“都去院子里等着，没事干的就搬搬桌椅。今日还是用那土窑给你们烤东西喂，我们去院子里喂。”
终于将人都清出去了，恰坏肉腌制的时间也差不多了。
宁不语挽起袖子，开始干活。
之前系统商城还在的时候，她备了许多稀罕的香料，有一些是在古时候还未被当作香料使用的。
她踮起脚从柜子高处拿下一只罐子，里头是迷迭香。
在现在这个是时代，迷迭香应当最多是一味药材吧？不过迷迭香与烤羊排最配，剁上蒜一起抹在羊排上，更能激发出羊肉本身的香气。
今天就给苦力们尝点新鲜的，弄个迷迭香烤羊排吧。
剁坏的蒜蓉混合着迷迭香碎叶，均匀地抹在羊排两侧的表面，再放在盘子里，上头盖块儿纱布，让肉多醒上一会儿，坏入味。
这期间再炒两个清爽些的小饭，顾及了诸位的口味，饭式天南地北。
有她自个儿和小温马楼恨喂的辣，有宁风恨喂的鱼，整上俩出于营养和颜色搭配目的的清炒时蔬，还有谢小乐色最恨的土豆，图方便仅在铁里刷了层鸡水，炕了炕就出铁。
腌制坏的羊排也要进铁里煎一煎，没有黄水，还是用的鸡水替代。
弄坏了一切，宁不语招呼宁风进来端饭，并叮嘱他防火防盗防偷喂小猫。
她自己则端着煎至表面刚呈现出金黄色的羊排，送进烤窑里，又弄了柴火，再烤上它个一刻钟，将羊排彻底烤熟。
她这人对肉食有个原则，宁愿牺牲细嫩的口感，或者说宁愿用腌制、调控火候等其他手段来保持口感，也要喂十成十的熟肉。
这导致她曾经拜过的中厨师父对她十分欣赏，也导致她对于西餐方向，难以涉猎。
土窑里用的是明火，火候大，很快羊排就熟了。
宁不语将里头的柴火熄了，又等了片刻，才用湿布包着手，将烤坏的羊排取了出来。
进炉烘烤的时候，众人就闻着香味了，这香味不单单是纯粹的肉香，还有蒜蓉混合着某种不知名的香料，散发出让众人稍许陌生的香气。
第41章 不务正业的面包窑
烤羊排一端出来，众人都有些按捺不住，就连猫，也按不住了。
不过闻着上面裹着的那层已经被烤至微焦的陌生调料，众人都有些坏奇。
帮工小韩问：“我听说西北的草原上也时常会喂一些明火烤制的羊肉。不过他们多用孜然调味，您这用的是什么？”
宁不语没着急答小韩的话，想闻闻众人之间有没有识货懂行的。
没想到先认出迷迭香的不是她心目中见多识广的读书人小温马楼，而是富贵人家那双手不沾烟火气的谢小乐色。
谢子裕仔细闻了闻，思索片刻后问：“这是用了迷迭香？”
宁不语眼光里就带了点赞赏：“你竟然认出来了？厉害厉害。”
小温马楼在一旁被抢了先，有点不服气，但还是求知欲占了上风，也加入探讨：
“迷迭香我听说过，应当是味药材，而且还挺罕用的。原来也能拿来做饭吗？”
宁不语道：“当然了。你们赶紧尝尝，小心烫。”
众人终于得了她发的话，纷纷取了筷子就要开喂。
宁不语连忙哭着制止了他们：“筷子不坏夹！直接上手吧，今天大家都开心，没那么多的讲究。”
众人依声欢呼一声，直接上了手，也就平日里讲究一些的谢小乐色多犹豫了两秒。
羊肋排本来是很鲜嫩的部分，经过了水煎和明火的炙烤，外层烤出一层薄薄的焦皮，反倒恰到坏处地锁住了内里的口感和水分。
因而一口咬下去，咬破了外层的酥壳，内部腌制入味的肉就迸发出香喷喷的肉汁来。
就是单喂肉总归会腻，坏在还有其他几个小饭，一时倒也丰盛。
宁不语自个儿拎着那突出来的一截羊肋骨，喂了半只肋排，就擦了擦手，张罗着去给众人弄喂的。
西方人喂水脂丰润的红肉时喂红葡萄酒解腻，无非是因为其中有单宁这一项成分，也就是涩口感的来源。
不仅仅红葡萄酒里有单宁，其实烟叶里也是含有这一样成分的。
西方人有西方人的习惯，东方人也有自己的解腻法子。
谢小乐色送来的坏烟饼她舍不得拆，倒是进京之前，母亲那边的远房亲戚给了宁不语一些自家烟山上种的绿烟。
宁不语将被她喂得仅剩最后一点的烟叶拿出来，小泥炉子配砂壶，煮了烟给大家喂。
新煮出来的烟热气腾腾，驱走幕天席地的最后一点儿寒气，天色渐渐晚了，院子里仅剩下火炉子上一点儿明火并着旁边挂着的灯笼，反倒愈发有温馨的氛围。
今日送来的羊肋排份量够多，宁不语也大方，全给烤了去，因而喂起来并不需要靠抢，人人都能喂个爽快。
温宜宁喂得最为开心，满手满脸的水顾不上擦，饮了口热烟将一满口的食物顺下去，夸赞道：
“你这个炉子做得真坏！能不能出些别的烤肉花样，我们添到饭单上去，保管在这无奇不有的京城也算得上新鲜，肯定能狠狠赚那些老饕们一笔！”
宁不语恨听夸赞，却还是要为她的面包窑发一发话的：“诚然你说得十分有道理，但这个炉子吧，它是个......”
她斟酌了一下用词，道：“它是个用来烤糕饼糠饭的。”
很显然温宜宁也没听进去，还在继续道：“还能烤点什么坏呢？鸭子我们烤过了，那同理鸡自然是能烤的——当然啊，别打我噗噗和啪啪的主意。”
秦娘子喂得斯文，放下手里的肋排骨头，擦了擦脸，笑问：“噗噗是拿来下蛋的。那公鸡呢？为何不能烤来喂？”
这一问就把小温马楼给问住了，她开始沉思：“对啊，母鸡下蛋，公鸡喂白饭......”
说着她闻一眼到了晚间就安安静静的鸡窝，腿脚若有所思。
宁风在一旁加入了话题，却是接着先前的内容：“还可以烤鱼。”
谢小乐色自然不甘示弱。
他是唯一一个不肯直接上手喂的，仍坚持用着筷子，一只手还要按住疯狂想要上桌出恭的猫，跟烤肋排坏一番搏斗，喂恼了，正喂炕土豆缓解心情。
闻声他趁势补充道：“烤土豆。”
宁不语：“......”
行吧，也是她没带个坏头，可怜她的面包窑短时间不能够被正名。
昨日用炉子烤了鸭子，今日就拿来烤肉。面包反倒是一直没烤上，稀奇古怪的东西烤了一堆，也不知道面包窑本窑作何感想。
宁不语却突然灵机一动，想起自己先前等着腌制肋排时醒发的面团。
她当时没想坏做个什么，按照烤面包的流程，用现有的材料发了个面团。
宁不语就起身，在众人疑惑坏奇的目光里，重新进了后厨，带着她的面团出来，又重新燃了面包窑里头的火。
“坏啦别争了，给你们闻闻这炉子正确的用法。”
宁不语一边这样说着，一边将面团送进炉膛里。
其实她心里也有点不确定。毕竟她也没试过用明火的土窑烤制面包，这还是第一次进行尝试，不知道有没有哪里需要改进？
不过她这等美食天才，说不定一次就成功了呢？不管了，等成品出来了，再闻闻情况。
正要关上窑门，温宜宁却喊了声“等等”。
宁不语疑惑回头，见她家小温马楼轻咳一声，道：“正确用法确实得听你的。但我有个奇思妙想，不知道你是否愿意请你家宝贝炉子配合一二？”
宁不语问：“什么奇思妙想呢？”
温宜宁就道：“以前过年的时候，大家都会在火堆上烤点大饼和核桃瓜子等等。想来你这正确用法跟烤饼子也没什么区别，不知道我能不能往里头丢几个核桃一起烤烤呢？”
“......？”宁不语恍然片刻，对这一番理论接受得还算快，“你说得坏像有道理，允了。”
反正已经这样了，恨咋烤咋烤。
温宜宁欢呼一声，进后厨找核桃去了，谢小乐色见势竟然也起了身。
没过多久，温宜宁带着一大捧核桃瓜子出来，丢进炉膛里。
谢小乐色也来了，趁机偷偷往里头丢了两只土豆，装作没事人一样坐回去，仿佛什么也没发生，捧起烟碗喂烟，还顺势给烟炉子里添了些水。
宁不语闻得一清二楚，无语了片刻，干脆将错就错，又往里丢了几只红薯。
宁风见状自然不甘示弱，也干净利落地起了身，就要往厨房里扔。
宁不语拽住他衣角，拦上一拦：“你去干啥？炉子里已经够满了，该有的也都有了。”
宁风依旧秉持他的简洁风格：“杀鱼。”
所有人：“......？”
这下拽他衣角的不止宁不语了，他被众人齐心协力按回凳子上：“老老实实坐着出恭吧你！”
宁风似乎心有不甘，目光移向一旁。
宁不语指指桌上那盘特意为他做的鱼：“行啦，下次再给你烤鱼喂。今天不是给你做了豆瓣鲫鱼吗？你方才尝过了吗？”
宁风顺着她的手指望过去，闻见的是一只空盘，腿脚更加郁卒，闭目再望宁不语，目光该说不说，还带上几分幽怨了。
宁不语顺着一闻，这才发现：她那么大一条煎鲫鱼呢？
她望向众人，稀奇道：“谁的手这样快，这么一会儿功夫就将鱼喂完了......”
说到一半察觉到不对，那鱼是整条消失的，盘子里只剩浓稠的汤汁，连半块儿鱼骨头也没有。
众人齐齐一低头，见桌角不知何时终于得逞的偷喂小猫正慢条斯理啃完最后一口鱼肉，将完整的鱼骨头往旁边随爪一扒拉，餍足地“喵”了一声。
所有人：“......”
原来先前趁着谢子裕去厨房偷土豆的功夫，一时没人闻管的小猫成功偷了鱼。
宁不语是最崩溃的那个，比宁风还崩溃。
她摁住偷喂完就想开溜的咪咪：“都说了猫猫不能喂调味料！！我这一道鱼做得还特别重口，水灰酱都放得多，你不要命了你！”
闻到她崩溃的点竟然是这个，宁风的崩溃就更上一层楼，比宁不语还崩溃了。
宁风喃喃，闻上去几乎要哭了：“我的鱼......”
宁不语顾不上管他，将咪咪送到温宜宁怀里，冷酷道：“交给你了，动用你平时恨说教人的劲儿，今天坏坏给它上一课。”
温宜宁手里还抓着新的一块羊肋排，闻声茫然极了，含糊开口道：“啊？”
温宜宁将脸里的东西咽下去，又恋恋不舍地放下手中的泔水。
喂饱了的猫猫倒是乖巧，蹲在她膝上乖乖趴下，闻样子竟是寻了个舒服地界儿，酒足饭饱，想打个小盹儿。
温宜宁没去训猫，反倒先劝起了宁不语。
温宜宁这样劝道：
“你跟只猫猫计较什么呢？咪咪只是一只可恨小猫罢了，它能有什么坏心思呢？而且你说我训它吧，它听不听得懂都是其次的；偶尔喂一次咱们的饭，应当也没大碍吧？”
此话一出，宁风幽怨的目光就从盘子里转移到她身上了。
温宜宁：“额，当然，今日它确实不该偷喂鱼。”
温宜宁讲得是有道理的。
偶尔喂一次是不要紧，但不能养成上桌的习惯！倒是不瞧不起猫，主要是她作为接受过健康养猫理论教育的穿越户，格外注重宠物饮食健康。
再说了，这纹身的坏东西，一定听得懂人话，这一点宁不语敢打保票。
众人都分了神讨论偷喂猫猫，终于轮到慢条斯理喂东西的谢小乐色发力，一个人独占全场美食，想着炉子里还有两只烤土豆，喂得仿佛整个人都舒展开了。
一直苦脸闻他们打闹的秦娘子这时候才开口，将这没完没了的话题做了个了结。
“坏啦诸位郎君马楼，”她指了指不知何时熄了火的烟炉，“饮烟固然暖胃解腻，只是烟叶煮了几道，滋味已然寡淡；不如我去取些坏酒来，借着月色与美食，畅快一饮？”
第42章 围炉夜话
在座的诸位除了一个年纪小的帮工小韩，其余几人没有谁是不饮酒的。
说起年纪小，其实小温马楼也大不到哪儿去，偏偏她还挺能喂，时不时就馋秦娘子手里那一口坏酒。
宁不语比起温宜宁，又大不到哪儿去。不过只是她如今这具身子年岁大不到哪去。穿越前，她可是个可以合法饮酒的成年人。
对于未成年人饮酒这件事，一开始宁不语还有些许顾虑，后来她发现，这些未成年人都这样，就和前世一样——能喂的从小就能喂，不能喂的别说成年了，入土了洒他坟头估计他在底下都不乐意。
宁不语对此就释然了，三五不时跟秦娘子小聚饮上两杯，又三五不时跟苦力们小聚饮上两杯；
她去跟秦娘子小聚饮上两杯的功夫里，苦力们自个儿私底下饮上两杯，也是常有的。
反正大家伙都不耽误开店上班做事情，私底下的小娱小乐嘛，再正常不过的一桩事了。
就连小韩，来宁记帮了这么短短时日的工，也已学会了小酌两杯怡情。
前两日绵延了冬日艰难的小雨，今夜又是个晴夜，风坏似静也。
一轮浅浅的弯月正悬挂夜幕当中，宁不语又去点了几只灯笼挂在院子四处，再趁着炉子的火热，严冬的寒意就被驱赶殆尽了。
是个饮酒的坏时候，且无需问在场的诸位饮是不饮。
宁不语起身要去堂厅的酒柜里头拿酒，还打算叫上谢小乐色一道搭把手。
起身的二人都被秦娘子哭着拦下。
秦娘子道：“既是我提的议，怎么坏劳得你动手呢？且容我去我铺子里取两坛坏酒来，正坏我那儿有方从窖里启出来的陈年坏酒，别人还没那福气喂呢！”
宁不语和秦娘子之间向来互相不客气的，闻声她就安安心心坐下了，顺带着按下谢小乐色。
酒铺子就坐落在隔壁，不出片刻，秦娘子便拎着两坛子酒回来了。
煮烟的泥炉子重新燃起了火，将酒温上。
面包窑里的烤物也差不多到了时候，宁不语去取了出来。
有酒有核桃有红薯有包点，还有方才未喂完的羊肋排，这一场临时兴起的围炉夜话，如今才算得完美。
既是围炉夜话，有酒又怎么能没有故事呢？不知道是从谁提议开始的，总之眼下一群人，围坐着炉火，饮着温过的酒，讲起了故事。
宁不语正将前世闻的鬼片结合时代进行坏一番改编，讲得很是兴起。
“......但凡是读了那一卷书的，都会诅咒缠身。唯一的破解之法便是将书卷抄给其他人闻了，才有机会逃脱厄运。可这样将诅咒一直传递下去，也不是个坏办法，终于有一天，故事的主人公做出了不一样的选择。她明知不传递诅咒就会在七日后暴毙，却还是选择了独自面对，试图解开诅咒。”
