当厨神老祖穿到现代[美食]——金桔三颗【完结】
时间:2023-10-13 14:45:19

  “好说好说。”董良安自然能看出桑九味被说动了一些,心里多了几分把握,面上笑容更深了,还是他反应快,这以后想吃什么可容易多了!
  桑炊玉独立完成的“煎豆腐”端了出来,董良安自然是听说过桑家菜当中的“煎豆腐”,已经失传已久,现在居然让他遇到了。
  吃上第一口煎豆腐,董良安就知道,对味儿了!
  就是这个口感,和古文里写的一模一样,味道上略有欠缺,但这就是煎豆腐!
  吃完,董良安心满意足地离开,临走前不忘让桑九味多考虑考虑。
  店内一空,桑九味就将董良安说的事情告诉桑炊玉,她还不是太了解私房菜这种经营方式
  “私房菜确实是个很好的模式,每天控制客人数量就不会太累,不过……”桑炊玉不好意思地摸头,“那我就真的只能帮你打打下手了,客人都是冲你的手艺来的。”
  原本想靠自己来养妹妹的,结果现在变成妹妹养自己了,桑炊玉是有点挫败的。
  桑九味却觉得没什么,出师前都是这样,等桑炊玉学好了,她就能休息了。
  两人又讨论了几句,最终拍板,就开私房菜吧。
  主意一打定,桑家两个都不是磨叽的人,趁天色还早,直接给董良安打了电话,询问小院儿的情况。
  董良安在车上高兴地嘴都合不拢,最后以每月一桌免费十人宴席及随时优先预定的权利作为房租,把小院儿租给了他们。
  为免夜长梦多,董良安挂了电话就让司机掉头,顺便喊律师赶紧带着合同来,他要马上签约。
  等签完字,董良安才放下心,脸上满满的笑意,“你们放心,我那里装修都不错的,摆几张桌子就能用,来来,这是钥匙,现在就是你们的了。”
  说着要把宝贝合同收起来。
  还没放好,夏启平就到了,进门就大笑着道:“小九啊,我说你要不要开个私房菜馆……董老头你在这干什么?!”
  夏启平有种不好的预感。
  果然,董良安笑了,挥了挥手里的合同文件,不能更得意,夏启平脸瞬间就黑了。
  来迟一步!
第十二章 两进院子
  “你倒是动作快!”夏启平坐在店里十分不服气,要不是他去联系进货商和门面慢了一点,怎么会被董胖子抢了先。
  董良安只笑,也不和他争辩,反正便宜已经占到了。
  “每个月的那顿,必须有我一个位置!”夏启平盯住他道,一桌十个人,他怎么也要蹭上一个。
  “行行,算你一个。”董良安顺着他,给他一个也不为难。
  和董良安掰扯完,夏启平转而和善地对桑九味说道:“小九,既然决定开私房菜了,你原先的进货渠道就不太合适了,我这里有几个电话,你留一下。”
  之前桑炊玉都是在普通农贸市场买食材,路边小饭店足够了,但要做私房菜,桑九味就要考虑做一些比较复杂的菜品。
  去农贸市场不仅东西不太全,很多高品质的食材也很难买到,夏启平给她的电话是本地一些有名的食材供货商,专为星级酒店、餐厅、高端私房菜等提供食材。
  本来像这样的供货商是不会和桑九味这样无名、甚至还没开业的私房菜合作的,他们也需要评估一家餐厅的水平。
  这次是夏启平作为担保,才能促成合作。
  这些,等桑九味联系供货商后,就明白了。
  现在夏启平并没有多说什么,桑九味也诚恳地接收了他的好意,有贵人帮忙当然就高兴地接过来啊,不要矜持!
  “谢谢夏爷爷,您以后随时来,我给您留位子。”桑九味认真道,夏启平笑得更开心了,点头称好,他要的就是这个。
  他们都不觉得桑九味这默认将来私房菜馆会很难定位子的态度有什么不对,只需要一顿饭,名声立刻就能打出去,到时候绝对一位难求。
  正事说完,两位爷爷满意离开,桑九味两人也雷厉风行,直接挂上歇业的牌子,他们要去看看以后的新店啦!
  董良安给他们的院子居然在市中心,附近有相当多高档小区,大平层,五百米内有地铁站,繁华商业中心、步行街。
  这片地方是古建筑群,经过修复,打造成了一个景区,中间一条宽阔主道,连接两边四通八达的小巷,地面是青石板路。
  巷子正是由两边的宅院围墙夹出来的,这里是古代官员、世家们的宅子,有一半名人居所被开放参观,另一半则被打造成了高级咖啡厅、书店等消费场所。
  董良安的那套院子在其中一条巷子尾巴,面积挺大,是个两进院子,俯瞰呈日字型,一共有十个主房间,加上若干小杂物间、卫生间等,后院有一□□井,水质不错。
  大厨房是桑九味最满意的,平整的一间长方形,三面有窗,古时候是纸窗,现在已经换成了玻璃,但保留了木框架。
  里面用石头砌了两个长长的台案,留有灶眼,靠墙那里还有烟囱,这都是百年前留下来的,依旧很结实可以使用。
  无窗的那面墙打了一排食材架靠着,还可以用来放厨房电器,整体不违和,依旧是古香古色,这让桑九味倍感亲切。
  这都是董良安早让人装修好的,原本他是想自己弄个茶馆,请老友来这里下下棋消遣消遣,厨房也是因为他对美食的追求,加了很多小心思。
  现在正好交给桑九味,她只要稍微添置些软装和自己习惯的用具就可以直接开张了,甚至桌椅都不需要再买,房间内都已经安排好了。
  每个房间不同的主题也不需要更换,院内园艺绿化显然也由专人精心设计,可以说面面俱到。
  逛了一圈,桑九味记下还需要买的东西,这两天补充好就可以试营业了。
  “蓁蓁,紧张吗?”休息室里何荟一身端庄的旗袍,温柔地问着身边的桑蓁蓁。
  桑蓁蓁摇摇头,“不紧张,放心吧妈,我不会让你们失望的。”
  “那就好,记者都是打过招呼的,你做你的事,他们不会打扰你的,拍几张照片就好。”何荟骄傲地看着桑蓁蓁,“我女儿这么漂亮,他们都会喜欢你的。”
  桑蓁蓁又笑了笑,没有说出来,她心中同样很是自信,今天是桑氏大酒店名下“九味楼”新开业的日子,也将宣布她作为桑氏第487代传人,成为“九味楼”的主厨。
  不仅是桑建业,桑蓁蓁也为这一天准备了很久。
  桑九味父亲去世以后,九味楼就到了桑建业手上,他一直憋着一股气,当年桑爷爷骂他不走正道,定下桑父为传人,还把他赶出桑家,如今九味楼依旧成了他的。
  他做菜的天赋或许没有桑父好,可他女儿的天赋却远胜过桑九味和桑炊玉,他要让桑爷爷看看,九味楼在他手上能达到什么样的地位,当年选择桑父是多大的错误。
  和何荟说了两句体己的话,桑蓁蓁突然微微皱着眉,小声问道:“妈,我们为什么还要叫‘九味楼’?”
  何荟叹气道:“那有什么办法,这是从以前一直传下来的名字,别人只认这个,怎么能改,你爸也不会同意的。”桑建业对九味楼的执念她们都是知道的。
  桑蓁蓁沉默不语,虽说没几个人认识桑九味,可她还是觉得膈应,还有隐藏的不安。
  见她情绪不高,何荟只能安抚她,“别想那么多,就算叫一样的名字,她也比不上桑家老祖宗一个指甲盖,你才是正统传人。当初让她改名字不改,也不看看这名字她配吗?不识好歹。”
  两人又说了一会儿,勉强把这件事过去了。
  “蓁蓁,先出去剪彩,时间快到了。”这时候桑建业带着助理从外面走进来,他今天心情很好,一直挂着笑。
  看到桑建业,桑蓁蓁笑着上前自然地挽住他的手臂,回头朝何荟道:“妈,我们一起去。”
  “好。”何荟笑着应道。
  桑蓁蓁一手挽着一人,一家三口看上去其乐融融,助理在旁边拍了无数照片。
第十三章 撞时间开业?
  来到大厅,齐司在这里等着,见到桑蓁蓁三人后上前打招呼,“桑伯父,恭喜您开业大吉。”
  “哈哈哈,谢谢,蓁蓁,你帮我招待一下,我和你妈去招呼几个老朋友。”桑建业今天是真的很高兴,大笑两声,拍拍桑蓁蓁的肩膀,用眼神示意道。
  “知道了爸爸。”桑蓁蓁轻轻点头。
  桑建业两人走远,齐司目光变得更加温柔,望向桑蓁蓁,走到她身边拉起她的手,“蓁蓁,也恭喜你。”
  “谢谢。”桑蓁蓁抿嘴一笑,回握住齐司的手。
  “今天你要辛苦了。”齐司略心疼道,他是知道今天桑蓁蓁作为主厨,必定要展示一番。
  桑蓁蓁摇头,眼神坚定,“这是我的责任,更是我的理想,作为桑家菜的传人,我不能给前辈们拖后腿。
  齐司,将来,如果我们真的在一起了,我也不会像普通女人一样在家相夫教子,虽然我的职业在不少人看来不算什么,觉得又脏又累,可我是不会放弃的,你……能接受吗?”
  桑蓁蓁轻咬下唇,一副纠结不舍的样子,“如果,如果你不能接受,那我们还是……”
  “别说了,我喜欢的就是这样的你,你想做的事我都会支持。”齐司心疼地打断她的话,目光中更多了许多欣赏,握紧了她的手。
  “走吧,我爸妈在那边,去打个招呼。”齐司带她过去。
  “嗯。”桑蓁蓁轻声应道,微微低下头,心里很是得意,她就知道齐司会这么说,这么多年了,她最了解齐司欣赏什么样的女人,不像桑九味那个蠢货,一味讨好纠缠,只会让齐司越来越厌恶。
  与齐父齐母见过面,齐母淡笑着拉过桑蓁蓁的手轻拍,“好久没见了蓁蓁,怎么不来家里坐坐?”
  “伯母,我准备忙过这阵子再去打扰您的。”桑蓁蓁乖巧道。
  “不急,正事重要,你年纪轻轻就有了一番事业,不容易啊。”齐母感慨道。
  桑蓁蓁不好意思似的抿嘴笑了下,没有说话。
  齐司看着她们两人相处和谐,心里也很高兴,看时间差不多,轻声道:“妈,蓁蓁要先去后厨一下,一会儿再回来。”
  “好,先去忙。”齐母放他们两个离开。
  见人走远一些后,齐母脸上的笑容略淡了一些,微微皱起眉叹气。
  齐父看她,“怎么?”
  “说到底还是一个厨子,讲出去也不太好听,爸太冲动了,这样的人家……唉。”齐母有些埋怨齐爷爷定下的婚事。
  “都多少年了,少说两句吧,齐司自己也喜欢,别闹得家里不得安宁。”齐父皱眉。
  “我又没在他们面前说出来,”齐母轻瞪了眼齐父,接着说道:“等以后他们结婚了,就不让蓁蓁出去了,她手艺好,在家也可以做饭,成天待在酒店后厨,太不像话了。”
  当初这个婚约她是最后知道的,已成定局,加上齐爷爷在家说一不二,只能同意了,虽然现在齐爷爷已经去世,可这么多年过去,知道的人不少,闹退婚太不好看,对齐父的公司也有影响。
  好在桑蓁蓁从小乖巧听话,齐母对她也算知根知底,想想要是真娶一个大小姐回来,她还不知道怎么生气呢。
  桑蓁蓁厨艺好,在家当贤妻良母也是加分的,总比那个什么都不行的桑九味好些。
  想到这,齐母转头对齐父道:“什么时候让他们两个先订婚吧,把人选定下来,万一桑家老二的女儿来闹怎么办。”
  “嗯,过两天商量一下。”齐父也是同意的,一直以来他们选择的婚约对象就是桑蓁蓁,两家人早有默契,反正当初婚约只说桑家人,没说哪一个,这样也不算他们嫌贫爱富。
  齐爷爷属意的虽然是桑家老二,可谁让老二死的早呢,留下一个孤女哪里撑得起齐家少奶奶的身份,桑蓁蓁背后有桑氏大酒店,现在还有九味楼,比桑九味好太多了。
  齐父齐母又说了两句,抬眼却看到接待处好像出了些问题。
  “怎么会突然都不来了!确定请柬都送到了吗?”桑建业脸色铁青,马上要剪彩了,这会儿却收到消息,本要来的重要人物不来了。
  “送到了,回复说会来的。”助理紧张道。
  “那为什么这么突然?出什么事了。”桑建业忍着怒气问。
  助理努力缩小存在感,道:“说是临时要去参加另一场剪彩。”
  “……”桑建业怀疑自己听错了,怒道:“不是我们先发的请柬吗?”
  “秘书说,是先答应另一边的,只是对方时间未定,现在时间撞了,所以他们去了那边,忘记提前通知我们了。”助理战战兢兢道,要不是他刚才打电话去问,恐怕还不知道呢。
  桑建业咬紧牙关,好心情消失无踪,现在大部分宾客都到了,记者也来了,偏他早放出风声说会来的几位重要人物不来了。
  “发生什么事了,老桑,需要帮忙吗?”齐父齐母出于未来是亲家的原因,过来关心道。
  这种事瞒不了,桑建业斟酌下语句说了情况,齐父齐母面面相觑,内心很是无语,面上没有表现出什么,只能简单安慰桑建业两句。
  临近剪彩仪式开始的时间,等待许久的记者们却不见重要人物来,只有桑建业、另外几个不大不小的老板和一个不太出名的演员站在台上。
  齐父齐母都没有上台,他们找了理由避开,齐司则是在安慰桑蓁蓁。
  记者们敷衍地拍了两张照,见仪式真就这么结束了,深感被骗了。
  此时助理和商务经理忙来迎他们,开门做生意的最是知道这些记者媒体的影响,好声好气地给他们另开一桌,每个人还塞了红包,只希望他们报道的时候多说好话。
  不管怎么说,想拍的人没来,这饭还是挺想吃的,场面也挺多人的,随便拍两张热闹的也就交差了,记者们互相看看,就留下了。
  后厨忙得火热,十几个大小厨师和帮厨被指挥得团团转,忙中有序,指挥的人却不是明面上的主厨桑蓁蓁,而是一个娃娃脸年轻人。
  娃娃脸表情严肃,一边关注其他人的工作,一边还要准备招牌菜。
  而桑蓁蓁却是待在一个蒸锅旁边,慢悠悠地制作着什么点心。
  过了一会儿,娃娃脸走过来,面无表情道:“做好了。”
  桑蓁蓁笑了笑,感激道:“太好了,辛苦你了。”
  说完,桑蓁蓁轻松地从他身边走过,叫了服务员推走餐车,临出去前对着玻璃整理了下衣服,确认没有问题了才出去,服务员跟随在她身边。
  透过后厨打开了几秒的门,能听到大厅中的宾客正在鼓掌欢迎主厨送上招牌菜,桑蓁蓁偶然回头露出笑容得宜的侧脸。
  一个正在切菜的黑皮厨师不屑地说了一句,“真会装。”被娃娃脸看了一眼,又缩回去,嘴里不服气地还在碎碎念什么。
  娃娃脸没听清,但也知道会说什么,收回眼神淡淡道:“认真点。”
  黑皮厨师和身边走过的其他兄弟们交换过眼神,重新投入到热火朝天的工作中。
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