至于分数，不是一道菜一报，而是等评委试吃过所有的菜品之后，再统一进行报分。所以一开始，选手们可能还能拥有比较轻松的态度面对比赛，然而等到试吃进行到尾声之后，选手们的心也会随之愈发紧张。
“凉菜试吃完毕，请各位选手将第二道菜——热炒，送到评委席中，由评委进行试吃打分。”
第二道热炒，金栗和孔修然都是选择的素菜，也只有易丁一人选择了一道荤菜。
金栗的酒香草头一端上桌，一股清冽的酒香味儿席卷了所有评委的鼻腔。他们嗅得出来，这道酒香草头是名副其实的“酒香”。
在座的评委都是喜欢酒的，尤其是放久了便会愈发浓厚醇香的老酒。而这道酒香草头，金栗特地选用了粮食酒入菜，粮食酒的颜色偏透明，所以炒完的草头颜色更显清亮，毫无浑浊之色。
评委们一闻到这股酒香气，便忍不住率先将筷子伸向了金栗的酒香草头中。草头被金栗炒得脆嫩，因为就在刚刚不久炒好，所以这道菜还微微冒着热气。酒香草头入口有酒的醇厚，草头的清爽，然而用酒量不多，所以也不会让人上头。
至于孔修然所做的虾酱炒青菜，虽然闻上去没有酒香草头那么吸引人，但是青菜入口微甜微咸，还带着海的风味。他将一道素菜，做成了带有丁点儿“荤味”的菜，也让评委们眼前一亮。
易丁做的杭椒炒牛柳的香气也很诱人，而且毫不呛鼻。牛柳的口味偏向黑胡椒风味，所以入口微辣微咸，但是牛肉被做得很嫩，一口就能吃到被锁在牛柳内部的汁水来。
“这次的比赛，还真是藏龙卧虎。”陶朔脸上带着些无奈，“这三位都是这么优秀的厨师，还要用分数来将三人进行划分，可怪让人为难的。”
“陶朔，你又不是第一次进行打分了，矫情什么！”盛德维道，“快打你的分，我还想赶紧吃后面的菜呢！”
陶朔叹了口气，认命地在三个分数栏上写了数字。
而一旁的时盼却不以为然。
因为陶朔现在的这番心境，她早就经历了四次了！现在不过是第五次，她都快产生抗体了！
“接下来，请各位选手端上主菜至评委席。”
主菜，可称为这几道菜中最能体现选手实力的菜肴。所以评委们一听到主菜要端上来了，他们各自坐正了身体，神情严肃。
金栗端上了松鼠鳜鱼，孔修然端上了煎羊排配土豆沙拉，而易丁端上来的，却是一道很家常的主菜——红烧肉。
看到红烧肉，一些曾经尝过金栗做的红烧肉的评委，不由得面露奇怪的神色。
因为在他们的认知里，金栗所做的红烧肉口味咸淡适宜，可以称为他们吃过最好吃的红烧肉了。但是面前的易丁也端上来了一道红烧肉，有了金栗珠玉在前，便免不了将他们两人的红烧肉进行比较。
他们最先尝的，是孔修然的煎羊排配土豆沙拉。
金栗先前以白酒入菜，做出来的酒香草头有着酒的醇厚清冽。而孔修然的这道煎羊排竟也是以酒入菜，不过他所用到的酒并不是白酒，而是葡萄酒。
不过他所用的，是白葡萄酒。
白葡萄酒呈白色，在煎羊排的过程中，起到了去腥的极佳效果，而且入口也有着白葡萄酒的风味，堪称绝妙。再配上一旁的土豆沙拉，土豆泥的软糯与蔬菜的清爽，正巧解了羊排的油腻，搭配完美。
而金栗的松鼠鳜鱼，则是一如既往地好吃。番茄酱带有颗粒感，鳜鱼外酥里嫩，外观看上去也十分好看，所以评委们一个个都露出了享受的表情。
至于易丁所做的红烧肉，时盼犹豫了一下，还是下了筷。
易丁和金栗的红烧肉中最大的区别，莫过于金栗在红烧肉中加入了虎皮蛋，而易丁则加入了青菜去油。但是很显然，易丁的红烧肉，皮和肥油的部分口感略浮，与金栗所做的弹润糯相比，要差得多了。
时盼只是尝了一小口，便放下了筷子，没再吃了。与此同时，其它的评委也纷纷皱褶眉头放下了筷子。
易丁见状，心里顿时一凉。
【哇！易丁的红烧肉看起来不错……】
【这叫不错？？肥肉部分看上去全是油，一点让人想吃的欲望都没有。】
【我还是觉得孔修然的羊排才是我的最爱！大口吃肉！】
【金栗的松鼠鳜鱼我吃过一次！酸酸甜甜，鱼肉鲜美！棒呆了！】
【羡慕在S市的小伙伴QAQ我慕了。】
“主菜试吃完毕。接下来，请各位选手端上各自的汤品。”
一时的失败并不能代表什么，因为整场比赛所看的，并不是单一菜肴的评分，而是所有菜肴评分相结合，所算出来的总分。
所以易丁在心中给自己默默打气。
虽然不一定能拿到第一，但是第二，努力争取一下也是能有的！
孔修然端上的，是一份奶油蘑菇汤。
奶油蘑菇汤顾名思义，便是入口如同奶油般的汤。
孔修然以海鲜制成的汤底，充分展现了汤的鲜美。而汤中带有片状的蘑菇和切得碎小的鸡肉块，使得口感丰富。而这道菜最独特的地方，在于这道汤入口有着一股奶香味，而且口感黏稠，就像是真正的奶油一般。孔修然的调味也调得很好，这道汤也算是一道不错的汤品。
接下来，评委尝的，是易丁所做的萝卜排骨汤。
众所周知，冬吃萝卜夏吃参，意思就是冬天的萝卜就像是夏天一样补。而虽然现在已经不是冬季，但是仍处于春天，而且白萝卜有着利于人体的许多绝佳功效，因此仍旧是饭桌上的常客。
而易丁做的萝卜排骨汤亦是如此。他所用到的萝卜是白萝卜，排骨也是带肉的整根排骨。他的汤因为熬得比较久，所以白萝卜与排骨早已酥烂。配上撒上的最后一点小葱画龙点零，汤如同暖流一般流入五脏六腑，令人通体舒适。
喝完了前孔修然与易丁所做的汤后，评委才将目光转向了金栗所做的汤。
前两人的汤都是开盖盛上来的，所以评委们一眼便能瞧见汤的外观，还能闻到汤的香气。
不过只有金栗不同，她将汤盖儿紧紧盖上，生怕让人闻到汤的味道似的。
众评委不由得面面相觑了一阵，随后时盼大着胆子，伸手将汤盖揭下。
这不揭不要紧，一揭，那浓郁霸道的鲜香气，便争先恐后地从汤盖解开的小缝中涌出。
评委们探头一看，入眼便是清亮的汤色，黄|嫩的笋，以及看上去十分鲜香的五花肉。
这汤，再配上这股香气，令他们的口水，微微有些泛滥。
第44章 买定离手
“这汤闻上去还真是鲜香十足。”时盼迫不及待地盛了一碗汤。
这段时间她都在家里陪两位老人, 所以金栗新出炉的腌笃鲜, 她还没来得及尝。
不过盛德维却是对金栗做的这道腌笃鲜念念不忘。自从喝了金栗做的这道腌笃鲜后，金栗的腌笃鲜在他心中汤类的排名，足以能称得上前三了。
然而唯一让他感到有些好奇的是, 这道腌笃鲜, 带有着不符合金栗年龄般的成熟感。
众所周知, 熬汤在于熬得是厨师的一份心境，是一份沉的住气。每做一次汤，每样食材或多或少都会有所不同。它不像工厂里单一制作的流水线，不同的厨师有着不同的特点, 所以才能让食客留下最深, 也是最单一的印象。
然而，金栗对制作这种汤类，有着异于常人的成熟感。这给盛德维留下了金栗做菜成熟的印象。这种印象, 通常需要厨师在灶台间磨练很多年, 才能熬出的岁月感。
然而金栗，不过是个二十多岁的小姑娘，又怎么会做出这种品质的汤类呢？
作为一名相信科学的人，也无法能想象出世界上竟然还有“系统”的存在。
同样，金栗做菜的手法, 让在座的另一个人也起了疑心。
作为华夏“国宝级”厨师, 夏明达不仅做过很多菜，也尝过很多菜。他敢毫不夸张地说一句，全华夏, 乃至全世界所有的顶级厨师，他都尝过他们的手艺。
金栗之前的几道菜，做得固然很好，堪称完美，但是却少了几分人气儿。也就是说，菜品太过于完美，所以导致尝不出个人的特点来。
但是这道腌笃鲜却不一样，金栗只选用笋最嫩的笋尖，便是对她的腌笃鲜的最佳证明。
当然，这并不是说金栗的这道腌笃鲜做得不好喝，这道腌笃鲜在众评委看来，还是可圈可点的。
腌笃鲜从外观上看可称完美。汤入口鲜香，却并不咸。笋嫩，肉香，但都没有掩盖汤的风头，反倒都衬托出了汤的鲜美。而且这汤最适合这个季节品尝，所以也令所有评委眼前一亮。
可是最令夏明达疑惑的一点是，眼前的这道腌笃鲜尝起来鲜美，但是味道，却总有几分似曾相识。也许是他年纪大了的缘故，记事总是不太能记清。
夏明达将这熟悉感归结于自己记忆力上，但是疑惑还是埋在心里。他迅速打好了三名选手的汤类评分，随后用右手支着头，眼睛注视着碗里的腌笃鲜，抿着唇，神情严肃，不知在想些什么。
在座的评委们大多喝了一碗便放下了碗，多年品尝美食的经验，将他们训练成能抵挡得住美食诱惑的合格评委了。但是时盼却不一样，她喝了一碗还喝了第二碗，甚至还想动手去盛第三碗。
“时盼，你再喝下去，接下来的甜点你就尝不下了。”钱朗在一旁笑着提醒道。
时盼这么一听，去拿汤勺的手顿时有了几分犹豫。
【哈哈哈哈，时盼这个小姑娘好可爱！】
【如果我是评委，我大概会直接把汤抱到我的面前，一口气吃到够！】
【放下汤勺！让我来！我好饿好饿好饿！】
但是时盼实在是舍不得腌笃鲜，她道：“我就再喝一碗，最后一碗。你们看，小方总都在喝第三碗了！”
突然被叫道名字的方未一脸无辜地看向了镜头，然后对着镜头，又喝了一勺腌笃鲜。
【方总：？？？我只想安静地喝个汤。】
【哈哈哈，我先前就观察了好久方总！他喝了几碗我都记着呢！没想到时盼和我一样，都在记方总喝了几碗！】
【买定离手，方总能喝几碗腌笃鲜？】
【我买4碗！我相信方总肯定能控制得住他自己！】
【5碗，我喝五碗也够了。】
【5碗算什么？我压十碗！】
【十碗？我压方总能把锅内所有的汤全喝完！全！喝！完！】
不知网上发生了什么的方未，快速将第四碗喝完过后，又盛了第五碗。
【方总！争争气！我买了你喝六碗！加油哇！】
【方总，你喝这么多会胖的！！！——来自一个压了四碗的酸菜鱼】
节目组工作人员也搞不清楚方未能喝多少碗汤，但是他们总不能不让节目继续进行，反而等方未喝个够吧？
而且现在其它评委貌似都打分打的差不多了，只有方未和时盼还在喝着汤。
于是现场导演咬咬牙，把台上的主持人齐卉叫了下来。
五分钟后，齐卉带着诡异的表情，走回了台上。
“由于时间关系，请各位还没打完分的评委们迅速打分，打分时间将在一分钟后结束。”
一分钟即将到时，方未眼疾手快，盛了第七碗腌笃鲜。随后工作人员上台，端走了三道汤。
【辣鸡节目组！我买了八碗！你竟然把汤端走了！黑幕！】
【节目组恐怕是全员买了七碗叭？】
【只有我自始自终都在对着镜头流口水嘛？我的口水都快成河了！QAQ】
虽然汤类评分的过程中浪费了很多时间，但是由于最后一道菜是甜点，而三人所制作的甜点，都是凉时也能入口的，所以他们并没有等得太过焦急。
三人各自前往评委席，放置了三人所制作的甜点后，便回到了休息室，等待评委们打最后的甜点分。
当然，打完分之后，节目中间会有半小时的休息统计时间，也正好让三位选手放松一下。
“金栗，恐怕这次你要获得我们三人中的第一名了。”易丁满脸苦笑道，“刚刚你做的那道汤，评委们看起来都十分满意啊！”
金栗摇摇头，她看向了突然起身走出休息室的孔修然，随后又转过头来对易丁道：“没有等到最后一刻，谁也不知道会发生些什么。”
孔修然拉开门的手停滞了一秒，随后装作若无其事的模样，走出了门。
金栗抿了抿唇，对易丁道：“我去趟洗手间，如果有工作人员来找，你就说我很快就回来。”
说完，她转身出了休息室，一转头，便看见了还未走远的孔修然。
她快步跑向了孔修然的方向，随后拍了拍他的肩道：“孔修然，我想找你谈谈。”
孔修然见到金栗，似乎有着一瞬的惊讶：“你找我……有什么事吗？休息室不能谈？”
金栗摇摇头道：“休息室不能谈。”
她看了一圈四周，道：“应急通道旁有个角落，我们去那儿谈。”
她看起来似乎是有备而来。
孔修然微微眯了眯眼睛，压低了声音：“金栗，如果我说，我不想谈呢？”
“我选择的话题，你会喜欢的。”金栗道，“你一定会喜欢的。”
她重复了两遍，语气坚定。
在座的评委都是看过“厨王争霸”的，所以自然而然地，对孔修然所做的桂花蛋最先起了兴趣。
他们更好奇的是，孔修然模仿金栗手法所制作的桂花蛋，是否能真正配得上御厨后代——陶朔的一句称赞。
夏明达自然是吃过陶朔，甚至陶朔的父亲，陶朔的爷爷做过的桂花蛋。而面前的这份桂花蛋，看上去的确做到了“三不沾”。而且桂花蛋看上去色泽不错，盘底也没有流油，不过使用的，不是陶朔一家代代相传的桂花蛋制作手法，而是用了一种，在陶朔言语中，是台上另一个小女娃所使用的特有手法。
夏明达顿时心生好奇，他倒想看看，这份桂花蛋和陶朔一家相比，究竟哪一份更胜一筹。
孔修然所放上来的桂花蛋，早已贴心地用小刀将桂花蛋切成了六份，方便评委们品尝与取用。
夏明达夹起一块桂花蛋，然后咬了一小口。只见那桂花蛋就像是拉丝芝士一样，拉得很长且不断。
