萧望舒沉默着，从窗边走开，给秦泰腾出位置来。
古代男人聊起马来，可以类比现代男人聊跑车。
见秦泰趴在窗边和萧扶光聊得火热，萧望舒毫不怀疑，幸好罗兴和杨平守在包厢门外，要是这会儿他们两人在包厢里，估计窗边已经挤了四个脑袋了。
萧望舒坐在桌边，摊开图纸，仔细查看。
忆春提起茶壶，先倒了杯茶自己喝，试过之后才给萧望舒和萧扶光奉茶。
萧扶光端着茶杯，喝了两口润润嗓子，继续和秦泰聊马。
萧望舒则是认真看了许久图纸，看得差不多了，才端起手边的茶杯喝了两口。
这时候，饭馆小二端着菜敲响了包厢的门。
书夏上前开门，放他进来。
那小二动作较慢，一人端着两张托盘，进门后十分拘谨，恭恭敬敬地把菜品摆上桌，然后开口提醒——
“还有三道菜没上，小的这就去后厨端，请各位客官稍候。”
忆春问着：“包厢的菜不都是一次上完的吗，大堂客人也不多啊，怎么你们还分次？”
正常来说，酒楼饭馆的包厢都比较贵，自然招待的也周全些。
如果客人点的菜多，就会有两到三个小二一起上菜，再多甚至可能有四五人一起上菜，保证菜品一次上完，免得再开门打扰贵客。
听到忆春的问话，那小二面露难色，道：“客官见谅，咱们这店里生意不好，您也都瞧见了，没几个客人。
“所以东家就把先前的小二都解雇了，只留下小的一个。厨子也只留下一个，所以稍微慢些，还请客官见谅、见谅。”
他们东家也不是什么豪绅大户，比不得隔壁那家背靠相府夫人的馆子，不管怎么开都有人往里送点钱。
就算没有生意，隔壁饭馆里那么多人的工钱都从不延误，按时发放。
他哪里不想去隔壁饭馆呢，但人家隔壁，哪怕进去当个跑堂小二也要有点关系。没门路，没钱送礼，连跑堂都不让进！
唉！
忆春听完有些不信，又问：“瞧你说得这么艰难，难不成楼下掌柜的就是你们东家？”
掌柜和东家，那是截然不同的。
掌柜只是掌管柜台、打理店铺的，不一定是东家，而东家才是真正拥有铺子的那个人。
不过也不排除有些铺子比较小，东家亲自上场当掌柜的情况。
“客官您可说对了，楼下掌柜真就是咱们东家。店里生意不好，赚不到几个钱，能辞去的人都辞了，就留下小的和一个厨子，还有东家。”小二语气诚恳。
听到这样真诚的回答，霎时间，忆春都觉得她自己有些咄咄逼人了。
这时候，坐在桌边的萧望舒开口问了一句——
“那你们东家没想过要变卖店铺吗？”
第69章 钱财是水（2）
“想过啊，当然想过，关键是卖不出去啊！
“咱们饭馆这地段，又不像对面留香楼，直接挨着湖。咱们这背景，也不像隔壁，有相府撑腰，怎么开都饿不死。
“东家倒是想卖，但卖来卖去没人买，东家就歇了心思，干脆亲自来店里当掌柜算了，还省了账房掌柜的工钱。”
小二答话的这会儿功夫里，刚才坐在楼下核算账目的掌柜，此刻亲自端着菜出现在包厢门外。
经过萧望舒的允许，门外的罗兴和杨平才放他进来。
掌柜端着菜进了包厢，脸上一直挂着笑，说着：“客官您的菜上齐了，请慢用。这些都是我们店里的招牌菜，您有什么吃不惯的就说出来，我们再回锅。”
萧扶光听到动静，转身走到桌边坐下。
等他的小厮试过菜之后，他才拿起筷子，夹了一块烹得浓香的鸡肉放进嘴里。
“姐姐试试。”萧扶光眼前一亮，开始向萧望舒推荐。
看他这反应，萧望舒来了兴趣，合上图纸拿起筷子，从汤盅里夹起一块鸡肉。
“怎样？”萧扶光眼巴巴地看着她。
萧望舒细嚼慢咽，吃完这口之后笑着点了点头。
这时，掌柜站在旁边，笑得眼角皱纹都深了几分，说着：“能入得了客官的口就好，您吃着觉得好，下次再来。”
“听说掌柜的想卖了这店？”萧望舒开口问着。
那掌柜先是一愣，然后反应过来，瞪了旁边的小二一眼。
小二怯懦地缩了缩脖子。
“掌柜的？”萧望舒喊了一声。
那掌柜连忙朝她看过去，陪笑答着：“先前是有这个想法，后来没人买，加上我和堂叔在这店里待了几年，也待习惯了，就不急着卖了。
“反正店里的营收勉强够我们养家糊口，饿不死，卖了店我们也不知道以后要干什么。”
萧望舒接过萧扶光舀好的一碗鸡汤，拿起勺子在碗里轻轻搅拌，若有所思地朝那掌柜问着：“你堂叔是？”
“就是店里的厨子，这桌菜都是他做的。”
那掌柜连忙答话，言语间还有些缅怀，“堂叔早年就在别的酒楼掌厨，在这行干了三十多年，我开店之后才跟着我。”
谁曾想……这么好的厨艺，店里却没什么生意，唉！
也怪他当时贪一时便宜，手上钱不多，选了街这边的铺子。要是当时选在街对面，就不会是今日这番光景了。
“那我买你这店，每月给你们发工钱，雇你和你堂叔继续在这儿干活，如何？”
萧望舒突然抛出来一块馅饼，砸得那掌柜晕头转向。
“客官您说什么？”掌柜的有些不敢置信。
萧望舒耐心地重复一遍：“我说我买下你这店铺，雇你们为我办事，你意下如何？”
“我这上了年纪，差点以为耳背听错了。”掌柜的这会儿连舌头都捋不顺了，还是有些不敢信，又问，“这位小姐，您说的话是当真的？”
忆春反问一句：“你面前这位可是相府四小姐，说的话有什么不当真的？”
听着这话，不止那掌柜的惊到了，就连旁边的店小二也张大了嘴。
隔壁饭馆的大靠山怎么跑到他们店里来了？
“草民田怀恩，实在不知是萧四小姐大驾光临，若有招待不周之处，还望小姐公子海涵。”
“田东家。”萧望舒笑了笑，继续问着，“这店铺，你想什么价转售给我？”
“这、这……草民当时盘下这铺子的时候，是花了五百八十两银子才盘下来。小姐若真想盘下，怎么也得给草民留几成本钱……”
田怀恩显得有些为难，想要报价，却又不敢直接开口。
一来他捏不准这位相府小姐是来和他开玩笑的还是说真的，二来他也怕他当时买入的价格虚高，对方会觉得亏了。
“报数。”萧望舒直接开口。
田怀恩略加思索，牙一咬，道：“小姐如果真想要，还能让草民和堂叔留在店里讨个生计，那四百二十两就行。”
“确定？”萧望舒问得意味不明。
田怀恩答着：“确定，这就是草民能接受的最低价了。小姐如果还是觉得高了点，就算了吧，草民还是谢过小姐的好意。”
萧望舒笑了笑，慢条斯理地喝了勺鸡汤，随后抬起头，道：“成交。”
这下换成田怀恩震惊了，“小姐真是来买铺子的？”
“不然呢，田东家以为我是来找你吃饭闲谈的吗？”萧望舒笑吟吟地反问一句，随即吩咐——
“周围铺子的生意瞧着都不太行的样子，你在这里开店有些年了，想必了解，去问问他们东家卖不卖吧。”
她突然想赌一把大的。
听到萧望舒这话，田怀恩顿时头皮都是麻的。
厚道本分的性格让他有些看不下去，连忙开口劝萧望舒：“这边铺子的生意都不是很好，小姐还是再考虑考虑吧？”
相府家业再大，那也不是这么个败法啊。
“你只管去办就是了，自己衡量一下价格，觉得价格合适的就带他来见我，觉得不诚心的就算了。”
萧望舒低下头继续喝着鸡汤。
这汤用材不错，老母鸡煨出来的汤鲜香浓郁，里面还加了不少红枣参须枸杞子，这成本不会低。
地段不好售价还高，这搁谁身上能不生意惨淡啊？
寻常食客对食材没有那么高的要求，一点口感的变化，其实大多数人是吃不出来的。
他们只会看到这家店莫名其妙比别家的价格要贵。
价格，是影响他们消费的重要因素。
至于完全不在乎价格的那些人，对环境的要求也高。试问谁家高官富商、少爷小姐，能对着脏乱的集市吃下饭？
看萧扶光刚才在隔壁铺子二楼、望见脏乱菜市的反应，就知道他接受不了。
他就差没直接呕出来。
如果非得要他坐在那儿吃，恐怕得全程关窗，让他在密闭环境下吃完。
但密闭环境，多多少少也影响食欲。
萧望舒脑海里的齿轮高速转动，一张张蓝图在她记忆里飞闪而过。
田怀恩也从她的壕气发言中缓过神来，实在劝不动她，只好应下：“那好，草民去办就是。”
“至于你这间铺子，今天整理一下地契和当时购置的书契，明天会有人把钱给你，带你去官府更名。”
从房沁儿那里接过锦衣门，萧望舒现在对地契更名的流程十分熟悉。
“草民谢过小姐。”田怀恩拱手鞠躬。
这些年他自己当东家，每天为了饭馆盈亏担忧。
钱没赚多少，人也累得慌。
现在不仅能把早些年亏的银钱收回大半，还能有个工钱稳定的活计，继续在饭馆里当掌柜，这已经是最好了。
第70章 钱财是水（3）
谈完事后，萧望舒顺道问了一下这铺子的建筑结构。
问完，她就让田怀恩和那小二退下了。
见萧望舒这么简单直白粗暴地买下了一间饭馆，萧扶光坐在旁边看的，那是吭也不敢吭一声。
直到田怀恩带着小二退下，门外的罗兴和杨平把门关上，萧扶光才眨巴两下眼睛，缓过神来。
“姐姐，你突然要盘下那么多铺子，还有钱翻新铺面吗？”
“显然没有。”萧望舒答得一片坦荡。
萧扶光不敢置信，眼睛都瞪圆了，问：“那你还买那么多？”
“虽然没钱，但不影响我消费。”萧望舒抬起左手，拍了拍萧扶光的头顶，继续脸不红心不跳的教他——
“阿弟，钱财是水，越用越活。不怕，只有撑死的人，没有渴死的河。”
好一个睁眼说瞎话。
萧扶光今天算是领会到这句话的意思了。
“那怎么办？”萧扶光问着，摸了摸自己身上，从衣襟里荷包里摸出三张十两的银票，还有几锭碎银。
小少年边数钱边嘀咕：“姐姐你等会儿啊，等我回去再找找我还有多少。”
他好像还有二百多两银子的小用钱没花完。
看着他这认真的模样，萧望舒嘴角上扬，古井般的眼眸深处也荡漾开层层波纹。
“放心吧阿弟，钱总会有的。”
萧望舒完全没把这当回事，神色间还是一派闲适，甚至不慌不忙的又喝了口鸡汤。
要是按照她以前的习惯，这个时候就要准备出门融资了。
借他人之财，立一己之业。
偶尔分利，长期鲸吞，这就是斯文抢劫的魅力啊。
但现在，显然不行。
宰相嫡女出门四处集资，旁的不说，容易让政敌抓住把柄，参萧鸿一本。也容易让宰相一党的官员乱心，怀疑宰相府上是不是遇到了什么钱财危机。
她首先是相府嫡女，其次才是商场东家。
她现在拥有的一切都是萧鸿给的，她不能给萧鸿制造麻烦，不能考验权贵高门的父女亲情。
为今之计，也只有调整手上的资产了。
——
晚膳用完之后，萧望舒姐弟两人就带着仆从打道回府。
萧望舒回到自己院里，在琴室蒲团上盘腿而坐。铺在她周围的那些纸张，上面墨迹密密麻麻，画满了框架结构。
忆春和书夏没看懂上面画的什么，也不敢靠近萧望舒，怕弄乱了她的纸张。
这时，琴室外传来两声敲门声。
忆春走过去开门，探着头往外看了一眼，然后回头朝萧望舒禀报：“小姐，尉迟彦回来了。”
萧望舒头也不抬的回了句：“让他进来。”
“是。”
忆春把门彻底打开，放尉迟彦进来。
尉迟彦进来后，先朝萧望舒行了个礼，然后直接汇报：“禀小姐，参与过锦衣门翻修的工匠已经全部集齐，送往庄子上等候小姐安排。”
“问清楚了吗，他们是固定工队，还是闲散工匠，有活干时才聚在一起？”
尉迟彦答着：“问清楚了，是两支固定工队。当时翻修锦衣门时工期太短，来不及，他们两支工队才一起干活。”
“两支工队？”
萧望舒抬起头看向他，随即又道：“也好，那就两支工队都签个雇用契约吧，到时候让他们两支队伍互相监督一下。
“工钱总共就那么多，按工作量去发放，多劳多得。哪支队伍偷奸耍滑，就剔除出去，再从外面选一支新的工队加入。”
两支队伍也好，要是一支队伍，全在里面偷奸耍滑，她还要多派几个人去监督施工。
两支队伍，互相监督，她也省时省力。
万一哪支队伍起了歹心，想要独吞这笔生意，也不可能。
恶意把另一支队伍挤兑出去之后，会有一支新的队伍加入。到时候别说独吞生意，新添的队伍好不好相处都是问题。
所以最好的办法就是两队齐心协力好好干活，干多少拿多少，别想着抄些近道，动些歪心思。
尉迟彦想了想，点头应下：“属下明白了！”
随后，他又问：“那接下来是让他们先翻修一下几座庄子里的畜棚，拓宽一下地里的道路吗？”
萧望舒摇了摇头，朝他说着：“你过来。”
尉迟彦听命，上前几步，蹲在萧望舒面前，低头看向萧望舒摆在他面前的图纸。
“玉食斋？”尉迟彦伸手在绘制精细的图纸上抚过，“锦衣玉食，小姐，这是新的酒楼名吗？”
从小姐的取名也可听出，她名下开的这些铺子，只做有钱人的生意。
“是，原先只有一间铺子，我还嫌它小了些。刚好它隔壁饭馆的东家愿意转售，我就把隔壁那间饭馆也盘下了。”
说着，萧望舒伸手指着图纸上的一面墙。
“这面墙不是承重的墙，可以拆掉。隔壁铺子挨着的那面墙也是，这两面墙可以直接打通，再派工匠去做个加固。
