楼有竞争关系，只是厨子未必忠心。更别说脚店了，女郎你有所不知，咱们大梁酒楼想想要酿酒，是需要酒引的，一般只有正店有这个资格，而脚底必须去正店打酒，这其中有合作关系。”
王大厨不住的颔首，之前以为蒋丞只知道吃，如今看来，也算是个明事理的人。
叶云舒猛地停下脚步，面上无一丝阴霾。
“既然已经猜到他可能在哪些地方做手脚，提前防范不就行了？”
她示意几人看向自己带来的人，除了还没归来的平安，还有两个高大的男子，喜子和乐子。
“人手充足，不必担心。”
事实上，这也是她深思熟虑后的结果。
昨日归家后，她就一直在想，如何快速完成那两个任务。一个是让学院迎客人数达到一千人次，一个是成为安平县的招牌。之前她采取中规中矩的方法，成效很慢，成本还高。
毕竟这是个新鲜事宜，短时间内难以让百姓们记住。反之，如果一开始就效仿酒楼，从食物入手，而非观赏表演，也许要简单许多。
