都水监公厨——越茶茶【完结】
时间:2023-10-19 14:36:02

  “将这两人通通抓起来,带回去审问!”
  “诺!”
  刘松和孙武顿时像两条死狗一般,被守卫们拖走,那场面带给众人的震撼,致使大家久久不能回神。
  第一个反应过来的还是安管事,他一脸怒色地看着众人,大喊道:
  “赶紧过来清理库房,待会儿就要送菜来了,要是耽误了前院各位官员的早膳,直接通通撵出去。还要,要是往后还有人敢监守自盗,为了诬陷其他人而损害公厨的利益,直接送到大理寺,生死不论!”
  这次安管事也是真的生气了,就此之后库房的钥匙管理更加严苛,他也开始每日在库房周边游荡,这一走就让他发现了郑琬的厨艺真的是很不错。
  不过现在,大家最关心的还是库房的清理工作。
  就连郑琬也进入库房帮忙,赵青悠好不容易挤到郑琬身边,关切道:
  “娘子定是今日一早就发现库房的异状,此事应该告知我等才是,若是被那些宵小诬告,娘子也可有人证明。”
  “无碍,儿一看到就明白来者不善,况且陆队正处事严明,定不会让那种人逃脱罪责。”
  “也是,今日居然是陆队正亲自处理,看着还有奇怪的。”
  被两人提及的陆明璋,将刘松和孙武两人关进去之后,就不紧不慢地出现在崔知韫的房中,对着前面的人恭敬地回道:
  “崔监丞,公厨库房失窃一事已然查明,乃下面之人嫉妒之患,不知那罪人该如何处置?”
  “按照本朝律法行事。”
  “诺。”
  陆明璋秉明情况之后迅速离开,崔知韫继续处理公务,说来这件事还挺巧,他一来就撞见安管事慌慌张张从后厨跑来的模样,听到对方的猜测,误以为是之前私盐案的同伙,为了偷盗都水监藏有的证物而来,这才嘱咐陆明璋亲自去看一眼。
  现在看来,完全就是他多虑了。
  但是就算这样,他的心也无法放下,如果有人听到流言,和该出现在都水监内才是,现在一直无人出现,是否说明对方知道他们手里没什么可以证明对方身份的证物呢?
  想到这,崔知韫捏住毛笔的手更紧,继续依照最新绘制的水系图,查找私盐团伙所有途径线路的联系之处。
  公厨中,所有人都在打扫库房,除了刘大厨和他的弟子。
  安管事目光沉重地看着对方,很想要给对方一样面子,但是想想不好吃的膳食,以及对方徒弟犯下的过错。
  劝诫道:“刘大厨,我们这公厨就是为了以示天恩,是圣人赐给前朝官员们享用上等吃食的所在。某希望大家都不要忘了自己的职责。”
  刘兴延被安管事说的面色一冷,眼神中再也没有一点温和,他堂堂一个掌管公厨一应事宜的大厨,哪里是安管事一个区区管理库房的人能劝导的?
  因此,他言语冰冷地回道:“安管事还是先照顾好自己吧。”
  说完,就带着自己的徒弟往后厨的方向走去,仿佛库房中的事情与他们毫无关系。
  今天这件事只要是眼明心亮的人都可以看出来,刘松不过就是在替刘兴延出头而已,说不准这件事还是刘兴延自己嘱咐的。
  现在就看看刘松的嘴严不严而已,要是真的爆出来,刘兴延是否还能留在都水监都是一件未知的事。
  安管事现在对于这个一意孤行的刘兴延也是看不上眼,看着对方的背影冷哼一声,心想:看谁比得过谁?
第21章 拿到厨具
  对于这两人的心思,还在库房中忙碌的郑琬丝毫不知,她和众人将库房打扫干净之后,迅速离开公厨。
  反正接下来的这两顿和她也没什么关系,也没必要继续在这里待下去。
  至于被抓走的刘松和孙武,既然做了坏事,就要有被抓的准备,以为只剩下一点大豆就能难倒她,真以为千年的美食文化是假的。
  离开厨房之后,她继续回到自己的房间处理食材。
  今天早上加入的番椒油,算是让她明白了,大家对于这种极具刺激性的东西接受能力还是很强的。
  那么她之后想要售卖的香辣小鱼干自然也就不会存在什么问题,想到这,她碾碎辣椒的动力更大了。
  等到午膳时分,她从赵青悠的嘴里得知了孙武和刘松的处理结果。
  两个人都被直接赶出都水监,以及两倍偿付库房的损失,这样的处理已经算是对两人格外开恩了。
  “儿倒是觉得这样便宜了那两个家伙,他们可是差点耽误了今个儿的朝食。”
  说到两人的惩处,赵青悠一脸的不满。
  郑琬倒是接受良好,反正这两个看起来也不是什么简单的人物,说不准这样的处罚还能给某些人留下祸患,毕竟这件事又不是她主导的,就算是找麻烦,相信他们两人也知道自己是为了谁而出气。
  她选择跳过这个问题,转而关心其他。
  “今日送去各司留下来的小鱼在何处?儿今个忙忙碌碌大半天差点把这件事给忘了。”
  “他们都给你准备好了,全部放在他们的住所,等今夜刘大厨离开之后,儿陪着娘子一起去取回来,顺便把他们的厨具也带回来。”
  “多谢阿姊,那他们聚餐的菜肴定下了吗?”
  “暂未,今日夜间再商议。”
  “好,儿也不耽误阿姊的时间,儿在房中处理食材,晚些时候再说。”
  听到这话,赵青悠的眼神不由自主地往房中火红的辣椒粉看去,感受那独特的刺激味道,惊讶地说:“这就是番椒磨成的粉?”
  “是,今日早膳的番椒油就是用它磨成的粉末做的。”
  “这滋味比不上番椒油,但是也不挺刺激的。娘子不知,今日午膳,刘大厨似乎撞了邪,做出来的饭食比以往更加难以入口。不少人想到娘子留在后厨的番椒油,每人随意支取一点,尽将一大碗饭解决干净,可真是个好东西。”
  “能够让饭菜更加入口些,才算是不枉将它从杂货铺的仓库带回来。”
  “你的这份心可真是难得,好,不多说了,要是去晚了,刘大厨手底下的人又该有怨言。”
  说罢,赵青悠转身就走,对于最近刘大厨这种闹腾的举动是越来越看不懂了。
  郑琬则是继续处理自己的食材,忙忙碌碌一整天,总算是把所有买来的材料都处理好了。
  夜深人静的时候,郑琬和赵青悠一道往男子杂役们的住所靠近。
  刚靠近大门的位置,就发现有几双亮晶晶的眼睛盯着自己,要是胆小的,估计现在早就吓得惊声尖叫了吧?
  或许是看出两人的恐惧,负责前来商议的王屈,迅速将自己的身形暴露在月光下,满面笑意地看着两人说:
  “差点吓到两位娘子,是我等的过错。”
  “原来是王二郎,儿差点以为是什么狸奴在此地。为何不站在月光下?此地也无人巡视,不必如此偷偷摸摸的。”
  赵青悠这次是真的慌了神,连王屈的排行都直接叫出来了。
  王屈也知道自己这边有点莽撞,不好意思地说:
  “再次对两位娘子道歉,方才看到刘棕,担心他发现,这才躲到暗处。这是我们自己买的泥炉和铜镬,若是郑娘子不嫌弃的话,尽管去用。”
  说着,身后跟着的两人立即把自己手里的泥炉和铜镬亮出来。
  泥炉似乎是自己做的,有点粗糙,看着不知道什么时候就会散开。铜镬更像是从哪里淘换而来的旧物,边缘坑坑洼洼偶有残缺,外层裹着满满的一层烟灰,似乎很久没有打扫。
  或许是王屈等人看出郑琬眼神中的惊讶,慌忙解释道:
  “这泥炉是秦四自己寻摸的,他家之前是干这一行的,只是后来他来了都水监干杂役,就歇了这个行当。至于铜镬,经年累月使用,残破不堪。所有某才说郑娘子不必花钱租借,根本就不值几个钱。”
  郑琬仔细打量了几眼,对于王屈说的话信了八分。
  虽然对方不要钱,但她也不能白拿东西,“那不知王郎君几人小宴准备吃些什么?日子定在什么时候?儿也可早些准备。”
  “郑娘子同意了!”
  王屈身后的杂役忍不住喊出声,足见对方的激动。
  实在是这几天的朝食,已经让大家明白了,郑琬做出来的吃食才是人吃的,或许也才是上层人士可以吃到的美味。
  现在他们不费一毫一厘就能享受,那可真是一件大好事。
  而且他们这些运送活鱼的杂役,干的本来就是费力的工作,不吃点好的,根本就坚持不下去。手里的这两样餐具就是这样出现的,但是苦于他们自己的厨艺也没好到哪里去,都是将家人准备的配料,混合着鱼肉一起下镬,勉强混个肚饱。
  往后有了郑琬的帮助,那还不是美滋滋?
  王屈虽然也很想笑出声,但是看着郑琬的样子,觉得自己还是十分有必要保持自己的“威严。”
  强忍住内心的激动,解释道:“某这边晚膳过后都有时间,看娘子那边的安排。”
  “那吃什么呢?儿就是帮着几位郎君处理食材,制作成一道菜,其他的不会涉及。告知主料也成,配料这边儿看着安排。”
  闻言,王屈迅速转身往身后的人看了一眼,几人用眼神对话了一番。
  而后,王屈才转身说:“那还是我们都水监最常见的鱼吧,而且我们买鱼也方便,与鱼师们交接的时候,买上一两条多出来的鱼也不是什么难事。至于其他,某希望郑娘子能将朝食的番椒也用在其中,早上咸豆腐脑中的番椒油实在是太美味了!”
  郑琬和赵青悠看着王屈情不自禁流露出来的幸福表情,脸上忍不住浮现出笑意。
  对于郑琬来说这个要求简直就是没有要求,鱼加辣椒的菜色,后世能够他整出几百上千道。
  “当然可以,王郎君帮了儿这么大的一个忙,这个要求儿肯定会满足的。”
  “那日子就定在明日?”
  “可以。”
  “多谢郑娘子!这些泥炉、铜镬什么的都太重,我等帮着娘子送到住处。”
  郑琬看了一眼几人手里的东西,感激地点点头,实在是这两样之外,还有她让人留下的一大桶小鱼,要是没有人帮忙的话,估计她和赵青悠要来回来跑上好几趟才能解决。
  几个人帮忙把东西都抬到她的住所,这时她才发现自己房间的空间有点小,于是赶紧提议道:
  “我看不如就放在旁边檐下的位置,也不用担心被雨淋湿。”
  说来,都水监的建筑还是挺奢华的,她们杂役的住所撑开的屋檐都有近一米宽,这些东西放在下面完全不耽误空间。
  王屈几人看了也觉得挺合适的,他们还注意到,郑琬住的是最靠近边沿的杂物房,估计空间不大,有这个屋檐的空间已经算是很好了。
  之后,几人按照郑琬的话,将所有东西放好,而后回到自己的住所。
  郑琬和赵青悠则是趁着时间还早,用自己娴熟的功力将所有的小鱼处理干净,摊开晾晒在屋檐下的空位,等到明天有时间了,再进行下一步的处理。
  翌日醒来,郑琬准备去后厨看看,再思考今日做什么早饭。
  没想到安管事居然如他说的一般,早早就在库房门前等候,监视过路人的一举一动。
  不知怎的,郑琬觉得,安管事仿佛在看到自己的时候,突然松了一口气。
  安管事看着来人,立即将昨日晚膳后再也没有打开的库房门打开,看着里面整整齐齐的食材,他再次在心中唾骂刘松那个监守自盗的家伙,让他每天起早贪黑,估计在这样下去,他觉得自己也非常有必要在杂役所住的区域弄一间房休息。
  “郑娘子自个儿去看吧,这就是今个儿早膳的食材,娘子若是想要什么食材,还请早些交上来食材单子,不然就只能用这些生下来的食材。”
  “儿明白,多谢安管事提点。”
  这个时候郑琬才记起,她之前一直在为自己的买卖忙活,一时间把这件事给忘了,往后还是得提早一天思考明天的早膳才行,每天现做还是有不少缺点的。
  想到这,她脚下的步子不停,继续往前走,将整间库房剩下来的食材都看了一遍。
  发现昨天剩下来的居然有豚肉、玉米,她还意外在一个角落里发现了不知何时存放在这里的虾干和紫菜。
  有了这些材料,再配上库房里一直存放的面粉,那么好吃经典的馄饨这不就来了。
  要是她的记忆没有出错的话,现在特别流行五般馄饨和二十四气馄饨,不知道她的这个猪肉玉米馅馄饨会得到大家的什么评价?
  她立即生出跃跃欲试的兴味,听到身后断断续续的脚步声,她转身看到又是第一批赶到的赵青悠等人。
  笑盈盈地喊道:“诸位请进!今日儿准备做些馄饨,需要用到面粉、豚肉、玉米……”
  郑琬每说一样食材,就有人将其拿出库房,或许是由于这两天赶来后厨吃早膳还总有吃不上的,今天取出来的食材特别多。
  估计要所有人一边揉面皮,一边烹煮才能将食材消耗完。
  大家都如此卖力了,她自然不甘落后,跟在众人身后回到后厨,一边动手揉面,一边对着大家伙提点道:
  “馄饨的面皮一定要加入盐,增加筋性,还要往里面加入鸡蛋清为面皮增加延展性,到时候擀出来的面皮更薄、更光滑。”
第22章 玉米豚肉馄饨
  “诺。”
  对于郑琬的好心提点,众人是立马记在心头,说不准什么时候自己就可以依照这些提点,跟着郑娘子习得一手好厨艺,届时说不准还有继续往上爬的希望。
  郑琬看着众人揉面没有什么问题,转身开启做馄饨的其他步骤。
  先烧一镬开水,将自己取来的生姜拍碎、小葱切断揉搓出味,再加洗干净的花椒连同姜葱一起放入碗中,倒入开始浸泡出味。
  接着取用三肥七瘦的豚肉剁碎成肉糜,保有一定的颗粒状,吃起来肉味更足。
  做好这些之后,她看向远处负责剥玉米粒、清洗的人,询问道:“玉米可都处理好了?”
  “马上就好,郑娘子。”
  闻言,她点点头,继续看向一旁揉面的位置,感觉到时间正好之后,立即对眼前的肉糜进行下一步的处理。
  郑琬往碗里的肉糜加入盐、酱油、五香粉一起搅拌,接着再加入她提前浸泡好的葱姜花椒水,可以帮助肉糜除去异味。
  第一步不用加太多,倒入小半碗,然后迅速在碗中顺着一个方向进行搅拌,直至感觉葱姜花椒水被肉糜完全吸收。
  这样的步骤可以来上三四次,感觉到肉糜吸饱水分,筷子都快要无法继续搅动时,她才停下自己一直搅拌的手。
  这样大的工作量,让她停下来后忍不住甩了甩有点发酸的右手。
  一抬头就看到揉面那个位置都在看着自己,她下意识地问:“何事?”
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