都水监公厨——越茶茶【完结】
时间:2023-10-19 14:36:02

  更恐怕的是,他们居然在短短的半个时辰内,就将郑琬准备的几十斤面粉消耗一空,这种画面他以前都不敢想象。
  于是,他只得不甘心地离开公厨,走在回去的路上,嘴里都还在回味刚刚吃过的美味。
  可就在他的脚跨入房门的那一刻,他瞬间懊恼地喊叫一声:“哎呀!”
  同时双手激动地拍在一起,发出剧烈的声响。
  安云焕突然想起来,郑琬也负责都水监的朝食好几日了,可是他今天才第一次享用到这等美味,那么之前的日子里他到底错过了什么?
  想到这,他就悔恨地瘫倒在椅子上,对于自己前几天不来公厨吃早膳的行为流露出浓厚地悔意。
  后厨里,大家还在清洗满地的碗勺,大家看着数量如此多的碗勺,都忍不住打趣。
  “今日可算是让儿开眼了,从未觉着我们都水监有这么多人。”
  “不,是太多人吃上两三碗,速度还不慢,差点就赶不上前面使用的速度,真的是忙死了。”
  “两者皆有,某看了一眼,发现河渠署管理的鱼师,约莫来了一半,他们的饭量可想而知。若是郑娘子在这样做下去,估计往后旁边的饭厅与前面的庭院都不够站人了。”
  ……
  众人随着他的话想象那种画面,纷纷不愿相信地摇摇头,要是真的如此不断扩大用餐人群,他们今后就别想休息了。
  大家一起谈天说地,很快就将所有的餐具清洗干净。
  趁着刘大厨还没来,郑琬赶紧拉住休息的赵青悠,满目期待地询问:
  “阿姊,明日可是要归家?”
  “自然,距离上次回家已经过去足足十日,家中亲人定是思念万分,而且也该到发月钱的日子里,儿准备买些东西,明日一早带回去。娘子怎的突然问起这事?”
  “自然是春光无限好,儿也想出城祭拜阿耶阿娘,顺便采摘一点新鲜的野菜,尝尝春味,想与阿姊同行。”
  赵青悠还是第一次听到这么有趣的形容,野菜在郑琬嘴里是春天的味道。
  又想着郑琬如此有孝心,欣然应允。
  “娘子愿意同行自然可以,午膳结束之后去领月钱,之后趁着午休的间隙,去外面买点零嘴之类的带回家。娘子可以去买一点祭品,祭拜亲人。”
  “好,午膳过后一起去。”
  约定好待会儿的出行之后,郑琬离开后厨,开始准备晚上的小宴,先将铜镬仔细清洗干净,放在一旁晾干。
  再检查简陋的泥炉是否存在问题,还好,虽然看着有点破,但是短时间内使用还是没什么问题的。
  厨具没问题,其他的就不是什么问题。
  她匆匆就小鱼干翻了一面之后,就来到了与赵青悠约定的时间。
  郑琬小跑着出现在赵青悠面前,喊道:“青悠阿姊,儿来了。”
  “走吧!”赵青悠表情是肉眼可见的开心,发工资的时候谁能不开心呢?
  郑琬也一样,特别是她才在后厨工作不到一旬,就得到了整个月工钱的时候,她是又惊又喜,有些担忧地问:
  “文管事,儿拿整月月钱真的无碍?”
第24章 烤鱼
  文佑笑得像是一只小狐狸, 眉眼弯弯,在眼角堆积不少皱纹,笑着解释道:
  “这是都水监的惯例, 郑娘子拿着便是,何况这钱财支使也不是我一个小小管事能够决定的。”
  闻言,郑琬心中虽然感觉到有点不对劲, 但还是把钱收下了。
  “多谢文管事。”
  “郑娘子慢走。”
  文佑笑眯眯地欢送郑琬离开, 看得旁边的小厮一愣一愣的,有些不解地问:
  “这小娘子不过就是公厨的一个小小人物而已,管事何以如此对待?”
  一听这话, 文佑的笑脸立即垮下来, 一脸无奈地看着身边的人, 手指着对方上下摇晃, 解释道:
  “你们呀!就是不乐意打听消息, 这郑娘子是什么人物?她可是崔监丞特意留下来在公厨做工的, 就凭这层关系, 多发一百多钱有什么要紧,取用别处填补即可。”
  “原来如此,管事可真是高瞻远瞩。”
  “哪里哪里,不过就是乐意说话的人多了一点而已,你这郎君可还有的学呢。”
  说完,文管事就一派悠然自得地摸着自己的长髯。
  离开账房之后,郑琬就告知了赵青悠自己多发工钱的这个消息。
  赵青悠也是一脸的不解,疑惑地说:“文管事向来待人好,或许是看出娘子身无分文, 这才破例。”
  “或许吧?不过,月钱多了, 儿就能出去多采买些东西,也不用在香烛纸钱上节省。”
  “晚膳后一起上街。”
  郑琬笑盈盈地点头。
  而后两人在公厨附近分开,走在回去的路上,郑琬就已经将今晚做的夜宵菜品想出来,在这样夜凉如水的时节,鱼和辣椒最佳的搭配不就是烤鱼吗?
  一想到几人吹着凉风,吃着香辣入味的烤鱼,若是再能来上一碗酒,这可是夜宵的完美搭配。
  不过,在这里没有火锅底料,也没有豆瓣酱,她需要提前做一点准备。
  回去之后,郑琬找出自己还没来得及使用的完整辣椒,直接装进镬中用水浸泡,而后转移到阳光强烈的地方晾晒。
  等看着时间来到晚膳,她的身影迅速出现在公厨的位置,正好撞见刘大厨带着自己的徒弟风风火火的离开,丝毫看不出此时正是用晚膳的时间点。
  不过一会儿,赵青悠和其他人也从后厨中出现,她的眼神越发疑惑,连忙迎上去,小声不解地问:
  “可是发生了什么大事?刚刚儿看着刘大厨离开了。”
  赵青悠有些紧张地四处张望,拉着郑琬继续往前走,等到了无人处才解释道:
  “本来旬休这日的晚膳就没什么人吃,刘大厨做起来菜来也是愈发潦草,但是今日来的人不足十数,刘大厨不知是自惭形愧还是恼羞成怒,甩开身上的围裙一句话都不说地离开了。其他的……”
  闻言,郑琬想象了话语中的场面,如果是她管理的后厨,一共来吃的人十个都不到,那肯定要先检讨自己的厨艺。
  但是目前看来,刘大厨并没有这种自我检讨的胸怀,或许是他根本就不乐意在普通人身上展示自己的厨艺。
  她不相信一个能通过考核的都水监“主厨,”身上能一点本事都没有。
  不过,她想了想这件事与自己无关,她现在最重要的是出门逛街,激动地拉着赵青悠的胳膊说:
  “如此说来,阿姊现在可否出门采买?”
  “自是可以。”
  “走咯!”
  郑琬欢快地在赵青悠身边跳跃,想象着待会儿出门采买的场景,但是真实情况却让她大跌眼镜,实在是临近黄昏,大多数进城买卖农产品的妇人都趁着天黑之前回家,留在市集中继续等着卖尾货的人都是城内的居民,买卖蔬菜品种有限。
  但是这也有一个好处,那就是她凭借自己的三寸不烂之舌,用三枚大钱买下了最后剩下的土豆、豆芽、蘑菇、圆葱、葱姜和香菜,如果是在刚开市的时候,根本不敢想象。
  妇人一边帮郑琬将蔬菜装进篮子里,一边痛心地说:
  “你这个小娘子嘴皮子可真是利索,儿居然说不过。这些东西就尽给小娘子了,下次,绝对没有下次了。”
  说着,将东西全部装进郑琬的篮子里后,捡起自己的东西迅速离开。
  赵青悠也是佩服地看着郑琬,有些感叹地说:“往日还真看不出娘子有这一招,儿看往后那妇人都要躲着娘子行事了。”
  “若是待到天黑,她都没有卖出去,那可就一点钱都赚不到。说来,儿还算是做了一件好事。”
  “哈哈哈哈!”
  如此自夸的小模样,让赵青悠忍俊不禁。
  “走吧!阿姊不是说要买些东西回家吗?”
  “走!”
  相较于郑琬的随地采买,赵青悠做起事来就有规划多了,或许是她也在洛阳城中待了几年,对于这里的商铺十分熟悉,买东西总是挑选最实惠的商户。
  郑琬也蹭了一点便宜,买了需要的米面油、盐、酱油,想到晚膳的夜宵,还趁着赵青悠买胡麻饼的时候,买了一点软和的小饼,届时配着烤鱼一起吃,更能填饱肚子。
  等到两人从烧饼铺子出来的时候,两个人的手上都拿着满满当当的东西。
  郑琬看着时间差不多了,好奇地问:“阿姊可还有什么东西要买回家的?约莫不久之后就要宵禁了。”
  “儿见娘子做的豚肉如此美味,此次归家想着买些豚肉与阿耶阿娘尝尝,不知这时是否还有肉摊在做买卖?”
  “不如去都水监附近的市集看看,儿上次就是在那遇见的。”
  赵青悠想着这样正好可以趁着回家一起买东西,点头表示同意。
  两人匆匆赶到的时候,正好遇见老板收摊,看着对方手里颤颤巍巍的豚肉,赵青悠有些慌张地喊出声:
  “郎君!儿要买肉。”
  突然出现的声音,差点把老板吓一跳,有些昏暗的光线下,他双眼直视来人,看清楚其中一个是都水监曾经来买过肉的女娘后,整个人瞬间松弛下来。
  弯腰将自己刚刚放进篓子里的豚肉拿出来,笑道:“两位娘子来的正巧,再晚一会儿,某就要带着东西回家了。”
  “那我俩还算是幸运。”
  说着,郑琬和赵青悠的眼神已经在剩下来的肉上打量,看着剩下的都是肥瘦相间的部分,两人觉得还挺正常,时人还是最爱肥肉,这个时间点剩下这种肥瘦相间的肉,两人还算是幸运了。
  郑琬看了赵青悠一眼,凑在耳边低语道:“不如儿与阿姊分了剩下的这些肉吧?”
  赵青悠看着所剩不多的豚肉,点点头,看着老板说:“不知这豚肉作价几何?”
  “看两位女娘乐意照顾鄙人生意,肥瘦肉一斤四钱,剩下这些全买了一共20大钱。”
  说着,还将案板上的肉掂量起来,展示给两人观察。
  根据赵青悠这些年买东西的眼力来看,这块肉绝对不止五斤,肯定是老板给她们的便宜。
  这样的便宜不占白不占,于是笑着说:“既然郎君这样说,那就将肉一分为二,我们一人一半。”
  “好嘞!”
  说着,老板迅速将案板上的肉一分为二,仅从肉眼来看,根本无法区分两人的大小,足见其刀法深厚。
  郑琬此时却没有心情观察对方砍肉,而是好奇地看着一旁被剔到只剩骨架与一点碎肉的大骨上,好奇地指着说:
  “郎君,你这剩下的豚骨怎么卖?”
  老板一边给肉块穿绳子,一边瞥了一眼脚边的骨头,笑着说:
  “这种骨头根本就没有人乐意买,如何定价?”
  “若是儿想要买呢?”
  “娘子说的可是真的?”
  老板立即惊喜地睁大眼睛,那些骨头早已经被他剔干净了肉,就是纯纯大骨头而已,根本就没有人乐意吃,他带回去也只是徒增分量,顺便喂喂自家看门的大黄。
  不过因为骨头太多,他家的大黄最近对骨头也开始有些提不起兴趣,他正在发愁怎么处理这些骨头,郑琬的话就像是天籁之音,给他帮了个大忙。
  赵青悠也不敢置信地看着郑琬,有些担忧地扯动郑琬的袖口,开口道:
  “那些骨头根本就不能吃,娘子还是别浪费银钱,有这些肉足矣。”
  “不会的,阿姊。那些骨头儿有妙用,等阿姊从家中回来就明白了。”
  看着郑琬信誓旦旦的样子,加之对郑琬厨艺的猜想,赵青悠也歇了继续规劝的心思,只是看着老板的眼神有着些许不善。
  和赵青悠说明白之后,郑琬一脸笑意地看着老板,回道:“自是真的。”
  “既然娘子想要,给个三枚大钱就成。”
  “好!”
  郑琬迫不及待地从自己的荷包里掏出十三枚通宝,递到老板面前。
  老板迅速收下,生怕郑琬反悔似的,甚至因此还送出了自己的一个竹篓,帮着将她买下的骨头全部装进去。
  此时的郑琬还在因为自己占到的便宜而高兴不已,三文钱就买下了四个大腿骨,想到骨头里面蕴含的骨髓,她感觉自己都在流口水。
  这个时候的她有多开心,等到自己踉踉跄跄把东西扛回都水监的时候就有多狼狈。
  与此同时,她甚至有点钱庆幸自己没有选择在更远的市集买肉,不然她真得叫个人帮忙拎东西。
  身旁的赵青悠也在气喘吁吁,扶着自己的腰站在墙角,抬头看着不远处的都水监后门,欣慰地说:
  “总算是快要到了。”
  “是呀!”
  就在两人休息的时候,郑琬忽然觉得有什么人在自己眼前走过,她迅速抬头看去,发现是一个卖柴火的,迅速将人叫住。
  “郎君请慢!”
  扛着柴火的男子听到声音立即停下步子,有些怀疑地往四处看去,发现整条道上就只有自己一个男的,迅速看向郑琬所在的位置,有些疑惑地问:
  “娘子可是要买柴火?”
  “是,不知两捆柴火多少钱?”
  “两枚大钱,某还可送到家门口,不知娘子居所何处?”
  听到马上就要宵禁还来了一桩买卖,男子是真的很高兴,这样回去就不用担心被家中的恒娘骂了。
  郑琬双眼放光,手指着尽头的都水监后门,解释道:
  “就是前面的都水监,郎君帮着送到门口就行。”
  “好好好!”
  男子迫不及待地应答道,看出郑琬和赵青悠是被身上的东西所累,还好心地帮着两人拿东西,连带着肩上的柴火一起送到门口。
  郑琬看着再往前一步就是都水监的位置,连忙从荷包中掏出两枚通宝,感激地说:“多谢郎君!”
  “娘子不必言谢,要是往后还需要柴火,可以到西市旁边的群贤坊探寻,某就住在那儿。”
  说完话,男子想着时间不早,飞快地跑离都水监的位置,两三个坊市的距离可不是那么容易回家的。
  郑琬的话还没说出口,看到的就是如此着急的画面。
  赵青悠看她愣在原地,解释道:“或许是赶着归家,一个时辰的时间回到群贤坊可不容易。”
  “原来如此。”
  之后,两人就像是小仓鼠一般,将买来的所有东西带回自己的房间。
  除了柴火和油盐,这些都是需要赔偿给后厨的,之前郑琬第一次做小鱼干的时候用了这些东西,现在有了自然是要还回去。
  剩下的就是用来制作感激王屈他们的烤鱼。
  她做完这一切刚回到自己的房间,就听到外面传来敲门声。
  “咚咚咚!”
  郑琬甩了甩疲惫的胳膊,一打开房门,就看到一条鲜活的鱼出现在自己眼前,再一看,原来是王屈捏着一条活鱼出现在自己面前。
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